“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式研究與實踐

摘 要：本文對時裝零售與管理專業(yè)現(xiàn)狀分析，進而對“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式研究與探索，目標精準定位，提高時裝零售與管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升社會影響力，具有重要意義與應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞：雙高計劃; 時裝零售與管理; 目標定位; 信息技術(shù); 兩大育人計劃

中圖分類號：G712 ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1006-3315（2020）4-180-002

為深入貫徹落實全國教育大會精神，落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》，建設(shè)引領(lǐng)改革、支撐發(fā)展、中國特色、世界水平的高職學(xué)校和專業(yè)群，帶動職業(yè)教育持續(xù)深化改革，強化內(nèi)涵建設(shè)，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，高職院校積極參加中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃（以下簡稱“雙高計劃”）。對我校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)群“雙高計劃”背景分析，專業(yè)群中的時裝零售與管理專業(yè)現(xiàn)狀分析，依托杭州地區(qū)和杭州女裝產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，健全對接產(chǎn)業(yè)、動態(tài)調(diào)整、自我完善的專業(yè)群建設(shè)發(fā)展機制，促進專業(yè)資源整合和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，發(fā)揮專業(yè)群的集聚效應(yīng)和服務(wù)功能提出要求。

一、專業(yè)現(xiàn)狀分析

我校與國內(nèi)知名絲綢與女裝生產(chǎn)企業(yè)合作共建“校企共同體”，成立女裝學(xué)院，以服裝設(shè)計與工藝專業(yè)為龍頭組建“雙高計劃”專業(yè)群，時裝零售與管理專業(yè)屬服裝設(shè)計與工藝專業(yè)群重要專業(yè)方向之一，其建設(shè)現(xiàn)狀如下。

1.專業(yè)特色：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)

時裝零售與管理專業(yè)較早將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)融合，經(jīng)過“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)模式探索與實踐，近年畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)平均占比10%以上，在同類專業(yè)中鮮有，現(xiàn)為學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)。探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，實踐總結(jié)項目化教學(xué)、專業(yè)群創(chuàng)新合作、個性化培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)三大教育教學(xué)成果，獲評2018年度中國紡織職業(yè)教育教學(xué)成果獎，具有一定影響力。

2.師資團隊：專業(yè)教師與企業(yè)專家組建“雙導(dǎo)師”教學(xué)團隊

時裝零售與管理專業(yè)依托校企合作機制，與國內(nèi)多家知名企業(yè)，以及國際服裝企業(yè)I.T旗下的十幾個品牌30余家門店有著緊密的合作關(guān)系。企業(yè)真實項目融入專業(yè)課程，專業(yè)教師與企業(yè)專家組建“雙導(dǎo)師”的教學(xué)團隊共同指導(dǎo)學(xué)生完成企業(yè)真實銷售項目。

3.實訓(xùn)教學(xué)平臺：一基地兩實訓(xùn)工作室助推“教學(xué)做創(chuàng)”

時裝零售與管理專業(yè)已建成一個校內(nèi)實訓(xùn)基地、一個品牌女裝銷售實訓(xùn)室，以及一個創(chuàng)業(yè)工作室，助推學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目落地轉(zhuǎn)化。一基地兩實訓(xùn)工作室助推“教學(xué)做創(chuàng)”，個性化培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。

二、“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式實踐研究

依照“雙高計劃”新要求，組建以服裝設(shè)計與工藝專業(yè)為龍頭的專業(yè)群，時裝零售與管理專業(yè)屬專業(yè)群重要專業(yè)方向之一，旨在探索“雙高計劃”背景下時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式與實踐路徑。下面就我校時裝零售與管理專業(yè)為例，以此展開“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式實踐研究。

1.目標定位精準，專業(yè)人才培養(yǎng)與女裝產(chǎn)業(yè)需求高度融合

調(diào)研時尚女裝產(chǎn)業(yè)鏈典型企業(yè)，分析女裝產(chǎn)業(yè)全生命周期上下游環(huán)節(jié)，從面料開發(fā)、服飾品開發(fā)、女裝品牌產(chǎn)品開發(fā)、高級女裝定制、時尚女裝產(chǎn)品制造、時尚女裝品牌管理與策劃、時尚女裝銷售等環(huán)節(jié)中，擇取具有高職人才類型特征的崗位群。圍繞女裝銷售領(lǐng)域，重點建設(shè)時裝零售與管理專業(yè)，拓展女裝視覺營銷方向，培養(yǎng)具有時裝店鋪管理、商品管理和營銷企劃能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才（見圖1）。

圖1 時裝零售與管理專業(yè)人才培養(yǎng)與崗位對應(yīng)關(guān)系圖

2.組建專業(yè)群，重構(gòu)時裝零售與管理專業(yè)課程體系

針對面料開發(fā)、女裝產(chǎn)品研發(fā)及制造和女裝銷售三個女裝產(chǎn)業(yè)重點領(lǐng)域，組建服裝設(shè)計與工藝專業(yè)群，以女裝這一典型服裝產(chǎn)品為載體，重構(gòu)專業(yè)之間的邏輯關(guān)系和專業(yè)群課程體系，設(shè)置“專業(yè)群共享課程”、“專業(yè)群互融模塊課程”、“時裝零售創(chuàng)業(yè)綜合實訓(xùn)”和“頂崗實習(xí)”等四個時裝零售與管理專業(yè)進階課程，實現(xiàn)時裝零售與管理人才培養(yǎng)供給側(cè)和女裝產(chǎn)業(yè)需求側(cè)的動態(tài)匹配。培養(yǎng)具備溝通表達能力、團隊協(xié)作能力、人際交往能力;具有市場開發(fā)、市場調(diào)研、產(chǎn)品推銷、營銷管理與組織、服裝網(wǎng)絡(luò)營銷等技能;具備實踐能力、開拓能力和創(chuàng)新能力的可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3.信息技術(shù)支持線上線下實訓(xùn)條件

信息技術(shù)支持我校時裝零售與管理專業(yè)學(xué)生“線上、線下”服裝營銷實訓(xùn)所需，校內(nèi)建有多媒體教學(xué)實訓(xùn)室、計算機輔助設(shè)計實訓(xùn)室、女裝銷售實訓(xùn)室、校企共建實訓(xùn)基地。學(xué)生頂崗實習(xí)由多家知名服裝企業(yè)提供學(xué)生下企業(yè)、進店鋪，輪崗訓(xùn)練;服裝企業(yè)名店駐校，把學(xué)生安排在相應(yīng)崗位訓(xùn)練，按實訓(xùn)周期讓學(xué)生輪崗訓(xùn)練，多個崗位的技能訓(xùn)練提高了學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。真實的、開放的職場化教學(xué)環(huán)境，企業(yè)深度參與協(xié)同育人，全面提高學(xué)生的專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)。

4.校企協(xié)同“兩大育人計劃”

我校時裝零售與管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位面向服裝零售企業(yè)，培養(yǎng)了解服裝賣場、網(wǎng)店的銷售與管理流程，掌握服裝銷售與店鋪管理專業(yè)技術(shù)知識和相關(guān)理論知識，具備服裝銷售、服裝搭配與陳列、服裝店鋪管理等能力，具有向銷售主管、營運主管、陳列師、店長等職業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)高技能人才。通過有效的校企合作機制，專業(yè)與多家企業(yè)有著良好的合作關(guān)系，校企協(xié)同開展“兩大育人計劃”，即“管培生見習(xí)計劃”與“儲備店長培養(yǎng)計劃”，體現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)定位準確，畢業(yè)生一次簽約率和就業(yè)率在98%以上，就業(yè)專業(yè)對口率較高。

三、結(jié)語

我校時裝零售與管理專業(yè)依托校企合作機制，按照“崗位描述、任務(wù)分析、能力定位、課程互融”的思路，重構(gòu)專業(yè)之間的邏輯關(guān)系和專業(yè)群課程體系，教學(xué)改革獲取了一些成效，實踐并解決如何運用信息化的新技術(shù)、新手段融入專業(yè)教學(xué)，探索信息技術(shù)環(huán)境下高職服裝營銷職場化教學(xué)與信息化融合的實踐路徑，有效推進“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式。

基金項目：全國教育信息技術(shù)研究2018年度專項課題《信息技術(shù)環(huán)境下高職服裝營銷職場化教學(xué)與信息化融合的實踐研究》（立項號186130052）研究成果;杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)改革研究項目《“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養(yǎng)模式研究與實踐》（項目編號JG201922）研究成果。

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