動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作指南

梁云柱

摘 要：動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作是為了進(jìn)一步加強動物疫情風(fēng)險分析評估，密切關(guān)注外來動物疫病、新發(fā)病監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急處置工作，科學(xué)研判防控形勢，為防控決策提供科學(xué)依據(jù)。所以，在這里提供動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作指引，為做好動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查參考。

關(guān)鍵詞：動物疫病;監(jiān)測;流行病學(xué)調(diào)查

一、動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查概要

（一）動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查病種

重點開展以口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、小反芻獸疫、高致病性禽流感、雞新城疫、布魯氏菌病等主要動物疫病監(jiān)測與調(diào)查;同時加強流感、痢疾等常見多發(fā)病的監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查。

（二）動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查定點

高州市分為東南西北中五大區(qū)域，各區(qū)域選擇1～2個規(guī)模較大、畜禽產(chǎn)品流動量的養(yǎng)豬場和養(yǎng)雞場，作為動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查的常年固定點，并且還選一個肉鴨養(yǎng)殖場、兩個牛羊養(yǎng)殖場、三個大型三鳥批發(fā)市場分別作為布魯氏菌病、小反芻獸疫、高致病性禽流感的監(jiān)測和調(diào)查點。

（三）動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查人員

動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作是一項公益性工作，靠技術(shù)人員的無私奉獻(xiàn)精神。各鎮(zhèn)（街）畜牧獸醫(yī)站人員為動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查主體責(zé)任人，負(fù)責(zé)整個鎮(zhèn)（街）動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作;各村動物防疫員（疫情、疫病監(jiān)測員）為各村動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查責(zé)任人，負(fù)責(zé)該村日常動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作。

各養(yǎng)殖場獸醫(yī)技術(shù)員負(fù)責(zé)該場動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作，市動物疫病預(yù)防控制中心實驗室技術(shù)人員協(xié)助做好樣品采集、送檢工作。

二、動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查方法

市動物疫病預(yù)防控制中心技術(shù)員重點對定點，開展口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、高致病性禽流感、雞新城疫等動物疫病血清抗體檢測監(jiān)測，做好免疫與非免疫效果監(jiān)測與評價，及時掌握病原分布情況，分析疫病流行趨勢。

下面重點介紹豬、雞采血采樣操作規(guī)程：

（一）豬前腔靜脈采血

1.基本操作。采血前對采血部位，用碘酒棉進(jìn)行點螺式消毒，從里到外環(huán)繞消毒1次，再用酒精棉同樣方法消毒1次，每次退針時用消毒棉按壓采血部位。采血操作完成后，用過的棉球等廢棄物扔進(jìn)垃圾箱，倒立插入固定架的注射器要套上護(hù)針帽。采血過程應(yīng)遵循無菌操作原則，需從血管內(nèi)采血，禁止吸取血管外滲漏血液。

2.站定保定采血。將保定繩套在豬嘴上，拉緊另一端，使豬的頭頸與水平呈30°以上角度，偏向一側(cè)，選擇頸部最低凹處，用碘酒消毒，使針頭偏向氣管約15方向下針，回抽有回血時，即把針芯向外拉伸使血液注入采血器，采集血液5mL。

3.仰臥保定采血。把前肢向后方拉直，選取胸骨端與耳基部的連線上胸骨端旁2cm的凹陷處，用碘酒消毒，采血器插入消毒部位，進(jìn)針方向為向后內(nèi)方與地面呈60角刺入2～3cm，當(dāng)進(jìn)入約2cm時可一邊進(jìn)入一邊回抽可見血液進(jìn)入采血器內(nèi)，采血量不少于5mL，找出針頭后用干棉球壓迫止血。

（二）雞翅靜脈采血

1.基本操作。展開雞翅膀，露出肢窩部，拔掉羽毛，用碘酒消毒好手術(shù)部，持采血器，平行頸椎從胸腔前口插入，回抽見有回血時，即把針芯向外拉使血液流入采血器，采血量不少于2mL，拔出針頭后用干棉球壓迫止血。

2.注意事項。采血過程應(yīng)遵循無菌操作原則，從血管內(nèi)采血。血樣采集的廢棄物一起扔進(jìn)垃圾箱，扔進(jìn)垃圾箱和倒立插入固定架的注射器要套上護(hù)針帽。翼下靜脈采血時，要逆血流方向進(jìn)針，不能順著血流方向進(jìn)針。

（三）雞心臟采血

1.基本操作。雛雞：選定采血部位用碘酒消毒，一手抓雞，一手持采血器，平行頸椎從胸腔前口插入，回抽見有回血時，即把針芯向外拉使血液流入采血器，采血量不少于2mL，拔出針頭后用干棉球壓迫止血。成年雞：心臟采血方式分為側(cè)臥保定采血和仰臥保定采血兩種，側(cè)臥保定采血方式是垂直或稍向前方刺入2～3cm，回抽見有回血時即把針芯向外拉使血液流入采血器，采血量不少于2mL，拔出針頭后用干棉球壓迫止血;仰臥保定采血，胸骨朝上，用手指壓迫嗉囊，露出胸前口，消毒術(shù)部用裝有長針頭的采血器，將針頭沿其鎖骨俯角刺入，順著體中線方向水平刺入心臟，采血量不少于2mL，拔出針頭后用干棉球壓迫止血。

2.注意事項。確定心臟部位，切忌將針頭刺入肺臟。順著心臟的跳動頻率抽取血液，切忌抽血過快。

三、樣品采集、送檢

（一）采樣準(zhǔn)備

根據(jù)動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查工作目的，做好采樣準(zhǔn)備，如采樣所需的器械、采樣記錄用品、樣品保存液、防護(hù)用品等。

（二）非洲豬瘟疑似病例采樣

1.對無害化處理場和生豬異常死亡的屠宰場，分批采樣。每批次至少采集5頭死亡豬的組織樣品，優(yōu)先采成年豬。出現(xiàn)異常死亡的場（戶）和生豬交易市場，每欄（舍）至少采樣2頭死亡豬的組織樣品，優(yōu)先采脾臟、淋巴結(jié)，也可同時采集扁桃體、腎臟、骨髓等，每個臟器不少于5g。采樣時注意采集相同的備樣品，冷藏運輸?shù)竭_(dá)檢測實驗室后，-70℃冷凍保存。

2.發(fā)病豬：每欄（舍、批）至少采集5頭豬的抗凝血樣品，抗疑劑用EDTA，或采集全血樣。

3.對發(fā)病場（戶）及有流行病學(xué)關(guān)聯(lián)的養(yǎng)殖場（戶）進(jìn)行采樣檢。隨機采集20頭豬的抗凝血樣品或全血樣品，不足20頭的全采，每份樣品量5mL。

4.鈍緣軟蜱將收集到的鈍緣軟蜱放入有螺旋蓋的樣品瓶/管中，放入少量土，蓋內(nèi)襯以紗布，常溫保存運輸，到實驗室后-70℃冷凍保存，僅形態(tài)觀察可放入100酒精中。樣品的檢測，送有資質(zhì)的市級動物疫病預(yù)防控制中心檢測，如出現(xiàn)為陽性的樣品，即可初步判定為疑似疫情。

5.立即送省級動物疫病預(yù)防控制中心檢測進(jìn)行確診。樣品包裝和運用符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《高致病性動物病原徴生物菌（毒）種或者樣本運輸包裝規(guī)范》規(guī)定。

（三）采集拭子樣本

有些動物，如疫病高致病性禽流感、雞新城疫、禽流感、小反芻獸疫等要分別采樣咽喉和泄殖腔雙拭子。拭子樣本應(yīng)密封低溫保存，其常用的保存液為含抗生素的PBS液或30%甘油鹽水緩沖液。

（四）送檢要求

所有提供動物疫病監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查的樣品，各保存、送檢要求不同，按相關(guān)要求保存、送樣檢測。