一只“飛”往千家萬戶的河田雞

鄭瑞欣

有這么一個散養(yǎng)基地，在青山綠水間，一群群戴著二維碼的河田雞，有的正在山坡上啄青草，有的在追來趕去，有的三五成群飛到樹枝上聆聽此起彼伏的鳥叫聲，盡顯飛禽野性。這就是龍巖市鄒農生態(tài)養(yǎng)殖有限公司，成立于2015年1月，坐落于福建省龍巖市新羅區(qū)園田塘村，利用福建閩西深山林地建立的天然養(yǎng)殖基地，以散養(yǎng)的方式，養(yǎng)殖世界五大名雞之一的河田雞。公司在閩西擁有萬傾叢山，集生態(tài)養(yǎng)殖、林下中草藥種植、林業(yè)特色農產品基地、綠色果蔬生產為一體。

讓河田雞回歸自然，品質更好了

“鄒農河田雞是自有品牌，不做則矣，要做便要做好做強。” 董事長廖國奇鄭重地說。由于河田雞市場緊俏，供不應求，一些經營者，為迎合顧客消費心理卻缺乏貨源，便以次充好，把普通肉雞說成河田雞，影響消費者對河田雞品牌的認知。鄒農河田雞選擇正品河田雞苗，經原生態(tài)無污染環(huán)境自然放養(yǎng)，上市時間嚴格把控，以健康養(yǎng)殖、生態(tài)品質、綠色消費、標桿管理、滋補佳品等為著力點，打造禽中珍品，且每只河田雞都有二維碼身份證，產品詳情、生產日志、喂養(yǎng)食物、每天運動量、檢測信息等一目了然，讓顧客可追蹤，以保障河田雞的品質及來源正宗，讓消費者放心享受名副其實的世界名雞的美味。

“鄒農河田雞是選用不經過改良的老品種河田雞，以天然散養(yǎng)的方式，覓食山上的野草、蟲子，喂養(yǎng)的飼料來源于基地自種的瓜、菜、薯類，添加稻谷，再搭配黃芪、扁豆、青皮、陳皮（橘皮）、甘草、桔梗、白術、云苓（茯苓）、靈芝等20多種中草藥調制而成，讓消費者吃得放心，吃出美味，在更加健康的基礎上達到養(yǎng)生的功效?！饼垘r市鄒農生態(tài)養(yǎng)殖有限公司董事長廖國奇說。經過多年的實踐，廖國奇摸索出了一套獨特的河田雞養(yǎng)殖技術，他養(yǎng)出來的河田雞肉質細嫩、味道香美，是遠近聞名的養(yǎng)殖大戶。

公司營銷有特色，成為典型了

龍巖市鄒農生態(tài)養(yǎng)殖有限公司始終堅持“公司+合作社+農戶”的產業(yè)化發(fā)展模式，公司生產的河田雞成功注冊為“鄒農”品牌，走上了專業(yè)化發(fā)展道路。鄒農公司在城區(qū)建立了15個銷售網點，同時通過互聯(lián)網、微信等電商平臺在廈門、福州、廣州、杭州、上海等城市建立營銷網點。為保障雞肉品質，鄒農河田雞在客戶下單后才宰殺，全程無污染包裝，本埠半天內、外埠不超過24小時便能送達客戶手中。隨著“鄒農”名聲越來越大，市場越做越廣，“鄒農產業(yè)鏈”成為了龍巖市的一大生態(tài)優(yōu)勢特色產業(yè)，“鄒農發(fā)展模式”成為了當地農民的“致富經”。 年產值超千萬元的鄒農公司被評為市級示范企業(yè)，董事長廖國奇也被認定為福建省現代青年農場主和龍巖市高素質農民“一帶十”示范戶。

校企共建好處多，資源共享了

2015年，公司一方面嚴格按照統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一養(yǎng)殖模式、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的“九統(tǒng)一”先進理念進行一體化經營，并進行私人定制銷售，同時與福建農林大學、龍巖學院等高校共建實習實訓教育基地，通過校企共建，實現資源共享。另一方面搶抓機遇，建設循環(huán)經濟現代農業(yè)園區(qū)。通過種養(yǎng)結合、土地消納的方式從根本上解決畜禽污染的問題。循環(huán)經濟現代化農業(yè)園區(qū)的建設既解決了畜禽污染，又實現了蔬菜的綠色無公害種植與生產，促進了當地綠色產業(yè)的發(fā)展。經過近三年的時間，公司成為國家高素質農民培育試點項目區(qū)實訓基地。

現如今，龍巖市鄒農生態(tài)養(yǎng)殖有限公司已成為一家集養(yǎng)殖、銷售、冷鮮、連鎖及配送為一體的經營企業(yè)，目前已有30多個生產基地，分布在紅色革命老區(qū)閩西（龍巖）萬畝富硒叢林中，河田雞全部放養(yǎng)，規(guī)范管理，年出羽量15萬羽。

2017年公司獲得農業(yè)農村部頒發(fā)的無公害證書，養(yǎng)殖基地于2017年被福建省列入省級城市副食品調控基地，養(yǎng)殖農場被商務廳免費建設成可溯源追溯體系農場。廖國奇也被邀請參加中組部與農業(yè)農村部聯(lián)合舉辦的農村實用人才帶頭人培訓班學習，成為人們眼中的“致富典型”。

熱心公益幫扶忙，共同致富了

“作為一名扎根于本地的高素質農民，事業(yè)做大的過程中，應該更多地去關注民生，熱心社會公益事業(yè)。”公司董事長廖國奇這樣說，也是這樣做的。公司與新羅區(qū)農業(yè)農村局一道掛鉤省級貧困村西貫村，為該村貧困戶建檔立卡，免費發(fā)放健康雞幼苗和飼料，提供技術支持，參與西陂街道辦事處激勵性扶貧項目。目前，與鄒農生態(tài)養(yǎng)殖有限公司簽訂合同的農戶一年平均每戶可以養(yǎng)殖7000羽左右的河田雞，純收入在10萬元以上，已帶動全市50多戶貧困戶、低保戶和殘疾戶走上脫貧致富之路。

連城縣賴源鄉(xiāng)河祠村殘疾人低保戶馬麒興是公司幫扶的首批養(yǎng)殖戶。公司手把手教他養(yǎng)殖技術，通過兩年多時間，馬麒興已充分掌握河田雞放養(yǎng)技術，年收入近5萬元。像馬麒興一樣受到公司幫扶的還有漳平市赤水鎮(zhèn)黃山村村民蔡開熙，公司主動給他送雞苗、送飼料、送技術，幫助他迅速走上致富之路。

每年的9月份，公司還無償為龍巖市特殊教育學校捐贈價值人民幣1.68萬元的河田雞，讓殘疾學生品嘗到“鄒農”河田雞的美味。鄒農生態(tài)養(yǎng)殖有限公司精準扶貧的做法被龍巖市電視臺《看龍巖》欄目進行了序列報道，得到了各級政府的充分肯定，受到了當地群眾的一致好評。

“一分耕耘，一分收獲。做好自己的本職工作，讓生命在平凡的工作中閃光;奮勇前行，讓鄒農在新農村建設中增光添彩。”廖國奇精煉的言語間，體現著對新農村發(fā)展致富事業(yè)的執(zhí)著追求。

（作者單位：中央農業(yè)廣播電視學校）