柿變

李晨

萬物有史，萬物終變，哪怕是一個小小的柿子。

我曾是陜北高原上一個小小丹柿。那片如破碎發(fā)黃的書卷般的黃土層上，曾生長過一個喚作司馬遷的人類歷史記錄者，這或許注定了我的柿液中流動著史家的因子，注定將由我來訴說柿家與人類的一次最奇幻的結(jié)合——柿變。

人類對糖分一直有一種執(zhí)著甚至于狂熱的追求——如果你也曾感受過人類看著我們柿族的眼神，那你便會明白這真理。他們總是自我們尚青澀時便長久地、熱切地注視著我們，以至我時常懷疑，使我日漸甜蜜的，是否不止有純粹的高原陽光、巨大的晝夜溫差，還有人們催熟的熱烈目光。在這些或老或少、或明或暗、或濁或清的期待的目光中，我感受到體內(nèi)的汁液變得充盈，甜蜜，濃稠。終于，我不負(fù)眾望地成為了萬千“紅燈籠”中堪稱飽滿的一盞，獲得了“柿變”的資格——不是所有的柿子都有機(jī)會柿變，我的許多兄弟姐妹就被留在枝頭“看樹”，以幫助鳥兒們度過荒蕪寒冷的冬天。

當(dāng)一位擁有潔白膚色的老年人將我握在手中嫻熟地旋去我艷紅色果皮時，我明白，“柿變”就要開始了。柿子生來是甜而多汁的，因此也格外容易腐壞，生命格外短暫?？墒侨祟悓μ欠帧μ鹈鄣目是笫撬募境Ｓ械?，于是他們喜歡以其超凡的智慧對抗時間、對抗衰亡，數(shù)千次嘗試使他們學(xué)會用甜蜜保存甜蜜，用糖分阻止腐爛——他們發(fā)明了柿變。而去皮并被懸掛晾干，正是我們在柿變中必經(jīng)的第一重考驗(yàn)。我將在這重考驗(yàn)中失水，也將在其中升華。我將獲得更輕盈的肉身，拋去苦澀的成分。在干燥陰暗的房子中，成百的繩子懸掛著上千個我們，那場面簡直像是無數(shù)珠簾拖地，無數(shù)柳條垂湖。西北風(fēng)悄悄從我們之間穿行而過，偷偷用干渴的嘴唇吮去我們體內(nèi)的水分，用那成熟內(nèi)斂的目光消解了我們殘留的青澀。我們在工人們溫柔的揉按中軟化去澀，一天天干癟，卻一天天甘甜。

直到有一天我被取了下來，我與我的兄弟們被一雙黑黃有力的手成雙地捏扁在一起，背靠著背，肚臍朝外，扁扁的我們從此被人們親切地喚作“柿餅”。我們將在陶罐中被雪藏至冬天，也將獲得冬雪般的純凈與潔白。人類將柿皮歸還于我們，成為我們金黃的小被。我藏在陶罐中的小被下，驚喜地感受著柿變的最后一步：我體內(nèi)最后的水分開始蒸發(fā)逃逸，一部分糖在我體內(nèi)變成了糖漿，一部分糖在我表面形成了糖霜。冬風(fēng)來時，我已是雪白的一團(tuán)。至此柿變已然完成，曾經(jīng)柔軟易爛的我們，借著人類的智慧與靈巧，歷經(jīng)了種種難關(guān)，終于跨越了時間與空間，成為永恒的美味。我們見證了在向自然索取幸福的過程中，人類的智慧又一次勝利，人與自然的和諧又一次實(shí)現(xiàn)。

我們將被運(yùn)往各地，分享甜蜜。也許在異鄉(xiāng)，借著人類的新科技，新的柿變又將開啟。

（作者系湖北省荊門市龍泉中學(xué)嵐光文學(xué)社學(xué)生，指導(dǎo)老師：鄧濟(jì)舟）

點(diǎn)評

本文以柿子的視角，敘述了陜北高原上一個柿子的變身記。開頭開門見山，簡潔而又鮮明地點(diǎn)明了主題;結(jié)尾升華主題，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，語言流暢樸實(shí)，細(xì)致的描寫中飽含深情，修辭的選用中暗含匠心。文章以小見大，在柿子與人的關(guān)系中體現(xiàn)著一方人愛護(hù)自然、改造自然的智慧。