含 道 映 物
——陶瓷茶具的文化沿革（下）

王美仝 孫燕明

四、現(xiàn)代陶瓷茶具設(shè)計(jì)文化的多重性

現(xiàn)代陶瓷茶具的設(shè)計(jì)與生活有密切的關(guān)系,作為一名現(xiàn)代陶瓷茶具設(shè)計(jì)師，應(yīng)根據(jù)正確的市場(chǎng)認(rèn)知觀確定陶瓷茶具設(shè)計(jì)的方向，然后具體實(shí)施設(shè)計(jì)方法。通過正確預(yù)測(cè)陶瓷茶具的發(fā)展趨勢(shì),促使中國(guó)陶瓷茶具設(shè)計(jì)向更健康、更宜人、更新穎、更時(shí)尚的方向發(fā)展。

陶瓷茶具設(shè)計(jì)是藝術(shù)設(shè)計(jì)的一種,因此陶瓷茶具的設(shè)計(jì)同樣會(huì)受時(shí)代觀念、審美觀念和社會(huì)需要影響,使其作品的特色呈現(xiàn)時(shí)代因素。設(shè)計(jì)要從生活中來又回到生活中去,以生活給茶具設(shè)計(jì)提供素材，讓茶具設(shè)計(jì)又為生活所需。近些年來，筆者作了大量的現(xiàn)代陶瓷茶具市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查資料與數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)出了幾款現(xiàn)代陶瓷茶具。

在生活中提供設(shè)計(jì)素材和靈感源泉。讓自己的頭腦中貯存大量素材,是構(gòu)成創(chuàng)造思維的基礎(chǔ)，是本人創(chuàng)作與創(chuàng)新的最大體會(huì)。如本人設(shè)計(jì)的《領(lǐng)頭羊》五頭茶具，采用單一的豆青顏色釉做全套的色面裝飾。豆青釉是傳統(tǒng)高溫鐵青釉之一，氧化鐵為發(fā)色劑，鐵含量高于影青低于龍泉，色調(diào)介于兩者之間，呈深淺適中的青綠色，惹人生憐。且采用羊形為主要造型元素，因"羊"在古代與"祥"相通，"祥"也可寫作"吉羊"，表示吉祥之意，是"祥瑞"的象征。仿生羊形，惟妙逼真，羊以三足鼎立，彰顯自然灑脫的韻致。以豆青釉色調(diào)“勻凈清雅”象征“清廉”，和與著器身大面積的凸顯花紋線條流暢，反轉(zhuǎn)變化間更顯靈動(dòng)。整套作品造型圓潤(rùn)秀美，瑰麗典雅，豆青釉地如冰似玉，瑩潤(rùn)通透，將其質(zhì)感表現(xiàn)的清麗脫俗，其完美品相，內(nèi)斂且富光澤，審美意趣十足，可說為清廉高潔人士互贈(zèng)的首選佳品。

在《竹翠茶香》茶具設(shè)計(jì)中，本人以竹子為造型元素仿生創(chuàng)作。這套以竹子為原型設(shè)計(jì)的茶器集高尚人格精神與茶文化于一體，以象征著生命的彈力、長(zhǎng)壽、幸福和精神真理的竹子為造型元素，整套作品洋溢著瀟灑挺拔、清麗俊逸之氣，翩翩君子風(fēng)度盡數(shù)顯露。竹子空心，象征謙虛，茶具也正是如此，雖內(nèi)部無實(shí)物，卻能裝稱無數(shù)茶氣之香，滿腹甘醇。竹子柔韌，雖彎而不折，象征柔中有剛的做人原則，凌云有意、不懼風(fēng)雪、偃而猶起，竹節(jié)必露。茶盤采用半片竹為原型，將竹節(jié)放大拓寬，喻意高風(fēng)亮節(jié)，不拘一格。分為兩節(jié)并而成盤，喻意品德高尚不俗，生而有節(jié)，喻為氣節(jié)的象征。整套作品完整而統(tǒng)一融實(shí)用、觀賞、把玩于一體，在細(xì)節(jié)部分又增加了小心思，遠(yuǎn)觀欣賞與近觀把玩皆是趣味濃郁，可謂惹人喜歡、愛不釋手。

天方地圓茶具

《一葉扁舟》茶具的設(shè)計(jì)，是本人得意精品之一。這套與眾不同的茶具展示出自己歷經(jīng)世事滄桑、看遍山河變遷仍初心未改之恒心。它將自己豪邁胸懷完整呈現(xiàn)于大眾眼前，以傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合，給人美的享受。整套作品采用一壺四杯的傳統(tǒng)搭配，凸顯陶瓷文化積淀。茶具壺體設(shè)計(jì)巧妙，飽滿圓潤(rùn)的壺身，搭配泛起朵朵浪花的把手與似酒壺瀟灑人間的壺嘴形態(tài)，皆呈現(xiàn)出一股桀驁不凡的磅礴氣勢(shì)。四只潔白晶透的圓潤(rùn)茶杯，一件似泛起層層波瀾海面的茶盤，豪邁大氣間更凸顯格調(diào)不凡。整套作品除器型外，紋飾也是精美而考究，器型的變化轉(zhuǎn)折間紋飾也隨之變化，精致中透出幾許立體與平面相互搭配的視覺效果。一葉扁舟于翻騰的海浪間搏擊游走，恰如中國(guó)遠(yuǎn)古“海上絲綢之路”，將中國(guó)茶瓷文化傳播至海內(nèi)外，一股傳統(tǒng)的中國(guó)文化之風(fēng)撲面而來。這種拼搏奮進(jìn)的精神內(nèi)涵深深地感染著后人，成為一座不倒的航標(biāo)。整套茶具的造型與紋飾皆在平凡中發(fā)掘不凡的力量與激情，蘊(yùn)含著強(qiáng)大的能量，是一套實(shí)用性與美觀性高度結(jié)合的精品器具

《天圓地方》茶具可以說是大自然給設(shè)計(jì)者的創(chuàng)作靈感。這套使人耳目一新的藍(lán)白茶具，正如白云下一層又一層的海浪拍岸，蕩起在現(xiàn)如今嘈雜的社會(huì)中，喚起人們對(duì)綠色健康生活向往的漫漫情愫。整套茶具造型簡(jiǎn)潔大方，壺體采用復(fù)合媒材技法創(chuàng)作，以象征女性柔媚優(yōu)雅的梅瓶為元素，上圓下方，曲線與直線的對(duì)比述說著圓潤(rùn)而又棱角分明的性情。將銅彎曲成似女性俏皮而上揚(yáng)的短發(fā)形狀作為把手，在陶瓷與金屬材質(zhì)的對(duì)比下，統(tǒng)一而富有變化，嬌俏靈動(dòng)中愈顯珍貴，實(shí)屬品茗佳造。

《顏色釉功夫茶具》采用優(yōu)質(zhì)瓷土與礦物質(zhì)為原料，以顏色釉打造與眾不同的視覺感受。壺體將把手簡(jiǎn)化成沿口一環(huán)，與手工編織線融為一體，手感厚重，既可防滑又可防燙。精致的壺嘴線條嚴(yán)謹(jǐn)，完美打造出水流暢、斷水利落的體驗(yàn)感。窯變的顏色釉經(jīng)器型轉(zhuǎn)折變化打造層次分明、畫面豐富的色彩裝飾效果，質(zhì)樸拙雅、美冠絕倫。整套作品純手工制作，細(xì)膩飽滿的杯體，簡(jiǎn)潔立體的線條，精湛細(xì)致的做工，打造出實(shí)用與審美俱佳的茶器具組套，形成自然古樸中不乏精致美觀的藝術(shù)風(fēng)格。

五、陶瓷茶具設(shè)計(jì)的時(shí)代性

藝術(shù)設(shè)計(jì)促進(jìn)人類的生活質(zhì)量,它的根本意義在于人類追求美好的生活。最樸實(shí)、最有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)往往都來自生活。創(chuàng)意、靈感都不是天生的,只有深入生活、了解生活、觀察生活、博覽群書、日積月累到一定的程度,才有可能給人以出其不意的驚喜。因此,陶瓷茶具設(shè)計(jì)源于生活,設(shè)計(jì)影響生活,并與之息息相關(guān)。設(shè)計(jì)者必須把茶具設(shè)計(jì)放置到生活中來實(shí)施,最終產(chǎn)生優(yōu)秀的陶瓷茶具設(shè)計(jì)。根據(jù)市場(chǎng)認(rèn)知觀確立陶瓷茶具的設(shè)計(jì)方向，設(shè)計(jì)者想要使自己設(shè)計(jì)的陶瓷茶具產(chǎn)品暢銷,就一定要在充分、準(zhǔn)確地獲得有關(guān)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)。因此,這就要研究市場(chǎng)營(yíng)銷和陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的消費(fèi)對(duì)象,要針對(duì)不同對(duì)象的心理特征,消費(fèi)習(xí)慣,購(gòu)買行為,經(jīng)濟(jì)收入等情況進(jìn)行研究。對(duì)消費(fèi)者的研究,這是陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)營(yíng)銷的中心問題。設(shè)計(jì)者必須進(jìn)行多元化設(shè)計(jì)和創(chuàng)作,根據(jù)陶瓷茶具設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行設(shè)計(jì),圍繞綠色設(shè)計(jì)、人性化設(shè)計(jì)、時(shí)尚創(chuàng)造與個(gè)性化設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)文化與設(shè)計(jì)藝術(shù)、手工藝陶瓷茶具設(shè)計(jì)等幾個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。以此豐富陶瓷茶具市場(chǎng),滿足大眾需求,提高陶瓷茶具的審美品位,服務(wù)于人類生活。讓陶瓷茶具藝術(shù)的創(chuàng)作,始終從服務(wù)于生活實(shí)用功能的角度出發(fā),富有濃郁的人文關(guān)懷,處處閃耀著人性的光輝和東方的工藝之美。不斷拓展市場(chǎng)空間。

為此，在未來的陶瓷茶具設(shè)計(jì)中，我們必須從陶瓷原料的選擇是否安全、造型是否美觀、功能是否合理完善、性能指標(biāo)是否達(dá)到要求、工藝是否先進(jìn)、燒制過程是否節(jié)能環(huán)保、整體設(shè)計(jì)風(fēng)格是否符合人的生理心理特點(diǎn)及人文意識(shí)等等的各個(gè)環(huán)節(jié)引起重視。

推陳出新,搶占市場(chǎng),改進(jìn)陶瓷茶具花面裝飾設(shè)計(jì),己成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)成功的手段之一。除了要快速更新,改進(jìn)陶瓷茶具的花面裝飾設(shè)計(jì),使花面品種豐富多樣,適合各個(gè)消費(fèi)階層的審美品味。陶瓷茶具是實(shí)用功能與審美功能相結(jié)合的產(chǎn)品,實(shí)用功能是陶瓷茶具的基礎(chǔ),審美功能則是陶瓷茶具的靈魂。如刻意的追求茶具造型的創(chuàng)意，而忽略了它的實(shí)用，這種產(chǎn)品在市場(chǎng)有時(shí)會(huì)偶發(fā)火爆，但它畢竟曇花一現(xiàn)，根本就不會(huì)生命力。陶瓷茶具的審美是通過它的實(shí)用功能和優(yōu)美的造型、精湛的工藝、悅目的花面裝飾帶給人們的精神愉悅來實(shí)現(xiàn)的。只有賞用結(jié)合的陶瓷茶具符合時(shí)代潮流,才能在市場(chǎng)中生存。

工藝設(shè)計(jì)的時(shí)代性：沿引清代畫家石濤“筆墨當(dāng)代隨時(shí)代”的提出，放在當(dāng)代來論述仍有現(xiàn)實(shí)意義，主要是強(qiáng)調(diào)繪畫要有時(shí)代的創(chuàng)新。實(shí)際上工藝設(shè)計(jì)也是如此，沒有一個(gè)工藝設(shè)計(jì)能脫離時(shí)代背景、社會(huì)特點(diǎn)和現(xiàn)實(shí)需求，設(shè)計(jì)與時(shí)代有著自然的聯(lián)系。

一是在創(chuàng)意與物用之間的關(guān)系。陶瓷茶具設(shè)計(jì)本身就是一種產(chǎn)品設(shè)計(jì)，由一定的物質(zhì)材料以一定的結(jié)構(gòu)形式結(jié)合而成的，是有相應(yīng)功能的客觀實(shí)體的人造物。功能是產(chǎn)品所發(fā)揮的有利因素，決定著產(chǎn)品的造型方向。茶具是有注水倒水和喝茶的實(shí)用功能。茶具使用目的決定著造型，有時(shí)候?yàn)榱嗽煨偷膬?yōu)美而弱化了使用的功能性；又有的為了功能性而弱化了造型性。當(dāng)代有些茶具設(shè)計(jì)有創(chuàng)新性，造型別具一格，初識(shí)時(shí)不以為是件茶具，還以為是個(gè)裝飾工藝品。仔細(xì)看才知道是個(gè)茶具，但注水倒水功能不明顯，不好用、好看。如有一件“太極茶具”，把太極圖設(shè)計(jì)成茶具，很有新穎性。但是，不好使用，注水倒水都很費(fèi)勁。作為裝飾品、文創(chuàng)品有它的優(yōu)點(diǎn)，只是藏家把玩之物，而從實(shí)用性上看，是無法在陶瓷茶具市場(chǎng)暢銷的。而我們平時(shí)看到的“水點(diǎn)桃花茶具”雖設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，造型一般，但很實(shí)用，功能性很好。

顏色釉茶具

一葉扁舟茶具

竹翠茶香茶具

實(shí)用功能與造型美觀和物質(zhì)技術(shù)等條件相互依存的關(guān)系?！霸O(shè)計(jì)產(chǎn)品不僅僅是為了讓它成為漂亮的花瓶，跟實(shí)用無關(guān)。它是因人們的實(shí)際生活要求而產(chǎn)生的，與人們的日常生活有極密切的關(guān)系。王朝聞先生說“工藝美術(shù)家的責(zé)任沒有別的，仍然是為群眾提供適用、經(jīng)濟(jì)、美觀的作品”。 “ 經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、美觀”是陶瓷茶具設(shè)計(jì)的中軸線，不能在設(shè)計(jì)中弱化哪一方。經(jīng)濟(jì)就是老百姓能買得起，實(shí)用是其功能價(jià)值，美觀則其供人把玩與收藏。所以，三者缺一不可，關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)者要把握好其主次關(guān)系。

實(shí)用與美觀是相互辯證之間的矛盾統(tǒng)一關(guān)系。當(dāng)代飲茶風(fēng)氣興盛，大量的茶具投入市場(chǎng)“世好姘華，我獨(dú)拙樸”（王世襄語），世間奢華艷麗與古拙樸素之物皆各有所好。比如50年前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期設(shè)計(jì)的“百件壺”，造型簡(jiǎn)單，兩條直線，鐵絲做的提手，但可以裝很多水，注茶倒茶都很方便，過了半個(gè)世紀(jì)，這種茶壺市場(chǎng)上還在銷售，且大小型號(hào)都有這種拙樸的設(shè)計(jì)，貼近生活，價(jià)廉物美，仍然長(zhǎng)盛不衰。當(dāng)代的茶具還是被華麗優(yōu)美的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)潔的裝飾風(fēng)格占據(jù)著市場(chǎng)。筆者上次在杭州朱家銅屋看到一套帶燒水爐的銅制茶具，不帶茶杯。銅壺、燒水電陶爐都很雅致，其電陶爐一處點(diǎn)金之處的電開關(guān)設(shè)計(jì)吸引著人們，就是平常用的燒水開關(guān)設(shè)計(jì)成了一個(gè)小臥牛，頗具文化創(chuàng)意，令人愛不釋手。

當(dāng)代的陶瓷茶具，可說奢華艷麗與古拙樸素共存、妍華與拙樸并姸，讓市場(chǎng)更加多姿多彩。設(shè)計(jì)與經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系，實(shí)際就是和市場(chǎng)之間的對(duì)接，設(shè)計(jì)是創(chuàng)造商品附加價(jià)值的方法，從消費(fèi)層次來看，人的消費(fèi)需求既流行、模仿、滿足社會(huì)需要。茶具市場(chǎng)消費(fèi)中有一定的階梯，高、中、低檔的層次，追求品味個(gè)性的原創(chuàng)單只的陶瓷茶壺，如宜興的國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師創(chuàng)作的手工茶壺，價(jià)格很高，止于收藏，一般不當(dāng)喝茶用品。而小批量的私人訂制的茶具，幾十、幾百元不等，大批量?jī)r(jià)廉物美的茶具在市場(chǎng)成為搶手貨，可見滿足大眾的需求。

二是設(shè)計(jì)與科學(xué)技術(shù)之間的關(guān)系，當(dāng)代陶瓷茶具設(shè)計(jì)結(jié)合了新技術(shù)成果，新材料運(yùn)用，生產(chǎn)成本降低了，適合的層次更廣泛，藝術(shù)陶瓷形成不同的市場(chǎng)定位，歸類于實(shí)用的工藝品，一般的大眾能消費(fèi)的起。但是，陶瓷茶具又是陶瓷文化的組成部分之一，伴隨著大眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化的需求，陶瓷茶具有著廣泛的市場(chǎng)前景。當(dāng)代陶瓷茶具有部分產(chǎn)品和電子、光電科技結(jié)合在一起了，電磁感應(yīng)、遙控技術(shù)用在了燒水泡茶上，爐壺、茶杯設(shè)計(jì)一體化了，只要按下開關(guān)，5分鐘就能燒開一壺水用于泡茶。茶壺、茶杯設(shè)計(jì)可以運(yùn)用3D打印技術(shù)數(shù)碼工藝，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等設(shè)計(jì)模型造型，然后制成石膏模具批量生產(chǎn)。有些陶瓷茶具的設(shè)計(jì)在材料運(yùn)用上不局限于陶瓷，部分附件引入金屬、玻璃等材料，如用銅做頂蓋鈕、鋁做提手、玻璃做壺蓋等，使不同性質(zhì)的材料之間相互吸引聯(lián)姻有了多樣性。當(dāng)代科技的發(fā)展，也帶動(dòng)了陶瓷制釉技術(shù)的進(jìn)步發(fā)展，研制出了過去很多沒有的釉料，使陶瓷茶具的裝飾設(shè)計(jì)異彩紛呈，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的陶瓷裝飾不外乎老三樣，青花、貼花、描金。當(dāng)代市場(chǎng)上我們看到的五顏六色的釉料裝飾茶具，展現(xiàn)了豐富多彩的顏色釉美學(xué)韻味，具有新時(shí)代多彩多姿的風(fēng)貌。

陶瓷茶具設(shè)計(jì)就象服裝款式流行和流行色一樣嗎？陶瓷茶具設(shè)計(jì)實(shí)際上和陶瓷設(shè)計(jì)是分不開的，茶具只是陶瓷設(shè)計(jì)的一個(gè)單項(xiàng)目，不象一般消費(fèi)品那樣有流行期，但造型的形態(tài)和裝飾色彩必須具有時(shí)代特色和時(shí)代的審美特征。

在一篇《美的分析》文章里，曾有這么一段話：“在最優(yōu)美的形體上，直線最少裝飾性，曲線和波狀線具有裝飾性，多變化，比其它任何線條都更能夠創(chuàng)造美”。 陶瓷茶具以優(yōu)美的曲線造型，符合設(shè)計(jì)與技術(shù)的開發(fā)和適用關(guān)系，更適合于拉坯成型，注漿成型。曲線是令人悅目的線條，柔和、優(yōu)雅的曲線基本上是陶瓷茶具設(shè)計(jì)主要的造型線體，表示著當(dāng)代的時(shí)尚和流行。

路漫漫，其修遠(yuǎn)兮。陶瓷茶具的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，是個(gè)永恒的課題。景德鎮(zhèn)作為中國(guó)重要且知名瓷器產(chǎn)地的歷史起點(diǎn)，景德鎮(zhèn)當(dāng)代陶瓷藝術(shù)不僅繼承了傳統(tǒng)陶瓷的技藝之長(zhǎng)，同時(shí)也反映了科學(xué)技術(shù)、文化、思想審美意識(shí)在這個(gè)時(shí)代的多元變化，記載著時(shí)代變革和人文情愫。陶瓷茶具設(shè)計(jì)的傳承與創(chuàng)新同樣也是我們每位設(shè)計(jì)者重要任務(wù)，我們要有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有信心，以勇攀高峰的新時(shí)代“工匠精神”去續(xù)寫陶瓷茶具創(chuàng)新的絢麗篇章。責(zé)無旁貸地以陶瓷藝術(shù)(包括陶瓷茶具)的創(chuàng)新，用獨(dú)特的陶瓷美術(shù)語言和藝術(shù)的方式與世界進(jìn)行精彩對(duì)話。對(duì)人類文明進(jìn)步發(fā)揮更大促進(jìn)作用，去自覺擔(dān)負(fù)起推動(dòng)中華文明和陶瓷文化繁榮興盛的時(shí)代使命。