花椒種植技術(shù)要點(diǎn)

周田　楊蘇　潘登　曾元金

花椒作為一種經(jīng)濟(jì)效益高的作物，是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民種植收益較為適合的承接作物。掌握好花椒種植的技術(shù)顯得尤為關(guān)鍵，本文從花椒育苗、種植管理和病蟲害防治三方面探討了其種植技術(shù)要點(diǎn)。

花椒是蕓香科、屬落葉喬木，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，能在多種環(huán)境中生存，分布較為廣泛，可以作為調(diào)料和藥用，深受喜愛，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。貴州境內(nèi)以喀斯特地貌為多，在如今倡導(dǎo)調(diào)結(jié)構(gòu)，減低效作物，大力發(fā)展種植經(jīng)濟(jì)作物的趨勢下，貴州多數(shù)地區(qū)選擇花椒作為提高收入產(chǎn)業(yè)來推廣。要想將花椒產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，熟練掌握花椒種植技術(shù)必不可少，通過科學(xué)的種植管理和病蟲害防治，來提升花椒產(chǎn)質(zhì)產(chǎn)量，從而達(dá)到促進(jìn)農(nóng)戶增收的目的。

1、苗期管理

（1）良種的選擇

有研究表明，世界上花椒第一種植大國是中國，由于歷史進(jìn)程、地理環(huán)境和各種人為因素的原因，花椒經(jīng)歷了從野生到人工種植的過程，良種選育的工作還處在不斷完善的過程中，存在雜而亂的現(xiàn)象，結(jié)合各地土壤、氣候環(huán)境來選擇適宜的品種種植顯得尤為重要。

（2）幼苗的培育

春播和冬播是花椒目前最為主要的兩種形式，春播一般在每年的2至3月份進(jìn)行，有些地區(qū)受氣候的影響也可在3至4月份進(jìn)行，冬播一般選擇在9至10月進(jìn)行較為適宜?；ń酚缑缙砸x擇排水良好的砂土和壤土為宜，施加足量的腐熟有機(jī)肥和化肥，同時(shí)配施辛硫磷顆粒等殺蟲農(nóng)藥。

（3）種子的處理

花椒的種子有一層黑色油脂不利于水分的吸收萌發(fā)，在施種前要用30%堿水或生石灰水浸泡一段時(shí)間，反復(fù)搓洗，直至去除表面油脂為止，再用清水洗凈，再添加河沙攪拌均勻，深埋。

2、成株期管理

（1）嫁接處理

花椒成株苗木在種植過程中或多或少會(huì)出現(xiàn)適應(yīng)性和抗性不足的問題，在花椒生長過程中為提高適應(yīng)性和抗性一般要進(jìn)行嫁接，嫁接一般在3至4月份進(jìn)行，選擇樹木生長狀況良好的有5至10年樹齡為宜，采用切接、劈接和腹接三種方式進(jìn)行嫁接，注意及時(shí)檢查嫁接的成活率，嫁接后的苗木一般2年后就會(huì)結(jié)果，幼齡樹要根據(jù)生長狀況及時(shí)修剪，盡量做到疏通和光照充足，老齡樹要定期做好疏剪，病蟲枝要及時(shí)清除掉。

（2）施肥管理

花椒有較為發(fā)達(dá)的根系，保水性能良好，具有較強(qiáng)的抗旱能力，但為保持其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，要及時(shí)跟進(jìn)水肥施用，根據(jù)樹齡和土壤實(shí)際肥力情況，定期配以必要的基肥和葉面肥，要充分保證其一年生長所需的營養(yǎng)，保障經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

3、病蟲害防治

花椒本身在成株苗木期病蟲害相對其它作物較少，重要病害有干腐病、褐斑病和根腐病等，主要蟲害有天牛和蚜蟲等。雨天要注意排澇防止田間積水，避免因長期淹沒在水中發(fā)生根腐病，采取與小麥間種等物理防治措施，配合實(shí)際情況進(jìn)行適量農(nóng)藥噴施，例如在3月中旬花椒萌芽前全園噴施防治藥水，進(jìn)行清園處理，做到預(yù)防為主，防治結(jié)合。

綜上所述，花椒的種植是一項(xiàng)綜合性高的工作，要實(shí)現(xiàn)花椒的高質(zhì)優(yōu)產(chǎn)，就要因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥婪柿?、氣候條件和現(xiàn)有的種植條件不斷優(yōu)化種植措施，強(qiáng)化各個(gè)環(huán)節(jié)有效銜接，做好每一個(gè)小細(xì)節(jié)，促進(jìn)花椒的豐產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

（作者單位：553400貴州省六盤水市六枝特區(qū)扶貧開發(fā)辦公室）