基于中藥傳統(tǒng)技能大賽提升學(xué)生專業(yè)能力的路徑探索

胡娟娟 馮婧 王玉霞 閆志慧 談利紅

摘要：文章結(jié)合中藥傳統(tǒng)技能大賽，總結(jié)了我校進(jìn)行的相關(guān)改革，通過(guò)設(shè)置科研助理、中藥講解志愿者，提升學(xué)生專業(yè)知識(shí)和科學(xué)素養(yǎng);按照企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，結(jié)合中藥傳統(tǒng)技能大賽要求，升級(jí)改造了學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室;聘請(qǐng)行業(yè)專家到學(xué)校指導(dǎo)技能大賽，寒暑假派遣教師到企業(yè)行業(yè)實(shí)踐，課余派遣學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，以上改革方式真正做到了工學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與行業(yè)、課程與崗位的無(wú)縫對(duì)接。

關(guān)鍵詞：中藥技能競(jìng)賽;高職;專業(yè)能力;改革

中圖分類號(hào)：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2020）14-0183-02

近年來(lái)，中藥傳統(tǒng)技能大賽已經(jīng)日趨完善，大賽進(jìn)入了規(guī)范化、制度化的良性發(fā)展階段，辦賽水平逐年提升。眾多參賽院校通過(guò)技能大賽推動(dòng)了中藥專業(yè)高職教育教學(xué)改革，創(chuàng)新了教學(xué)方法及手段，優(yōu)化了課程體系，編寫(xiě)了符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位能力需求的教材，建立了校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的“雙師型”教師隊(duì)伍。職業(yè)技能競(jìng)賽已成為高職院校日常工作的重要組成部分并成為學(xué)校培養(yǎng)“大國(guó)工匠”十分有效的途徑。

本課題組從2017—2019年指導(dǎo)學(xué)生參與了全國(guó)高職組中藥傳統(tǒng)技能大賽，并分別獲得全國(guó)一等獎(jiǎng)兩次，全國(guó)三等獎(jiǎng)兩次的良好成績(jī)。在整個(gè)過(guò)程中收獲頗多，就如何提升學(xué)生專業(yè)能力，筆者提供了一些路徑供同行參考。

一、改革專業(yè)課程體系，對(duì)接技能競(jìng)賽內(nèi)容

全國(guó)職業(yè)院?！爸兴幖寄艽筚悺北荣惙衷O(shè)中藥性狀鑒別、中藥真?zhèn)舞b別、中藥調(diào)劑和中藥炮制四個(gè)項(xiàng)目，對(duì)應(yīng)的課程為中藥學(xué)、中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)和中藥炮制技術(shù)。目前高職中藥學(xué)專業(yè)課程體系是本科教育的“濃縮版”，更加重視專業(yè)設(shè)置的學(xué)科性，實(shí)踐性不足。本校將中藥栽培技術(shù)，中藥鑒定技術(shù)，中藥調(diào)劑技術(shù)，中藥制劑技術(shù)，中藥炮制技術(shù)，醫(yī)藥市場(chǎng)營(yíng)銷和中藥加工、貯藏與養(yǎng)護(hù)等課程，列入了專業(yè)核心課程。該課程體系的設(shè)置是以培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才為目的的，更加重視學(xué)生的實(shí)踐操作技能。

二、設(shè)置學(xué)生助理、志愿者崗位，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用

1.設(shè)置中藥科研助理崗位，培養(yǎng)同學(xué)們科研素養(yǎng)。舉辦中藥傳統(tǒng)技能大賽的目的就是逐步探索出一條具有中國(guó)特色的“工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)”的經(jīng)驗(yàn)和做法[1]。我校創(chuàng)新地設(shè)置了學(xué)生科研助理，比如炮制科研助理，中藥鑒定科研助理，等等。學(xué)生們自愿申請(qǐng)崗位，通過(guò)筆試，面試競(jìng)爭(zhēng)上崗，在課余時(shí)間利用平時(shí)所學(xué)習(xí)的知識(shí)技能，參與科學(xué)研究。比如協(xié)助教師進(jìn)行中藥材樣品的前期處理;優(yōu)化中藥材炮制條件;對(duì)比不同炮制條件下，樣品有效成分的含量以及藥效;或者與教師一起，去野外參與中藥資源的科普，等等。通過(guò)設(shè)置這樣一個(gè)崗位，一方面可以將大家課堂上所學(xué)習(xí)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，另一方面也增強(qiáng)了學(xué)生們的自學(xué)能力和科學(xué)探究能力。

2.設(shè)置中藥志愿者崗位，鍛煉自我，服務(wù)社會(huì)。中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族的偉大智慧結(jié)晶，傳承國(guó)醫(yī)國(guó)藥是每個(gè)中藥人的義務(wù)和責(zé)任。所以在大學(xué)一年級(jí)下學(xué)期，我們就會(huì)在全專業(yè)招募中藥講解志愿者，在課余時(shí)間到中藥植物園和中藥標(biāo)本館進(jìn)行中藥相關(guān)知識(shí)講解。我校中藥標(biāo)本館對(duì)全校師生免費(fèi)開(kāi)放，志愿者會(huì)給參觀的觀眾免費(fèi)講解中藥的相關(guān)知識(shí)，比如中藥材的來(lái)源、鑒定、功效、臨床運(yùn)用及相關(guān)注意事項(xiàng)等。在平時(shí)的業(yè)余時(shí)間也會(huì)組織大家?guī)现兴幉倪M(jìn)社區(qū)，進(jìn)行中藥科普知識(shí)講解。通過(guò)這樣一系列的活動(dòng)，同學(xué)們對(duì)知識(shí)的理解更加深刻，學(xué)習(xí)也從被動(dòng)化為主動(dòng)，同時(shí)表達(dá)、交流能力也得到了極大的提升，更為重要的是培養(yǎng)了大家的社會(huì)服務(wù)意識(shí)。通過(guò)志愿者崗位的設(shè)置，普遍提升了同學(xué)們的文化素養(yǎng)，同時(shí)培養(yǎng)了大批的參加中藥傳統(tǒng)技能大賽的種子選手，我校參加中藥傳統(tǒng)技能大賽的同學(xué)基本都來(lái)源于這群志愿者當(dāng)中。

三、進(jìn)行中藥房短期見(jiàn)習(xí)，提高動(dòng)手能力

中藥調(diào)劑技術(shù)是中醫(yī)藥的一項(xiàng)傳統(tǒng)技能，現(xiàn)在的一些醫(yī)院和藥房為了降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，都是采用小包裝配方顆粒，傳統(tǒng)的調(diào)劑技術(shù)逐漸消失[2]。為了繼承和發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥優(yōu)秀文化，中藥傳統(tǒng)技能大賽中，其中一個(gè)模塊是中藥調(diào)劑，這個(gè)項(xiàng)目主要是考查選手抓藥的速度和準(zhǔn)確度。通過(guò)層層選拔，進(jìn)入備選團(tuán)隊(duì)的同學(xué)，就需要進(jìn)入專項(xiàng)訓(xùn)練。在掌握基本操作方法后，假期就會(huì)進(jìn)入醫(yī)院的中藥房見(jiàn)習(xí)發(fā)藥。剛開(kāi)始與老藥工相比普遍比較慢，在這個(gè)過(guò)程中，同學(xué)們就會(huì)不斷學(xué)習(xí)、反思，不斷地提高抓藥速度與準(zhǔn)確度。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)踐，同學(xué)們就會(huì)理解速度就是金錢，抓藥速度也普遍提高（按照國(guó)賽要求，普遍10分鐘之內(nèi)完成）。這個(gè)階段就是將理論用于實(shí)踐，大家就會(huì)理解再簡(jiǎn)單的技能做到極致也是一門藝術(shù)，而他們就是這群追求極致的工匠。

四、改善實(shí)訓(xùn)條件，培養(yǎng)技能型人才

隨著智能化技術(shù)和機(jī)械工藝的發(fā)展，中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)很難見(jiàn)到傳統(tǒng)的炮制工藝，大多數(shù)是采用智能化的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行炮制的，只有少數(shù)藥企仍然堅(jiān)持采用古法炮制[3]。中藥傳統(tǒng)技能大賽炮制模塊是大賽的重頭戲占比賽總成績(jī)的30%，為了讓學(xué)生更好地掌握炮制技術(shù)，我校加大了實(shí)訓(xùn)室建設(shè)資金的投入，全面改造了實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)條件，建立了24個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的炮制工位，全面改善了中藥學(xué)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)條件，同時(shí)為培養(yǎng)高級(jí)中藥炮制工提供了有力保障。

五、聘請(qǐng)行業(yè)專家，深化校企合作

中藥技能大賽比賽項(xiàng)目都是參照行企業(yè)崗位生產(chǎn)實(shí)際情況而設(shè)立的，與學(xué)校的人才培養(yǎng)方案、職業(yè)技術(shù)技能、崗位能力無(wú)縫對(duì)接，目的是使技能教育、學(xué)生和企業(yè)三者相互協(xié)作，共同培養(yǎng)社會(huì)需要的高技能運(yùn)用型人才。我?；I備技能大賽的整個(gè)過(guò)程，行企業(yè)專家全程參與，共同參與競(jìng)賽指南的研讀，競(jìng)賽教材的編寫(xiě)，在進(jìn)行參賽人才選拔時(shí)，我們聘請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域的行企業(yè)專家、技師和老藥工擔(dān)任評(píng)委。參賽選手們良好的操作技能，得到了評(píng)委教師們的一致認(rèn)可，很多優(yōu)秀的炮制樣品也被相關(guān)企業(yè)收購(gòu)，被進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。

通過(guò)這樣一個(gè)賽事，企業(yè)更加了解學(xué)校的辦學(xué)情況、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)情況和學(xué)生操作技能水平，學(xué)校與企業(yè)也有了更多的交流合作，培養(yǎng)的中藥專業(yè)人才的專業(yè)知識(shí)和基本技能能夠滿足社會(huì)需求，最終形成雙贏的局面。

六、結(jié)語(yǔ)

我校中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)就能取得較好的成績(jī)離不開(kāi)一系列的改革。首先通過(guò)設(shè)置科研助理和中藥志愿者講解員，一方面加深了學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和掌握，另一方面提升了他們的科學(xué)素養(yǎng)和服務(wù)社會(huì)的意識(shí)，將思政教育融入日常教學(xué)工作中。其次按照企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，結(jié)合中藥傳統(tǒng)技能大賽要求，升級(jí)改造了學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)技能的開(kāi)展，技能競(jìng)賽培訓(xùn)提供了場(chǎng)地支持。實(shí)踐證明，上述改革促進(jìn)了中藥專業(yè)人才培養(yǎng)，提升了學(xué)生專業(yè)能力，傳承了中藥傳統(tǒng)技能，繼承和發(fā)揚(yáng)了中醫(yī)藥事業(yè)，是一種提升學(xué)生專業(yè)能力的有效路徑。

參考文獻(xiàn)：

[1]李媛媛.我國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽的問(wèn)題與建議[D].上海：華東師范大學(xué)，2011.

[2]李玲，聶海洋.中藥配方顆粒的發(fā)展現(xiàn)狀及思考[J].航空航天醫(yī)學(xué)雜志，2019，30（04）：466-468，472.

[3]楊俊杰，李平，郝敏，李林，季德，毛春芹，吳啟南，陸兔林.中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化的現(xiàn)代研究進(jìn)展[J].中草藥，2018，49（20）：4726-4730.

Abstract：Combined with the traditional skills contest of traditional Chinese medicine，this paper summarizes the related reforms carried out in our school，through setting up scientific research assistants，volunteers explaining traditional Chinese medicine，to improve students' professional knowledge and scientific literacy，according to the actual situation of enterprise production，combined with the requirements of traditional Chinese medicine traditional skills competition，upgrade and transform the students' training laboratory.Hire industry experts to school guidance skills competition，send teachers to enterprise practice in winter and summer vacation，send students to enterprise practice after class，the above reform methods have really achieved the combination of work and study，and realized the seamless connection between school and industry，curriculum and post.

Key words：TCM skill competition;senior position;professional ability;reform