大棚厚皮甜瓜一年三茬栽培技術(shù)

周建輝 張曼 劉文君 范愛麗 陳寶玲

摘 要： 廣西大棚厚皮甜瓜以春、秋兩茬種植為主，夏季因氣溫高、病毒病發(fā)生嚴(yán)重、果實(shí)畸形率高及糖分積累不足等問題導(dǎo)致夏季栽培難度較大，設(shè)施大棚空置造成較大浪費(fèi)。筆者通過選擇合適品種、合理安排茬口和配套栽培技術(shù)等綜合措施，實(shí)現(xiàn)了廣西大棚一年三茬種植厚皮甜瓜，可增加1茬的厚皮甜瓜產(chǎn)出，提高大棚的利用率，降低種植成本，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞： 厚皮甜瓜; 廣西; 大棚栽培; 一年三茬

厚皮甜瓜適合光照時(shí)間長、空氣干燥、晝夜溫差大的氣候環(huán)境，在我國原產(chǎn)于西北地區(qū)，20世紀(jì)90年代中期廣西利用大棚避雨栽培成功，近年來栽培面積逐年增加，目前年播種面積已達(dá)4 600 hm2[1]，推動(dòng)了我國南方厚皮甜瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，部分地區(qū)還實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。廣西厚皮甜瓜以春、秋兩茬大棚種植為主，產(chǎn)區(qū)主要包括北海、南寧、百色、來賓、桂林等地[2]。春季栽培一般2月份播種，6月中旬前收獲，秋季8月份播種，11月底采收結(jié)束，而6—8月一般為大棚空置期，造成了大棚等設(shè)施的極大浪費(fèi)，主要原因是高溫高濕條件下厚皮甜瓜果實(shí)畸形率高、糖分積累不足、品質(zhì)差，病毒病嚴(yán)重等，生產(chǎn)上栽培比較困難。甜瓜一年三茬栽培技術(shù)已有一些報(bào)道，但主要是薄皮甜瓜[3-4]和我國北方日光溫室厚皮甜瓜[5]。筆者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)通過選擇合適品種、合理安排茬口和配套栽培技術(shù)等綜合措施，可實(shí)現(xiàn)廣西地區(qū)厚皮甜瓜一年三茬生產(chǎn)，該技術(shù)自2016年推廣以來，已經(jīng)在廣西南寧、柳州、來賓和梧州等地區(qū)示范推廣，尤其是休閑農(nóng)業(yè)采摘區(qū)，能保證厚皮甜瓜持續(xù)上市，推廣面積超過1 000 hm2，占廣西種植面積20%左右。與傳統(tǒng)一年二茬栽培方式相比，該方法增加了1茬厚皮甜瓜產(chǎn)出，提高大棚等設(shè)施的利用率，667 m2可增加收入6 000元左右，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。

1 設(shè)施大棚要求

大棚應(yīng)具備良好的避雨、通風(fēng)與保溫效果，棚長不超過30 m，棚寬不超過8 m，棚高大于3 m，肩高約2 m，四周用40目防蟲網(wǎng)封閉。大棚兩側(cè)應(yīng)有天窗，有利于夏季散熱。

2 品種選擇

應(yīng)選擇早熟、耐濕熱、對(duì)晝夜溫差不敏感、優(yōu)質(zhì)抗病的厚皮甜瓜品種，如‘桂蜜12號(hào)等。

3 茬口安排

第1茬1月中旬至2月初播種育苗，2月至3月初定植，5月份采收;第2茬5月下旬至6月上旬播種育苗，6月上中旬定植，8月中下旬采收;第3茬8月下旬播種育苗，9月上中旬定植，11月下旬前采收結(jié)束。

4 育 苗

育苗在專門育苗棚進(jìn)行，為大棚土壤消毒提供空歇期，一般在前茬采收結(jié)束前5～7 d開始育苗，定植前在露天條件下煉苗2～3 d，煉苗時(shí)避免雨水沖刷。第1茬育苗時(shí)期氣溫相對(duì)較低，育苗應(yīng)采用加溫補(bǔ)光等設(shè)備。

5 消 毒

每茬采收后及時(shí)清理田園，浸泡土壤3 d以上，放下大棚膜并用殺蟲煙霧劑熏棚1次。夏季高溫季節(jié)用石灰氮消毒土壤1次，667 m2用石灰氮40～60 kg，與土壤拌勻后澆水閉棚且保持土壤濕度70%以上10～15 d，消毒后收起大棚裙膜通風(fēng)3 d以上。

6 整地施肥

結(jié)合整地施入基肥，667 m2施入腐熟有機(jī)肥1 000～2 000 kg，硫酸鉀型復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）40～50 kg，鈣鎂磷肥20～30 kg，硫酸鉀20～30 kg。調(diào)試滴灌設(shè)施，覆蓋地膜并固定。

7 定 植

在下午陽光不強(qiáng)烈時(shí)定植，第1茬和第3茬種植密度為667 m2種植1 200～1300株，第2茬適當(dāng)降低種植密度，一般667 m2種植1 000～1 200株。定植深度為定根水澆足后育苗基質(zhì)的上表面與定植孔處的畦面齊平，瓜苗不與地膜接觸，定植后澆足定根水。

8 整枝與留果

采用單蔓整枝的立體栽培模式，用木頭、鐵管、鋼絲繩搭架，植株長至40 cm時(shí)用棉繩引蔓上架。第1茬和第3茬按照厚皮甜瓜品種正常節(jié)位留坐果側(cè)枝，一般14～16節(jié)，第2茬比正常節(jié)位早2～3節(jié)位留坐果側(cè)枝，坐果側(cè)枝留2片真葉摘心，主蔓30～32片真葉打頂。坐果側(cè)枝雌花開放當(dāng)天早上人工輔助授粉或采用蜜蜂授粉，一般第1茬采用蜜蜂授粉效果較好，第2、第3茬蜜蜂授粉因天氣等原因略有差異，應(yīng)及時(shí)查看授粉情況，采用人工輔助授粉方式補(bǔ)救。果實(shí)長至雞蛋大時(shí)每株選留1個(gè)果柄較長、果形端正和色澤鮮嫩的健康幼果，用網(wǎng)兜套好后固定在瓜架上，其余果實(shí)連同側(cè)枝一并摘除。

9 水肥調(diào)控

通過施肥和灌溉等措施扶持弱苗，長勢(shì)較弱的植株用1%（w，后同）的含腐殖酸復(fù)合肥灌溉，每株500～800 mL，追施1～2次。授粉前7 d左右開始控制土壤濕度，適當(dāng)控制澆水。幼果長至雞蛋大時(shí)追施膨果肥，利用滴灌設(shè)施施入，用速效高鉀型復(fù)合肥追肥，濃度不超過2%，每株800～1 000 mL，每隔3～4 d施肥1次，施2～3次，追肥后需補(bǔ)澆1次清水，果實(shí)膨大期土壤保持85%～90%的濕度。果實(shí)采摘前10 d控制澆水。

10 病蟲害防治

保持大棚整潔通風(fēng)，降低大棚濕度。嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，針對(duì)同一種病蟲害，多種藥劑交替使用，防止長期使用單一藥劑造成病蟲害產(chǎn)生抗藥性。沙質(zhì)土壤要注意預(yù)防根結(jié)線蟲，在定植前使用殺線蟲藥劑。第2茬注意預(yù)防病毒病，育苗后期用2%氨基寡糖素800～1 000倍液淋苗1次，生長期用2%氨基寡糖素600～800倍液噴霧預(yù)防2～3次。

11 適時(shí)采收

根據(jù)不同品種果實(shí)具有的特征適時(shí)采收。采收時(shí)瓜柄應(yīng)剪成“T”字形，側(cè)蔓長15 cm左右，采收過程中應(yīng)輕拿輕放，套上泡沫網(wǎng)套，按級(jí)裝箱，包裝箱應(yīng)開孔透氣，在陰涼通風(fēng)環(huán)境中存放。

參考文獻(xiàn)

[1] 覃斯華，覃武，葉云峰，等. 廣西大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2018，31（8）： 54-55.

[2] 李智，李文信，李天艷，等. 華南地區(qū)哈密瓜類型厚皮甜瓜發(fā)展前景及技術(shù)對(duì)策[J]. 中國瓜菜，2018，31（2）： 38-39.

[3] 李春華，李柯澄. 有機(jī)甜瓜一年三茬優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2018（1）： 28-30.

[4] 劉國學(xué). 日光溫室甜瓜一年三茬高效種植模式[J]. 長江蔬菜，2013（19）： 43-44.

[5] 任志謀，司鵬飛. 日光溫室厚皮甜瓜一年三茬有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù)[J]. 北方園藝，2006（5）： 83-84.