中西醫(yī)論「飯后百步走」

文/王翊榆

飯后百步走，活到九十九”，這是千百年來流傳下來的養(yǎng)生諺語。但“飯后百步走”并非指飯后馬上走，中醫(yī)專家指出，飯后怎么走、走多久，都有很多講究，若方法不對，不僅達(dá)不到健身養(yǎng)生目的，反而還可能給身體帶來不利影響。讓我們一起看看人們飯后都是怎么走的吧。

中醫(yī)專家指出飯后緩行“以動(dòng)助脾”

專家指出，脾為后天之本，人類健康長壽與否，與脾胃有直接關(guān)系。而養(yǎng)脾有補(bǔ)與動(dòng)等方式，飯后散步緩行，以助脾胃消化功能，這是“以動(dòng)助脾”的養(yǎng)護(hù)后天之道，因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為，脾主四肢，脾主肌肉，運(yùn)動(dòng)四肢就是運(yùn)脾。

“飯后百步走”是千百年來被廣泛接受的養(yǎng)生觀，也有很多實(shí)踐支撐。孫思邈是唐代著名醫(yī)學(xué)家兼養(yǎng)生家，他以自身實(shí)踐活到101歲。他在《千金翼方》中就指出：“平日點(diǎn)心飯后，出門庭行五六十步，中食后，行一二百步，緩緩行，勿令氣急”。緊接著又說：“食畢行步，踟躕則長生”。《攝養(yǎng)枕中方》還有介紹：“食止行數(shù)百步，大益人”。清代著名養(yǎng)生家曹庭棟也十分注重“以動(dòng)助脾”的養(yǎng)護(hù)后天法。他在《老老恒言》中是這樣說的：“飯后食物停胃，必緩行數(shù)百步，散其氣以輸于脾，則磨胃而易腐化，步所以動(dòng)之?，槶h(huán)記曰，古之老人，飯后必散步，欲動(dòng)搖其身以消食也”。

進(jìn)食后，立即臥床休息睡覺，于消化不利。古代即有“飽食勿便臥”，食后便臥會(huì)使飲食停滯，食后急行又會(huì)使血流于四肢，影響消化吸收功能。而食后緩緩活動(dòng)，則有利于胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，這就是“食止行數(shù)百步，大益人”的道理。

但專家也指出，這個(gè)“飯后”我們的理解應(yīng)當(dāng)是在進(jìn)食完20～30 分鐘以后，而并非指飯后立即緩步散步。同時(shí)，需要注意的是，“食飽不得急行”。飯后百步并不提倡飯后急行，而是緩行，不宜緩行者也可擺擺手足。還有，部分人是不宜飯后百步的，如肝病患者，有冠心病的人等。

西醫(yī)專家指出飯后百步走不適合所有人群

根據(jù)最近腦生理專家研究表明：有些人的“吃飽”，不過是胃感覺到了脹滿，而營養(yǎng)卻沒有吸收進(jìn)體內(nèi)，身體仍然處于“饑餓”狀態(tài)。這個(gè)時(shí)候匆忙起身而走，勢必會(huì)有一部分血液集中到運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)系統(tǒng)去，這樣就延緩了消化液的分泌，破壞了胃的正常消化，容易誘發(fā)功能性消化不良。

因此，“飯后百步走”并不適合所有的人，它只適合于平時(shí)活動(dòng)較少，尤其是長時(shí)間伏案工作的人，也適合于形體較胖或胃酸過多的人。這些人如果飯后散步20 分鐘，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身體健康(健康食品)的。但至少應(yīng)在飯后20 分鐘后再開始百步走。

飯后匆忙走動(dòng)所消耗的能量(能量食品)，實(shí)際上是透支了進(jìn)餐前的體能，人體內(nèi)的血液就會(huì)更多地分布于軀干、四肢等活動(dòng)部位，使胃腸道血液供應(yīng)量相應(yīng)減少，消化酶的分泌也隨之減少。此時(shí)要是緊跟著再做一些對靈敏性和準(zhǔn)確度要求較高的活動(dòng)，比如駕駛，很容易導(dǎo)致不良后果。根據(jù)美國保健(保健食品)學(xué)會(huì)專家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多車禍的發(fā)生與肇事者飯后立即駕駛有關(guān)——正餐過后，坐進(jìn)駕駛倉，血液都集中于胃部，大腦缺氧現(xiàn)象嚴(yán)重，注意力難以集中，反應(yīng)速度減慢，靈活性下降。

有些人是適合飯后“不能走”的，這是指體質(zhì)較差，尤其是患有胃下垂等病的人。這些人飯后不宜散步，就連一般的走動(dòng)也應(yīng)減少，可以選擇在飯后平臥10 分鐘。因?yàn)轱埡笪竷?nèi)食物充盈，此時(shí)再進(jìn)行直立性活動(dòng)，就會(huì)增加胃的振動(dòng)，加重胃的負(fù)擔(dān)，引起或加重胃下垂?；加行哪X血管病的患者最忌飯后運(yùn)動(dòng)。因?yàn)轱埡笪改c活動(dòng)增加，胃腸部的血流增加，腦部的血流相應(yīng)減少。

另外，冬季氣溫低，就餐環(huán)境室內(nèi)外溫差較大，進(jìn)餐的時(shí)候吃得紅光滿面、大汗淋漓，要是匆忙離開餐廳，在瑟瑟的冷風(fēng)刺激下行走，汗腺及皮下組織中的毛細(xì)血管驟然收縮，容易引起風(fēng)寒頭痛，還加大了心臟的供血負(fù)擔(dān)。因此，飯后適當(dāng)靜坐，閉目養(yǎng)神30 分鐘然后再活動(dòng)比較合適。

無論中醫(yī)專家還是西醫(yī)專家，都提倡飯后百步走并不是吃完飯后立即散步，而且休息了20～30 分鐘左右才外出散步，而且步伐不應(yīng)該太快太急，應(yīng)該緩慢行走。