不同濃度雞糞沼液肥辣椒田間實(shí)驗(yàn)效果研究

劉菊蓮 孫 潔 王磊剛 胡登吉

（寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司，寧夏青銅峽 751600）

沼液是畜禽養(yǎng)殖及種植業(yè)廢棄物經(jīng)過厭氧發(fā)酵后的殘余物，是一種高效優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。沼液養(yǎng)分含量豐富，不僅含有N、P、K等營養(yǎng)元素，還含有氨基酸、維生素、腐植酸和激素等生物活性物質(zhì)，對提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)、改良土壤理化性狀都有積極作用，具有很大的農(nóng)用潛力[1-3]。研究表明，適宜濃度的沼液肥可提高蔬菜產(chǎn)量，改善蔬菜品質(zhì)和提高土壤理化性質(zhì)[4]。上述研究主要集中在以豬糞、牛糞為發(fā)酵原料的沼液上，雞糞沼液對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)影響的報(bào)道較少。丁京濤等[5]研究發(fā)現(xiàn)，雞糞、牛糞、豬糞3種原料沼氣池沼液中其養(yǎng)分含量雞糞＞豬糞＞牛糞，氮、磷、鉀肥是植物體生長的必需元素，對作物產(chǎn)量和品質(zhì)有著極大的影響。由于發(fā)酵原料不同，沼液中的營養(yǎng)成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)有所差異，不同發(fā)酵來源的沼液對作物產(chǎn)量和品質(zhì)的影響不能一概而論[6]。為此，本實(shí)驗(yàn)探究了不同濃度雞糞沼液肥在辣椒上的田間實(shí)驗(yàn)效果，以期為蔬菜生產(chǎn)提供參考，為肥料的資源化利用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料供試?yán)苯菲贩N為羊角椒。雞糞沼液肥為寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)，以雞糞為發(fā)酵原料，采用多級膜濃縮提純得到的基礎(chǔ)母液和其他生物制劑及輔料復(fù)配而成。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法試驗(yàn)于2019年5月15日-9月25日在在寧夏青銅峽市邵剛鎮(zhèn)甘城子村順寶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)進(jìn)行。共設(shè)置5個(gè)處理（具體見表1）：T1，沼肥稀釋50倍；T2，沼肥稀釋100倍；T3，沼肥稀釋150倍；T4，沼肥稀釋200倍；CK，施用化肥，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積145 m2。每667 m2基施順寶粉末有機(jī)肥1 000 kg，小區(qū)畦寬1.2 m，畦高15 cm，雙行定植，行距80 cm。于5月15日定植，6月15日開始滴灌追肥，每7 d施用1次，二次施用后14 d開始取樣調(diào)查。

1.3 測定項(xiàng)目及方法

1.3.1 辣椒生長指標(biāo)調(diào)查 每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取50株辣椒，測量株高、莖粗、果長、單果重等指標(biāo)，果實(shí)每次采收時(shí)單獨(dú)稱重計(jì)產(chǎn)。

表1 不同處理稀釋倍數(shù)

1.3.2 辣椒葉綠素及產(chǎn)量 每個(gè)處理隨機(jī)取樣，3個(gè)重復(fù)，將辣椒洗凈研碎均勻備用，用乙醇浸提法測定葉綠素含量。

1.3.3 土壤指標(biāo)的測定 將不同小區(qū)的土壤采回后自然陰干，然后備用。其中pH用便攜式pH計(jì)進(jìn)行測定，Ec值采用DDSJ-319L電導(dǎo)率儀進(jìn)行測定，土壤有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀氧化法進(jìn)行測定，土壤速效氮的測定采用擴(kuò)散皿法測定，土壤速效磷的測定采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定，土壤速效鉀的測定采用火焰光度法進(jìn)行測定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒生長指標(biāo)及葉綠素含量的影響從表2可以看出，與施用化肥相比，以T1處理（1∶50）和T2處理（1∶100）對辣椒的株高、莖粗及果長的促進(jìn)效果較為顯著，各個(gè)處理與對照相比能顯著增加辣椒的葉綠素含量，雞糞沼液稀釋50、100、150、200倍處理與對照相比其葉綠素含量分別增加11.9%、8.2%、8.1%、2.7%，其中以稀釋50倍沼液的施用效果最為顯著。用化肥）相比，無明顯優(yōu)勢，說明沼液肥對辣椒品質(zhì)的影響優(yōu)于對其產(chǎn)量的影響。

表2 不同濃度沼液肥對辣椒生長指標(biāo)及葉綠素含量的影響

2.3 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒地土壤的影響從表4可以看出，不同濃度施肥處理與空白土樣相比能明顯提高土壤的氮磷鉀含量，其中以T1處理較為明顯。而施用雞糞沼液肥的各個(gè)處理對土壤的改良作用較為明顯，相比施用化肥的對照CK，各個(gè)處理的土壤有機(jī)質(zhì)含量分別提高55.0%、46.8%、25.5%、4.2%；同時(shí)施用雞糞沼液肥的土壤Ec含量和pH均低于空白土樣，說明雞糞沼液肥對改良土壤具有一定的作用。

2.4 不同濃度雞糞沼液肥與化肥施用經(jīng)濟(jì)效益對比由表5可以看出，施用雞糞沼液肥的各個(gè)處理其施肥成本均低于對照，分別是CK＞T1＞T2＞T3＞T4，其對照（施用化肥）的成本比T1高出13.76元/667m2。

表3 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

表4 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒地土壤的影響

表5 不同濃度雞糞沼液肥與化肥施用經(jīng)濟(jì)效益對比

3 結(jié)論與討論

施用沼液肥可提高辣椒品質(zhì)[7]。本研究表明，雞糞沼液肥稀釋50～200倍后，能明顯提高Vc含量和葉綠素含量。本試驗(yàn)條件下，雞糞沼液稀釋50倍，其品質(zhì)最佳。與對照相比，施用雞糞沼液肥后，辣椒株高、莖粗、單果長、單果重均有一定程度的增加或降低，但整體差異不顯著。

施用沼液肥可改良土壤。以順寶公司固體粉末有機(jī)肥作為底肥，施用不同濃度的雞糞沼液肥后，其土壤有機(jī)質(zhì)相比對照提高4.2%～55.0%，Ec值和pH值相比對照均有所下降。速效氮、速效磷、速效鉀相對空白土樣均有不同程度的升高或降低，說明施用不同濃度的沼液肥對土壤改良作用較為明顯。施用沼液肥較為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。通過施用沼液肥和化肥對比，其施用化肥的成本高于施用沼液肥，比施用沼液肥（1∶50）平均高出13.76元。但施用化肥比施用沼液肥高出24.8%，說明有機(jī)肥對作物的增產(chǎn)無明顯優(yōu)勢，但施用沼液肥的辣椒其品質(zhì)較施用化肥后高出33.0%，這對于有機(jī)種植提供了一定的參考依據(jù)。

綜上所述，在辣椒生長期間，以施用1∶50倍的雞糞沼液肥為宜，夏季根據(jù)作物生長勢進(jìn)行滴灌，既能提高作物品質(zhì)，又能改良土壤。