豆角高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)及管理措施

潘慶松 張雪芬 唐文言 龍秋均

（1.融水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西融水 545300；2.融水縣白云鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西融水 545314）

1 引言

豆角，又稱“豇豆”，原產(chǎn)地是亞洲東南部。豆角根系發(fā)達(dá)，一年四季皆可生長，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐高溫等特征，生長適宜環(huán)境溫度在20℃～28℃。另外，豆角營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值較高，具有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，能夠起到補(bǔ)腎、健脾的效果。廣西融水縣地理位置、氣候條件適宜豆角生長，可結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際來發(fā)展豆角特色農(nóng)業(yè)。然而，當(dāng)前豆角的種植技術(shù)與管理方式存在諸多弊端，難以科學(xué)、合理地生產(chǎn)與管理，從而導(dǎo)致豆角生產(chǎn)的數(shù)量與質(zhì)量未能達(dá)到預(yù)期效果，因此需要對豆角高產(chǎn)種植技術(shù)與管理措施進(jìn)行研究。[1]

2 豆角高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選種

豆角高產(chǎn)種植過程中，種植者需要掌握豆角高產(chǎn)種植技術(shù)的相關(guān)要點(diǎn)，首先需要進(jìn)行選種，精心選擇豆角種子，保證豆角種子的質(zhì)量和發(fā)芽率，才能奠定良好的基礎(chǔ)，促進(jìn)后續(xù)豆角的生產(chǎn)數(shù)量。在進(jìn)行選種時(shí)，首先，要結(jié)合市場需求環(huán)境，選取具有市場競爭性，且同時(shí)深受人們歡迎的豆角品種；另外，需注意品豆角種的質(zhì)量，即豆角品種的產(chǎn)量是否高，且適應(yīng)性與抗病能力是否較強(qiáng)。[2]再確定好豆角品種之后，需要對豆角種子進(jìn)行精心挑選，可從豆角的發(fā)芽率來出發(fā)，選取高純度、無破損、飽滿的豆角種子，從而有效保證豆角的發(fā)芽率，確保豆角能夠正常生產(chǎn)與高產(chǎn)。

2.2 播種

精心挑選豆角品種與種子之后，需要進(jìn)行播種。為了確保豆芽種子的發(fā)芽率高，種植者需做好前期準(zhǔn)備與處理工作。在生長時(shí)，豆角種子易傳播病蟲害，因此要做好前期準(zhǔn)備與處理工作。首先需要對種子進(jìn)行晾曬，然后對其進(jìn)行消毒，把種子浸泡在福爾馬林溶液中，最后對豆角種子進(jìn)行清洗，清晰之后進(jìn)行晾曬，從而有效保證種子的吸水率，同時(shí)也能確保豆角種子的患病率低下。[3]豆角種類的不同，對進(jìn)行培育的時(shí)間也有所不同，并且我國幅員遼闊，各個(gè)地區(qū)地域環(huán)境具有一定的差異性，因此豆角種子種植期也不盡相同，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓?，來進(jìn)行合理選擇。

2.3 育苗

通常情況下，豆角育苗工作實(shí)施于3月份。在豆角育苗過程中，需要保證環(huán)境與土壤的適宜性，確保豆角幼苗能夠正常生長，豆角育苗期大概為23天，使用紙筒、塑料袋與營養(yǎng)土塊來形成器皿進(jìn)行豆角育苗，大概每個(gè)穴位放置2～3粒種子，并進(jìn)行澆水，確保水分充足。還需注意溫度的適宜性，做好相應(yīng)的保溫工作，從而有效促進(jìn)豆角種子的發(fā)芽率的提升。由上述可知，一系列的病蟲害是通過豆角種子傳播的，豆角種子自身攜帶病毒與蟲卵，會對發(fā)芽期的種子帶來一定的負(fù)面影響，因此需要對豆角種子進(jìn)行高溫消毒，可用熱水浸泡，并且進(jìn)行晾曬，確保種子曬干之后才可進(jìn)行播種育苗。

2.4 整地播種

在種植豆角的過程中，需要進(jìn)行整地播種，可選擇深溝高畦，即田塊的地勢要高，在對豆角種子進(jìn)行播種之前，需要施基肥，確保基肥充足，平均每667m2大概需要施1 000～1 500kg的腐熟有機(jī)肥、20kg的鉀肥、75kg的磷肥。值得注意的是，還需要結(jié)合土壤情況，倘若土壤肥沃應(yīng)適當(dāng)減少施肥數(shù)量，需要結(jié)合具體情況來進(jìn)行調(diào)整。

通常情況下，豆角種植最好選擇深溝高畦，結(jié)合融水縣的具體氣候情況，畦寬需在1.7～1.8m，畦面寬度需在110cm左右，每畦種植2行，穴距保持在22cm左右。在進(jìn)行播種之后，需要填實(shí)細(xì)土，并且需要噴除草劑，然后可以搭上棚，以有效促進(jìn)豆角增產(chǎn)增質(zhì)。

在選擇播種時(shí)間上，通常陰歷12月上旬，是早造種植時(shí)間，陰歷8月上旬，是晚造種植時(shí)間，但值得注意的是，需記住這一口訣：早造種植，越早越好；晚造種植，越晚越好。[4]

2.5 播種和催芽

豆角高產(chǎn)種植技術(shù)的運(yùn)用，旨在確保豆角的生產(chǎn)數(shù)量與生產(chǎn)質(zhì)量，因此在豆角播種的時(shí)候，可用50℃的溫水，來浸泡豆角種子半小時(shí)左右，并且需要不斷攪拌豆角種子，當(dāng)溫水溫度到30℃即可停止，浸泡3小時(shí)之后將種子進(jìn)行洗凈與晾曬，或者可利用藥水來浸泡，以有效解決豆角種子攜帶的病毒與蟲卵。對豆角種子進(jìn)行播種，可采用干籽直播法，需要保證每畦行距在70cm左右，每667m2的豆角用量大概在1～1.5kg，豆角出苗后，需要篩選，以保證每667m2的苗數(shù)在6 000～8 000株之間。

2.6 合理密植

在對豆角進(jìn)行種植的過程中，需要注意并控制豆角植株的距離與密度，苗距應(yīng)該保持在30cm左右。在種植豆角之后，需要進(jìn)行保溫、覆膜，經(jīng)過一段時(shí)間生長，豆角長至拖蔓時(shí)，種植者需要迅速插上并固定竹竿，可以三角形形狀來進(jìn)行固定，以形成三腳架，一般5個(gè)三腳架可以用一根竹竿拉進(jìn)行連接，一方面能夠保證竹竿的牢固度，另一方面也能有效保障豆角均勻生長，有助于種植者進(jìn)行除草、施肥等，從而能夠有效提升豆角的產(chǎn)量，確保豆角高產(chǎn)。

3 豆角高產(chǎn)管理措施

3.1 田間管理

豆角高產(chǎn)管理的措施，先要做好田間管理，即做好控苗與促花。具體而言，為提升豆角的產(chǎn)量，在豆角苗長45cm時(shí)，可以使用復(fù)硝酚鈉溶液，結(jié)合豆角的實(shí)際生長情況，合理地在豆角苗的中上部來進(jìn)行噴灑。另外還需提高豆角的開花率，從而增加其產(chǎn)量，同時(shí)需要促進(jìn)豆角花芽加速分化，可以噴施綠核金。對豆角進(jìn)行采摘時(shí)，需要保證豆角粗細(xì)一致、線條均勻且肉質(zhì)肥厚，另外值得注意的是，在對豆角采摘的過程中，需要保護(hù)根莖，避免其受損，容易導(dǎo)致豆角苗株死亡，在采摘之后需要及時(shí)進(jìn)行施肥，以保證豆角能夠快速二次開花與結(jié)果。[5]

3.2 病蟲害防治

豆角生長過程中還需做好病蟲害防治工作，因豆角自身攜帶的病毒與蟲卵，在生長過程中易受到病蟲害的侵蝕，從而影響到豆角的產(chǎn)量與質(zhì)量。當(dāng)前，較為常見的豆角病害有枯萎病、疫病以及煤霉病，而較為常見的豆角蟲害有螨類、蚜蟲等。對于不同的豆角病害，需要采用相應(yīng)的防治方法：如煤霉病，在采摘豆角之后需要迅速處理病殘?bào)w，并且需要增加磷鉀肥的施肥量。對于枯萎病，可使用75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液來進(jìn)行防治。另外，對于豆角蟲害，需要定期噴農(nóng)藥并進(jìn)行殺蟲，從而降低蟲害帶來的不利影響。

4 結(jié)語

綜上所述，豆角高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)主要包括選種、播種、育苗、整地播種、催芽以及合理密植等，對豆角生長進(jìn)行管理，需要做好田間管理工作，主要包括控苗與促花，還需做好病蟲害防治工作，定期噴灑農(nóng)藥，做好除蟲除草工作，還需結(jié)合實(shí)際的豆角病害情況來采取相應(yīng)的措施。