“老古話”和“新網紅”， 催奶食物真的靠譜嗎

吳萍

在如今這個浮躁的社會，很多人判斷一個男人成功與否，大多看這個男人有錢沒錢，而檢驗一個新手媽媽合格與否，則看她有奶沒奶。在新手媽媽之間，也存在著奶多奶少的“貧富差距”，有的人奶水充裕，除了能喂飽自己的孩子，還能再擠出三大碗泡個腳、洗個澡;而有些奶水“貧困戶”，孩子的基本溫飽都無法滿足，這一差距真是讓女人聞之流淚，奶奶聽了上火。

“奶水貧困戶”們到處求爺爺告奶奶地搜羅催乳秘方，民間一直流傳著雞湯、魚湯、米酒能下奶，絲瓜、蓮藕通乳腺，豆腐、豆?jié){能促泌乳;網絡上還有各種生姜催乳茶、下奶小曲奇的好物推薦……催乳市場不僅“老古話”當道，還有“新網紅”霸占。那么，這些催乳產品真的有效嗎？今天我們就跟大家一起聊一聊——

〇 “老古話”說催乳

傳統(tǒng)民俗之所以認為老母雞湯、豬蹄湯催乳，主要還是因為在物資匱乏的古代，產婦大多瘦弱伴營養(yǎng)不良，需要補充蛋白質、脂肪來加強營養(yǎng)制造乳汁，而如今大多數產婦營養(yǎng)過剩，完全沒有必要再大量食用這些高脂肪的“催乳”食物。如果有人覺得喝了這些湯確實泌乳量不少，其實是湯中含有大量水分的作用。

民間傳說中的米酒（或者其他酒）催乳的方法也不靠譜，無論任何酒都是含酒精的，酒精不僅不能催乳，還會抑制泌乳，且酒精會通過媽媽乳汁進入寶寶體內，寶寶喝下去的其實是酒精奶，對寶寶的身體和智力發(fā)育非常不利。

其實，現實生活中并沒有哪種食物真正可以“催乳”。母乳中90%都是水分，也就是說，產后補充足量水分就可以了。如果通過喝湯補水，也不宜大量喝葷湯，應以清淡為主，切忌高鹽高脂高糖。

中國營養(yǎng)學會建議，成年女性每天應喝1500毫升水，而哺乳期媽媽在此基礎上再增加600～800毫升水，也就是每天多喝1～2小碗湯即可。如果天氣炎熱出汗較多，可酌情多喝點。

〇 “網紅”催乳產品的效果

在泰國，生姜一直被認為是一種天然催乳劑，有研究者為證明該理論，開展了一項隨機雙盲對照試驗，該試驗將產婦分為生姜組和安慰劑組，一組產婦在產后補充500毫克的干姜膠囊，另一組補充安慰劑，結果發(fā)現生姜組產婦乳汁量高于安慰劑組產婦。但是，該研究也承認，樣本量較小（共納入63例產婦），可能需要更大的樣本量和更嚴格的測量方法才能來證實該論點，而且研究者也聲稱對于生姜如何增加母乳的具體作用機制目前尚不清楚。

另外有款功能性產品聲稱添加了一種促進泌乳的關鍵草藥——葫蘆巴（一種南亞豆科植物，傳統(tǒng)上被用作調味品和民間醫(yī)藥），2018年國外一項研究結果顯示，產婦服用含有葫蘆巴、生姜和姜黃的混合草藥補充劑后，雖然其中的母乳營養(yǎng)成分與不服用該混合草藥補充劑的產婦沒有區(qū)別，但是泌乳量確實有所增加。目前對葫蘆巴提高泌乳量的作用機理知之甚少，且缺乏推薦劑量的研究，相關專家建議廣大產婦不要盲目輕信，謹慎選用。

〇 論催乳的正確操作：堅持母乳、專業(yè)人士指導

1.產后催奶分階段：清淡流食→多樣化飲食

很多新媽媽產后急于補充營養(yǎng)，于是各種肉湯輪番上場，但此時乳腺管不一定全部暢通，攝入過量含油脂類的葷湯，會導致分泌出的乳汁堵在乳腺管內引起乳腺炎。所以，產后一定要讓寶寶盡早吮吸新媽媽的乳頭，促進乳腺管的暢通。產后前3天應以清淡的小米粥、蔬菜湯等為主，3天后再慢慢增加肉湯，而且最好把上面一層油撇去或者用吸油紙吸掉大部分油脂后再喝，以防止乳汁脂肪含量過高造成嬰兒消化不良甚至腹瀉，也不易造成乳腺管堵塞。同時新媽媽應逐漸嘗試多樣化飲食，肉湯類等高脂肪食物要適度，適當增加魚禽蛋瘦肉等優(yōu)質蛋白質的攝入，多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧，保證維生素、礦物質和膳食纖維的攝入，總之要做到營養(yǎng)均衡，食不過量，不要因為不合理的飲食最后催乳不成反催胖。

2.多優(yōu)質蛋白質

適當多吃些魚蝦、畜禽瘦肉、蛋、奶和大豆等富含優(yōu)質蛋白質的食物。乳汁中蛋白質含量約1.3%，正常情況下產婦每日泌乳量約750毫升，所含蛋白質約9克左右，但產婦體內膳食蛋白質轉變?yōu)槿橹鞍椎挠行蕿?0% ，故分泌750毫升乳汁需要膳食蛋白質13克，相當于多吃2個雞蛋。現代社會，產婦只要不是素食者，基本都能保證每日蛋白質的需要量。

3.正確喂哺、寶寶有效吸吮和均衡營養(yǎng)的膳食是根本

雖然飲食對新媽媽泌乳有影響，但都是輔助性的，即使某種食材真的可以催乳，但也一定是要通過寶寶有效吸吮將乳汁排出乳房后才能不斷分泌乳汁。所以決定泌乳的關鍵因素是——正確的哺乳方法、寶寶的有效吸吮和均衡營養(yǎng)的膳食，而不是單純依靠某一種催乳食品來催乳。

4.多喂

寶寶吮吸乳頭是催乳的最佳方法，因為吮吸的過程能夠促進乳母催乳素的分泌，而催乳素又能促進乳汁的合成和分泌。但是在分娩后的最初幾天，很多媽媽的乳汁還沒有想象中那么充足，而寶寶的需要量也很少。因此，新媽媽們要堅持早接觸，早開奶的原則，讓寶寶盡早和媽媽接觸，頻繁地吸吮乳房，才能不斷刺激分泌更多的乳汁，幫寶寶和媽媽逐漸建立供求平衡。

5.多休息

乳汁的合成和分泌受很多激素影響，充足的睡眠和休息有利于激素平衡，激素平衡有利于乳汁的合成和分泌。所以新媽媽們要規(guī)律睡眠，好好休息。

6.減壓、放松、好心情

新媽媽因為初為人母，容易緊張、焦慮，進而影響乳汁分泌。因此，家人和朋友應多理解與呵護，盡量創(chuàng)造輕松舒適的喂哺環(huán)境。情緒放松的時候，副交感神經興奮，而副交感神經的興奮可以促進乳汁分泌。

〇 以下情況，要禁止母乳喂養(yǎng)

1.產婦食/飲用酒精、煙草、咖啡因

酒精會對母乳分泌的數量、營養(yǎng)成分帶來負面影響，還會給嬰兒發(fā)育尚不不完善的酒精代謝系統(tǒng)帶來壓力。吸煙的哺乳女性不僅會把尼古丁等化學物質通過母乳傳給嬰兒，而且還會使嬰兒暴露于被動吸煙的環(huán)境中。經常接觸二手煙的嬰兒會有一系列的健康問題——健康不佳、聽力受損、嘔吐、呼吸困難，甚至不明原因的死亡。過量的咖啡易使母乳喂養(yǎng)的嬰兒緊張和容易驚醒，因此哺乳期媽媽需與孕期相同，咖啡因的攝入也應該控制在適量的范圍之內。

2.產婦服用藥物

很多藥物在哺乳期間使用都不會帶來危險，但是有些藥物會抑制乳汁的分泌或者通過母乳影響嬰兒，易使嬰兒出現不良反應，嚴重的甚至導致嬰兒死亡。使用藥物前須咨詢專業(yè)藥師或中醫(yī)，算是草藥補品也是一樣——草藥對于哺乳中的嬰兒可能會帶來不可預測的影響。如果該藥物對嬰兒會有不良作用，而哺乳期媽媽必須服用該種藥物，那么建議在藥物治療期間停止哺乳。同時為了維持母乳的產生，可以使用奶泵，將服藥期間泵出的母乳丟棄不用。

3.產婦正在疾病期

如果產婦得了感冒，可以繼續(xù)哺乳不用太擔心。嬰兒可能會被感染，但是因為乳汁的免疫保護，母乳喂養(yǎng)的嬰兒較人工喂養(yǎng)的嬰兒抵抗力強。但是如果母親患有傳染性疾病，在她接受治療并確定已經不傳染的情況下才可以哺乳;如果沒有經過治療，或尚未痊愈，則不宜哺乳。

（編輯? ? 王? ? 幸）

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