56畝果園里閉關 2月新農(nóng)人練成

我出生在山東省萊陽市的農(nóng)村，從小就喜歡在房前屋后的空地上種東西，印象最深是我種過幾行玉米，雖然長得很高，但就是不結玉米棒，后來才知道，玉米要用雜交種，不能自己留種，我當時覺得好神奇。那時，我每天跟著父母一起下地，耳濡目染地喜歡上了農(nóng)業(yè)，當然也目睹了他們勞作的艱辛，一直想趕快長大，好幫他們做點什么。

我，陳代濤，中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院生物質工程專業(yè)碩士。

我的家鄉(xiāng)山東萊陽是國家地理標志產(chǎn)品“萊陽梨”的核心產(chǎn)區(qū)，也是煙臺紅富士的優(yōu)生區(qū)。一開始，我家里主要種植蔬菜，后來也開始種植果樹。

13年前，4畝蘋果園 今天，56畝，6個足球場

2007年，我家第一次種下了4畝蘋果樹，記得當時爸爸說：“等你讀大學的時候，蘋果就結果了，這就是你的學費?！睆哪菚r起，我就對蘋果有了一種特殊的感情。五年后，在高考填報志愿的時候，我選擇了中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，并在兩年后分專業(yè)時選擇了園藝專業(yè)。大學期間，我選修了學校開設的跟果樹栽培相關的所有課程，了解果樹的生長習性、水肥管理、病蟲害管理技術。

在老師的介紹下，我趁寒暑假的時間到京郊示范農(nóng)場里跟有經(jīng)驗的農(nóng)藝師學習果樹的整形修剪及田間栽培管理技術。在示范農(nóng)場里，我見識到了通過現(xiàn)代化的技術措施，一個人就能管理上百畝的果園，這與父母沒日沒夜辛勞卻只能管理10多畝果樹的情況形成了鮮明的比。我內心興奮異常，這不正是我想要的嗎？

臨近本科畢業(yè)，我滿懷憧憬地向父母講起想要回家種地創(chuàng)業(yè)的想法，不成想遭到了父母極力反對。無奈之下，我決定繼續(xù)深造并利用這段時間想辦法說服父母。接下來的幾年，我一有機會就跟他們講現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)管理模式，講我以后的規(guī)劃。他們知道我是鐵了心，終于同意我回家創(chuàng)業(yè)。

2018年，我開始讀研究生，老師想讓我接著讀果樹專業(yè)，而我滿腦子都是怎樣管理好一片現(xiàn)代化果園。我知道，要種好果樹最重要的條件就是土壤了，為此，我選擇了生物質工程專業(yè)，主要研究方向是有機肥的制作工藝。

我一邊讀書，一邊開始為自己的夢想筑基：開始不斷地流轉鄉(xiāng)親們的土地，2018年冬天我流轉了24畝，2019年冬天流轉了20畝。如今，我已經(jīng)有了56畝果園，大概有6個足球場那么大，每天繞著果園走一圈，就夠10000步了?？吹焦麍@漸漸有規(guī)模，自己儼然成為了一個“小地主”，心里美滋滋的，但隨之而來的問題也讓我應接不暇。

疫情的到來嚴重影響了蘋果樹的冬季管理。冬季是蘋果樹管理的一個關鍵時期，果樹進入休眠，樹體的營養(yǎng)物質都匯集到主枝與根部貯藏。

建設現(xiàn)代化的果園首先面臨的就是資金問題，新種植的果樹在最初幾年不會結果，不僅沒有任何收入，還需要很高的基礎設施投入。為了解決這個問題，我一邊流轉盛果期果樹，一邊種植新品種果樹，依靠大樹的產(chǎn)出來撫育新樹。如今我的果園包括了30多畝盛果期蘋果樹，以及20多畝幼樹。正當夢想一步步照進現(xiàn)實之際，突如其來的新冠肺炎疫情卻讓“故事”完全脫離了劇本。

特殊的隔離期，剪30畝樹，賣6000斤果

疫情的到來嚴重影響了蘋果樹的冬季管理。冬季是蘋果樹管理的一個關鍵時期，果樹進入休眠，樹體的營養(yǎng)物質都匯集到主枝與根部貯藏。果農(nóng)需要在這期間整形修剪果樹，讓果樹貯存的營養(yǎng)物質重新分配，為第二年的豐產(chǎn)打下基礎;同時疏除病死枝、過密枝，使每個枝條都能沐浴陽光，達到提高蘋果品質的目的。冬剪是個技術活更是個體力活，我家果園面積大，本想請人來一起修剪，可不成想從大年初一開始，村莊封閉，所有人員禁止出入，果樹冬剪陷入無人可請的尷尬境地。

沒人一起就自己干！從正月初三開始，我獨自一人開始了果樹修剪工作，過上了一段特殊的隔離生活。早晨7：00起床， 7：40戴著口罩出發(fā)去果園剪枝，11：30結束，吃過午飯中午12：30繼續(xù)，5：00結束。第一天工作結束的時候，我剪了大概20棵蘋果樹，晚上回家后發(fā)現(xiàn)，手指幾乎無法彎曲了，連筷子都握不住，晚飯后倒頭就睡了。

這樣可不行！累一點沒啥，但照這個速度，剪完所有果樹大概要60多天。為了提高效率，我購買了電動剪刀，身上同時佩戴兩把剪刀，大枝條用電動剪刀省力，小枝條用普通剪刀速度快。工具的改進在減輕勞動強度的同時提高了效率。日復一日，當有人感慨宅在家里的無聊生活時，我卻在果園中過得忙碌而充實。一個月后，二月二龍?zhí)ь^那天，我完成了30畝蘋果樹的修剪工作，事后算下來，如果請人來進行修剪，工資至少要10000塊。

疫情的到來還阻礙了蘋果的銷售。2019年全國范圍內水果大豐收，蘋果銷售緩慢，春節(jié)的提前又壓縮了蘋果的黃金銷售期，蘋果出現(xiàn)滯銷，價格低迷，疫情的到來更讓果農(nóng)們寄于節(jié)后市場的希望徹底破滅。

為解決疫情期間蘋果的銷售難題，我開始從線下轉戰(zhàn)線上：聯(lián)系中國農(nóng)業(yè)大學校友優(yōu)質食品聯(lián)盟（由北京校友會發(fā)起，全國數(shù)十家校友企業(yè)參與打造的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與推廣平臺），達成了合作意向。然后又緊鑼密鼓地籌備線上銷售：發(fā)樣品，測農(nóng)殘，拍照片……為此我還自學了寫文案，農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售可真不容易！

文案工作雖然勞神，但并不受疫情防控影響，然而像聯(lián)系快遞公司、準備包裝物料，手工包裝……這些本來容易的事情在疫情防控的大背景下卻變得舉步維艱：原本第二天就到的快遞有可能需要一周，還有一些地方?jīng)]法發(fā)貨，這些要跟每個顧客細細解釋;本來隨處可以買到的包裝箱成了稀缺品，本地工廠停工無法生產(chǎn)，別的地方生產(chǎn)好的又因為道路封鎖運不進來。我只得通過快遞網(wǎng)點找到包裝箱的經(jīng)銷商，又通過經(jīng)銷商順藤摸瓜找到生產(chǎn)廠家，一一聯(lián)系，這家?guī)旆坷镎襾?00個，那家?guī)旆坷飳さ?0個，搜索一圈下來終于湊夠了需要的數(shù)目。

一路披荊斬棘，蘋果終于上線了。2月18日當天，訂單提醒的短信一個接一個地發(fā)來，5個，10個，20個……本以為總共只能賣個三四百箱，可短短一個小時就售出了500多箱，剛剛還在擔心辛辛苦苦買來的包裝箱用不完，轉眼又開始擔心箱子不夠用。但此時的我已經(jīng)沒有了起初的慌張，經(jīng)過這么多天的磨煉，我相信，辦法總比困難多。最終數(shù)字定格在了1200箱，足足超出我們的預想2倍！經(jīng)過兩天的緊張奮戰(zhàn)，我們終于完成了蘋果的包裝，6000斤蘋果發(fā)貨了，足足裝了一大車。

蘋果是發(fā)出去了，但是懸著的心卻沒有放下來，包裝會不會破損？挑揀的時候有沒有不注意放上次果？顧客會不會不滿意？會不會有很多售后問題？直到三天后，我懸著的心才稍稍放松下來，因為第三天是顧客收貨高峰，這一天沒有售后反饋，基本就問題不大了。最終1200箱有2箱因為發(fā)錯規(guī)格重新補發(fā)，1箱在運輸?shù)倪^程中發(fā)生破損再無其他問題。不少顧客給了五星好評，還表示推薦購買還會復購?？吹竭@些，我真有些小激動，雖然備貨過程異常艱難，一個人常常分身乏術，但收到顧客的好評時，覺得再多的付出也值得！

現(xiàn)在，我對互聯(lián)網(wǎng)銷售有了切身的體會。與傳統(tǒng)渠道賣貨相比，互聯(lián)網(wǎng)銷售直接對接消費者，并提供了一種反饋機制，他們的反饋能更好地指導以后的生產(chǎn)，正向反饋也能鼓勵我前行。但同時，互聯(lián)網(wǎng)也給農(nóng)業(yè)從業(yè)者提出了更高要求，原來農(nóng)民只需要生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，種好種壞都有果商收購，無非價格有所差異。互聯(lián)網(wǎng)銷售不僅需要生產(chǎn)出好產(chǎn)品，還需要考慮宣傳、倉儲、包裝、物流、售后等一系列環(huán)節(jié)，農(nóng)民從原來對應果商的一對一關系，“進化”到直接對接消費者的一對多關系。這種轉變之下，每一箱產(chǎn)品都對應不同消費者，每個人對果品品質都有更高的要求和標準。我也了解到，很多農(nóng)民不愿意干這個，一是因為沒有提供供應鏈的能力，二是互聯(lián)網(wǎng)銷售費工費時還要選出一堆次果，并沒有太大利潤可圖。但是，對于我這樣的新農(nóng)人來說，“互聯(lián)網(wǎng)+”卻勢在必行，我們有知識有能力，不能僅僅做一個生產(chǎn)者。在互聯(lián)網(wǎng)時代，有人說銷售渠道最重要，但銷售渠道是要建立在農(nóng)產(chǎn)品品質的基礎上，只有擁有質優(yōu)價廉的農(nóng)產(chǎn)品才能夠留住客戶拓展渠道。持續(xù)穩(wěn)定的供應鏈是目前互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的一個痛點，這正是新一代農(nóng)業(yè)從業(yè)者應該努力去做的。

未來現(xiàn)代果園施工圖已在心中

果園里的“特殊隔離”還給了我思考復盤的機會。我當時一邊修剪果樹一邊反復思考怎樣才能將示范農(nóng)場的新技術、新裝備運用到自己的果園里，對農(nóng)場進行升級改造。

說到這里，需要具體介紹一下我的專業(yè)，我的導師王小芬老師主要從事全域有機農(nóng)業(yè)研究，我的具體方向是全域有機農(nóng)業(yè)視角下農(nóng)業(yè)投入品（化肥）的有機替代。有機農(nóng)業(yè)視角下，產(chǎn)量之外更加注重的是農(nóng)產(chǎn)品的品質與安全，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新技術與新裝備生產(chǎn)出有機標準的高品質農(nóng)產(chǎn)品是我對自己農(nóng)場和產(chǎn)品的定位。

如何實現(xiàn)呢？新種植的果樹都按照示范農(nóng)場進行寬行矮化高密度栽培，為農(nóng)機進田作業(yè)提供便利;設計安裝微噴系統(tǒng)與沼液有機肥相結合，在果園里預埋管線，拉閘即可像下雨一樣實現(xiàn)果園的整體灌溉，改變原來用水帶一行一行澆水的大水漫灌方式，這樣做既可以實現(xiàn)果園的水肥一體化，又能夠減少人力成本的投入。將修剪下來的蘋果枝條通過秸稈粉碎還田機粉碎還田，既節(jié)約了人工撿拾的勞動力投入又能夠補充土壤的有機質。為了節(jié)約栽培過程中的人工除草的成本，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種養(yǎng)循環(huán)的思路，我結合土地修整，在低洼的地方修建了一個池塘來養(yǎng)鵝，通過鵝來吃掉果園里的雜草，既可以產(chǎn)生經(jīng)濟效益又解決果園雜草問題……

隨著疫情好轉，縣域內允許了人員流動，大型機械得以進場作業(yè)，我的農(nóng)場藍圖徐徐“展開”。原本相互錯開的工作為了趕農(nóng)時同時開工：果園打井、安裝噴灌、開挖水塘、平整土地、栽培幼樹、網(wǎng)架搭建……

我心中始終生著一座理想的果園，春暖花開，果樹會抽芽、開花，果園會豐滿、茂盛，隨季節(jié)更迭、歲月流轉，碩果累累。

我，陳代濤，中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院生物質工程專業(yè)碩士。

疫情的到來嚴重影響了蘋果樹的冬季管理。冬季是蘋果樹管理的一個關鍵時期，果樹進入休眠，樹體的營養(yǎng)物質都匯集到主枝與根部貯藏。