百香果種植存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施

黎宗賓

摘 要：百香果果實(shí)口味清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，市場(chǎng)前景十分廣闊，當(dāng)前我國(guó)很多地區(qū)都廣泛種植了百香果。而隨著市場(chǎng)需求量的不斷提升，百香果的種植產(chǎn)量始終不高，嚴(yán)重影響了規(guī)模化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)形成的進(jìn)程。因此，在種植的過(guò)程中就有必要針對(duì)其種植管理的技術(shù)要點(diǎn)分析現(xiàn)有種植方法存在的問(wèn)題，并進(jìn)一步在種植實(shí)踐中加以改進(jìn)?；诖?，本文將結(jié)合廣西地區(qū)百香果種植的現(xiàn)狀對(duì)其中存在的主要不足及其解決方法進(jìn)行深入分析和研究，以期促進(jìn)百香果種植產(chǎn)量的提升。

關(guān)鍵詞：百香果;種植管理;問(wèn)題;改進(jìn)措施

百香果原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，屬西番蓮科西番蓮屬藤本果樹(shù)，果實(shí)含有豐富的維生素、鉀、氨基酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，宜存易運(yùn)，受到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。廣西玉林，貴港等都種植了百香果，并建立了百香果種植基地，形成了比較可觀的經(jīng)濟(jì)效果，而其中存在的問(wèn)題也亟需引起重視。

一、百香果種植技術(shù)要點(diǎn)及其在廣西省的種植情況

（一）百香果種植技術(shù)要點(diǎn)

相較于其他熱帶、亞熱帶水果，百香果的種植技術(shù)要求不高，只要在滿足溫度、光照、土壤等基礎(chǔ)條件后即可結(jié)果。百香果一般在我國(guó)廣西、廣東等地種植，春季播種，第一年7月開(kāi)花9月可收果，第二年春季4月即可再次開(kāi)花，適宜種植在坡度較小的地勢(shì)中。百香果種植溫度要求保持在20～30℃之間，在光照充足的地方長(zhǎng)勢(shì)很快，比較適應(yīng)肥沃、疏松的土壤條件，且pH值也要控制在5.5～7.5。

（二）廣西壯族自治區(qū)百香果種植情況概述

百香果種植產(chǎn)量是國(guó)內(nèi)百香果市場(chǎng)主要的果實(shí)產(chǎn)地，由于其對(duì)于溫度、光照等自然條件有特定的要求，其種植推廣進(jìn)程比較慢。隨著種植管理技術(shù)水平不斷提高，百香果的年產(chǎn)量得到了一定提升，也扭轉(zhuǎn)了種植虧損的狀態(tài)。當(dāng)前，百香果綜合種植面積在持續(xù)擴(kuò)大，平均年產(chǎn)量也在不斷提高。此外，在市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，自治區(qū)出臺(tái)了一系列的扶貧種植政策，重視百香果種植協(xié)會(huì)平臺(tái)的信息溝通，百香果種植經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)效益突出，果品品牌得到了全國(guó)百香果市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

二、百香果種植存在的問(wèn)題

（一）種植品種多且雜

百香果果實(shí)有很多品種，不同品種的口感也不盡相同，市場(chǎng)需求量和種植技術(shù)要求也是不一樣的。目前，大部分個(gè)體種植戶對(duì)市場(chǎng)上百香果品種了解不多，種植的品種類型也呈現(xiàn)出多且雜的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量。種植者對(duì)市場(chǎng)上的百香果品種認(rèn)識(shí)不足，在種植中就往往會(huì)忽視不同品種的特殊種植要求，百香果受到自然環(huán)境的干擾影響就越明顯，果品質(zhì)量也會(huì)受到影響。此外，種植品種多且雜也會(huì)影響百香果對(duì)外銷售中的果品認(rèn)知度，進(jìn)而影響市場(chǎng)銷量。

（二）種植密度不科學(xué)

針對(duì)百香果種植加大了政策扶植力度和扶貧政策傾斜，因此種植者往往會(huì)出于經(jīng)濟(jì)價(jià)值的考慮而提高種植密度，反而影響了種植效果。如果種植密度過(guò)大將會(huì)使枝蔓過(guò)于繁密而接受不到陽(yáng)光的照射，長(zhǎng)勢(shì)不良，產(chǎn)量下降。

（三）災(zāi)害天氣預(yù)防不足

百香果種植對(duì)氣溫、光照、降雨量等有一定的要求，在干旱高溫天氣灌溉不足，會(huì)導(dǎo)致枝蔓營(yíng)養(yǎng)不足，而雨水天氣則容易出現(xiàn)排水不暢、果園積水導(dǎo)致的枝蔓死亡問(wèn)題。高溫、臺(tái)風(fēng)等極端災(zāi)害天氣，種植者往往束手無(wú)策，預(yù)防不到位，就會(huì)遭受損失。

三、百香果種植的改進(jìn)措施分析

（一）嚴(yán)選優(yōu)良品種

嚴(yán)選優(yōu)良品種進(jìn)行種植是目前百香果種植要解決的首要問(wèn)題。根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)及其對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，而廣西內(nèi)的氣候比較適合抗旱性比較強(qiáng)的百香果品種，如紫香1號(hào)、古龍1號(hào)等品種。這兩個(gè)品種比較適合廣西的氣溫和土壤種植，且果品的發(fā)病率低，產(chǎn)果量比較可觀。

（二）科學(xué)規(guī)范種植

科學(xué)規(guī)范種植百香果就是在把握好種植密度的前提下嚴(yán)格按照其種植管理的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行種植管理，包括施肥、光照、病蟲(chóng)害防治等多方管理。首先種植應(yīng)該盡量選在平地、緩坡地等排水灌溉有利的地勢(shì)中進(jìn)行種植，盡量避免低洼地。其次，在種植的過(guò)程中要把握好種植的密度，一般按每平方千米1500株的密度，植株之間的距離最好保持在3～3.5cm之間，并搭建2×3m的門型支架即可滿足百香果的生長(zhǎng)需求，棚架的高度一般是2.3m左右。第三，合理施用鉀肥、尿素或者氮肥催化生長(zhǎng)，保證土壤的營(yíng)養(yǎng)含量，一般追肥的頻率是10～15天追肥一次。最后，做好灌溉和排水管理，在7月、8月天氣炎熱，要及時(shí)根據(jù)土壤情況做好灌溉，而如果是遇多雨陰濕天氣，則要注意做好果園的排水管理。此外，百香果種植中極易出現(xiàn)有毒花葉病、果蠅等病蟲(chóng)害，要科學(xué)的配備來(lái)制配農(nóng)藥進(jìn)行噴灑。

（三）做好極端災(zāi)害天氣預(yù)防工作

做好極端災(zāi)害天氣的預(yù)防管理工作，本質(zhì)上就是針對(duì)天氣情況做好預(yù)防，重點(diǎn)也是在對(duì)干旱、低溫、多雨、大風(fēng)等問(wèn)題的預(yù)防解決上。具體，除了干旱的間灌溉工作和多雨天的排水管理工作，在低溫天氣，避免百香果根部被凍傷，種植果農(nóng)可以采取施加熱肥、覆蓋秸稈或者是覆蓋塑料膜等手段來(lái)進(jìn)行保溫。在大風(fēng)多雨天氣中，也要用塑料薄膜對(duì)植株進(jìn)行覆蓋遮擋，或者是捆扎枝蔓來(lái)防止大風(fēng)對(duì)百香果造成損傷。

（四）建立產(chǎn)業(yè)化種植園

建立產(chǎn)業(yè)化的種植園是提升百香果種植經(jīng)濟(jì)效益的根本舉措，目前，很多地方都在農(nóng)產(chǎn)品種植優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上建立了產(chǎn)業(yè)化種植園，延長(zhǎng)果品的生產(chǎn)周期，進(jìn)一步提高了果品本身的市場(chǎng)附加值。種植百香果的時(shí)間長(zhǎng)，技術(shù)優(yōu)勢(shì)比較明顯，在市場(chǎng)上已經(jīng)初步形成了品牌效應(yīng)。因此，在現(xiàn)有的種植成果基礎(chǔ)上，進(jìn)一步整合種植、銷售、技術(shù)資源，在政策扶持的基礎(chǔ)上構(gòu)建一個(gè)集種植、加工、銷售、技術(shù)研發(fā)等于一體的產(chǎn)業(yè)化種植園，真正彰顯出百香果的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

四、結(jié)論

綜上所述，廣西壯族自治區(qū)百香果種植經(jīng)驗(yàn)豐富，規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益明顯，種植技術(shù)也不斷完善。在政策的扶持下，百香果種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是從整體上看，還存在著種植品種雜、種植過(guò)密、病蟲(chóng)害防治不當(dāng)和災(zāi)害天氣預(yù)防不足等突出性問(wèn)題。對(duì)此，就需要在種植的過(guò)程中選優(yōu)品種，嚴(yán)格規(guī)范種植，創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)園，加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和極端天氣的預(yù)防，不斷推動(dòng)百香果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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