無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品甜菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

王敏

筆者通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，研究總結(jié)出無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品甜菜高產(chǎn)的主要栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治及收獲。

一、主要栽培技術(shù)

1、土地準(zhǔn)備

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、地下水位低、土壤結(jié)構(gòu)良好，前茬以小麥、玉米、豆類等地為宜，避免重茬或迎茬，實(shí)行4年以上輪作。土地秋灌秋翻，翻地深度>25cm，秋翻地翌年開(kāi)春或春翻地翻地后，適期進(jìn)行整地，整地質(zhì)量要求達(dá)到齊、平、松、碎、凈、墑六字要求，并呈待播狀態(tài)。為預(yù)防雜草危害，整地前每667㎡用96%金都爾80ml～100ml，兌水30kg～40kg噴霧，進(jìn)行土壤封閉。

2、種子準(zhǔn)備

（1）選種

選擇適合本地種植的產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、市場(chǎng)銷路廣的優(yōu)良品種。品種應(yīng)從正規(guī)種子部門購(gòu)種，即純度>97%、發(fā)芽率>95%、凈度>98%、含水量<10%。

（2）種子處理

播種前曬種1d～2d，有利于提高發(fā)芽率。用55℃的溫水浸種12h，撈出晾干后用種子重量0.4%的2.5%適樂(lè)時(shí)乳油拌種或用種子重量0.4%的40%衛(wèi)福種衣劑包衣，用噴霧器邊噴邊拌。防治地下害蟲(chóng)，可用種子重量0.2%的50%辛硫磷進(jìn)行拌種，或用控釋顆粒農(nóng)藥隨種子播下。

3、播種

（1）播種時(shí)期

當(dāng)5㎝地溫穩(wěn)定通過(guò)8℃時(shí)或鋪膜后達(dá)到此指標(biāo)時(shí)，即可用打瓜鋪膜點(diǎn)播機(jī)進(jìn)行播種。

（2）播種方式

①平播覆膜栽培

采用70㎝寬的0.007㎜的地膜，膜上行距45cm，膜間距50～60cm，等距離條播，以利于中耕、追肥和病蟲(chóng)害防治，提高甜菜精量點(diǎn)播或鋪膜點(diǎn)播。

②膜下滴灌栽培

鋪膜、鋪設(shè)毛管、播種、側(cè)施肥一次完成，一膜一管，一膜雙行，膜上點(diǎn)播，播種量及株行距同平播鋪膜栽培。

（3）鋪膜質(zhì)量要求

播行端直，行距一致，松緊適度，膜面平展，覆土嚴(yán)密，地膜采光面寬度>45cm。播后打腰帶，以防大風(fēng)揭膜。

（4）播種質(zhì)量要求

為保證苗齊苗壯，應(yīng)做到合墑播種，種肥應(yīng)條深施到種子側(cè)面8cm～10cm、比種子深5cm～7㎝的土壤內(nèi)，在生產(chǎn)正常情況下，多粒種子每667m2播種量1kg，單粒種子或經(jīng)碎球種子600g左右，墑情差、種子質(zhì)量欠佳的酌情加大播種量，株距是20cm～25cm，播種深度3cm～4cm。

（5）播種質(zhì)量

播深一致，下籽均勻，行距一致，交接行準(zhǔn)確，覆土良好，鎮(zhèn)壓確實(shí)。

4、田間管理

（1）查苗補(bǔ)種

播種后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)卻苗斷壟的應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行催芽人工補(bǔ)種。

（2）中耕

甜菜苗期一般不灌水，而是進(jìn)行蹲苗，同時(shí)進(jìn)行中耕，以達(dá)到提高地溫、提墑、保墑、松土、除草的作用。一般中耕2次～3次，第1次中耕在甜菜現(xiàn)行后，中耕深度為4cm～6cm，第2次在甜菜定苗后，中耕深度為10cm～15cm，第3次在甜菜封壟前，在甜菜開(kāi)溝、追肥、培土同時(shí)進(jìn)行，中耕質(zhì)量要求溝底平、表土松碎、不埋苗、不漏耕，田間無(wú)雜草。

（3）疏苗定苗

甜菜2葉～3葉時(shí)進(jìn)行疏苗，4葉～5葉時(shí)進(jìn)行定苗，定苗時(shí)留大去小，留壯去弱，留健去病，禁止留雙苗。

（4）追肥

當(dāng)甜菜中午表現(xiàn)輕度缺水，早晚能恢復(fù)時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備灌水，同時(shí)結(jié)合開(kāi)溝追肥同時(shí)進(jìn)行，每667m2追尿素15kg，頭水后12d～15d灌地2次水，并每667m2追尿素10kg。

（5）噴施葉面肥

甜菜苗期和中后期可酌情噴施0.4%～0.6%尿素溶液，或0.3%～0.5%硫酸二氫鉀溶液，或0.1%～0.5%硫酸錳溶液，或0.1%～0.2%硼砂溶液，或酌情噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥，可提高甜菜的抗病性，增產(chǎn)甜菜產(chǎn)量和含糖量。

（6）化除及拔除大草

當(dāng)田間雜草大量生長(zhǎng)，可用6.9%威霸濃乳劑400倍液～500倍液進(jìn)行葉面噴霧，對(duì)化除后剩余的闊葉大草，應(yīng)在田管時(shí)及時(shí)用人工拔除。

三、病蟲(chóng)害防治

甜菜的主要病害有苗期立枯病、褐斑病、白粉病、蛇眼病;蟲(chóng)害有象甲、跳甲、地下害蟲(chóng)害蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。

1、主要病害

（1）苗期立枯病

建議用2.5%適樂(lè)時(shí)懸浮種衣劑600ml拌100kg種子。

（2）甜菜褐斑病

發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，農(nóng)藥交替使用，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次。

（3）甜菜白粉病

發(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或10%福星7500倍液，農(nóng)藥交替使用，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次。

（4）甜菜蛇眼病

發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或10%福星7500倍液，農(nóng)藥交替使用，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次。

2、主要蟲(chóng)害

（1）象甲、跳甲

可用1.5%敵百蟲(chóng)粉每667m2用藥2kg防治。

（2）地下害蟲(chóng)

用0.30%苦參堿乳油200倍液～2500倍液，或BT乳劑（蘇云金桿菌乳劑）250倍液灌根，防治1次或2次。

（3）蚜蟲(chóng)

百株蚜量達(dá)到1000頭時(shí)，用0.3%印楝素600倍液～800倍液，或0.3%苦參堿600倍液～800倍液進(jìn)行防治。藥劑注意交替使用，防治1次或2次，采收前10d～15d停止用藥。

三、收獲

1、適期收獲的標(biāo)志

甜菜植株下部老葉枯黃，其它葉片下垂，并開(kāi)始凋萎，塊莖重量和含糖量達(dá)到最高值。

2、收獲方法

人工挖取或機(jī)械翻犁后人工撿取，應(yīng)該隨挖、隨撿、隨削、隨堆、隨運(yùn)輸，對(duì)一時(shí)運(yùn)輸不出去的，可在田間挖直徑為2m、深30cm的園洞，將削好的塊根堆積在洞內(nèi)，堆成圓錐形，堆高1.5m，中央插一個(gè)直徑20cm的草把子，以利于堆內(nèi)通風(fēng)降溫，防止發(fā)霉變質(zhì)，然后外面蓋上甜菜葉子或再覆土10cm～15cm即可。

（作者單位：836400新疆福?？h解特阿熱勒鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務(wù)中心）