便是千般細烹又如何

老貓

崇禎十五年，農(nóng)歷十月，明朝一位陳大將軍花了一大筆錢，給19歲的董小宛贖了身，這才促使她嫁給了冒辟疆。當時的境況是，董冒二人互相傾慕，交往多年，按照姑娘的想法，早就該跟冒辟疆回家了?？擅氨俳畢s一再推托，拒絕了董小宛二三十次，每次都把人家搞得痛哭流涕。

這一次冒辟疆終于考中了，往家趕路，董小宛再不肯放棄他，一路尾隨，被冒辟疆“冷面鐵心”，嚴詞拒絕，讓她回家。之后呢，就到了潤州，和哥們在船上喝酒，席間，有個從人說，剛看見后面的董小宛了，還穿著紗衣呢。當場朋友就對冒辟疆說：這樣的女人你都不要？你想讓她凍死??？說著，另一位陳將軍就拍了錢，說，趕緊把她接過來。

結果還是晚了，那天趕上部隊嘩變，兵荒馬亂，誰找誰都找不到了。最后還是大才子錢謙益跑到董小宛家，把她救到船上，又把她送到冒辟疆家。老冒這才正式申請為董小宛落籍，但后來又“固辭”了她一回。在董小宛的堅持下，沒有辭成。

那應該是董小宛最高興的事情吧？第二年中秋，大家一起吃飯，在座的有顧眉、李宛君和她們的男朋友。董小宛“轟飲巨叵羅”，把大家都給喝崩潰了。那應該是高興得忘情。因為冒辟疆不喜歡喝酒，那一次，是董小宛一生中唯一的狂歡。

董小宛進了冒家，上有公婆和冒辟疆的大老婆，真的十分乖巧，除了和冒辟疆吟風弄月搞情調以外，還承擔起了做飯的重任。比如冒辟疆喜歡吃甜食和臘味，董小宛就在這上面費盡了心思。

董小宛傳下來的美食有兩種，一種叫“董糖”，是她制作出來的一種酥糖。在冒辟疆娶她之前，屢次拒絕她的時候，她除了流淚，就是制作出一包又一包的酥糖，托人給冒辟疆帶去。后來嫁到冒家，仍然常年制作這種酥糖，成為冒家的送禮之物，被商家仿造，董糖的名聲大了起來。至今董糖還是江南一帶的特產(chǎn)。

另外一種好吃的，叫“董肉”，又叫“虎皮肉”，是董小宛燒制出來的一種紅燒肉，事先要把肉烤一烤，去毛，再用刀劃出虎皮紋，再下鍋烹煨，燒好后味道從虎紋處進去，非常好吃?，F(xiàn)在在網(wǎng)上，就可以查到它的做法。董肉和東坡肉，成了少見的用人姓名命名的紅燒肉。

雖然心靈手巧，但這些吃的董小宛只是做，自己卻很少吃。她的伙食，是茶水泡米飯，再加幾粒豆豉，或者一點咸菜，就打發(fā)過去了。

要攬住男人的心，先攬住男人的胃。董小宛盡心盡力，在廚房中抒發(fā)著自己對冒辟疆的熱愛?？上н@些，冒辟疆并不領情。清兵南下，舉家逃難，冒辟疆幾次都想把董小宛留下來看門護院，而董小宛逆來順受，什么過分的要求都平靜地答應。最后還是冒辟疆母親看不過眼，要求帶上董小宛，她這才跟著一家人逃走。

在路上，冒辟疆背癰發(fā)作，不能平躺，必須趴在董小宛的身上才能入睡，所以每天晚上，董小宛只能坐著，讓冒辟疆趴在自己腿上。她竟然就這么坐了一百多個晚上。

董小宛終于死了，一種說法是在逃難路上病累而死，另外一種說法，是逃難中遇到清兵伏擊，董小宛為了讓冒辟疆先逃，堅持要他丟下自己。最后，冒辟疆逃命，董小宛被清兵所擄，受辱而死。人們多傾向于后一種說法，因為冒辟疆一直對董小宛的死諱莫如深。

不管是哪種死法，董小宛都是為冒辟疆而死的。她死的時候，才28歲。

失去的才是最好的。過了好多年，冒辟疆寫下《影梅庵憶語》，對董小宛極盡思念，他說，自己一輩子的福氣，都在和董小宛一起的這九年里，用完了。