蔬菜種植中蟲害發(fā)生特點及防治技術(shù)

秦倪珍

一、蔬菜種植中蟲害發(fā)生的特點

病蟲害在蔬菜種植發(fā)生的原因主要有寄主植物、栽培環(huán)境及病原等，類似于這些原因會直接降低蔬菜的產(chǎn)量，每年因病蟲害導(dǎo)致?lián)p失30%的產(chǎn)量，所以在蔬菜種植中應(yīng)用防蟲害技術(shù)是非常重要和迫切的。

（一）病蟲害流行速度快，其危害非常大

由于自然補償能力對設(shè)施生產(chǎn)條件下被害后的特殊環(huán)境條件（低溫高濕弱光）以及植株抗病性的較低，短時間內(nèi)病害就會快速流行，造成巨大的危害。

（二）病蟲害的危害期較長，其造成的損失慘重

蔬菜種植地的條件是非常適宜病蟲害繁衍，在病蟲害高發(fā)的季節(jié)，相比較于露地和中棚栽培，日光溫室的病蟲害發(fā)生要提前一些。

（三）病蟲種類復(fù)雜

主要病蟲有番茄早疫病、如露地栽培黃瓜霜霉病、溫室白粉虱等;次要病蟲如黃瓜、番茄灰霉病;土傳病害，如黃瓜根腐病、黃瓜、番茄碎倒病、疫病、蔓枯病等;新的病蟲危害，如黃瓜根腐病、蔬菜根結(jié)線蟲病、黃瓜黑星病、黃瓜生長點消失癥、黃瓜黑星病、斑潛蠅等;生理性病害如黃瓜生長點消失癥、番茄蒂腐病等;其危害程度和發(fā)生面積每年都在加重，直接導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)。

二、蔬菜種植中蟲害防治的主要技術(shù)

由于蔬菜的發(fā)育期一般比較短，病害發(fā)生的危害較輕，但是害蟲發(fā)生卻很嚴重，很多菜農(nóng)為了防治害蟲提高產(chǎn)量，通常會把多種農(nóng)藥進行配制來噴灑，這樣會直接導(dǎo)致農(nóng)藥殘留的超標，不符合綠色食品蔬菜的標準，所以本章主要介紹幾種物理方法來防治害蟲，以提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量的問題。

（一）O3臭氧防治病蟲害技術(shù)

使用針狀或桿狀電極通過用倍壓電路產(chǎn)生的高電壓電暈來放點，把空氣中的O2激化變?yōu)镺3，并經(jīng)氧化產(chǎn)生負電荷的氧離子，在高壓不對稱的電極下對其進行加速，使得空氣中的O3和負氧離子形成具有較強的氧化和殺菌氣流，在空間的不斷擴散下，迅速滲透到各種細菌和蟲卵的細胞壁內(nèi)，破壞其酶系統(tǒng)，使得蛋白質(zhì)發(fā)生變異，從而造成中止生物體的代寫過程而殺死。目前，該技術(shù)廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上防治儲糧害蟲、霉變、保鮮等方面。該技術(shù)可用于蔬菜種植前的消毒滅菌，有效解決硫和其他藥物對腐蝕消毒設(shè)施和環(huán)境污染問題。

O3的穩(wěn)定性不高，一般在30min之內(nèi)即可分解，而在封閉的棚內(nèi)施放O3，可以有效控制不與人體直接接觸，所以O(shè)3不會直接對人體和環(huán)境造成破壞和污染。O3具有很強的氧化性，分解快，安全有效，不留死角，無二次污染，易于使用等優(yōu)點，是預(yù)防和治療溫室病蟲害的一項新的防治技術(shù)，可作為無公害蔬菜栽培生產(chǎn)技術(shù)體系的重要措施，為綠色蔬菜生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。

（二）套袋與摘花技術(shù)

果實類蔬菜可持續(xù)采摘，持續(xù)生長等多個特點，但果實類蔬菜的病蟲發(fā)生種類多，危害性更大，所以菜農(nóng)一般都頻繁使用大劑量的農(nóng)藥噴灑，從而導(dǎo)致其化學農(nóng)藥污染嚴重。蔬菜的化學農(nóng)藥污染是一方面通過植物體內(nèi)的吸收劑進行組織內(nèi)，另一方面是田間噴灑化學農(nóng)藥污染時直接接觸，這是導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留超標的主要來源。果實在實施套袋栽培后，可完全避免直接接觸噴灑化學農(nóng)藥造成的污染，從而減少果實類蔬菜農(nóng)藥殘留量。

袋裝果實類蔬菜栽培，由于機械性的袋體阻隔，以避免或減少果實收到病菌的侵染，從而減少病蟲害的發(fā)生率，大大的降低了危害。

（三）防蟲網(wǎng)的應(yīng)用

防蟲網(wǎng)技術(shù)主要是以物理方法來防治害蟲，通過人工屏障構(gòu)建來隔離蟲害。有研究結(jié)果表明，葉菜類蔬菜種植中使用防蟲網(wǎng)覆蓋可以在整個栽培期內(nèi)不使用防蟲劑，也能達到防治病毒病。防蟲網(wǎng)設(shè)置在日光溫室的通風口的和入口處，可有效防治白粉虱以及自然條件下不能越冬的斑潛蠅等蟲害。

當前乃至今后的一段時間內(nèi)容，防蟲網(wǎng)技術(shù)是蟲害控制的一項新而成熟的技術(shù)，其對蟲害的防治效果較好，使用方便，如果使用和操作方法正確，棚內(nèi)基本可以不使用殺蟲劑，不僅減少了蔬菜種農(nóng)藥的污染，而且還降低了生產(chǎn)成本，同時防蟲網(wǎng)在遮陽方面還有一定的作用，可防止如茄類蔬菜在夏日被太陽灼曬，從而增加了產(chǎn)量。

（四）調(diào)控溫濕度，抑制病害的發(fā)生

不同的蔬菜在不同環(huán)境條件下發(fā)生的病害是不同的，如灰霉病、霜霉病、葉霉病、角斑病等病害在葉片上存在水膜或水滴的前提下，如果溫度適宜，就會發(fā)生病害并快速流行。病害是在適當?shù)臏囟群蜐穸韧瑫r存在下，病害才流行，如果只有一個合適的條件，另外條件都不允許的話，就會抑制病害流行。因為，針對濕度和溫度兼并下流行的病害，可以調(diào)控溫濕度來達到抑制病害的目的。