農(nóng)業(yè)迎來最佳創(chuàng)業(yè)時機：控制上游是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的核心

李志剛

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年農(nóng)村適齡勞動力人口數(shù)量為3.13億人，占農(nóng)村常住人口的比重為56.8%，低于城鎮(zhèn)79.5%的水平。勞動力從農(nóng)業(yè)逃離，涌入服務(wù)業(yè)，我們預(yù)計，未來中國真正的農(nóng)業(yè)人口最多占比10%。

勞動力逃離，使農(nóng)村土地撂荒現(xiàn)象嚴重。從1990-2017年，中國自然村減少了132.4萬個，占比35%。

農(nóng)業(yè)是國家穩(wěn)定發(fā)展的根基。2月底，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性被再次強調(diào)。國家必須保證糧食安全，保證即使發(fā)生重大意外，糧食的供應(yīng)也足夠充分。隨著生活水平的提高，城市中產(chǎn)階級群體越來越龐大，大家對優(yōu)質(zhì)、安全、性價比高的農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加。

一面是國家對供給的要求、消費者日益變高的農(nóng)產(chǎn)品需求，另一面是農(nóng)村勞動力的流失和土地的閑置。農(nóng)業(yè)供需矛盾倒逼農(nóng)業(yè)必須向規(guī)模化發(fā)展。

農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的基礎(chǔ)在于土地產(chǎn)權(quán)的集體流轉(zhuǎn)。2016年，國家出臺政策落實“三權(quán)分置”，農(nóng)戶和集體可以把承包權(quán)打包，賣給經(jīng)營大戶。那時我們預(yù)測，隨著土地產(chǎn)權(quán)問題的進一步解決和各設(shè)施布局的加深，農(nóng)業(yè)將會在2020年后迎來最佳創(chuàng)業(yè)時期。

隨著產(chǎn)權(quán)制度改革的明確，社會資本向農(nóng)村進行投資也是大勢所趨。3月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，指出要全面推進農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革試點。更多資本將會圍繞農(nóng)業(yè)，發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品上下游關(guān)聯(lián)的投資機會。

控制上游是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的核心

前幾年已有創(chuàng)業(yè)者和資本開始在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域試水，相關(guān)創(chuàng)業(yè)里最火熱的賽道是下游渠道。生意更符合多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者的基因，各種農(nóng)產(chǎn)品B2B、生鮮電商等層出不窮。

2015年12月，我和黃崢見面時就此展開過討論。我認為99%的生鮮電商會死，因為上游農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)難以規(guī)?；?，利潤不高。而他認為供應(yīng)可以通過小規(guī)模點對點完成，小眾農(nóng)戶即使只有三五畝地也可以參與供應(yīng)。

四年多過去了，我們都沒有錯，規(guī)?；€未實現(xiàn)的情況下，99%的生鮮電商確實舉步維艱，拼多多是那活下來的1%。但重復(fù)拼多多已無意義，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多將目光投向產(chǎn)業(yè)的上游，控制上游是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的核心。

消費互聯(lián)網(wǎng)的聚集效應(yīng)，使消費者需求可規(guī)?；?，創(chuàng)業(yè)公司有了控制上游生產(chǎn)的契機。當(dāng)創(chuàng)業(yè)公司掌控了上游生產(chǎn)，實現(xiàn)了規(guī)?；N植和養(yǎng)殖，是否自建渠道只是個選擇問題。單純的渠道公司及物流等相關(guān)服務(wù)公司，價值都有限。

農(nóng)業(yè)規(guī)模化給農(nóng)產(chǎn)品

品牌化帶來了機會

中國上游的農(nóng)產(chǎn)品大都是農(nóng)戶分散式生產(chǎn)，因此農(nóng)產(chǎn)品更多是地域品牌，比如煙臺蘋果，贛南臍橙等，難以產(chǎn)生大型產(chǎn)品品牌。

農(nóng)業(yè)要做成大品牌，第一個難點是要有好的產(chǎn)品，并將其標準化。第二個難點，也是最關(guān)鍵的難點，必須保證供給的規(guī)?；９I(yè)容易做品牌，因為開動工業(yè)生產(chǎn)線，直接找到原料，就可以做工業(yè)品牌。而農(nóng)業(yè)品牌，比如褚橙，如果最多只有3000畝地的產(chǎn)量，產(chǎn)能跟不上，品牌難以快速發(fā)展。

供給穩(wěn)定才會有大品牌。一個品牌的打造，要花費大量人力物力財力，如果產(chǎn)能不足，一切就白費了。

農(nóng)產(chǎn)品品牌商，未來會采用自營+加盟的形式，即建自營基地，建立標準化，再讓農(nóng)戶加盟，保證供給充足。規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營的實現(xiàn)，為農(nóng)產(chǎn)品品牌的誕生創(chuàng)造了條件。

農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展

加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級

農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的過程是一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整體升級的過程。農(nóng)產(chǎn)品加工是品牌化發(fā)展的重要抓手。根據(jù)新思界農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)整體呈現(xiàn)設(shè)備落后、管理水平低、技術(shù)含量低的狀況，規(guī)模以下企業(yè)數(shù)量占比達到80%以上。隨著農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)也將升級。

粗加工只能掙點加工費，如果進行精深加工就要切入品牌。中國在湯圓、水餃、面條等品類，有加工程序簡單，附加價值有限的品牌，而優(yōu)質(zhì)的精深加工的品牌幾乎還沒有出現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品不僅是食物原料，也是大量保健品、日用品等的原料，空間無可限量。

隨著農(nóng)業(yè)規(guī)?；膶崿F(xiàn)，一定會出現(xiàn)更多的精深加工企業(yè)，為品牌提供海量、優(yōu)質(zhì)、標準化的供給。農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展，也會加速訂單式農(nóng)業(yè)的普及，從而解決農(nóng)產(chǎn)品供銷難以匹配的問題。

農(nóng)產(chǎn)品銷售最大的問題是供需無法精準匹配。因為生產(chǎn)者都是小眾、分散式的種植養(yǎng)殖戶，很難統(tǒng)計。雖然有供銷大數(shù)據(jù)采集公司試圖解決這個問題，但因為中國太大，想要精準地掌握這么多土地生產(chǎn)和市場需求的信息，很有難度。

我從2011年開始關(guān)注農(nóng)業(yè)的C2M模式。那時，北京周邊也有C2M公司，包地種無公害蔬菜，價格貴，產(chǎn)量也非常有限。那幾年，不管是某電商平臺CEO在內(nèi)的好多創(chuàng)業(yè)者，還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地，比如產(chǎn)獼猴桃的蒲江，都嘗試過訂單農(nóng)業(yè)的方式。但最終沒有成功，因為規(guī)?；y以實現(xiàn)，利潤太低。

現(xiàn)在，訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展迎來了契機。包括農(nóng)產(chǎn)品品牌商在內(nèi)的創(chuàng)業(yè)公司，可以鏈接海量用戶需求，并根據(jù)對需求量的評估，提前跟種植大戶或者生產(chǎn)企業(yè)下定量的大規(guī)模訂單。

生產(chǎn)方根據(jù)訂單進行有計劃的規(guī)模生產(chǎn)，這不僅能夠提供保質(zhì)保量的供給，或許還能比大數(shù)據(jù)預(yù)測更直接地解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。

做一個成功的品牌，需要同時兼?zhèn)渖a(chǎn)能力、標準化管理能力、品牌打造能力，這對于農(nóng)產(chǎn)品尤其困難。但我相信隨著農(nóng)業(yè)的規(guī)模化，國人對生活品質(zhì)、健康食品及品牌信任的上升，中國農(nóng)產(chǎn)品一定會出現(xiàn)大型品牌。

現(xiàn)在爆發(fā)的時機還沒到，因為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要周期，產(chǎn)業(yè)鏈升級也需要時間。三五年之內(nèi)可能仍然只會有一些小眾品牌出現(xiàn)，但大品牌入局的時機已到來。

農(nóng)業(yè)許多領(lǐng)域都迎來創(chuàng)業(yè)好時機

農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，除去種植、養(yǎng)殖，還有許多相關(guān)行業(yè)，這些細分市場也都擁有不小的行業(yè)規(guī)模。在規(guī)模化、環(huán)?；融厔莸挠绊懴?，許多領(lǐng)域都將迎來創(chuàng)業(yè)的好時機。

農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)化未來是一個機會，但是單純的數(shù)據(jù)公司因為用戶付費意愿不強，商業(yè)價值有限，規(guī)模難以做大。未來肯定會有綜合性的農(nóng)業(yè)大企業(yè)，掌握種植數(shù)據(jù)、電商數(shù)據(jù)、用戶數(shù)據(jù)等。

做農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的公司，監(jiān)控土壤、肥料、農(nóng)藥、蟲害、溫度、濕度等數(shù)據(jù)，還對農(nóng)作物種植或牲畜養(yǎng)殖提供技術(shù)服務(wù)。這一類農(nóng)業(yè)技術(shù)類公司會有機會，它們使農(nóng)業(yè)降本增效。

相比城市里To C的應(yīng)用，或許中國面積廣大、人煙稀少的農(nóng)村，反而是無人駕駛技術(shù)更好的場景。智能拖拉機、智能收割機、智能運輸機等，會在中國原野上馳騁。農(nóng)機智能化可能還需要5-10年左右才能真正地落地，但這個領(lǐng)域現(xiàn)在已經(jīng)可以進入。

設(shè)施農(nóng)業(yè)升級。中國從2009年開始成為世界設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，面積和產(chǎn)量位居世界第一。但前期發(fā)展注重量變，許多設(shè)施太粗糙，只是建個大棚。生產(chǎn)管理者大都是50歲上下的農(nóng)民，不具備學(xué)習(xí)新知識的能力。

作為農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)化智慧化的體現(xiàn)，中國的設(shè)施農(nóng)業(yè)也將持續(xù)升級。越來越多的大棚里，會持續(xù)進行溫度、濕度、土壤監(jiān)控，設(shè)備會自動給予反饋，進行自動灌溉、自動施肥的操作。

有機農(nóng)業(yè)。隨著人們對健康飲食和環(huán)境保護的重視，有機農(nóng)業(yè)也存在不少機會。比如，我國農(nóng)藥化肥使用量一直處于世界前列，化肥農(nóng)藥的過度使用，疊加城鎮(zhèn)化和工業(yè)化發(fā)展帶來的污染，導(dǎo)致我國土地污染嚴重。據(jù)國土資源部數(shù)據(jù)，2014年我國耕地污染率達19.4%。

長期使用化肥導(dǎo)致土壤板結(jié)，這種情況下種植，產(chǎn)量少、品質(zhì)低，不能滿足客戶對綠色無公害的需求。污染小、能改善土壤結(jié)構(gòu)、改善水果農(nóng)產(chǎn)品口味和品質(zhì)的有機肥料是一個機會。

休閑農(nóng)業(yè)。服務(wù)特定人群、圍繞農(nóng)業(yè)的休閑游可能也是一個機會。比如種植基地可以和養(yǎng)老旅居相結(jié)合，用戶作為會員，不僅可以享受優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，還可以去生產(chǎn)地的農(nóng)場、果園、茶莊等住一段時間。

給創(chuàng)業(yè)者的一點建議

農(nóng)業(yè)雖然創(chuàng)業(yè)空間大，但需要深扎農(nóng)村，甚至扎在農(nóng)田里，與農(nóng)民打交道，與許多的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域不太一樣，希望創(chuàng)業(yè)者入局前注意這幾點：

首先，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)是一個長期的慢活兒，需要打持久戰(zhàn)，心態(tài)千萬不能浮躁，一定要腳踏實地。雖然創(chuàng)業(yè)都苦，但這個行業(yè)更苦，要做好長期寂寞的心理準備，要有耐心、能忍耐、有韌勁。

第二，要選準切入的方向。農(nóng)業(yè)是個很大的領(lǐng)域，有很多細分賽道，要選擇適合的切口進入，這是最難的。

第三，要尋找志同道合的伙伴。這是一個長期的事業(yè)，創(chuàng)業(yè)伙伴也需要堅信農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展，熱愛這個領(lǐng)域，也喜歡跟農(nóng)民打交道。

目前為止，中國農(nóng)業(yè)并沒有壟斷性的大公司出現(xiàn)。農(nóng)業(yè)是個太大的市場，許多領(lǐng)域還非常落后和傳統(tǒng)，存在大量升級改造的機會，等待創(chuàng)業(yè)者們擇機入局。