探討核桃的撫育管理與產(chǎn)品加工

普元紅

摘 要：撫育管理是核桃栽培環(huán)節(jié)中的重要一環(huán)，對(duì)于核桃產(chǎn)量和質(zhì)量有著直接影響，是決定核桃栽培經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)重要因素。然而，長(zhǎng)期以來，核桃種植戶存在著一種重栽培而輕管理的傾向，導(dǎo)致核桃生長(zhǎng)緩慢、長(zhǎng)勢(shì)不佳、掛果進(jìn)程遲緩，嚴(yán)重制約著核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。為此，本文主要以云南省新平縣的核桃撫育管理與核桃產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，探討改善核桃撫育管理和核桃產(chǎn)品加工的具體策略，希望能夠提供有價(jià)值的參考。

關(guān)鍵詞：核桃;撫育管理;產(chǎn)品加工

唯有對(duì)核桃進(jìn)行高水平的撫育管理，切實(shí)做好水肥管理工作、病蟲害防治工作等一系列核桃撫育管理工作，才能有效保障核桃產(chǎn)量增加、質(zhì)量?jī)?yōu)化，使核桃種植業(yè)與核桃產(chǎn)品加工業(yè)朝著精細(xì)化方向發(fā)展，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)同步。為此，有必要建構(gòu)起對(duì)于核桃撫育管理及產(chǎn)品加工技術(shù)的全面認(rèn)知并采取有效措施解決當(dāng)前存在于核桃撫育與核桃產(chǎn)品加工中的栽培管理意識(shí)不足、資金缺乏等問題，力求通過良好的撫育管理，促進(jìn)核桃提質(zhì)增產(chǎn)，使核桃種植與加工業(yè)成為助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，切實(shí)提高核桃種植的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。

一、加大資金及政策支持力度，保障核桃撫育管理工作順利開展

核桃栽培管理是一項(xiàng)需要依托大量人力物力資源而開展的工作，因此相關(guān)部門必須為加大對(duì)于核桃栽培管理的資金及政策支持力度，確保核桃栽培管理工作順利進(jìn)行。首先，應(yīng)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)于核桃種植戶進(jìn)行統(tǒng)一組織，保障核桃撫育管理沿著正確地方向進(jìn)行、各項(xiàng)撫育管理措施落實(shí)到位，包括核桃修剪整形、核桃種植密度調(diào)整、水肥管理、雜草去除工作等，有效的優(yōu)化核桃生長(zhǎng)環(huán)境，為核桃的良好生長(zhǎng)提供相應(yīng)支持;其次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門應(yīng)主動(dòng)爭(zhēng)取涉及核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)項(xiàng)目資金，比如申請(qǐng)核桃提質(zhì)增效、改造低產(chǎn)低效核桃林等項(xiàng)目的資金，來有效解決資金缺乏的問題，保證擁有充足的資金用于引入先進(jìn)核桃撫育管理技術(shù);最后，應(yīng)提高資金利用率，合理使用資金為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，包括水利設(shè)施、交通設(shè)施，以此改善核桃產(chǎn)業(yè)區(qū)的灌溉與交通狀況。與此同時(shí)，重視開展農(nóng)戶扶貧工作，提高農(nóng)戶參與和配合核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目的熱情。

二、建設(shè)示范性核桃撫育管理基地，提高核桃撫育管理技術(shù)水平

技術(shù)水平直接影響著核桃栽培管理與產(chǎn)品加工成效，為此，相關(guān)部門應(yīng)著力建設(shè)示范性核桃栽培管理與產(chǎn)品加工基地，重視發(fā)揮基地的輻射與帶動(dòng)作用，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域整體核桃栽培管理技術(shù)水平提高。相關(guān)部門應(yīng)遵循“因地制宜”的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際地理環(huán)境條件，探索符合本地實(shí)際、可以在區(qū)域內(nèi)部廣泛推廣的核桃撫育管理技術(shù)，切實(shí)提升示范基地的技術(shù)水平。與此同時(shí)，相關(guān)部門要分批次組織本地核桃種植戶前往這一示范性核桃撫育管理基地進(jìn)行主題學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，促使他們理解撫育管理工作的重要性，幫助他們掌握核桃撫育管理的先進(jìn)理念與方法，使這些核桃種植戶成為本區(qū)域核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型人才，為核桃產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)效可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

三、推動(dòng)核桃產(chǎn)品加工規(guī)?；熬?xì)化發(fā)展，構(gòu)建完整加工產(chǎn)業(yè)

要想最大化提升核桃產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，那么就不能滿足于對(duì)核桃進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，而應(yīng)切實(shí)做好核桃精深加工的探索，積極開發(fā)本區(qū)域特色優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)品，通過加工最大化實(shí)現(xiàn)核桃這一作物的價(jià)值，切實(shí)促進(jìn)核桃加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平發(fā)展。為此，相關(guān)部門應(yīng)做好核桃產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)招商引資工作，吸引在核桃產(chǎn)品加工方面兼具技術(shù)優(yōu)勢(shì)和加工經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)在本地區(qū)發(fā)展，延長(zhǎng)本地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步擴(kuò)大本地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，有效改善核桃銷售狀況。與此同時(shí)，相關(guān)部門也應(yīng)成立專門的核桃產(chǎn)業(yè)合作社或者核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌核桃產(chǎn)品銷售和特色核桃產(chǎn)品品牌塑造工作。此外，還需要建設(shè)完善的核桃交易市場(chǎng)，確保核桃營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)有序發(fā)展，避免核桃交易出現(xiàn)秩序混亂的情況。

四、做好核桃撫育管理及產(chǎn)品加工宣傳力度，調(diào)動(dòng)群眾積極參與

人民群眾是進(jìn)行核桃栽培管理與加工的實(shí)踐主體，唯有充分調(diào)動(dòng)他們的積極性，才能真正保證各項(xiàng)促進(jìn)核桃栽培管理和產(chǎn)品加工發(fā)展的措施得到有效落實(shí)。為此，相關(guān)部門一定要做好群眾宣傳工作，促使群眾理解核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于本地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義，調(diào)動(dòng)群眾主動(dòng)參與核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)進(jìn)程之中，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一份自己的力量，以此保證區(qū)域核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有充足的勞動(dòng)力資源，為實(shí)現(xiàn)核桃規(guī)范撫育管理和高效加工打下良好基礎(chǔ)。

五、推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與，進(jìn)一步助推核桃產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展

為助推核桃產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)部門應(yīng)采取措施推動(dòng)各個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程之中。首先，應(yīng)著力通過農(nóng)民合作社等多種形式促進(jìn)農(nóng)民聯(lián)合起來，提高農(nóng)民的組織化程度，推動(dòng)農(nóng)民以資金入股、土地入股及技術(shù)入股等多種方式成為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體，確保各項(xiàng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施能夠得到高效落實(shí);其次，應(yīng)采取措施最大化實(shí)現(xiàn)新型林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的輻射帶動(dòng)作用，在農(nóng)戶與新型林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之間構(gòu)建訂單式關(guān)系，即由新型林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為農(nóng)民提供核桃訂單，以此保證農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。

六、結(jié)束語

總而言之，基于高水平核桃撫育管理工作對(duì)于核桃提質(zhì)增產(chǎn)及核桃產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效可持續(xù)發(fā)展的積極促進(jìn)作用，相關(guān)部門必須主動(dòng)轉(zhuǎn)變核桃撫育管理觀念，通過落實(shí)加大資金及政策支持力度、建設(shè)核桃撫育管理與產(chǎn)品加工技術(shù)示范基地并做好相關(guān)培訓(xùn)工作、構(gòu)建核桃產(chǎn)品加工規(guī)?；?xì)化完整產(chǎn)業(yè)、做好面向群眾的核桃撫育管理與產(chǎn)品加工宣傳工作及推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程等策略，切實(shí)提高核桃撫育管理技術(shù)水平提升，真正實(shí)現(xiàn)在核桃種植業(yè)與核桃產(chǎn)品加農(nóng)工業(yè)中實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的有機(jī)結(jié)合，有效改善當(dāng)?shù)卣w農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入及生活幸福指數(shù)，推動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展。

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