試論實(shí)驗(yàn)教學(xué)對生物學(xué)科素養(yǎng)提升的意義

陳夢恬

【摘 要】 隨著新課程改的進(jìn)行，課改的重點(diǎn)已經(jīng)從起初的課堂教學(xué)模式的變革變成更深層次的學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。高中生物學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)對新課程背景下分層教學(xué)的學(xué)生而言，可以加深他們對生物學(xué)科知識的理解，明白學(xué)習(xí)生物的意義。為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展及科學(xué)的價值觀的形成奠定基礎(chǔ)。本文就提高生物科學(xué)素養(yǎng)的幾個途徑進(jìn)行了闡述，旨在為在課堂教學(xué)中提高生物學(xué)素養(yǎng)提供參考。

【關(guān)鍵詞】 生物學(xué)科素養(yǎng)? 課堂教學(xué)

一、研究背景

隨著新課程改的進(jìn)行，課改的重點(diǎn)已經(jīng)從起初的課堂教學(xué)模式的變革變成更深層次的學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。“核心素養(yǎng)”指學(xué)生應(yīng)具備的適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，突出強(qiáng)調(diào)個人修養(yǎng)、社會關(guān)愛、家國情懷，更加注重自主發(fā)展、合作參與和創(chuàng)新實(shí)踐。高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)中對高中生物學(xué)科素養(yǎng)的定義是：生物科學(xué)素養(yǎng)是指參加社會生活、經(jīng)濟(jì)活動、生產(chǎn)實(shí)踐和個人決策所需的生物科學(xué)概念和科學(xué)探究能力，包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)以及形成科學(xué)的態(tài)度和價值觀。我個人對高中生物學(xué)科素養(yǎng)的解讀主要包含以下幾個方面，即對生命的理解和尊重;對自然的珍愛與敬畏;對科技的認(rèn)知與實(shí)踐;對社會的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

高中生物學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)對新課程背景下分層教學(xué)的學(xué)生而言，可以加深他們對生物學(xué)科知識理解，明白學(xué)習(xí)生物的意義。為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展及科學(xué)的價值觀的形成奠定基礎(chǔ)。但這類相對陌生的概念落實(shí)到學(xué)校教育上，就出現(xiàn)了一個急需解決的問題：在課堂教學(xué)中怎樣提高學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)？

二、研究結(jié)論

1. 演示實(shí)驗(yàn)

必修三神經(jīng)系統(tǒng)的相關(guān)內(nèi)容對學(xué)生而言是非常抽象的。雖然課本上圖片和語言的描述非常詳盡，但學(xué)生理解起來還是有很大的問題。這是教師以牛蛙為對象，進(jìn)行縮腿反射及坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本的分離實(shí)驗(yàn)本實(shí)驗(yàn)的操作難度較大，且與考試內(nèi)容的聯(lián)系不大，但對學(xué)生對感受器、效應(yīng)器、神經(jīng)、神經(jīng)元等概念的明晰具有重要的作用。

2. 學(xué)生實(shí)驗(yàn)

生物組織中的有機(jī)物的檢測，作為高中階段的第一個實(shí)驗(yàn)，雖然該實(shí)驗(yàn)步驟簡單，操作容易，并且看似更像化學(xué)實(shí)驗(yàn)。但經(jīng)過這個實(shí)驗(yàn)，學(xué)生開始明白水浴加熱在生物學(xué)中的作用，開始知道顯微操作的具體步驟，開始明晰同樣的化學(xué)物質(zhì)，濃度不同、加入順序不同可以起到不同的作用。對學(xué)生建構(gòu)生物與化學(xué)等其他學(xué)科間的融合具有重要的意義。

3. 家庭實(shí)驗(yàn)

如“酒的釀制”這一節(jié)課的內(nèi)容。雖然這節(jié)課的內(nèi)容是選修一，但該實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行對學(xué)生理解必修一中細(xì)胞呼吸這一節(jié)課的內(nèi)容具有重要的意義。如果真地開展演示實(shí)驗(yàn)或者學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)周期比較長，實(shí)驗(yàn)成本也較高。但若將課程的學(xué)習(xí)與家里釀酒的進(jìn)程相結(jié)合，貫穿在整個教學(xué)過程中，并對學(xué)生觀察到的一些現(xiàn)象進(jìn)行解釋，如為什么剛開始釀酒的時候是要通風(fēng)，而后續(xù)則是封閉的;為什么釀酒過程中密封的薄膜會突起;葡萄皮為什么會漂浮起來等，學(xué)生可以很好地理解，需氧呼吸供能可以明顯多于厭氧呼吸，乙醇型厭氧呼吸過程中產(chǎn)生的氣體就是二氧化碳。氣體的附著可以使物體上浮等。借此實(shí)驗(yàn)教師可以順利突破細(xì)胞呼吸中的很多教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)難點(diǎn)。

4. 生理實(shí)驗(yàn)

高中階段的學(xué)生正處于第二性征快速發(fā)育的階段。作為生命過程中除嬰幼兒階段外發(fā)育最快的時期，學(xué)生的身體發(fā)生著很多顯著的變化。如青春痘、消化不良、便秘，甚至是女生汗毛長等。有很多內(nèi)容是他們關(guān)心但卻難以啟齒的。

在上課過程中教師可以結(jié)合有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)知識的講解。如青春痘是由于青春期細(xì)胞代謝旺盛，攝入營養(yǎng)成分較多，排除的代謝廢物也較多。當(dāng)代謝廢物清除不及時時，就會導(dǎo)致一些油脂或是蛋白質(zhì)的積聚，引起痘痘。而雄激素和雌激素是性激素，雄激素作為雌激素的前體物質(zhì)，女性體內(nèi)當(dāng)雄激素含量較高時，就會出現(xiàn)骨骼發(fā)育加快、毛發(fā)旺盛等情況。

三、反思

以前有些老師認(rèn)為生物教學(xué)在應(yīng)試教育及普及學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)之間存在著不可協(xié)調(diào)的矛盾。因此片面強(qiáng)調(diào)應(yīng)試的解題技巧和應(yīng)試能力，限制了學(xué)生的思路及對生物學(xué)科本質(zhì)的理解。實(shí)踐表明，生物學(xué)核心素養(yǎng)與學(xué)生的應(yīng)試能力之間并無矛盾。隨著新課進(jìn)程的不斷深入和踐行，發(fā)現(xiàn)生物學(xué)核心素養(yǎng)較高的學(xué)生，他們在理解了生物學(xué)科的本質(zhì)的基礎(chǔ)上，學(xué)會用生物學(xué)的思維方式來思考和解決問題，并且可以發(fā)散到解決一些沒有接觸過的知識，甚至可以提高他們其他科學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)能力。生物學(xué)核心素養(yǎng)較高的學(xué)生可以將知識、技能和情感融為一體，并具備了在復(fù)雜情境中利用生物學(xué)知識解決問題的能力。

生物學(xué)核心素養(yǎng)中形成科學(xué)的態(tài)度和價值觀是生物學(xué)科核心素養(yǎng)中較為獨(dú)特的一點(diǎn)。在學(xué)習(xí)過程中嘗試將學(xué)生個體與社會融合起來，對他們意識到自己是社會的一分子、增強(qiáng)社會責(zé)任感具有潛移默化的影響。

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