高中生課堂教學(xué)中化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略探討

魏清遠(yuǎn)

化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)的提出，在強(qiáng)調(diào)知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上更高層次對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任等科學(xué)素養(yǎng)和人文品質(zhì)提出了更高的要求。但它并非是神秘或遙遠(yuǎn)的，化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)實(shí)際落實(shí)在平常課堂教學(xué)中?；瘜W(xué)教師應(yīng)有強(qiáng)烈的“化學(xué)核心素養(yǎng)”培養(yǎng)意識(shí)，教學(xué)中不僅應(yīng)傳授知識(shí)，更應(yīng)適時(shí)引發(fā)學(xué)生思考與探索，從學(xué)生的終身成長(zhǎng)出發(fā)，探尋化學(xué)核心的培養(yǎng)策略，促進(jìn)學(xué)生的自我成長(zhǎng)、發(fā)展。

1 化學(xué)核心素養(yǎng)的提出背景

新課程標(biāo)準(zhǔn)的改革明確提出了立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來(lái)發(fā)展的需要，著眼于提高21世紀(jì)公民的科學(xué)素養(yǎng)，構(gòu)建“知識(shí)與技能”、“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”相融合的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系。面對(duì)經(jīng)濟(jì)、科技的迅猛發(fā)展和社會(huì)生活的深刻變化，面對(duì)新時(shí)代對(duì)提高全體國(guó)民素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的新要求，教育部對(duì)普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步改革，明確提出了化學(xué)核心素養(yǎng)的概念。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，目的在于培養(yǎng)學(xué)生終身發(fā)展和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，表現(xiàn)為學(xué)生通過(guò)運(yùn)用學(xué)習(xí)和探究所獲得的知識(shí)、思維和觀念解決陌生、復(fù)雜、不可預(yù)測(cè)問(wèn)題的能力和素養(yǎng)。

2 化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的課堂教學(xué)策略探討

課堂教學(xué)作為教學(xué)的主陣地，必然是落實(shí)化學(xué)核心素養(yǎng)的主要環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，有側(cè)重性培養(yǎng)學(xué)生的不同素養(yǎng)，對(duì)學(xué)生從不同維度、分層次遞進(jìn)培養(yǎng)，達(dá)到逐步由知識(shí)掌握到知識(shí)應(yīng)用，升華到知識(shí)原理遷移和人文素養(yǎng)養(yǎng)成的綜合素質(zhì)的逐步拔高。

2.1 交叉結(jié)合，有側(cè)重培養(yǎng)

高中化學(xué)核心素養(yǎng)主要分為五個(gè)維度，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)有所側(cè)重培養(yǎng)。如在進(jìn)行元素及其化合物知識(shí)教學(xué)的過(guò)程中，我們應(yīng)該首先引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)聯(lián)系宏觀性質(zhì)的思維方法，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定物質(zhì)用途，而用途反過(guò)來(lái)體現(xiàn)性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的關(guān)系（圖1），引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“宏觀辨識(shí)與微觀探析”觀念。

其次，元素及其化合物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，亦包含平衡轉(zhuǎn)化，符合“變化觀念與平衡思想”。這個(gè)過(guò)程中，我們需要引導(dǎo)學(xué)生從已學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)出發(fā)，培養(yǎng)“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)。如筆者在物質(zhì)的分類授課時(shí)，會(huì)介紹兩個(gè)反應(yīng)：H2SO4（濃）+NaClNaHSO4+HCl↑、H2S+CuSO4===CuS↓+H2SO4。第一次看到這兩個(gè)反應(yīng)時(shí)，許多學(xué)生會(huì)認(rèn)為是第一個(gè)反應(yīng)是一個(gè)強(qiáng)酸制弱酸的反應(yīng)，同時(shí)對(duì)第二個(gè)反應(yīng)的發(fā)生表示難以置信。此時(shí)，教師適時(shí)提供反應(yīng)中各物質(zhì)理化性質(zhì)的知識(shí)背景，拋出問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)反應(yīng)發(fā)生的原因進(jìn)行思考。學(xué)生結(jié)合背景知識(shí)，思考討論后得出結(jié)論：第一個(gè)反應(yīng)屬于高沸點(diǎn)酸制低沸點(diǎn)酸，而第二個(gè)反應(yīng)因有極難溶的CuS生成，故反應(yīng)能發(fā)生，屬于可溶物轉(zhuǎn)化為難溶物的反應(yīng)規(guī)律。在這個(gè)過(guò)程中，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生從更多的角度建立的物質(zhì)分類轉(zhuǎn)化中的“變化觀念與平衡思想”（圖2），同時(shí)學(xué)生的“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)得到了良好的培養(yǎng)。

2.2 分層遞進(jìn)，能力拔高培養(yǎng)

筆者認(rèn)為，高中生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，可分為三個(gè)層次進(jìn)行：授之于魚、授之于漁、培養(yǎng)漁觀。

授之于魚：是傳授學(xué)生知識(shí)，掌握物質(zhì)性質(zhì)，應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題。如學(xué)生應(yīng)用學(xué)習(xí)知識(shí)解決一般學(xué)習(xí)問(wèn)題，理解生產(chǎn)生活中的簡(jiǎn)單化學(xué)應(yīng)用：明礬凈水、熱純堿溶液去油污漂白粉（液）的殺菌消毒原理、洗滌劑去油污等。

授之于漁：在傳授知識(shí)的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識(shí)規(guī)律，學(xué)會(huì)思考、總結(jié)知識(shí)規(guī)律，并學(xué)會(huì)將思維方法應(yīng)用于新問(wèn)題情景。新課改以來(lái)，高考試題的命制也在不斷適應(yīng)課程標(biāo)準(zhǔn)的改變：以無(wú)機(jī)化工流程題和實(shí)驗(yàn)綜合題為例，識(shí)記為主的題目越來(lái)越少，基于陌生情境進(jìn)行分析應(yīng)用的題目越來(lái)越多。這對(duì)考生提出了很大的挑戰(zhàn)，要求學(xué)生不僅掌握課程內(nèi)容知識(shí)，還需對(duì)課程外的無(wú)機(jī)元素及其化合物進(jìn)行知識(shí)規(guī)律遷移分析，對(duì)已學(xué)習(xí)元素及其化合物也需要結(jié)合新背景知識(shí)進(jìn)行理解應(yīng)用，對(duì)學(xué)生揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和發(fā)現(xiàn)內(nèi)在規(guī)律提出了比較高的要求。教師應(yīng)從傳統(tǒng)的傳授知識(shí)、介紹應(yīng)用，轉(zhuǎn)向同時(shí)側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)元素及其化合物的內(nèi)在轉(zhuǎn)化規(guī)律并應(yīng)用規(guī)律解決新問(wèn)題情境。這樣一來(lái)，學(xué)生學(xué)習(xí)的深度、廣度也就有了很大的改變。

培養(yǎng)漁觀：培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)：在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中通過(guò)實(shí)驗(yàn)和實(shí)際問(wèn)題處理培養(yǎng)化學(xué)情境體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)科興趣、形成正確的思想價(jià)值觀念。如在使用石墨電解NaCl溶液實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，理論上應(yīng)產(chǎn)生兩極收集到的氣體體積比為1：1的現(xiàn)象，其原理是：2NaCl+2H2OCl2↑+ H2↑+ 2NaOH。但實(shí)際操作中出現(xiàn)的現(xiàn)象是陰陽(yáng)兩極產(chǎn)生氣體體積不相等甚至出現(xiàn)陰、陽(yáng)兩極氣體比大于2：1的現(xiàn)象，學(xué)生往往會(huì)對(duì)此感到疑惑，若教師對(duì)此現(xiàn)象簡(jiǎn)單解釋是由于Cl2可溶于水而導(dǎo)致陽(yáng)極氣體體積減小，則學(xué)生能學(xué)習(xí)到知識(shí)而不能得到更好的素養(yǎng)培養(yǎng)。對(duì)此，教師可以首先引導(dǎo)學(xué)生從陰、陽(yáng)兩極可能產(chǎn)生的氣體展開(kāi)討論，驗(yàn)證氣體產(chǎn)物后引導(dǎo)學(xué)生從元素化合物的物理、化學(xué)性質(zhì)出發(fā)，探討實(shí)際現(xiàn)象與理論現(xiàn)象不同的原因。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了陰、陽(yáng)極氣體分別為H2、Cl2，通過(guò)對(duì)Cl2、H2物理、化學(xué)性質(zhì)的分析，得出由于H2不溶于水，Cl2可溶于水，而導(dǎo)致陽(yáng)極收集到的氣體比陰極氣體少的結(jié)論。在整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)提出質(zhì)疑、驗(yàn)證猜想、通過(guò)證據(jù)推理得出正確探究結(jié)論，既加深了學(xué)生對(duì)電解原理和Cl2和H2性質(zhì)的理解，提升了課堂的效度和信度，又突出了科學(xué)探究和證據(jù)推理思想的培養(yǎng)，使學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力、創(chuàng)新意識(shí)等科學(xué)素養(yǎng)得到提高。

3 總結(jié)語(yǔ)

古語(yǔ)云，倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，教師首先應(yīng)重視基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，扎實(shí)的學(xué)科知識(shí)基礎(chǔ)，是塑造良好學(xué)科思想、學(xué)科素養(yǎng)的保證。同時(shí)在教學(xué)過(guò)程中，教師可根據(jù)各階段學(xué)習(xí)內(nèi)容，逐步分層遞進(jìn)，逐步拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野和學(xué)習(xí)深度、廣度，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，為學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)創(chuàng)造條件。

本文系嘉應(yīng)學(xué)院創(chuàng)建國(guó)家教師教育創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)2018年度研究課題（課題編號(hào)18JYJ115）的研究成果。

（作者單位：廣東梅縣東山中學(xué)）