農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)分析

張宏霞

摘 要 有效落實和不斷創(chuàng)新農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求，現(xiàn)階段雖已取得一定的研究突破，但在農(nóng)作物栽培過程中仍然存在土壤污染、農(nóng)藥亂用等問題。基于此，簡要介紹了農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)，分析了其應(yīng)用過程中存在的問題，提出了多項主要栽培技術(shù)的優(yōu)化推進(jìn)策略，以期為無公害栽培管理技術(shù)革新發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 農(nóng)作物栽培;無公害;管理技術(shù)

隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入現(xiàn)代化階段，糧食安全問題逐漸受到人們重視，推進(jìn)農(nóng)作物無公害栽培是提升作物質(zhì)量與安全性的關(guān)鍵，結(jié)合有序規(guī)范的管理技術(shù)，能夠減小我國農(nóng)作物種植中對農(nóng)田生態(tài)的破壞，也能提高糧食產(chǎn)量，兼顧現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)效益和社會效益。因此，要重點關(guān)注當(dāng)下農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)推廣應(yīng)用中存在的問題，提出相應(yīng)的改善措施，為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)提供支持。

1 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)概述

農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)主要通過先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，對品種選定、水肥管理、病蟲害防治等種植方面進(jìn)行嚴(yán)格管理和規(guī)范操作，減少對農(nóng)田生態(tài)的負(fù)面影響，保證糧食產(chǎn)量和質(zhì)量滿足現(xiàn)代種植高標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈中的諸多產(chǎn)品都具備無污染與環(huán)保的特性[1]。比如在肥料應(yīng)用過程中，要結(jié)合作物生長狀況以及土壤條件選擇適宜的肥料類型及用量;病蟲害防治過程中要對農(nóng)藥用量嚴(yán)格限定，并積極采用如人工捕捉、投放自然天敵等物理及生物防治方法替代農(nóng)藥噴灑進(jìn)行病蟲害防治，從而減少農(nóng)藥對農(nóng)作物的影響。農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的廣泛應(yīng)用可以說是對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新和突破，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造多元收益，是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、生態(tài)化發(fā)展中的重要關(guān)注點。

2 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用中存在的問題

我國農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展要比發(fā)達(dá)國家晚許多，現(xiàn)階段還與之有很大差距，存在諸多問題。具體可從如下2點分析。

2.1 管理技術(shù)應(yīng)用不標(biāo)準(zhǔn)

管理技術(shù)應(yīng)用不標(biāo)準(zhǔn)是我國農(nóng)業(yè)無公害栽培管理技術(shù)規(guī)劃不健全、落實不準(zhǔn)確的根本原因?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中尤其強調(diào)高效、標(biāo)準(zhǔn)，但農(nóng)業(yè)無公害栽培管理技術(shù)的推廣落實主體是接受能力和意愿都相對較弱的農(nóng)戶，所以很難實現(xiàn)技術(shù)應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，從而導(dǎo)致各栽培管理環(huán)節(jié)專業(yè)落實不到位、農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用存在偏差等多種問題。而且，當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)傳統(tǒng)經(jīng)驗主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)種植理念仍舊占據(jù)主導(dǎo)地位，農(nóng)業(yè)發(fā)展無法實現(xiàn)精細(xì)化、全面化管理[2]。

2.2 管理技術(shù)缺乏實效性

無公害栽培管理技術(shù)的關(guān)鍵就是實現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)維護以及作物安全生產(chǎn)，但目前我國該技術(shù)應(yīng)用受多種因素的影響，實效性有待提高。當(dāng)前，不合理使用肥料、采用未經(jīng)處理的生活用水灌溉、大量應(yīng)用農(nóng)藥等對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致土壤遭受二次污染，出現(xiàn)板結(jié)固化等問題，使得農(nóng)田耕作效果大受影響。同時，大劑量、大范圍使用農(nóng)藥，也導(dǎo)致農(nóng)作物中農(nóng)藥殘留過多，使得農(nóng)產(chǎn)品安全性大受影響。

3 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的有效落實策略

從上述諸多應(yīng)用困境分析中可知，現(xiàn)階段無公害栽培在理論指導(dǎo)和實踐應(yīng)用上都還有很大的提升空間，加強無公害理念與先進(jìn)種植技術(shù)的結(jié)合，嚴(yán)格管理，規(guī)范操作，才能為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展建立牢固基礎(chǔ)。

3.1 增進(jìn)栽培技術(shù)應(yīng)用規(guī)范性

加強栽培管理技術(shù)應(yīng)用的規(guī)范性是實現(xiàn)其有效落實的基礎(chǔ)，只有保證系統(tǒng)化和科學(xué)化地應(yīng)用技術(shù)，才能盡早解決種植過程中出現(xiàn)的問題，減少對整體作物栽培的影響。農(nóng)作物無公害栽培是一項多環(huán)節(jié)、整體性的種植過程，忽略其中的任何環(huán)節(jié)都會對整體種植效果造成影響，比如在種植過程中其他環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按要求進(jìn)行，但是在肥料使用時未嚴(yán)格控制用量，最終會影響整個農(nóng)田的種植效果。因此，在農(nóng)作物種植過程中，要將整個種植過程進(jìn)行全面系統(tǒng)的規(guī)劃，并嚴(yán)格要求，如可建立農(nóng)作物質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)，對各環(huán)節(jié)作物生長情況、環(huán)境等加強管控，實現(xiàn)精細(xì)化管理[3]。

3.2 提高種子管理的全面性

種子管理是農(nóng)作物種植中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，具備良好性能的優(yōu)質(zhì)品種，成活率、病蟲害抵抗能力、耕作產(chǎn)量及質(zhì)量等都更加優(yōu)越。全面完成種子管理各流程操作，是無公害栽培管理技術(shù)的必要環(huán)節(jié)。種子本身往往會攜帶不少病菌，如果不加以重視，很容易在種植后造成大范圍病蟲害發(fā)生，所以必須在種植前對種子采取必要、科學(xué)的殺菌處理手段，降低病害發(fā)生的可能性。農(nóng)作物對生長環(huán)境有很高的要求，應(yīng)根據(jù)地區(qū)的溫度、光照、雨水等選擇合適的品種，否則不但容易出現(xiàn)各類病害，而且作物的生長狀態(tài)也會很差，種植效益大受影響。同時，也應(yīng)該選擇合適的種植區(qū)域，種植區(qū)域應(yīng)滿足無污染、高肥力、農(nóng)田整理良好等條件，避免對作物正常生長造成不利影響。此外，選擇合理的貯藏環(huán)境貯藏種子，在播種前對其加強管理，避免出現(xiàn)未發(fā)現(xiàn)的后生性病蟲害，造成貯藏階段的病蟲害蔓延。

3.3 重視水肥管理的合理性

水肥管理是作物栽培管理中的關(guān)鍵，保證水肥管理合理性可提高作物生長能力，減少田地破壞。在灌溉方面，需要結(jié)合天氣狀況、作物需水量以及土壤結(jié)構(gòu)合理調(diào)整，尤其是在土壤流失嚴(yán)重或是降水稀少等地區(qū)，灌溉方式應(yīng)避免大水漫灌，可選擇滴灌、噴灌或滲灌方法，減少對土壤結(jié)構(gòu)的破壞，降低土壤鹽堿化的風(fēng)險。在施肥方面，過多使用化學(xué)肥料會對農(nóng)田生態(tài)平衡造成比較嚴(yán)重的影響，所以要對化學(xué)肥料用量加以控制，或用天然有機肥料替代，減少化學(xué)肥料對土壤質(zhì)量的危害。在具體施肥過程中，施肥類型以及用量都要以作物為基礎(chǔ)進(jìn)行合理選擇，并根據(jù)土壤條件適當(dāng)調(diào)整肥料的搭配，以提高土壤肥力，保證田地保水保肥能力。水肥管理務(wù)必要注意施加關(guān)鍵水、關(guān)鍵肥，還可采用“水肥一體化”栽培管理技術(shù)，使水肥管理更加便捷。

3.4 加強病蟲害防治的綜合性

農(nóng)作物生長受病蟲害影響最大，其傳統(tǒng)防治方式一直以噴灑農(nóng)藥為主，雖然可以消除病蟲害，但如果大量使用，對農(nóng)作物的正常生長會產(chǎn)生嚴(yán)重影響，甚至?xí)?dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留過多，危害食用者健康，所以病蟲害防治應(yīng)從“預(yù)防為主，綜合防治”的基本原則出發(fā)，綜合多種防治方法，減少農(nóng)藥使用。在種植前應(yīng)注意選擇優(yōu)質(zhì)品種，抗病蟲害能力強的種子更容易存活，病蟲害治理也更加簡單。光照、濕度、溫度等環(huán)境因素是病蟲害發(fā)生的重要誘因，在各類作物易發(fā)病蟲害期間要注意合理控制生長條件，減少病蟲害發(fā)生的概率。應(yīng)采用物理防治與生物防治相結(jié)合的方法來防治病蟲害，如可采用覆蓋防蟲網(wǎng)、清潔果園、人工捕捉害蟲、釋放天敵生物除蟲等方法，替代使用農(nóng)藥。應(yīng)加強對病蟲害的檢測，一旦發(fā)現(xiàn)，及時清除病株，避免擴散。對于必須要使用農(nóng)藥進(jìn)行防治時，應(yīng)以國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，選用低毒、低殘留、可溶解的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制劑量，并以正確的使用方法噴灑，嚴(yán)禁亂用藥[4]。

4 結(jié)語

總之，農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的推廣應(yīng)用作為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要組成，必須進(jìn)一步加強理論與實踐的結(jié)合，將各項重點應(yīng)用內(nèi)容有效落實，才能構(gòu)筑無公害栽培的牢固基礎(chǔ)。因此，還需相關(guān)部門將目光放在綜合化、現(xiàn)代化、科技化的發(fā)展研究中，以各種植環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測為依據(jù)，以技術(shù)全面推廣落實為保障，完善栽培管理機制，創(chuàng)新栽培管理技術(shù)，以實現(xiàn)綠色安全農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；?、高產(chǎn)化種植。

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[4] 王海龍.農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)現(xiàn)狀及改進(jìn)措施分析[J].種子科技，2019，37（18）：160.

（責(zé)任編輯：趙中正）