漫談初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)

何愛平

摘?要：化學(xué)是初中基礎(chǔ)學(xué)科，化學(xué)的概念、現(xiàn)象、定律和理論都是在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上建立起來的。?對(duì)學(xué)過的實(shí)驗(yàn)技能的系統(tǒng)方法與策略要掌握好，同時(shí)還要培養(yǎng)非常好的嚴(yán)謹(jǐn)求是的科學(xué)態(tài)度，對(duì)處于義務(wù)教育階段成長(zhǎng)中的學(xué)生在今后自然科學(xué)方面的學(xué)習(xí)影響深遠(yuǎn)。

關(guān)鍵詞：措施;實(shí)驗(yàn);課堂;化學(xué)

【中圖分類號(hào)】G 633.8?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A?【文章編號(hào)】1005-8877（2020）13-0109-01

初中生在剛接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，看到儀器種類繁多，形狀各異，實(shí)驗(yàn)怎么做如何動(dòng)手、表現(xiàn)得盲目無助，更不用說正確操作、合理設(shè)計(jì)和準(zhǔn)確應(yīng)用了。?歸根結(jié)底初中學(xué)生對(duì)于常見儀器名稱及用法模糊不清，這就需要教師在剛開始教學(xué)“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”一節(jié)中認(rèn)真對(duì)待，一絲不茍，不容半點(diǎn)馬虎。否則，會(huì)在以后實(shí)驗(yàn)方面問題不斷，影響整個(gè)化學(xué)的學(xué)習(xí)。?筆者認(rèn)為在實(shí)驗(yàn)技能的全面培養(yǎng)上，初中化學(xué)教師應(yīng)做好做足以下幾個(gè)方面的相關(guān)問題。

1.采用課堂教學(xué)的主陣地狠抓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本功

（1）在實(shí)驗(yàn)課中儀器方面

初中化學(xué)涉及儀器相對(duì)較少，但也要做好歸類教學(xué)，例如，一是貯物儀器：廣口瓶、細(xì)口瓶、集氣瓶、水槽、燒杯等;二是能提供熱源儀器：酒精燈（含酒精燈的 正確使用）、小功率電爐、酒精噴燈、火柴等;三是能做藥品的反應(yīng)容器：大小試管、各類燒瓶、型號(hào)不同燒杯、點(diǎn)滴板等;四是能被加熱儀器：根據(jù)用途可分為直接加熱型 （試管、石棉網(wǎng)、瓷坩堝、蒸發(fā)皿等）和間接加熱型（燒杯和燒瓶）兩類;五是取用藥品的儀器：滴管、鑷子、紙槽、鑰匙，坩堝鉗等;六是量取和稱量?jī)x器：學(xué)生用托盤天平、量筒、燒杯等;七是實(shí)驗(yàn)裝置的輔助儀器：橡膠塞、玻璃導(dǎo)管、膠管、打孔器、鐵架臺(tái)等用品。

（2）實(shí)驗(yàn)室藥品方面

學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)藥品相關(guān)知識(shí)一定要掌握好，因?yàn)榛瘜W(xué)藥品大多具有毒性，使用不當(dāng)就會(huì)造成安全隱患和環(huán)境污染。作為初學(xué)者應(yīng)該必須掌握這幾個(gè)方面：一是實(shí)驗(yàn)時(shí)取用原則：根據(jù)用品狀態(tài)和性狀又可分為固體藥品和液體藥品兩大類，取用儀器及取用量學(xué)生一定要掌握。 二是藥品的“三不”原則：即：不嘗、不聞、不拿，同時(shí)已經(jīng)取出試劑瓶用剩的藥品和反應(yīng)后的廢液都要倒入廢液缸，集中合理處理。三是特殊藥品的保存方法：白磷易燃，保存于水中，金屬鈉保存于煤油中等。

（3）初中檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)裝置氣密

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中制取氣體物質(zhì)較多，能不能收集到所要大量的氣體，關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是氣體的發(fā)生裝置不能漏氣，檢驗(yàn)方法就顯得尤為重要，具體嚴(yán)格操作方法為：用手（單手或雙手，根據(jù)儀器大小需要采用）緊握試管，同時(shí)觀察現(xiàn)象，判斷裝置氣密性 。否則要仔細(xì)找原因，要不要更換或塞緊橡膠塞，直至不漏氣后才能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）實(shí)驗(yàn)玻璃儀器的清洗方面

實(shí)驗(yàn)效果直接受制于實(shí)驗(yàn)所用儀器的干凈程度，具體洗滌方法：倒掉廢液—注入半管清水 —震蕩倒掉—再注入半管清水—再震蕩倒掉，直到洗干凈，防止清洗不當(dāng)而損壞。

（5）實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的氣體物質(zhì)檢驗(yàn)、驗(yàn)純和驗(yàn)滿

驗(yàn)純是用化學(xué)性質(zhì)的方法判斷可燃性氣體純度高低是否達(dá)標(biāo)，以避免點(diǎn)燃時(shí)發(fā)生安全事故造成不必要的損失。檢驗(yàn)是確定氣體的種類的方法，可以根據(jù)氣體的特有物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)加以區(qū)別;?驗(yàn)滿是已知?dú)怏w在容器內(nèi)是否裝滿的一種特定判斷方法。

（6）初中混合物質(zhì)的分離實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

分離方面根據(jù)物理性質(zhì)則用到過濾、結(jié)晶、重結(jié)晶等方法。 初中學(xué)生需要重點(diǎn)掌握過濾裝置及其實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)，因?yàn)橘N近實(shí)際生活。 這個(gè) 操作只能分離的是不易溶解于水的固態(tài) 物質(zhì)與能溶解于水的固態(tài)物質(zhì)等，實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)“一貼、二低、三靠”。結(jié)晶與重結(jié)晶則是根據(jù)在水中溶解度差異性來分離物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)手段。

2.實(shí)驗(yàn)的組裝與移除空間順序：組裝時(shí)“先下后上，由左到右”的原則

先下后上如根據(jù)酒精燈外焰的高度確定燒瓶（杯）下鐵圈和石棉網(wǎng)的高度或硬質(zhì)大試管的高度及試管口朝向方向等;左到右的組裝順序依次為實(shí)驗(yàn)發(fā)生裝置—實(shí) 驗(yàn) 洗氣裝置—實(shí)驗(yàn)除雜裝置—實(shí)驗(yàn)干燥裝置—實(shí)驗(yàn)收集裝置—實(shí)驗(yàn)吸收裝置（除去有毒氣體）等。撤除裝置以安全為主，一般采用“由上到下、從右到左”的原則，還要防止以前的損毀。

3.實(shí)驗(yàn)時(shí)合理確定實(shí)驗(yàn)的發(fā)生裝置類型

根據(jù)反應(yīng)藥品的狀態(tài)與條件來確定實(shí)驗(yàn)的發(fā)生裝置，可分為：一是固體藥品加熱型裝置。硬質(zhì)大試管及單孔橡膠塞、酒精燈、玻璃導(dǎo)管等組合成的反應(yīng)設(shè)備，二是固液（或液液）藥品不加熱型裝置。?化學(xué)反應(yīng)一般在常溫下就可以發(fā)生，可用啟普發(fā)生器或大試管（帶孔擋板）和橡膠塞等組成，這些都是學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)難點(diǎn)問題，必須掌握。

4.培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的綜合能力

包括正確的記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、數(shù)據(jù)、化學(xué)反應(yīng)方程式，并能做正確分析、 以得出客觀結(jié)論。例如，以紅磷在密閉容器內(nèi)燃燒實(shí)驗(yàn)、鐵和硫酸銅的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?yīng)用方面要求很高。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)生必須掌握的最基本能力，只有熟練掌握以上相關(guān)能力和操作，才能更好地做到精心設(shè)計(jì)，熟練操作，精準(zhǔn)有序，做一個(gè) 具有在自然科學(xué)方面有核心化學(xué)素養(yǎng)的當(dāng)代中學(xué)生。

參考文獻(xiàn)

[1]李小明等.高效課堂策略.華東師范大學(xué)出版社，2017（06）

[2]黃燕寧.初中化學(xué)的有效教學(xué).北京師范大學(xué)出版社，2014（07）