水稻育秧拋秧豐產(chǎn)栽培技術(shù)

敖禮林

一、良種選擇

栽培者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⒓竟?jié)、海拔高度、土壤肥力等，選栽高產(chǎn)、株型緊湊、分蘗力中等、抗倒伏、抗病蟲(chóng)、米質(zhì)優(yōu)的雜交或常規(guī)水稻品種進(jìn)行拋秧栽培。分蘗力強(qiáng)、株型較松散、莖稈高而較細(xì)，抗逆力不強(qiáng)、米質(zhì)一般或較差的水稻品種最好不進(jìn)行拋秧栽培。拋秧栽培的水稻密度較高、株行距不整齊，不便人工收割，最適機(jī)收，所以抗倒伏性能很重要。一季稻區(qū)，選擇中晚熟品種栽培；雙季稻區(qū)，應(yīng)根據(jù)各自的茬口安排選栽成熟期適當(dāng)?shù)钠贩N，早稻以早中熟品種為宜，晚稻以中晚熟品種為宜，晚稻選栽適宜品種以抽穗揚(yáng)花期能避開(kāi)寒露風(fēng)危害為原則。

二、秧苗培育

（一）適期播種

現(xiàn)在稻農(nóng)多采用搭小拱棚覆膜保溫育秧，在一定程度上能夠人工控制溫度，將低溫的影響減少，可以稍提早育秧。當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定通過(guò)8～10℃時(shí)即可播種育秧。以大田拋秧日期來(lái)確定播種期，一般在拋秧前25～30天播種。

（二）育秧

1. 無(wú)塑盤(pán)旱育秧

①適宜秧田的選擇。避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦且較高、無(wú)畜禽危害、方便管理、有可靠水源的地方適宜旱育秧。苗床要求土壤疏松肥沃，未旱育過(guò)水稻秧苗。每畝大田應(yīng)備苗床13～14米2。

②秧田的基肥施用和耕整。翻耙前每平方米地塊撒施腐熟豬牛糞10千克、過(guò)磷酸鈣120～150克、氯化鉀30克、尿素30～40克，耕深15～20厘米，將土耙細(xì)碎，整成寬1.4～1.5米、畦溝深25～30厘米、畦溝寬35～40厘米的苗床。整理好的苗床分2次灌水，水要灌足、灌透，到土壤含水量達(dá)到飽和為止，以苗床土壤表層能起漿為適。

③秧田的藥劑處理和播種。為防秧苗發(fā)生立枯病等土傳病害，播種前4～5天用75%敵磺鈉可溶性粉劑對(duì)水噴灑于苗床表面，每平方米用藥3～4克，對(duì)水1.5千克噴施。催芽的稻種以破腹露白播種為宜，播種要均勻，之后撒一層厚0.5～1厘米的干細(xì)土蓋種，最后搭建小拱棚保溫。

④小拱棚的溫度調(diào)控。齊苗前，小拱棚溫度保持在25℃以上，棚內(nèi)氣溫超過(guò)35℃時(shí)應(yīng)揭膜通風(fēng)降溫；秧苗出齊后，保持棚內(nèi)溫度25～28℃；中后期棚內(nèi)溫度超過(guò)25℃，要揭膜通風(fēng)降溫。秧苗生長(zhǎng)的前、中期，白天揭膜通風(fēng)降溫的，傍晚應(yīng)蓋膜保溫，以防發(fā)生冷害。秧苗生長(zhǎng)后期，夜溫較高時(shí)可不蓋膜，以利煉苗。

⑤秧田的追肥和水分管理。為防苗床水分不足，齊苗后應(yīng)揭膜補(bǔ)1次足水，以后保持床土相對(duì)含水量在75%～80%。秧苗二葉一心時(shí)施1次斷乳肥，每平方米撒施對(duì)水腐熟糞尿2～2.5千克或尿素7～10克。拋秧前一天下午，苗床要澆1次透水，以利拔秧時(shí)根部帶上較多濕泥。

⑥噴藥培育矮壯秧苗。秧苗二葉一心時(shí)，噴施1次15%多效唑可濕性粉劑溶液，每畝用藥150克，對(duì)水50千克噴施，以培育矮壯秧苗。

2. 塑盤(pán)旱育秧

苗床選擇、翻耙、整畦、土壤消毒等與“無(wú)塑盤(pán)旱育秧”方法相同。

事前準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)土，其配方為肥沃菜園土70%、深層紅土或黃土10%、腐熟豬牛糞20%，另每立方米營(yíng)養(yǎng)土加入過(guò)磷酸鈣150～200克。菜園土要打碎過(guò)篩，與豬牛糞等混拌均勻備用。

每畝育秧床需備 451孔秧盤(pán)50張。秧盤(pán)擺放時(shí)應(yīng)緊貼苗床，不可有懸空。每50張秧盤(pán)用壯秧劑750克，與6～7千克細(xì)土混拌均勻后撒入秧盤(pán)孔中，然后將剛破腹露白的稻種播于秧盤(pán)中，之后用營(yíng)養(yǎng)土蓋種以不露種子為宜。

塑盤(pán)旱育秧的肥水管理方法參照前述“無(wú)塑盤(pán)旱育秧”相關(guān)內(nèi)容。

3. 塑盤(pán)濕潤(rùn)育秧

秧田翻耙前灌入淺水，翻耙2次后整成寬1.4～1.5米（長(zhǎng)度根據(jù)情況自定）的畦，畦溝深20～25厘米、寬35～40厘米，最后排去田中和畦溝中的水。畦面要盡可能整平，不可高低不平或有坑洼。

塑盤(pán)濕潤(rùn)育秧的營(yíng)養(yǎng)土配制、塑盤(pán)擺放、播種、撒土覆種、秧苗水肥管理等，請(qǐng)參照“無(wú)塑盤(pán)旱育秧”和“塑盤(pán)旱育秧”相關(guān)內(nèi)容。

（三）播種密度與播種量

水稻品種不同，播種密度也不同：常規(guī)稻可播密些，雜交稻可播稀些；長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的品種要稀播，反之則密播。每畝大田需常規(guī)稻稻種2～3千克，雜交稻稻種2千克，長(zhǎng)勢(shì)旺、分蘗力強(qiáng)的雜交稻每畝用種1.5～1.7千克。塑盤(pán)育秧時(shí)，每孔播2～3粒稻種。無(wú)塑盤(pán)育秧時(shí)，常規(guī)稻每畝播種10～12千克，雜交稻每畝播種7～8千克。

三、拋秧技術(shù)

（一）大田準(zhǔn)備

大田翻耙前，中等肥力稻田于拋秧前3～4天每畝撒施腐熟豬牛糞600～700千克、過(guò)磷酸鈣40～50千克、氯化鉀6～7千克、硅酸鈉10千克，翻耙2次后備用。種植綠肥稻田，要在拋秧前13～15天前翻耙1次，拋秧前2～3天再翻耙1次。拋秧的當(dāng)天，事前將田中水排出或留深1～2厘米薄水層，然后耥平田面，使田面爛、平、凈。

（二）拋秧

秧齡30～35天、有葉4～5片、株高13～15厘米時(shí)適合拋秧。過(guò)早拋秧，植株嫩弱矮小，不好抓拋；過(guò)晚拋秧，秧齡過(guò)大，縮短大田生長(zhǎng)期，產(chǎn)量會(huì)下降。春季當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定通過(guò)15℃時(shí)，早稻即可開(kāi)始拋秧。

大風(fēng)、大雨和田中水大時(shí)不要拋秧，無(wú)風(fēng)、無(wú)雨的晴天最適拋秧。拋秧順序?yàn)橄冗h(yuǎn)后近，要注意拋均勻，分次拋，先拋70%秧苗，后補(bǔ)拋30%秧苗；拋高以2～3米為適。拋秧后如田中空隙有直徑大于30厘米的地方，要從過(guò)密處勻苗補(bǔ)拋。每塊大田拋秧時(shí)，每隔2.5～3米留一工作通道，以方便拋秧和勻密補(bǔ)稀。

常規(guī)和分蘗力較弱的水稻品種，拋秧可稍密些，反之則拋稀些；一般每平方米大田拋秧20～25蔸，每蔸有苗2～3株，每畝拋秧13 340～16 675蔸。

四、水肥管理

（一）水分

水稻拋秧后3～4天不要灌水，保持大田土濕潤(rùn)，以利秧苗扎根返青。秧苗立苗后，灌淺水護(hù)苗，保持田間水層2～3厘米，以促分蘗和控制草害。全田基本苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃苗數(shù)的80%時(shí)，排水露田或輕曬田，以抑制無(wú)效分蘗。雜交稻每畝苗數(shù)達(dá)20萬(wàn)～22萬(wàn)、常規(guī)稻每畝苗數(shù)達(dá)22萬(wàn)～25萬(wàn)株時(shí)，進(jìn)行2～3次開(kāi)溝擱田，讓根系深扎，土壤沉實(shí)。擱田達(dá)到要求后，田面土壤以保持濕潤(rùn)為主，期間可短時(shí)灌2～3次1～2厘米深的水層，如此反復(fù)，直到水稻成熟前1周。通過(guò)擱田后干、濕和以田土濕潤(rùn)為主的處理，可促稻根生長(zhǎng)和深扎，土壤得以沉實(shí)不返軟，能提高稻株的抗倒伏能力、結(jié)實(shí)率和粒重，又能節(jié)水25%～30%。

（二）施肥

水稻基肥的施用量應(yīng)占到總施肥量的55%～60%，分蘗肥和穗肥可根據(jù)情況靈活施用。土壤較肥沃、基肥施用較多時(shí)，分蘗肥要適當(dāng)少施，相反則稍多施。分蘗肥應(yīng)適當(dāng)早施，拋秧后4～5天追施分蘗肥，中等肥力的稻田，每畝撒施尿素9～10千克、氯化鉀6～7千克。穗肥在始穗時(shí)施用，氮肥要控量施用，適當(dāng)增加鉀肥的施用量，可每畝追施尿素7～8千克、氯化鉀10～12千克。水稻抽穗揚(yáng)花期葉面噴施1～2次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，每次每畝噴50千克，每次間隔7～10天，有防早衰、提高結(jié)實(shí)率和千粒重等作用。拋秧栽培的水稻，中后期要適當(dāng)控制施肥量，特別是不能偏施或過(guò)多施用氮肥，以免植株貪青旺長(zhǎng)引起倒伏。

五、主要病蟲(chóng)草害防治

水稻的病蟲(chóng)草害要早防、早治，做到早發(fā)現(xiàn)、早用藥；能用一種藥劑防治的，就不用兩種藥劑。要選用高效、低毒、易分解的農(nóng)藥，盡量用一種農(nóng)藥兼治多種病蟲(chóng)草害，以降低用藥成本和面源污染。稻田局部或少數(shù)稻株發(fā)生病蟲(chóng)草害時(shí)，不要全田用藥，應(yīng)局部用藥或挑治。

（一）草害防治

1. 苗床除草

①旱育秧田播種并蓋種后，每畝床面用42%??？惡乳油100～110毫升，對(duì)水50千克噴灑。

②濕潤(rùn)育秧時(shí)，為防除稗草等，可在秧苗二葉時(shí)和稗草一葉一心時(shí)每畝用50%芐嘧？苯噻?？蓾裥苑蹌?0～70克，拌細(xì)土12～15千克撒施，之后灌水3～4厘米深，保持水層5～6天。

③易發(fā)生多種雜草混合危害的秧田，每畝用50%禾草丹乳油170～200毫升，對(duì)水40千克噴灑，之后灌水3～4厘米深并保持2～3天，排水后（床面不可有積水，呈濕潤(rùn)狀態(tài)）再播種。

2. 大田除草

①拋秧4～10天后，每畝用50%芐嘧？苯噻?？蓾裥苑蹌?0克，拌干細(xì)土12～15千克撒施，灌水3～4厘米深并保持5～6天，對(duì)稗草等單子葉雜草有較好的防除作用。

②拋秧后5～7天，每畝直接撒施0.1%芐嘧？丙草胺顆粒劑25～30千克，田間灌水3～4厘米深并保持5～6天，可防除多種雜草。

③拋秧后7～10天，每畝用 25%滅草松水劑350～400毫升，對(duì)水35～40千克噴灑，可防除多種單子葉和闊葉雜草。

（二）病害防治

1. 稻瘟病

①水稻種子用20%三環(huán)唑可濕性粉劑500倍液浸種，24小時(shí)后再進(jìn)行催芽，對(duì)秧苗期稻瘟病有好的防控效果。

②稻瘟病發(fā)病初期，每畝用75%三環(huán)唑可濕性粉劑17～20克，對(duì)水60千克噴灑2次，每次用藥間隔期為17～20天。

2. 紋枯病

在病初每畝用50%多菌靈可濕性粉劑80～100克，對(duì)水50千克噴灑。

（三）蟲(chóng)害防治

1. 螟蟲(chóng)

①二化螟卵孵化期，每畝用50%殺螟松乳油70～80毫升，對(duì)水50千克噴灑防治；或每畝用100億活芽孢/克殺螟桿菌可濕性粉劑70～100克，對(duì)水50～60千克噴灑防治。

②三化螟卵孵化前1～2天或剛孵化時(shí)， 每畝用100億活芽孢/克蘇云金桿菌可濕性粉劑300克，對(duì)水50～60千克噴灑，防治螟蟲(chóng)達(dá)70%～95%。卵孵化期，每畝用50%嘧啶氧磷乳油70～80毫升，對(duì)水50千克噴灑；或用100億活芽孢/克青蟲(chóng)菌可濕性粉劑500～600倍液，每畝噴灑藥液50～60千克，防治效果為80%～95%。

2. 飛虱和葉蟬

發(fā)生危害盡早于若蟲(chóng)期施藥，每畝用25%噻嗪酮可濕性粉劑25～30克，對(duì)水50千克噴灑，可持效25～30天。

（作者聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700）