試論無公害水稻栽培技術(shù)與推廣

林濤

水稻是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募Z食作物，最近幾年，伴隨著人們生活水準(zhǔn)的日益提升，對(duì)水稻品質(zhì)的要求也在逐漸提升。此種狀況下，無公害水稻栽培技術(shù)受到了廣泛關(guān)注。應(yīng)用無公害水稻栽培技術(shù)，能夠有效提升水稻質(zhì)量，更加契合綠色食品的基本需要，同時(shí)有效保證了人們的食品安全?；诖耍疚氖紫纫詿o公害水稻栽培技術(shù)展開論述，分析了無公害水稻栽培技術(shù)的相關(guān)推廣策略，以供參考。

1、無公害水稻栽培技術(shù)

（1）選取優(yōu)良品種

無公害水稻栽培選種的過程中，需要選取優(yōu)質(zhì)的水稻品種，這樣不但有助于水稻產(chǎn)量的增加，同時(shí)可以降低后續(xù)田間管理的難度。正因如此，農(nóng)戶務(wù)必要對(duì)這一工作加大關(guān)注力度，可以結(jié)合本地農(nóng)業(yè)相關(guān)部門的指導(dǎo)，選取適宜該地區(qū)土壤狀況以及氣候狀況的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)水稻品種實(shí)施栽培工作。另外，在播撒種子之前，需要做好相應(yīng)的處理工作，除去其中的殘粒種子，以有效提升種子的出芽幾率。根據(jù)實(shí)際需要，可以實(shí)施提前試驗(yàn)栽培，確保水稻種子的出芽率在95%之上。

（2）育苗

選取土地相對(duì)平整、土壤相對(duì)肥沃的地方當(dāng)作育苗田地。實(shí)際種植水稻之前，農(nóng)戶需要對(duì)土地進(jìn)行相應(yīng)處理。比如，運(yùn)用農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備實(shí)施土地的翻耕，具體深度在20-25厘米范圍之間。翻耕之后，土層會(huì)變得更加松軟，加強(qiáng)了土層的透氣程度，這樣十分有助于水稻種子的出芽及生長。翻耕過程中，可以把農(nóng)家肥料裝入機(jī)械設(shè)備中，保證土壤和肥料的充分混合，加強(qiáng)土壤肥力，這樣能夠有效提升水稻幼苗抵抗病害的能力。在實(shí)施種子播撒的前一天，需要針對(duì)田地實(shí)施種子的充分灌溉。結(jié)合具體氣候狀況，科學(xué)確立種子的播撒時(shí)期，通常情況下，苗床溫度在28°左右便可實(shí)施水稻種子的播種。

（3）插秧

實(shí)際插秧之前，應(yīng)該對(duì)種植田地加以處理，改良土壤，確保水稻幼苗在移植之后可以順利成活。插秧過程中，需要對(duì)插秧的深度加以管控，通常4-7厘米最佳。若是插秧過深，會(huì)造成秧苗根部呼吸困難，產(chǎn)生根部腐爛或是死亡的情況;相反，若是插秧過淺，后期階段秧苗就容易產(chǎn)生倒伏的情況。與此同時(shí)，插秧過程中，也要科學(xué)管控秧苗之間的距離，不能過于密集，也不能過于稀疏。此外，也要對(duì)田地中的雜草加以清理，這樣能夠有效規(guī)避雜草與水稻爭奪營養(yǎng)。

（4）肥料管理

水稻栽培的整個(gè)時(shí)期中實(shí)施肥料的科學(xué)施加，不但有利于幼苗的良好生長，同時(shí)能夠加強(qiáng)幼苗抵抗病害的能力。在幼苗成長的初期，以氮肥為主，少量施加，有助于水稻根莖的生長。與此同時(shí)，水稻穗也在這一時(shí)期漸漸形成，因此務(wù)必要保證幼苗肥料的及時(shí)追加，為水稻生長時(shí)期提供充足的營養(yǎng)。通常狀況下，農(nóng)家肥料根據(jù)20t/hm2的調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行，依據(jù)0.5：0.7：1的比例施加鉀肥、磷肥和氮肥，且對(duì)它們的實(shí)際用量加以控制。關(guān)于純氮肥需要控制在每公頃14千克，而鉀肥需要控制在每公頃30千克，盡可能不施加粒肥;中期管理中，水稻正處在拔節(jié)孕穗時(shí)期，同時(shí)生長速度相對(duì)較快，所以應(yīng)該保證肥料的足夠供應(yīng)，特別是氮肥，但也要科學(xué)管控肥料的實(shí)際用量，以規(guī)避水稻桿的瘋狂生長。

（5）水分管理

種植水稻的過程中，需要保證水分的充分供應(yīng)。通常狀況下需要遵循“淺水插秧，寸水返青”的基本原則。與此同時(shí)，需要確保晝夜灌溉。水稻移栽時(shí)，需要對(duì)水位加以管控，使其約為1厘米，直至返青時(shí)期加大水分的供應(yīng)。在全生育階段，應(yīng)該控制水位高度在5厘米左右，直至水稻分蘗之后停止水分的供應(yīng)，同時(shí)排出多余的水分，以規(guī)避無效分蘗的情況發(fā)生。若是栽植水稻地方的水分較為充足，可以采用放跑馬水的方式，給水稻提供較好的生長環(huán)境。值得注意的是，在肥料的施加階段不能采用跑馬水的方式。針對(duì)水資源相對(duì)短缺的地區(qū)，應(yīng)該根據(jù)本地的氣候狀況以及地理?xiàng)l件，實(shí)行科學(xué)灌溉，防止水資源浪費(fèi)情況的發(fā)生。

（6）病蟲害防治

無公害水稻栽培的過程中，病蟲害的防治具有十分重要的作用。農(nóng)戶需要保證農(nóng)藥的科學(xué)應(yīng)用，盡可能規(guī)避高殘留、高毒性農(nóng)藥的應(yīng)用，以真正實(shí)現(xiàn)無公害種植。水稻種植中會(huì)發(fā)生多種病害，其中包含紋枯病、稻曲病等。例如，稻曲病這一病害，通常發(fā)生于稻穗這一位置，會(huì)造成水稻的大量減產(chǎn)。具體防治過程中，需要從種子的選取階段開始，選取那些具備較強(qiáng)抵抗病害能力的水稻種子。另外，需要強(qiáng)化水稻種植田地的整理工作，保證基肥的充分施加。水稻“大打包”階段，需要運(yùn)用毒性較低的農(nóng)藥加以預(yù)防，最大化降低病害導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。另一方面，水稻種植中也經(jīng)常發(fā)生蟲害，如稻飛虱、卷葉螟等，農(nóng)戶需要根據(jù)本地的實(shí)際情況，在蟲害真正爆發(fā)之前，采用物理防治及生物防治相結(jié)合的方式加以預(yù)防，盡可能減少農(nóng)藥的使用。

2、無公害水稻栽培技術(shù)推廣策略

一方面，在無公害水稻栽培技術(shù)推廣工作的開展中，相關(guān)部門需要在資金方面給予足夠支持，確保推廣工作的有序推進(jìn)。做好相應(yīng)的宣傳工作，使農(nóng)戶意識(shí)到該種種植技術(shù)的優(yōu)勢所在，這樣才能夠有效保證此種技術(shù)在水稻栽培中的積極運(yùn)用。另一方面，對(duì)水稻無公害栽培技術(shù)加以扶持。相關(guān)部門需要給予農(nóng)戶一定幫助，讓農(nóng)戶能夠更加良好的運(yùn)用此種技術(shù)，對(duì)此種技術(shù)的應(yīng)用提供相應(yīng)補(bǔ)貼，以加強(qiáng)農(nóng)戶應(yīng)用這一技術(shù)的積極性。

綜上所述，水稻種植中采用無公害栽培技術(shù)，能夠有效提升水稻質(zhì)量，滿足人們的實(shí)際需要。對(duì)此，相關(guān)部門需要加大無公害水稻栽培技術(shù)的推廣力度，使其在水稻種植中得到大力應(yīng)用，從而為農(nóng)戶創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)收益。

（作者單位：301501河北省唐山市漢沽管理區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）