浙江水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中鉻的形態(tài)分析和污染情況調(diào)查

劉琴 石群 王范盛 顧捷 祝銀

【摘 ? 要】 本文對(duì)浙江省池塘養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、淺海筏式養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等典型養(yǎng)殖模式環(huán)境中鉻的污染情況進(jìn)行抽樣調(diào)查，根據(jù)本單位開發(fā)方法對(duì)總鉻和有效態(tài)鉻中的兩種價(jià)態(tài)鉻進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，我省水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中，水質(zhì)中總鉻和毒性較大的Cr6+含量較小，均在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（0.05mg/L）限量標(biāo)準(zhǔn)以下，未發(fā)現(xiàn)超出漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的情況。

【關(guān)鍵詞】 漁業(yè);養(yǎng)殖;水產(chǎn)養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)：S96 ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)識(shí)別碼：A ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-1073（2020）05-0092-93

[Abstract] ?In this paper， the pollution of chromium in the environment of typical culture modes such as pond culture， beach culture， shallow raft culture， factory culture and cage culture in Zhejiang Province is sampled and investigated， and the two valence chromium in total chromium and effective chromium are determined according to the development method of this unit. The results show that in the aquaculture environment of our province， the total chromium and the Cr6 content with greater toxicity in the water quality are smaller， all of them are below the limit standard of drinking water sanitation standard （0.05 mg/L）， and no cases beyond the fishery water quality standard have been found.

[Key words] ?fisheries; aquaculture; sea-aquaculture

浙江省是我國漁業(yè)大省，近幾十年來，浙江省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，伴隨著天然漁業(yè)資源衰竭，養(yǎng)殖水產(chǎn)品成為市場(chǎng)主導(dǎo)，占比增大。我省為解決市場(chǎng)需求，開始著力發(fā)展健康漁業(yè)養(yǎng)殖。浙江省養(yǎng)殖產(chǎn)品品種繁多，主要包括魚、蝦、蟹、貝和藻類。

同時(shí)，浙江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度也位列我國前茅，發(fā)展帶來的環(huán)境污染問題也引起各方重視。漁業(yè)關(guān)乎到人們的食品安全問題，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境現(xiàn)狀成為關(guān)注焦點(diǎn)。近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖環(huán)境中重金屬污染情況相對(duì)嚴(yán)重，特別是重金屬鉻超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，水產(chǎn)養(yǎng)殖底泥中的鉻含量總體較高，為此相關(guān)部門曾針對(duì)性的展開研究，并根據(jù)研究結(jié)果將水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的底泥鉻的限量從50mg/Kg調(diào)整到了80mg/Kg。

1 ?布點(diǎn)情況和樣品采集

根據(jù)我省水產(chǎn)養(yǎng)殖總體情況，課題組選擇我省各養(yǎng)殖量大地區(qū)較常見的品種和模式進(jìn)行布點(diǎn)和樣品采集，包括舟山海水池塘養(yǎng)殖梭子蟹、舟山工廠化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、湖州淡水池塘養(yǎng)殖甲魚、溫州灘涂養(yǎng)殖貝類、溫州網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚和臺(tái)州淺海筏式養(yǎng)殖紫菜等，各抽取3個(gè)規(guī)模較大較有代表性的養(yǎng)殖場(chǎng)采集水質(zhì)和底泥樣品。布點(diǎn)覆蓋了省內(nèi)多個(gè)養(yǎng)殖量較大的區(qū)域，涉及大部分較有代表性的品種和養(yǎng)殖模式，水體包括淡水和海水養(yǎng)殖。

將測(cè)定總鉻的水樣與測(cè)定溶解態(tài)鉻的水樣進(jìn)行分別采集，按方法要求進(jìn)行固定和保存，底泥樣品采集足量，按照方法要求保存。

2 ?樣品分析

參考本報(bào)告中2～4內(nèi)容中的試驗(yàn)方法對(duì)5.1采集的樣品進(jìn)行處理和分析。分別對(duì)每個(gè)樣品的鉻總量以及樣品中鉻2種價(jià)態(tài)的含量含量進(jìn)行分析測(cè)定。

3 ?分析結(jié)果

項(xiàng)目組采集了6個(gè)養(yǎng)殖模式18個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的60個(gè)樣品進(jìn)行分析，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境水體和底泥中總鉻、溶解態(tài)鉻的含量進(jìn)行了測(cè)定，利用本項(xiàng)目建立的柱前衍生-HPLC-ICP-MS分析方法對(duì)溶解態(tài)鉻中的總Cr（Ⅲ）與Cr（Ⅵ）進(jìn)行了分析。結(jié)果見表1、表2。

4 ?結(jié)果討論

本項(xiàng)目對(duì)浙江省池塘養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、淺海筏式養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等典型養(yǎng)殖模式環(huán)境中鉻的污染情況進(jìn)行抽樣調(diào)查，根據(jù)本項(xiàng)目開發(fā)方法對(duì)總鉻和有效態(tài)鉻中的兩種價(jià)態(tài)鉻進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，我省水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中，水質(zhì)中總鉻和毒性較大的Cr6+含量較小，均在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（0.05mg/L）限量標(biāo)準(zhǔn)以下，更未發(fā)現(xiàn)超出漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的情況;但是底泥情況并不樂觀，抽樣結(jié)果顯示確實(shí)存在總鉻超出限量標(biāo)準(zhǔn)的情況（參考《無公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》和《海洋沉積物質(zhì)量》≤80mg/Kg標(biāo)準(zhǔn)），12個(gè)底泥樣品測(cè)總鉻，其中4個(gè)超出限量標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)率33.3%，但是值得關(guān)注的是，樣品中毒性較大的Cr6+占比非常低，約0.045‰～0.18‰之間，針對(duì)底泥中的Cr6+含量目前沒有相關(guān)的限量標(biāo)準(zhǔn)，因此無法判斷。

（編輯：李丹）