家的味道

覃奕菲

今年春節(jié)特殊，因?yàn)榭箵粜滦凸跔畈《痉窝?，所以我們?nèi)胰硕颊诩依铩?/p>

一天早上，媽媽眉頭緊鎖嘆著氣對(duì)我說(shuō)：“儲(chǔ)藏在家里的新鮮蔬菜吃完了，今天我是沒(méi)辦法了?！?外婆聽(tīng)見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“我來(lái)做一道家鄉(xiāng)的菜。 ”

我很好奇，跟著外婆走進(jìn)廚房，看到外婆從塑料袋里抓了一把黑黑的干干的菜。我心想這些干菜怎么能燒得好吃呢？我有點(diǎn)沒(méi)信心，于是離開(kāi)了廚房。

外婆在廚房里忙了起來(lái)，我聽(tīng)見(jiàn)廚房水龍頭“嘩啦啦”洗菜的聲音，炒菜“噼里啪啦”的聲音，鍋鏟在鍋里“哐嗆哐嗆”的聲音，油煙機(jī)“嗡嗡”地響著……猶如在演奏著歡快的交響樂(lè)，很好地緩解了我苦悶的心情。

到了中午，外婆叫我們吃飯。一股干菜的香味鉆進(jìn)我的鼻孔，我不由得嗅了嗅。哇，我看到一盆香噴噴的梅干菜燒肉擺在我們面前。我俯下身子，看著梅干菜點(diǎn)綴著那一塊塊方方正正、油光發(fā)亮的肉塊，濃濃的黑色的醬汁。我?jiàn)A點(diǎn)肉，好吃而不膩，再品嘗梅干菜，菜干裹著肉味，十分的可口入味。

這時(shí)，爸爸說(shuō)：“梅干菜真好吃，像我們小時(shí)候經(jīng)常吃到的味道?！眿寢屨f(shuō)：“ 是的，現(xiàn)在很少能吃到了，一般家里請(qǐng)客都是到飯店吃，今年春節(jié)出不去，我們一家正好可以團(tuán)聚在一起?！蓖馄怕?tīng)了，看著我們吃，笑得合不攏嘴。

見(jiàn)大家都吃得津津有味，我不禁好奇地問(wèn)外婆：“梅干菜這么好吃，是怎么做的呢？”外婆臉上的皺紋展開(kāi)，像綻開(kāi)的花朵，她回味地說(shuō)：“梅干菜是夏天的時(shí)候晾曬出來(lái)的，別看這么一小碗菜，沒(méi)曬干的時(shí)候可是放了滿滿一籮筐呢！”我聽(tīng)了，大吃一驚，仿佛看到了外婆在烈日炎炎下把新鮮的芥菜采摘回來(lái)，剪掉根部，除去老葉和枯葉，焯水后在日光下晾曬起來(lái)。刮風(fēng)下雨的時(shí)候，還要急著收起來(lái)……就這樣，要曬好久，才能曬出這樣的梅干菜。原來(lái)，梅干菜里藏著外婆勞苦的影子呢。

想不到這特殊的春節(jié)，吃到外婆燒的梅干菜燒肉，這是我喜歡的美食，因?yàn)槲页缘搅思业奈兜?。我真想學(xué)會(huì)外婆燒菜的本領(lǐng)，傳遞家的味道。

（指導(dǎo)教師：陳明海）