互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代下的智慧養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)展前景與營(yíng)銷策略分析

黃雅萍，肖婉君

福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院，福建福州 350715

而今，我國(guó)政府對(duì)“鄉(xiāng)村振興”高度重視，不斷實(shí)施惠農(nóng)政策。2019 年5 月25 日，筆者在江西省黎川縣進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，在與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行對(duì)接之后，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)黎川縣現(xiàn)階段有大量的養(yǎng)殖散戶，還是采用傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式，存在養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生問(wèn)題，疫病問(wèn)題，養(yǎng)殖污染環(huán)境問(wèn)題[1]。

1 智慧養(yǎng)豬場(chǎng)的概念

在解放勞動(dòng)力、提高生產(chǎn)力的思潮指導(dǎo)下,半自動(dòng)化、自動(dòng)化設(shè)備結(jié)合計(jì)算機(jī)信息技術(shù)開(kāi)始用于各業(yè)行業(yè)。畜禽智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)運(yùn)用最新的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和RFID 技術(shù)，將養(yǎng)豬生產(chǎn)管理、豬舍環(huán)境監(jiān)控、產(chǎn)品溯源整合為一套完整的系統(tǒng)，讓養(yǎng)殖戶輕松打理豬舍，理順生產(chǎn)流程，生產(chǎn)安全豬肉。

2 智慧養(yǎng)豬場(chǎng)的特點(diǎn)

2.1 養(yǎng)殖信息集中管理

畜禽智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)，將養(yǎng)豬過(guò)程中有關(guān)用藥、疫苗、飼料、生產(chǎn)計(jì)劃等的重要信息集中在軟件中展示，為養(yǎng)殖戶提高工作效率，節(jié)省管理成本。

2.2 豬舍環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)控

豬舍環(huán)境的好壞決定了仔豬能否健康成長(zhǎng)。為了避免豬舍環(huán)境質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致仔豬發(fā)育不良甚至爆發(fā)疫病。畜禽智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)對(duì)豬舍溫度、濕度、氨氣濃度、二氧化碳濃度等環(huán)境變量統(tǒng)一監(jiān)控并在客戶端（APP、PC、演示大屏）中集中呈現(xiàn)，進(jìn)行智能化預(yù)警，養(yǎng)殖戶可以通過(guò)手機(jī)、計(jì)算機(jī)等信息終端，實(shí)時(shí)掌握豬舍環(huán)境信息，及時(shí)獲取異常報(bào)警信息，并可以根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，遠(yuǎn)程控制相應(yīng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖、節(jié)約成本、減少人工、節(jié)能降耗的目的。

2.3 設(shè)備智能化控制

面對(duì)日常的告警信息，畜禽智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)可通過(guò)預(yù)設(shè)設(shè)備自動(dòng)控制來(lái)減少日常工作量，如預(yù)設(shè)風(fēng)機(jī)的啟動(dòng)、水簾的控制、喂料器的啟動(dòng)等，從而實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)豬。

2.4 產(chǎn)品溯源

畜禽智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)通過(guò)記錄每頭仔豬的生豬出欄、屠宰場(chǎng)分割、運(yùn)輸配送、超市售賣信息，進(jìn)行產(chǎn)品溯源，消費(fèi)者可通過(guò)產(chǎn)品溯源，關(guān)注仔豬的成長(zhǎng)情況，查詢豬肉是否安全、綠色。通過(guò)智能遠(yuǎn)程調(diào)控，豬肉的安全和質(zhì)量得到了保證，豬肉的溯源也起到了督促養(yǎng)殖戶提高產(chǎn)品質(zhì)量的作用，打造出了高質(zhì)量生豬品牌[2]。

3 互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的營(yíng)銷策略分析

3.1 市場(chǎng)環(huán)境分析

中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研在線發(fā)布的中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2017 ～2023 年）顯示，中國(guó)是肉類消費(fèi)大國(guó)，尤以豬肉最受歡迎。從消費(fèi)總量上看，我國(guó)豬肉消費(fèi)整體呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，2000～2015年間，我國(guó)豬肉消費(fèi)保持年均1.95%的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

3.2 消費(fèi)者分析

目前，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求已經(jīng)不限于數(shù)量方面。豬肉產(chǎn)業(yè)正在轉(zhuǎn)向以質(zhì)量效益為中心的全新發(fā)展階段，著力于提高質(zhì)量、確保安全、調(diào)整結(jié)構(gòu)、增進(jìn)健康和保護(hù)生態(tài)環(huán)境。為了順應(yīng)消費(fèi)者對(duì)綠色發(fā)展的需求，豬肉產(chǎn)業(yè)將努力提高業(yè)界的環(huán)境資源意識(shí)、健康衛(wèi)生意識(shí)和動(dòng)物福利意識(shí)，不斷增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力，在疫病防控、環(huán)境保護(hù)、資源利用、動(dòng)物福利和食品安全等方面增加投入，做到讓消費(fèi)者滿意、放心。

3.3 定價(jià)策略

對(duì)于普通大眾，豬肉屬于日常消費(fèi)品，是大家都需要的。購(gòu)買形式的改變，將激發(fā)大眾的好奇心理，優(yōu)化他們的生活，也符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求。朋友、親戚、同事、小區(qū)業(yè)主之間借助當(dāng)前各種手機(jī)APP 進(jìn)行商品信息分享，極易建立起對(duì)該商品的信任，產(chǎn)生裂變效應(yīng)消費(fèi)。商戶還可以利用批發(fā)和微分銷的概念，參照拼多多的商業(yè)模式，推出網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)，以團(tuán)購(gòu)價(jià)來(lái)出售整只豬。由于大家的需求是一樣的，所以拼團(tuán)的成功率會(huì)大大提高，如一只成年豬5 000 元，通過(guò)拼團(tuán)只要4 500 元就可以購(gòu)買，實(shí)現(xiàn)了買家和商戶的雙贏。

3.4 銷售策略

擬采用的銷售渠道有兩條：一是直接銷售，就是自建互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，在互聯(lián)網(wǎng)各大電商平臺(tái)建立自己的店鋪，做出合理的推廣活動(dòng)，用戶通過(guò)電子支付、網(wǎng)絡(luò)下單進(jìn)行購(gòu)買。二是間接銷售，例如在福建建立以福州為中心的銷售網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展經(jīng)銷商，開(kāi)設(shè)銷售柜臺(tái)，監(jiān)管區(qū)域代理商的工作和二級(jí)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，吸引消費(fèi)者直接到柜臺(tái)購(gòu)買產(chǎn)品，并配合線上提供線下服務(wù)；建立資源管理庫(kù)，協(xié)調(diào)線上與線下銷售的關(guān)系，為客戶提供最高效率的服務(wù)，及時(shí)收集客戶的反饋信息，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的對(duì)策，保證產(chǎn)品順利打開(kāi)市場(chǎng)。

3.5 廣告策略

采用互聯(lián)網(wǎng)推廣的方式，突出互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，針對(duì)顧客的喜好，在微信公眾號(hào)、網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、BBS上對(duì)智慧養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行宣傳。在進(jìn)行宣傳時(shí)還要利用好社交化電子商務(wù)網(wǎng)站。此外還能以報(bào)紙為宣傳媒介。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，電子商務(wù)給各行各業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。迎合當(dāng)今，建立智慧養(yǎng)豬生產(chǎn)線，打造高品質(zhì)、高效益的養(yǎng)豬生態(tài)鏈，打破傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式，實(shí)現(xiàn)全程視頻直播，借助微信下單的互聯(lián)網(wǎng)支付，實(shí)現(xiàn)線上與線下的連接，將傳統(tǒng)買賣豬肉與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來(lái)，必將是改變?nèi)祟惿罘绞降囊淮髣?chuàng)新，可以達(dá)到造福民眾的目的。