外公的夜點(diǎn)心

默思飄逸

從前，我外婆家所在的上海老弄堂附近，有家簡(jiǎn)陋的大餅油條店。每天清晨，天還蒙蒙亮?xí)r，這里已是爐火通紅，香氣撲鼻了。小時(shí)候，外婆帶我去小菜場(chǎng)買(mǎi)菜，每經(jīng)過(guò)那里，我總會(huì)纏著她給我買(mǎi)一只甜大餅解解饞?！昂贸苑?？”這時(shí)候外婆就會(huì)笑著問(wèn)我?！昂贸?。外婆，你也咬一口?！蔽乙贿吇卮?，一邊把大餅舉向外婆?！皟z還是自家吃伐，省得饞勞儂外公的夜點(diǎn)心。”

外婆所說(shuō)的“外公的夜點(diǎn)心”，其實(shí)也是這種大餅。不同的是，我吃的是剛剛出爐的熱大餅，而被我外公當(dāng)作夜點(diǎn)心的大餅，是那些大餅攤頭賣(mài)剩下來(lái)的冷大餅。

我外公有在晚上睡前吃點(diǎn)東西的習(xí)慣。聽(tīng)外婆說(shuō)，這是因?yàn)樵缒晖夤阢y行做事的時(shí)候，經(jīng)常要熬夜工作到很晚才能休息。這時(shí)候就需要吃點(diǎn)東西了，不然他的胃病就會(huì)發(fā)作。在民國(guó)年間，我外婆家的經(jīng)濟(jì)狀況還過(guò)得去，外公夜點(diǎn)心的種類(lèi)，據(jù)說(shuō)也蠻多的，西式的，有面包、牛奶;中式的，有餛飩、生煎、小籠湯包、陽(yáng)春面;奢侈的時(shí)候，還會(huì)有冰糖燉蹄髈、蓮子銀耳羹、紅棗桂圓湯等等……不過(guò)，在我兒時(shí)的記憶中，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)外公的夜點(diǎn)心有這般豐富。我只是偶爾會(huì)看到外公在夜間拿著大號(hào)搪瓷杯，到深夜才會(huì)打烊的飲食店里去買(mǎi)一份陽(yáng)春面，或是小餛飩回家來(lái)吃。

我能夠和外公一起在夜晚分吃面湯、餛飩的機(jī)會(huì)不多。因?yàn)樵诙鄶?shù)日子里，外公在睡前享用的所謂夜點(diǎn)心就是那種冷大餅。他的吃法很簡(jiǎn)單，但卻有一種儀式感。尤其是在寒冬的夜晚，他靠在床上讀完了《解放日?qǐng)?bào)》《文匯報(bào)》，還有一份我舅舅訂的《參考消息》這三份報(bào)紙后，已是晚上九點(diǎn)多鐘了。這時(shí)候，他就會(huì)披衣下床，叫外婆帶著我一起走到后樓，只見(jiàn)他從菜櫥里摸出兩只冷大餅來(lái)，然后，他將大餅剪成了大小不一的菱形狀餅塊，并分別放在兩只外黑內(nèi)紅的湯碗里，再加些綿白糖，撒點(diǎn)金桂花，接著，就沖入滾燙的開(kāi)水，泡成了兩碗熱氣騰騰的湯燒餅。

那干硬的大餅面塊，在開(kāi)水的浸泡下，發(fā)出輕微的咝咝聲。我傾聽(tīng)著這悅耳的聲音，看著在裊裊升騰的熱氣中，漸漸變幻著的餅塊形狀，像百合花瓣，像金桂樹(shù)葉，像散發(fā)出甜香味道的米黃發(fā)糕……

寒冬的夜晚，刺骨的北風(fēng)在窗外呼呼作響，遠(yuǎn)處隱隱傳來(lái)海關(guān)鐘樓悠揚(yáng)的鐘聲;室內(nèi)，我們祖孫仨人圍坐在掛燈溫暖的黃光下，一邊隨心隨意地漫聊，一邊品嘗著熱乎乎的湯燒餅。這時(shí)候，外公的樣子會(huì)顯得非常的怡然自得;他常常會(huì)舉起筷子指著窗外，不無(wú)感慨地說(shuō)道：“嘎冷的夜里廂，阿拉有迪個(gè)熱乎乎的夜點(diǎn)心好吃，做人已經(jīng)足夠?qū)懸庵憷?！”其時(shí)，外婆就會(huì)善意地嘲笑他：“是呀，連做皇帝也沒(méi)有儂開(kāi)心噢！”

我那時(shí)還年小，只惦記著能否分吃到外公的夜點(diǎn)心，對(duì)他在冬夜里享用這寒酸夜宵時(shí)的那種愜意滿(mǎn)足的心情還完全不能理解。

屈指算來(lái)，我外公外婆離世已有近四十個(gè)年頭了。但如今每當(dāng)我偶爾在街頭小吃店里吃到大餅、油條、豆?jié){、這些老上海人愛(ài)吃的早點(diǎn)時(shí)，我依然會(huì)想起外公的夜點(diǎn)心;想起我和外公外婆在冬夜里一起分享這份夜宵時(shí)的溫暖情景。