大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施

摘要：通過發(fā)展大棚設(shè)施蔬菜種植，能夠滿足社會大眾對蔬菜的需求，保證蔬菜錯季錯及上市，提高經(jīng)濟效益。該文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，從蔬菜品種選擇、大棚建設(shè)，種植技術(shù)選擇和栽培管理等方面論述了大棚蔬菜種植技術(shù)要點，并對蔬菜種植過程中常見病蟲害提出幾種防治措施，希望通過利用農(nóng)業(yè)、物理以及生物防治技術(shù)，有效降低病蟲害為害程度，并減少農(nóng)藥殘留，保證蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜;種植技術(shù);病蟲害防治

張德國. 大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（05）：67.

發(fā)展設(shè)施大棚蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，能夠提高土地的利用效率，滿足消費者對蔬菜的多樣化需求。但在大棚環(huán)境下，由于種植密度較大，種植環(huán)境比較密閉，一旦栽培管理不當很容易造成病蟲害的傳播流行。因此在大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，一定要構(gòu)建科學的種植體系，強化蔬菜大棚病蟲害防治，堅持農(nóng)業(yè)防治為主，化學防治為輔。

一、大棚蔬菜種植技術(shù)要點

1、蔬菜品種選擇

設(shè)施大棚種植蔬菜，由于低溫寡照，溫度較高，濕度較大，對蔬菜品種的適應(yīng)能力具有更高的要求。通常情況下應(yīng)該選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐地溫、耐寡照、抗病能力較強的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。為了確保蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，盡量避免選擇轉(zhuǎn)基因品種，同時要確保所選擇的種子經(jīng)過國家級種子單位或者省級種子單位認定。

2、大棚建設(shè)

大棚蔬菜種植過程中，由于環(huán)境比較密閉，定植密度較大，因此對種植地的要求相對較高。在大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，應(yīng)該構(gòu)建科學的輪作制度，避免在同一個地塊連續(xù)多年種植同一種蔬菜。連續(xù)重茬會加重蔬菜病蟲害的傳播流行，不利于提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。通常情況下，用于種植蔬菜的種植地應(yīng)該保證土壤層深厚，疏松多孔，有機質(zhì)含量豐富。

種植地選擇完成之后，結(jié)合種植地面積建造相應(yīng)的大棚。在大棚建造過程中，應(yīng)該根據(jù)種植戶的經(jīng)濟承受能力，選擇合理的建造模式，目前應(yīng)用較好的大棚主要包括了塑料大棚、日光溫室大棚。

在大棚扣棚之前，應(yīng)該對土壤進行有效的平整和深翻，暴曬30天以上，提高土壤的通透能力，利用太陽光殺死土壤當中的病蟲害。另外，扣棚之后，每畝追施完全腐熟的農(nóng)家肥3000-5000 kg，密閉大棚，利用高溫殺滅土壤當中的致病源，進一步釋放肥料當中的營養(yǎng)元素。

3、種植技術(shù)選擇和栽培管理

在大棚蔬菜種植過程中，應(yīng)該結(jié)合蔬菜的種類，選擇合理的種植技術(shù)。為了降低蔬菜病蟲害的傳播流行，在播種之前應(yīng)該對土壤進行有效殺毒，或者在土壤當中播撒特定的藥品，殺滅土壤層下的各種害蟲和蟲卵，保證蔬菜幼苗的存活和生長。蔬菜播種之后，應(yīng)該控制合理的溫度和濕度，出苗之后逐漸降低溫室大棚的溫度，注意通風換氣，控制合理的溫度范圍。在冬春季節(jié)種植蔬菜時，為了預(yù)防低溫凍害，應(yīng)該做好溫室大棚的保溫工作，可以在蔬菜幼苗期加蓋小拱棚，防止凍害。

另外還應(yīng)該結(jié)合蔬菜不同生長發(fā)育階段，做到科學施肥改良土壤。蔬菜種植之前應(yīng)該堅持以有機肥為主，蔬菜出苗之后應(yīng)該以化學肥料為主，但應(yīng)該嚴格控制氮肥的施用量。由于大棚內(nèi)的土壤長期被塑料薄膜所覆蓋，再加上高溫少雨，使得土壤當中的鹽分逐漸向上移動，造成土壤鹽堿化問題。在蔬菜種植過程中，每一年要保證一定的不覆蓋薄膜時間，充分晾曬土壤。

二、大棚蔬菜病蟲害防治措施

溫室大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，內(nèi)部溫度較高，濕度較大，種植密度較大，通風不良，很容易加重一系列土傳病害和害蟲的傳播流行。在蔬菜生產(chǎn)過程中，為了避免藥物殘留，保證蔬菜產(chǎn)量和商品性能，應(yīng)該始終堅持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學防治為輔的原則，綜合應(yīng)用物理防治和生物防治措施，構(gòu)建立體化的防治體系，控制病蟲害的傳播蔓延，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）合理選擇蔬菜品種

蔬菜種子的抗病性能直接影響到大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該做到科學選種結(jié)合大棚內(nèi)蔬菜病蟲害的流行特點，選擇高抗病能力的蔬菜種子。同時還應(yīng)該做到因地制宜的播種，選擇合理的播種器，確保蔬菜生長發(fā)育關(guān)鍵期能夠錯過各種病蟲害的發(fā)病高峰期。播種日期過早一方面會引發(fā)嚴重的病害，另一方面還會影響到蔬菜的生長發(fā)育周期，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)受到損失。

（2）制定科學的輪作制度

大棚蔬菜種植過程中要避免連續(xù)多年在同一個地塊種植蔬菜，要構(gòu)建科學的輪作制度。通過輪換種植各種農(nóng)作物，能夠降低土壤中各種病蟲害的基數(shù)，提高種植效益。

（3）田間管理

蔬菜在播種之前應(yīng)該做好科學的土壤整理和土壤翻耕，并根據(jù)種子的耐熱能力不同，采用不同的消毒方式，培育健壯幼苗。此外溫室大棚的土壤很容易出現(xiàn)鹽漬化，因此在蔬菜種植過程中，應(yīng)該注重做好土壤改良工作，嚴格施肥，嚴格控制氮肥的食物量，改善土壤層結(jié)構(gòu)。

2、物理防治

大棚蔬菜病蟲害防治過程中，物理防治手段較多，應(yīng)用較為廣泛，不僅能夠快速消滅大棚內(nèi)的各種病害和毒害，而且不需要使用農(nóng)藥，真正做到無毒無殘留，能夠降低生產(chǎn)成本。在蔬菜播種之前，可以采用高溫悶棚、種子消毒處理、深耕細作和人工捕捉害蟲的手段進行病蟲害防治。例如對于某些菜青蟲、蚜蟲可以在田間懸掛殺蟲燈、黃色板等物理方法防止害蟲。還可以利用某些害蟲的趨光性，針對不同蟲害使用不同波長的光波對害蟲進行誘捕。此外在蔬菜生長關(guān)鍵期還可以在上方加蓋防蟲網(wǎng)，能夠有效減少害蟲成蟲對蔬菜產(chǎn)生威脅。

3、生物防治

在大棚當中釋放害蟲天敵或者使用各種生物農(nóng)藥，可以在殺滅害蟲的同時維持良好的生態(tài)環(huán)境，降低化學農(nóng)藥的使用量，避免蔬菜上藥物殘留。此外在生物防治措施應(yīng)用過程中，還可以推廣應(yīng)用植物型、微生物型農(nóng)藥，實現(xiàn)對蔬菜病蟲害的防治。這些農(nóng)藥無毒無殘留，生態(tài)安全。