3到6歲兒童身體活動(dòng)與八種營養(yǎng)關(guān)系的研究

裴立

摘 要：學(xué)齡前兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，故而家長應(yīng)當(dāng)對(duì)此階段的兒童身體狀況引起格外的注意。很多情況下，家長都是靠對(duì)學(xué)齡前兒童的行為進(jìn)行觀察，來判定兒童是否有營養(yǎng)缺乏的癥狀。就學(xué)齡前兒童行為問題與八種營養(yǎng)關(guān)系做深入的討論。

關(guān)鍵詞：學(xué)齡前兒童;行為問題;八種營養(yǎng)

想要對(duì)學(xué)齡前兒童的行為問題與八種營養(yǎng)關(guān)系進(jìn)行討論與研究，首先要對(duì)八種營養(yǎng)有簡(jiǎn)單的了解。所謂的八種營養(yǎng)，指的是兒童在生長發(fā)育的過程中，身體內(nèi)不可或缺的八種營養(yǎng)元素，它們分別是：維生素B1，維生素B2，維生素C三種維生素，以及鐵、鋅、鈣、銅、鉻五種微量元素，它們都是兒童成長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)元素，倘若兒童體內(nèi)缺乏了相關(guān)的元素，就會(huì)產(chǎn)生一系列的行為問題。

一、兒童體內(nèi)各種營養(yǎng)素的評(píng)定

想要對(duì)學(xué)齡前兒童的行為問題與八種營養(yǎng)關(guān)系做簡(jiǎn)單的研究，首先要找到一種能夠精準(zhǔn)進(jìn)行兒童體內(nèi)的各種營養(yǎng)素含量評(píng)定的方式來。醫(yī)學(xué)界通常會(huì)使用兩種不同的方式來對(duì)這兩類營養(yǎng)素進(jìn)行精準(zhǔn)的評(píng)定。首先是對(duì)兒童體內(nèi)的維生素進(jìn)行評(píng)定，通常會(huì)采用的方式是尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中觀察者會(huì)選取100名學(xué)齡兒童，讓其在進(jìn)行排尿前口服各類維生素，并且通過對(duì)服用維生素后這100名兒童的尿液進(jìn)行檢測(cè)，來對(duì)學(xué)齡前兒童體內(nèi)的維生素含量進(jìn)行測(cè)定。其他五種微量元素，則采集這100名兒童靠近頭皮的2 cm頭發(fā)作為檢測(cè)樣本，通過對(duì)頭發(fā)進(jìn)行的檢測(cè)，來對(duì)兒童體內(nèi)的五種微量元素的含量進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果如下。

通過對(duì)這100名兒童體內(nèi)的各類營養(yǎng)元素的檢測(cè)不難發(fā)現(xiàn)，除了鐵元素勉強(qiáng)達(dá)標(biāo)之外，這100名學(xué)齡前兒童體內(nèi)的各類營養(yǎng)元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)水平。故而這100名學(xué)齡前兒童的體內(nèi)是很缺乏各類營養(yǎng)元素的，必須進(jìn)行科學(xué)的補(bǔ)充。

二、兒童行為問題與八種營養(yǎng)關(guān)系的分析

前文已經(jīng)提到過，倘若學(xué)齡前兒童的體內(nèi)營養(yǎng)元素十分匱乏，那么是很有可能導(dǎo)致兒童日常的行為出現(xiàn)異常。在日常的醫(yī)學(xué)研究中，已經(jīng)有研究者就營養(yǎng)元素缺乏與兒童行為問題之間的相關(guān)性進(jìn)行了調(diào)查研究，具體研究結(jié)果如下表所示。

通過對(duì)表格的數(shù)據(jù)分析不難發(fā)現(xiàn)，很多種存在異常的行為習(xí)慣都與營養(yǎng)元素的缺乏有關(guān)系。并且有的異常行為的觸發(fā)原因，還不單單是由于一種營養(yǎng)元素的缺乏。譬如說憂郁，倘若學(xué)齡前兒童突然變得情緒不佳，整天都顯得悲觀、失望，那么他可能觸發(fā)了憂郁的不良情緒，這種不良情緒或許就是由于營養(yǎng)元素的缺乏所導(dǎo)致的，倘若一個(gè)兒童缺乏維生素B2、鐵元素以及鋅元素，那么就很容易產(chǎn)生憂郁的情緒。但是很多家長在孩子出現(xiàn)異常情緒時(shí)，都不會(huì)第一時(shí)間想到孩子之所以會(huì)產(chǎn)生異樣情緒，是因?yàn)楹⒆尤狈ιL發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。

總之，家長應(yīng)當(dāng)采取一定的方法與措施，讓孩子改掉挑食的壞毛病，哪怕是不愛吃的食物，也需要進(jìn)行一定量的攝入。只要孩子能夠在日常的生活中注意營養(yǎng)搭配，那么學(xué)齡前兒童在整個(gè)生長發(fā)育階段，各類營養(yǎng)元素缺乏的狀況出現(xiàn)的概率就會(huì)明顯降低。正因如此，家長應(yīng)當(dāng)起到積極的引導(dǎo)與監(jiān)督作用，督促孩子的日常飲食。

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注：本文系課題“阜陽市公辦學(xué)校學(xué)齡前兒童膳食營養(yǎng)和身體活動(dòng)的調(diào)查及其影響因素分析研究”（課題編號(hào)：FJK19023）的研究成果。