淺析關(guān)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思考

摘?要：最新的初中化學(xué)教學(xué)大綱對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)提出了更高的要求，需面對(duì)學(xué)校的大多數(shù)學(xué)生們，在教學(xué)內(nèi)容方面，大綱對(duì)化學(xué)基本概念和原理等適當(dāng)降低了要求，同時(shí)對(duì)化學(xué)計(jì)算的要求也稍有降低，在加強(qiáng)元素化合物知識(shí)寬度的同時(shí)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分大幅度增強(qiáng)，在大綱中新增了化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：初中;化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)在于加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合地位。

一、 初中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中大部分為演示實(shí)驗(yàn)，約占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的9%以上。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常用模式是：實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，將實(shí)驗(yàn)方案和步驟以及注意事項(xiàng)明確地教給學(xué)生，再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。然后再把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識(shí)作對(duì)應(yīng)比較，最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。

從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度看，長(zhǎng)期、單一地選用這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式顯然是極不妥當(dāng)?shù)?。美?guó)著名教育家杜威認(rèn)為這樣的教學(xué)模式是與人的實(shí)際思維過程相悖的，它不能使人的創(chuàng)造得到發(fā)展，而只能使人的頭腦成為倉庫。而且這種情形與我國(guó)目前大力推行的基礎(chǔ)教育課程改革的思路背道而馳，更不符合素質(zhì)教育的要求?；瘜W(xué)新課標(biāo)在教育目標(biāo)中把知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面分列出來，強(qiáng)調(diào)教育的目的是多元的，不是單一的知識(shí)傳授，不是只重結(jié)果，也不只是進(jìn)行單一智力的培養(yǎng)。這個(gè)根本性的變化，對(duì)培養(yǎng)新時(shí)期具有良好素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的新一代具有重要的意義。

二、 培養(yǎng)學(xué)生們的化學(xué)科學(xué)相關(guān)素質(zhì)

基礎(chǔ)教育中化學(xué)科學(xué)知識(shí)是學(xué)生認(rèn)識(shí)世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的知識(shí)，這些知識(shí)涉及面廣，但難度適中或傾向簡(jiǎn)單，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)即有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，獲得化學(xué)知識(shí)，同時(shí)也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，獲得比較熟悉的實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

首先，在選擇演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)以突出教學(xué)重、難點(diǎn)為前提，以符合直觀、簡(jiǎn)單、安全、可靠為基本條件，以規(guī)范操作為保障，以幫助學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識(shí)為目的。如在利用氧化汞分子分解示意圖分析提示原子這一概念之前，如果演示一下氧化汞受熱分解的實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生以直觀事實(shí)為依據(jù)分析問題，從而形成原子這一概念。

其次，學(xué)生實(shí)驗(yàn)和簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)習(xí)題是學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能形成很好的途徑。如學(xué)完氧氣有關(guān)知識(shí)后，可以讓學(xué)生總結(jié)鑒別氧氣的方法，學(xué)生可以列出以下方法：①帶火星的木條;②燃著的木條;③點(diǎn)燃的硫等。此時(shí)，可引導(dǎo)學(xué)生分析方法3不可用，因?yàn)榱蛟谘鯕庵腥紵捎卸镜亩趸驓怏w，污染空氣，對(duì)人體有害。①、②理論上都可以用，但①比②更簡(jiǎn)單、方便。因此方法①為最佳。可以提醒學(xué)生，如果同時(shí)鑒別幾種氣體，通常用方法②。

最后，學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范化也很重要。對(duì)學(xué)生操作不正確，應(yīng)給予及時(shí)糾正，以防止學(xué)生形成錯(cuò)誤操作習(xí)慣。因此，對(duì)學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴(yán)格要求，特別是學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次，相互監(jiān)督，相互糾錯(cuò)。教師要善于分析學(xué)生發(fā)生錯(cuò)誤的根源，以便“對(duì)癥下藥”。

三、 激發(fā)學(xué)生們對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。學(xué)生好奇心強(qiáng)，學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。

（一）強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。

（二）開發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)

新教材配合教學(xué)內(nèi)容共設(shè)置了13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)——觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí)，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測(cè)定空氣中氧氣的含量（第7頁演示實(shí)驗(yàn)1-1的改進(jìn)），學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。

（三）開展豐富多彩的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動(dòng)的很好方式，興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識(shí)內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開。在小組活動(dòng)中盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時(shí)，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈?jiǎn)?？?qǐng)問你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時(shí)，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)§1-4?燃燒和緩慢氧化時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。

綜上所述，初中化學(xué)本身是一門立足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)過程可以不斷培養(yǎng)學(xué)生們的操作技能，培養(yǎng)他們科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，同時(shí)也能夠增強(qiáng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，因此，初中化學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正確實(shí)施從而提高整體課堂教學(xué)效率。

作者簡(jiǎn)介：

李金城，河北省保定市，保定市徐水區(qū)東史端中學(xué)。