毛雞突破3 元 該不該補欄？

受新冠疫情影響， 國內(nèi)禽業(yè)遭遇了最難過的正月， 活禽交易市場關閉，由于運輸環(huán)節(jié)受阻，養(yǎng)殖場飼料供應成難題， 出欄、 補欄基本停滯， 毛雞價格跌破4 元/千克依然有價無市， 雞苗價格跌到兩三毛也無人問津。 短短一個月，國內(nèi)禽業(yè)損失慘重。 以安徽省為例，由于活禽交易市場關閉，家禽屠宰企業(yè)開工不足，導致全省6800 多萬只家禽以2～4元/千克的低價出售，1.2 億羽苗禽銷售受阻， 全省家禽行業(yè)損失約9 億多元。 而據(jù)畜牧業(yè)協(xié)會初步估算，截至2 月12 日，國內(nèi)家禽業(yè)損失已達158.65 億元。

沒有一個冬天不可逾越， 沒有一個春天不會來臨。

最難過的正月已經(jīng)過去， 毛雞行情也終于在月底迎來了久違的上漲。 而且，短期內(nèi)出現(xiàn)了一定報復性反彈的跡象。2 月22 日，主產(chǎn)區(qū)毛雞價格還多在5 元/千克以下， 局部地區(qū)甚至依然還在4 元/千克以下。 至2 月25 日， 主產(chǎn)區(qū)毛雞價格已經(jīng)回升至6.6 元/千克， 已經(jīng)漲回1 月下旬春節(jié)放假前的水平。 其中，遼寧地區(qū)毛雞價格一天就漲了1.2 元/千克，局部已經(jīng)逼近8 元/千克。 而且，短期看，價格必然還會繼續(xù)上漲，結合1 月雞苗價格較低的情況， 不過短短三五天， 肉雞養(yǎng)殖已經(jīng)從巨虧快速扭虧， 甚至有望快速進入盈利區(qū)間。

近幾日毛雞價格上漲， 主要還是屠宰企業(yè)開工的進一步回升，同時人員返崗也基本到位， 屠宰量增長，分割、加工情況也明顯好轉，而且，各地開復工情況都在好轉，需求回升的預期有望逐步兌現(xiàn)。 同時，豬價、豬肉價格仍在高位，豬肉替代的預期也還是存在的。 而且，由于此前一個月，市場補欄基本停滯，在前期積壓雞源釋放過后，顯然，即將進入另一個極端，也就是斷檔期，后期毛雞價格繼續(xù)上漲可能性也極高。 所以，對于屠宰場而言，現(xiàn)階段幾乎是敞開收購，積極性非常高，其中也有一定博弈的成分。

理性看， 近幾日毛雞價格雖然漲勢較猛， 但只不過是從不正常業(yè)態(tài)逐漸回歸正常。 但如此巨大的轉變還是讓人有些不踏實， 毛雞價格還能繼續(xù)上漲， 現(xiàn)在可以放心補欄了嗎？

另一方面，最近幾日，受毛雞行情回暖的影響，雞苗價格水漲船高，甚至比毛雞價格漲的更猛。 2 月25日， 主產(chǎn)區(qū)雞苗價格也一躍突破3元/羽，部分地區(qū)漲幅超過0.5 元/羽，品牌雞苗報價已經(jīng)提至3.9 元/羽，而且明日報價繼續(xù)上調(diào)0.5 元/羽。由于前段時間行情較低， 市場出現(xiàn)毀苗、停孵、淘汰種雞的情況，所以雞苗供應相應減少， 短期內(nèi)市場補欄積極性增長明顯， 預計苗價仍可能繼續(xù)大幅飆升。

對于養(yǎng)殖戶來說， 在經(jīng)過上一輪的虧損過后， 是否還有足夠的信心來補欄， 尤其是在雞苗價格又出現(xiàn)三級跳的情況之下。 上一次苗價突破歷史高點， 高價補欄的養(yǎng)雞人基本沒有盈利的。 這一次，苗價雖然還不算太高， 但和目前的毛雞價格相比，也不算低，要不要補欄，還是要計算清楚。