生物化學(xué)實驗教學(xué)改革探討

王志江　董麗輝

摘 要：生物化學(xué)實驗是生物制藥專業(yè)的基礎(chǔ)課程。本文結(jié)合本校生物化學(xué)實驗教學(xué)存在的問題，從實驗教學(xué)內(nèi)容、實驗考核方式等方面提出了探討，為生物化學(xué)實驗教學(xué)的進一步完善提供建設(shè)思路。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實驗;實驗教學(xué);改革

生物化學(xué)是生物制藥專業(yè)的重要必修課，其理論與技術(shù)滲入到生物制藥工程各個領(lǐng)域，對生物制藥學(xué)生畢業(yè)從事制藥生產(chǎn)、研發(fā)都具有重要意義。生物化學(xué)實驗內(nèi)容是其理論課的重要組成部分，實驗教學(xué)效果，直接關(guān)系到學(xué)生對生化理論的理解和實驗技能的掌握[1]。

1 生化實驗教學(xué)存在問題

1.1?課程內(nèi)容設(shè)置不合理

生物化學(xué)實驗雖然是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，但是內(nèi)容設(shè)計太過簡單。原有的教學(xué)內(nèi)容雖然也符合生化實驗的教學(xué)目標(biāo)，但實驗項目上，多為驗證性實驗，沒有考慮當(dāng)代大學(xué)生在學(xué)習(xí)能力上，在動手能力上，在新鮮事物的認(rèn)識上，都比以往的大學(xué)生有大大提高，因此，簡單的實驗項目過多，驗證性實驗過多，綜合性實驗偏少，是不能喂飽我們當(dāng)代大學(xué)生，也無法培養(yǎng)應(yīng)用型人才。

1.2?學(xué)生興趣欠濃

學(xué)生課前預(yù)習(xí)不足，導(dǎo)致在實驗過程中，只會機械的按照老師講解的實驗步驟開展操作，缺乏必要的思考過程，也提不出任何問題，對實驗結(jié)果更不知道分析，?或者分析得不著邊際。實驗報告存在抄襲現(xiàn)象。

1.3?老師服務(wù)過度，扼殺學(xué)生動手能力、分析判斷能力

實驗教學(xué)的準(zhǔn)備工作往往都是有實驗員老師準(zhǔn)備，尤其是試劑配置。老師還事先預(yù)做試驗，確保實驗結(jié)果準(zhǔn)確無誤，實驗順利進行。這種服務(wù)，一個導(dǎo)致學(xué)生在實驗開展過程減少了出錯現(xiàn)象，使得學(xué)生感覺做實驗是有標(biāo)準(zhǔn)答案的，而忽視了實驗結(jié)果得出前的準(zhǔn)備工作也會對實驗結(jié)果造成偏差。整個實驗結(jié)束，學(xué)生以為試劑都是可以采購的，卻不知道這些試劑都需要人工配制，當(dāng)然也不知道如何配置。

2 實驗教學(xué)的改革

2.1重視課前、課堂、課后

在實驗課前，要求學(xué)生做好相關(guān)實驗項目預(yù)習(xí)，圍繞實驗內(nèi)容查閱相關(guān)資料，復(fù)習(xí)實驗相關(guān)基礎(chǔ)理論。教師要做好教案，學(xué)情分析，分析以往學(xué)生存在的實驗問題。在課堂上，要進行實驗內(nèi)容和注意事項的講解，提出若干個小問題，讓學(xué)生在實驗過程中進行思考，注重授人以漁的重要性。實驗過程中，要盡量完全的信任學(xué)生，要讓學(xué)生動手操作，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，同時對出現(xiàn)的問題及時給予指導(dǎo)。實驗課后，要求學(xué)生完成實驗報告。報告內(nèi)容是對實驗結(jié)果的記錄和分析。教師根據(jù)學(xué)生在預(yù)習(xí)階段、實驗過程操作以及實驗報告中出現(xiàn)的問題，進行分析，形成課后小結(jié)。

2.2?改革實驗教學(xué)的內(nèi)容。

優(yōu)化生物化學(xué)實驗課程設(shè)置。生物化學(xué)實驗課程要以學(xué)校不同專業(yè)，學(xué)生基本素質(zhì)、學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)等基本情況為基礎(chǔ)，開設(shè)相應(yīng)的實驗課程。例如生物制藥專業(yè)與保健品專業(yè)的生物化學(xué)實驗在具體開設(shè)內(nèi)容就應(yīng)該加以區(qū)分，以體現(xiàn)各個專業(yè)的特色。同樣是生物制藥專業(yè)，對于普通高考的學(xué)生和中職院校的學(xué)生來源，也應(yīng)該在學(xué)時和實驗項目難度上做調(diào)整，而不應(yīng)該實行一刀切。

以培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才為目標(biāo)，從專業(yè)實際需要出發(fā)，要適當(dāng)刪減驗證性實驗，增加綜合性實驗。在實驗內(nèi)容的設(shè)計上，有針對性地增加本專業(yè)教師科研項目內(nèi)容，增加實驗的技術(shù)難度。學(xué)生在實驗中體會老師們從事的生物制藥研究，體會生物化學(xué)實驗基本技能在生物制藥研究中的重要性，從而提高學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.3?整合電子資源

在傳統(tǒng)教學(xué)上，往往都是老師講理論，導(dǎo)入實驗原理，實驗方法等，之后再是學(xué)生操作。這種教學(xué)，導(dǎo)致理論講解占用太多課時，從而壓縮了學(xué)生實操時間。我們在教學(xué)開展上，可以考慮引入電子資源，微視頻、微三維動畫、微課件[2，3]。任課教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合不同專業(yè)要求，錄制篩選有代表性的實驗教學(xué)視頻，上傳網(wǎng)絡(luò)供學(xué)生課外觀摩。讓學(xué)生利用碎片化的時間學(xué)習(xí)，有助于加深理解，為課堂教學(xué)順利開展，節(jié)約時間。

2.4?參與準(zhǔn)備實驗和清場

在教師的指導(dǎo)下，要求學(xué)生參與準(zhǔn)備實驗所需的儀器、耗材，配制實驗試劑和藥品等，同時要求學(xué)生做好實驗桌面清理，廢棄藥品處理，做好實驗室安全工作。

2.5?生物化學(xué)實驗課的考核

課程考核由以下幾部分組成：平時成績占30%（包括出勤，預(yù)習(xí)效果，課堂參與、實驗安全等方面）;實驗報告占30%（包括寫作格式規(guī)范，原始數(shù)據(jù)記錄情況，結(jié)果處理、結(jié)果與討論）;期末實驗抽測考試占40%（包括操作規(guī)范與熟練程度，觀測及記錄數(shù)據(jù)的習(xí)慣等）。學(xué)生的考核成績由多個因素決定，而成績也客觀地反映和評價了學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。

3 結(jié)語

生物化學(xué)實驗是非?；A(chǔ)課程，要讓學(xué)生重視對基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)技能的掌握，同時又要激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情。為了讓學(xué)生成長為基礎(chǔ)扎實又有創(chuàng)新思維的人才，還需要不斷提高生物化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量，不斷地探索新的教與學(xué)的方式。

[參考文獻(xiàn)]

[1]王海燕.發(fā)酵工程生物化學(xué)實驗課程教學(xué)改革與探索[J].?實驗科學(xué)與技術(shù)，2019，17（2）：83-85.

[2]李志民.“慕課”興起應(yīng)引起中國大學(xué)的覺醒[J].中國高等教育，2014（7）：30-33.

[3]陳珍，馮海，王衛(wèi)東，等?.?微課在生物化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用[J].湖北師范學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），?2015，35（1）：115-118.

（作者單位：浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校制藥工程學(xué)院，浙江?寧波??315100）