劉雪梅,孫嫵娟,王文珍,鄧 強(qiáng)
(西安石油大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,陜西 西安 710065)
物理化學(xué)是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,是繼無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)課程后學(xué)生學(xué)習(xí)的最難的一門基礎(chǔ)化學(xué)課程[1]。物理化學(xué)內(nèi)容廣泛,基本概念繁多,計(jì)算公式多而難記,因此要學(xué)好物理化學(xué)這門課程,需要學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)正確理解基本概念和基本理論,掌握重要的計(jì)算公式,并且對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)要及時(shí)梳理消化,另外認(rèn)真完成老師布置的課后習(xí)題,是對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)加以理解、鞏固和靈活應(yīng)用的不可缺少的重要環(huán)節(jié)。授課教師針對(duì)具有代表性的典型習(xí)題,啟發(fā)學(xué)生從不同角度分析問題,并采用不同方法解題,便能達(dá)到正確理解基本概念和公式,使所學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來從而使知識(shí)更加系統(tǒng)化,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生多角度思考問題的能力及科學(xué)的思維方法[2],從而達(dá)到提高學(xué)習(xí)效果的目的。
下面以一道二組分相平衡系統(tǒng)的典型習(xí)題為例,采用兩種不同的方法解題。
題目[3]如下:
水-異丁醇系統(tǒng)液相部分互溶。在101.325 kPa下,系統(tǒng)的共沸點(diǎn)為89.7 ℃。氣(G)、液層(L1)、液層(L2)三相平衡時(shí)的組成 (異丁醇)依次為:70.0%;8.7%;85.0%。今由350 g水和150 g異丁醇形成的系統(tǒng)在101.325 kPa壓力下由室溫加熱,問:
(1)溫度剛要達(dá)到共沸點(diǎn)時(shí),系統(tǒng)處于相平衡時(shí)存在哪些相?其質(zhì)量各為多少?
(2)當(dāng)溫度由共沸點(diǎn)剛有上升趨勢時(shí),系統(tǒng)存在哪些相?其質(zhì)量各為多少?
解:(1)首先對(duì)于題目的第一個(gè)問題進(jìn)行分析解答:
當(dāng)溫度剛接近共沸點(diǎn)時(shí),共軛溶液將要沸騰但還未共沸,因此系統(tǒng)中沒有氣相產(chǎn)生,因此系統(tǒng)中只存在兩個(gè)液相,即兩個(gè)共軛液層,水層(L1液層)和異丁醇層(L2液層)。那么兩個(gè)液層的質(zhì)量如何計(jì)算呢?
關(guān)于兩個(gè)液層質(zhì)量的計(jì)算有兩種方法。
解法一:應(yīng)用杠桿規(guī)則[4-5]進(jìn)行計(jì)算
設(shè)A代表水,B代表異丁醇,氣相及兩液層的質(zhì)量分別為、和,計(jì)算系統(tǒng)的總組成wB為:
wB=mB/(mA+mB)=150/(150+350)=0.300
(1)
設(shè)M點(diǎn)為物系點(diǎn),依據(jù)題意畫出結(jié)線L1L2,見圖1,標(biāo)出系統(tǒng)的總組成和兩個(gè)液相的組成。
圖1 結(jié)線L1L2
Fig.1 Tie line L1L2
根據(jù)杠桿規(guī)則可得:
(2)
(3)
mL1=0.7208×(150+350)=360.4 g
mL2=500-360.4=139.6 g
即解得水層(L1液層)質(zhì)量為360.4 g,異丁醇層(L2液層)的質(zhì)量為139.6 g。
各種物理化學(xué)習(xí)題指導(dǎo)書對(duì)于這種類型的題目給出的解題方法都是應(yīng)用杠桿規(guī)則進(jìn)行解題,然而直接應(yīng)用物質(zhì)守恒原理是這類題目的另一種重要解題方法。
解法二:應(yīng)用物質(zhì)守恒法進(jìn)行計(jì)算
根據(jù)物質(zhì)守恒原理,系統(tǒng)中各平衡相的質(zhì)量之和等于系統(tǒng)中各純組分的質(zhì)量之和。因此水層的質(zhì)量與異丁醇層的質(zhì)量之和為
mL1+mL2=150+350=500
(4)
由于接近共沸時(shí),液層L1與液層L2中異丁醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為8.7%和85.0%,依據(jù)系統(tǒng)中異丁醇質(zhì)量守恒,因此有
8.7%×mL1+85.0%×mL2=150
(5)
由以上(4)和(5)兩式聯(lián)立,解得:
水層質(zhì)量mL1=360.4 g;異丁醇層質(zhì)量mL2=139.6 g
(2)對(duì)于題目的第二個(gè)問題,首先引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用相律進(jìn)行分析。在共沸溫度時(shí),水層和異丁醇層同時(shí)沸騰產(chǎn)生氣相并達(dá)到三相平衡狀態(tài),由相律可知,在壓力一定的情況下,自由度數(shù)F=C-P+1=2-3+1=0,表明沒有可以獨(dú)立改變的變量,即系統(tǒng)的溫度及各相的組成確定。加熱后溫度由共沸點(diǎn)剛有上升趨勢時(shí),三相平衡不復(fù)存在,系統(tǒng)點(diǎn)離開三相點(diǎn)進(jìn)入兩相區(qū),因此必然會(huì)有一個(gè)液相消失,那么消失的是哪一液相呢?這得通過系統(tǒng)的總組成來確定。由(1)式可知系統(tǒng)的總組成是0.30,該系統(tǒng)點(diǎn)位于結(jié)線L1L2上L1G之間,因此升溫使L2液層(正丁醇層)消失,此時(shí)氣相G和L1液層(水層)兩相共存。
對(duì)于氣相G和L1液層質(zhì)量的計(jì)算,同樣分別應(yīng)用杠桿規(guī)則法和質(zhì)量守恒法,在此不贅述。
以上例題的兩種解題方法的思路不同,但計(jì)算結(jié)果完全相同,且兩種方法各有其優(yōu)點(diǎn)。杠桿規(guī)則建立在物質(zhì)守恒原理的基礎(chǔ)上,應(yīng)用杠桿規(guī)則進(jìn)行計(jì)算時(shí),首先要計(jì)算系統(tǒng)的總組成,然后根據(jù)杠桿規(guī)則列式求出兩液層的質(zhì)量之比,最后結(jié)合兩液層的總質(zhì)量即可分別求出兩個(gè)液層的質(zhì)量,因此應(yīng)用杠桿規(guī)則法定量計(jì)算需要三步才能得到兩液層的質(zhì)量,且定量計(jì)算的前提條件是已知系統(tǒng)的總組成和總質(zhì)量;但在系統(tǒng)的總組成已知而系統(tǒng)總質(zhì)量未知的情況下,只要畫出結(jié)線,應(yīng)用杠桿規(guī)則便可以定性直觀的判斷出兩液相的質(zhì)量孰多孰少,這是杠桿規(guī)則顯而易見的優(yōu)點(diǎn)。而直接應(yīng)用物質(zhì)守恒法的優(yōu)點(diǎn)是:只要知道兩個(gè)純組分的質(zhì)量及任意兩相的組成,便可以根據(jù)這些已知條件正確列出兩個(gè)關(guān)于物質(zhì)質(zhì)量守恒的方程,聯(lián)立方程即可解得兩相的質(zhì)量,省去了計(jì)算系統(tǒng)的總組成這一步驟,另外對(duì)于沒有學(xué)習(xí)杠桿規(guī)則的學(xué)生來說,可以應(yīng)用這種方法解題,因此物質(zhì)守恒法具有直接簡單的優(yōu)點(diǎn)。
通過兩種不同方法對(duì)例題進(jìn)行分析、講解,并總結(jié)對(duì)比其優(yōu)點(diǎn),學(xué)生可以正確理解相、相組成、總組成、自由度數(shù)等基本概念,加深了學(xué)生對(duì)相律及杠桿規(guī)則的理解,使學(xué)生清楚了杠桿規(guī)則在定量計(jì)算和定性判斷中的應(yīng)用,提高了學(xué)生靈活應(yīng)用杠桿規(guī)則的能力;使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到物質(zhì)守恒原理這一自然界最重要的基本定律在相平衡中的重要性。這不僅可以啟發(fā)學(xué)生積極思考,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣,而且培養(yǎng)了學(xué)生多角度思考問題的能力和科學(xué)的思維方法,從而有效提升了學(xué)習(xí)效果。
物理化學(xué)是四大化學(xué)基礎(chǔ)課中最難學(xué)的一門課程,要學(xué)好這門課程,加強(qiáng)典型習(xí)題的訓(xùn)練是非常重要的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)思考、分析問題的過程是正確理解基本概念、鞏固基礎(chǔ)知識(shí)的重要過程,同時(shí)也是提高學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。因此,授課教師要積極引導(dǎo)學(xué)生對(duì)同類型的典型題目采用不同的思路進(jìn)行分析,應(yīng)用不同的方法進(jìn)行解題,進(jìn)而歸納總結(jié)出同一題型的不同解題方法,有助于學(xué)生吃透題意,加深對(duì)所學(xué)的物理化學(xué)基本概念和基本原理的理解,鞏固了所學(xué)的物理化學(xué)基本公式,提升了學(xué)習(xí)效果。