淺生槽竹篙薯間作西瓜高效模式栽培技術(shù)

喻吉生 康宏波 姚英娟 戴協(xié)和 劉建華 張小玲 王宗堯 曹建中 胡平華 范琳娟 胡明

摘要? ? 根據(jù)淺生槽泰和竹篙薯的生長(zhǎng)特性，在其塊莖生長(zhǎng)階段之前間作西瓜，充分利用淺生槽竹篙薯田塊的自然資源，可大幅增加田塊的生物產(chǎn)出，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。本文總結(jié)了淺生槽竹篙薯間作西瓜高效栽培技術(shù)，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 泰和竹篙薯;西瓜;間作;淺生槽;栽培模式

中圖分類號(hào)? ? S632.1;S651? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）07-0077-03? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

泰和竹篙薯為薯蕷科薯蕷屬一年生或多年生草質(zhì)藤本植物，一般于4月上中旬大田定植或直播，至5月底進(jìn)入伸蔓期，4—6月薯苗對(duì)光、熱、水、肥等資源的綜合利用率不到40%，在7月中下旬大多薯苗進(jìn)生長(zhǎng)旺盛期，薯苗長(zhǎng)到架頂，8月后竹篙薯進(jìn)入生殖生長(zhǎng)塊莖生長(zhǎng)階段[1-2]。竹篙薯營養(yǎng)生長(zhǎng)階段對(duì)自然資源的利用率不高，為充分利用淺生槽竹篙薯田的自然資源，增加其復(fù)種指數(shù)，提高其種植經(jīng)濟(jì)效益，江西薯類產(chǎn)業(yè)體系2019年在泰和縣塘洲鎮(zhèn)州頭村紅壤地上探索實(shí)踐了淺生槽竹篙薯間作早西瓜高效栽培技術(shù)模式示范，并在此示范基礎(chǔ)上總結(jié)出了一套江西淺生槽竹篙薯間作西瓜高產(chǎn)高效安全集成技術(shù)栽種模式標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程。該種植模式是在淺生槽竹篙薯苗架生長(zhǎng)期（營養(yǎng)生長(zhǎng)階段）間作早熟西瓜生產(chǎn)，一般西瓜產(chǎn)量可達(dá)52.5 t/hm2、產(chǎn)值達(dá)15.75萬元/hm2，竹篙薯產(chǎn)量達(dá)52.2 t/hm2、產(chǎn)值達(dá)83.52萬元/hm2，合計(jì)產(chǎn)值為99.27萬元/hm2，較單種淺生槽竹蒿薯純收入增加了15萬元/hm2，增幅達(dá)20.97%，經(jīng)濟(jì)增效顯著，效益較佳。現(xiàn)將淺生槽竹篙薯間作西瓜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)模式初報(bào)如下。

1? ? 栽種模式

淺生槽竹篙薯的行距2.3 m、株距0.083 m，竹篙苗大田栽薯密度為5.25萬苗/hm2左右，竹篙薯每年大約4月中下旬大田定植，12月初成熟，全生育期240 d左右，元旦過后薯產(chǎn)品陸續(xù)上市銷售。

西瓜苗在淺生槽薯的對(duì)面畦邊栽種，栽種瓜苗行株距為1.6 m×0.5 m，西瓜大田間作密度為7 500株/hm2左右，間作早西瓜大多4月初直播，6月下旬陸續(xù)上市銷售。

薯瓜間作做標(biāo)準(zhǔn)畦：按畦面寬1.8 m做畦，長(zhǎng)度不限，按溝寬50 cm、溝深20 cm開好畦溝，整好畦土，做好標(biāo)準(zhǔn)淺生槽畦，薯瓜大田間作定植行株距形成寬窄行標(biāo)準(zhǔn)模式。

2? ? 淺生槽竹篙薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

2.1? ? 挑選優(yōu)良種薯

選擇外觀光澤、粗壯、無病害斑塊、無蟲害傷口的竹篙薯作種薯，忌用薯尾段作種薯，預(yù)防根腐線蟲傳播危害地下薯莖[3]。

2.2? ? 整土做好標(biāo)準(zhǔn)畦

2.2.1? ? 整土要求。耕整后要求畦面土壤含水量適中、細(xì)碎、松散、土層深厚。

2.2.2? ? 做好標(biāo)準(zhǔn)薯畦。按照淺生槽規(guī)格（長(zhǎng)1.5 m、寬4 cm）做成畦面寬1.8 m的畦，畦長(zhǎng)不限，畦溝寬50 cm，畦溝深20 cm;或按照淺生槽規(guī)格（長(zhǎng)1.2 m、寬6 cm）做成畦面寬1.5 m的畦，畦長(zhǎng)不限，畦溝寬50 cm，畦溝深20 cm。

2.3? ? 擺槽施肥

2.3.1? ? 擺槽標(biāo)準(zhǔn)。按照淺生槽規(guī)格（長(zhǎng)1.5 m、寬4 cm）于畦面上開好槽溝，溝距為0.083 m;或按照淺生槽規(guī)格（長(zhǎng)1.2 m、寬6 cm）于畦面上開好槽溝，溝距為0.1 m。栽薯槽端距畦溝30 cm，對(duì)照槽溝擺放淺生槽。要求淺生槽在槽溝內(nèi)擺放要正、要實(shí)，忌槽溝內(nèi)殘留土坯顆粒，忌淺生槽擺放不正、塑槽傾斜歪倒，防塑槽受土壓變形，產(chǎn)生畸形薯產(chǎn)品。塑槽內(nèi)填放谷殼、稻草或茅草等填充物，利于槽內(nèi)薯莖生長(zhǎng)。

2.3.2? ? 槽內(nèi)填土要求。依據(jù)淺生槽定向生長(zhǎng)特性，畦面上距栽薯端2/3畦面撒施生物有機(jī)復(fù)合肥，剩下1/3畦面少量撒施基肥，要求淺生槽內(nèi)填土厚度應(yīng)呈栽薯端深逐漸向未栽薯畦邊遞減的填土模式，保證底肥安全，有效避免地裸露、肥量大遇雨水沖刷流失或肥水滲漏地下至薯苗根莖，傷害地下薯莖。

2.3.3? ? 施肥要求。淺生槽竹篙薯無公害生產(chǎn)底肥施用方法為距薯苗10 cm處開20 cm深、15 cm寬的基肥溝，深施尿液浸腐爛的黃豆225～450 kg/hm2，畦面撒施生物有機(jī)復(fù)合肥1 800 kg/hm2，施肥后溝內(nèi)培厚土壤，畦面蓋上5～10 cm厚疏松土壤壓土埋肥。合理追施肥料，定植后5～7 d，結(jié)合定植水淺施沼液或腐熟稀薄人糞尿液15 t/hm2;伸蔓期7月初遇晴干旱，結(jié)合滴灌水追施速氮肥75～150 kg/hm2，要求肥液濃度低、澆水量足;薯莖膨大期結(jié)合伏秋旱滴灌水，重施膨大肥225～300 kg/hm2，分2～3次結(jié)合滴灌輸水輸肥促薯莖膨大。薯苗后期，大約10月底至11月中旬，實(shí)行看苗補(bǔ)施防衰肥，苗旺不施或少施葉面肥;苗架弱、葉色淡綠顯黃，出現(xiàn)脫肥早衰癥狀，宜多施或重施防衰磷鉀面肥，保證薯產(chǎn)品質(zhì)量[4]。

2.4? ? 蓋肥蓋布

2.4.1? ? 蓋肥要求。溝施基肥需培土壅蔸，溝施肥宜培深土壓實(shí)蓋嚴(yán)，覆蓋稻草或防草布預(yù)防雜草叢生耗肥。忌薄土覆蓋溝肥，薄土薄蓋輕壓溝肥易出現(xiàn)滲水、透光、透氣現(xiàn)象，遇雨水溝肥滲漏流失肥效。畦面撒施底肥，蓋土要均勻，厚薄一致。忌薄蓋面肥、蓋土厚薄不勻，以防面肥裸露土外流失或大氣揮發(fā)降低肥料利用率。

2.4.2? ? 蓋防草地布標(biāo)準(zhǔn)。一般距栽薯端10 cm左右整畦覆蓋，要求畦面蓋嚴(yán)蓋實(shí)，忌畦土裸露通透，以防透光透氣長(zhǎng)雜草或保濕性能下降，抑制地下薯莖正常生長(zhǎng)。示范結(jié)果表明，雜草較多的薯田，畦面上覆蓋2層防草地布較覆蓋1層防草地布防草效果提高16.0%～22.5%，畦土保濕功能優(yōu)勢(shì)明顯。

2.5? ? 薯田栽植標(biāo)準(zhǔn)

2.5.1? ? 薯田直播。大多于3月底至4月初選擇晴日午后或陰天全日（忌雨日），進(jìn)行竹篙薯淺生槽薯大田直播工作。直播薯段的兩端截面應(yīng)蘸拌含有多菌靈的黑白灰，用于殺菌消毒，防止截面?zhèn)诓【腥痉N薯段。種薯段須水平放置于淺生槽栽薯端切面上，培厚疏松土壤覆蓋種薯段。忌播種薯段裸露土面，抑制種薯根芽頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，影響薯苗早發(fā)。

2.5.2? ? 育苗移栽。泰和縣大多于4月初，早春地溫≥10 ℃、氣溫≥16 ℃時(shí)，即可進(jìn)行苗床前薯催芽，經(jīng)歷25～30 d薯芽出土即可大田定植。保證移栽薯苗根芽粗壯，每棵薯苗保留1根粗壯芽，多則剔除，防止淺生槽薯出現(xiàn)多苗結(jié)多薯的現(xiàn)象，降低薯產(chǎn)品商品質(zhì)量。大田定植時(shí)，將薯芽朝向槽外、薯根朝向塑槽內(nèi)，水平放置在薯槽栽薯端切面上，培土壅蔸。薯根蓋土要厚要嚴(yán)，忌薯根裸露土面;薯芽宜露出土面，忌覆土壓實(shí)。防止人為傷芽損根，抑制薯苗根芽生長(zhǎng)。薯苗大田定植后宜澆淺定根水，7～10 d后追施沼液或稀薄人糞尿液15 t/hm2作提苗肥，促薯苗早生快發(fā)。

2.6? ? 科學(xué)管水

淺生槽竹篙薯各個(gè)生育時(shí)期對(duì)土壤含水量要求不同，薯苗期土壤含水量應(yīng)保持在18%左右，伸蔓期土壤含水量控制在20%以內(nèi)，地下薯莖膨大期土壤含水量控制在22%左右。土壤含水量過低會(huì)抑制薯苗根系生長(zhǎng);土壤含水量過高則促薯根苗旺長(zhǎng)，影響薯產(chǎn)品質(zhì)量，而且易引發(fā)薯苗土傳病害。4—6月屬竹篙薯幼苗期至伸蔓期，贛中南屬雨季天氣，水分管理宜以開溝排水防澇害為主;7—9月屬伏秋旱季，管水以微型灌水抗旱為主，灌水要求采取滴管灌溉，節(jié)約用水，水分利用率在95%以上（采用噴灌水分利用率為75%左右，畦面大水灌溉水分利用率為45%左右，利用效率低下）。忌大水漫灌，以杜絕薯苗土傳病害大發(fā)生。

2.7? ? 植株管理

2.7.1? ? 搭架掛網(wǎng)。采用直徑2～5 cm的木棍，間隔0.5 m于薯畦兩邊搭好“人”字架，在木棍上離畦面30、80、180 cm高處拉上3根水平8號(hào)鐵絲固定“人”字架后掛穩(wěn)爬藤網(wǎng)，適時(shí)引苗上爬藤網(wǎng)。直播薯栽后25 d左右出苗，薯苗長(zhǎng)至30～40 cm及時(shí)引薯苗上爬藤網(wǎng);大田移栽薯苗于定植后7～10 d采用軟繩捆綁上竹竿引苗上爬藤網(wǎng)，促進(jìn)薯苗正常伸蔓生長(zhǎng)。

2.7.2? ? 疏葉剪側(cè)蔓。6—7月薯苗營養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，保證薯苗于7月底前生長(zhǎng)至架頂，及時(shí)疏葉剪側(cè)蔓，搭好薯苗豐產(chǎn)苗架。

2.8? ? 病蟲害防治

2.8.1? ? 病蟲害種類。竹篙薯蟲害種類主要有地下線蟲、茶黃螨、斜紋夜蛾等，竹篙薯病害種類主要有根腐病、枯萎病等土傳病害和炭疽病、褐斑病等葉斑病害以及病毒病或線蟲引致的黑斑、紅斑、黑腐等地下薯莖病害。

2.8.2? ? 防治措施。一是農(nóng)業(yè)防治。清潔薯田，如剪除病枝、病葉，鏟除田間雜草，消除病蟲越冬場(chǎng)所。二是物理防控。利用黑光燈、性誘劑、色板等物理設(shè)施誘導(dǎo)殺滅害蟲，降低田間蟲源基數(shù)，如性誘殺鱗翅目害蟲（斜紋夜蛾等）、糖醋液兌敵百蟲誘殺地下害蟲（小地老虎和蠐螬等）、應(yīng)用黑光燈撲殺有害成蟲、色板誘捕同翅目害蟲（飛虱和蚜蟲等）。三是生物藥劑防治。采用阿維菌素、甲維鹽、病毒制劑、蘇云金桿菌等生物制劑綜合防治薯類病蟲害[5]。

3? ? 西瓜立體栽培標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

3.1? ? 選擇適宜西瓜品種

選擇適應(yīng)立體栽培的小果型早熟西瓜品種，如翠寶77、早佳8424、早春紅玉等，應(yīng)用于外觀禮品型西瓜立體化栽培模式。西瓜全生育期控制在100 d以內(nèi)，結(jié)瓜成熟期控制在30 d以內(nèi)，充分利用薯苗前期充足的光熱水肥資源，實(shí)現(xiàn)薯地間作早熟西瓜早栽早收益。

3.2? ? 大田定植

西瓜大田定植方式有育苗移栽和點(diǎn)瓜籽直播2種。間作瓜苗立體栽培密度7 500株/hm2，薯瓜寬窄行距分別為1.6 m和1 m，株距為0.5 m。

3.2.1? ? 育苗移栽方式。于3月中旬播種育苗。播前營養(yǎng)缽裝好營養(yǎng)土（堆漚好的火土灰）并淋濕，每缽中央插一個(gè)播種穴，每穴播1粒瓜籽，覆蓋1 cm厚疏松營養(yǎng)土后覆膜搭拱棚育苗。苗床出苗期實(shí)施“兩高兩低”溫控措施，即出苗期晝溫控制30 ℃以內(nèi)，夜溫不低于18 ℃，30%種苗出土揭膜煉苗;齊苗后，晝溫控制在25 ℃以內(nèi)，夜溫不低于15 ℃;出現(xiàn)1～2片真葉時(shí)，晝溫控制32 ℃以內(nèi)，夜溫不低于16 ℃;出現(xiàn)2～5片真葉時(shí)，夜溫降至12 ℃，并進(jìn)行低溫?zé)捗纭Ｃ绱菜止芾恚撼雒绾笾?片真葉時(shí)，苗床控制澆水;1～3片真葉時(shí)保持床土濕潤(rùn)，床土不發(fā)白不澆水，澆水要求少量多次，忌一次澆水量過多，否則易形成徒長(zhǎng)苗。苗期25～30 d，4月中上旬大田定植。

3.2.2? ? 瓜籽大田點(diǎn)播方式。于4月中旬至5月初大田薯苗栽植完畢后，在薯苗對(duì)面畦邊，距淺生槽端10 cm處，按株距50 cm挖土穴點(diǎn)瓜種，并距點(diǎn)籽瓜穴15 cm處開施肥溝埋好底肥。底肥施腐熟有機(jī)肥22.5 t/hm2、45%NPK三元素硫基復(fù)合肥450 kg/hm2、餅肥750 kg/hm2。溝施底肥后用土蓋種、蓋肥，并蓋上地膜。

3.3? ? 搭架拉網(wǎng)

大概西瓜直播后35～40 d、瓜苗長(zhǎng)至3～5片真葉或者移栽瓜苗定植后瓜苗長(zhǎng)30 cm時(shí)，距瓜苗根穴10 cm處，用長(zhǎng)2.0～2.5 m、直徑2～5 cm的粗木棍間隔0.5 m斜立于淺生槽旁搭成“人”字形瓜棚架，再于木棍上距地面30、80、180 cm處水平向拉緊3根8號(hào)鐵絲固定“人”字形畦架，然后拉爬藤網(wǎng)（寬2 m、長(zhǎng)不限）上架，并用嫩鐵絲固定爬藤網(wǎng)，要求拉緊有張力，忌松軟，否則不利于瓜苗蔓伸長(zhǎng)、坐瓜。

3.4? ? 引蔓整枝

3.4.1? ? 引蔓上網(wǎng)架。瓜苗長(zhǎng)至40 cm左右，用細(xì)軟聚丙烯帶牽引瓜蔓捆綁固定于木棍上，引蔓上爬藤網(wǎng)。引蔓時(shí)須每條瓜蔓分別牽引捆綁固定，忌2條或多條瓜蔓捆綁在一起（不利于舒蔓展葉）且忌綁蔓太緊，否則會(huì)損傷瓜蔓，抑制瓜蔓生長(zhǎng)。

3.4.2? ? 瓜蔓整枝。一般早中熟西瓜品種采用雙蔓整枝，保留1個(gè)主蔓和1個(gè)側(cè)蔓，剩余側(cè)蔓淘汰，生產(chǎn)上掌握選強(qiáng)去弱、擇優(yōu)去劣的整修枝蔓原則。小果型西瓜每株留2～3個(gè)瓜，可預(yù)留側(cè)蔓3～5條，過多側(cè)蔓淘汰。一般瓜蔓長(zhǎng)至50～60 cm時(shí)，摘除西瓜葉腋發(fā)出的側(cè)枝，日后間隔3～5 d修剪1次，連續(xù)3～4次。坐果后不需要整枝。

3.5? ? 人工輔助授粉

遇陰雨、低溫不良?xì)夂蚧蛟趥鞣劾ハx少的地域，宜進(jìn)行人工輔助授粉工作。選擇坐瓜節(jié)位時(shí)，一般保護(hù)地栽培西瓜坐瓜節(jié)位低些;春季西瓜坐瓜節(jié)位高，夏季西瓜坐瓜節(jié)位低些;早熟西瓜坐瓜節(jié)位低些，中晚熟西瓜坐瓜節(jié)位高些，即早熟西瓜宜選第2雌花（第12～15節(jié)）留瓜、中晚熟西瓜第2～3雌花（第20～25節(jié)）留瓜。授粉時(shí)間一般為晴日7：00—10：00，陰雨日宜9：00—11：00，集中人工授粉。遇陰雨日可提前1 d用小塑料袋套上要授粉的雌雄花朵，次日取下小塑料袋人工授粉后，雌花再套上小塑料袋，3 d后取下。授粉時(shí)遇雨日，雨后2 h進(jìn)行授粉，授粉后若3 h內(nèi)無雨則正常管理，若3 h內(nèi)有雨應(yīng)補(bǔ)授粉1次。授粉后瓜節(jié)位掛牌標(biāo)注授粉日期，以確定西瓜熟期。

3.6? ? 肥水管理

3.6.1? ? 合理追肥。西瓜坐果前不需大量追肥，伸蔓期澆沼液或稀薄腐熟人糞尿液15 t/hm2;膨瓜期結(jié)合水分管理，實(shí)施水肥滴灌，間隔5～7 d滴灌1次，保證瓜果正常膨大，每茬瓜需滴灌肥2次。頭茬瓜采收后，需追施氮、鉀肥攻果保苗，供二、三茬瓜所需養(yǎng)分[6]。

3.6.2? ? 科學(xué)管水。西瓜定植后及時(shí)澆好定植水，瓜穴澆水300 mL，覆土壅蔸;輕澆緩苗水，西瓜緩苗標(biāo)準(zhǔn)為新葉萌動(dòng)、新葉發(fā)黃、葉緣現(xiàn)露水，此時(shí)大田瓜土不干也需澆水，注意澆水量宜少勿大;巧施定瓜水，一般小果型瓜長(zhǎng)至雞蛋大、中果型瓜長(zhǎng)至鴨蛋大、大果型瓜長(zhǎng)至鵝蛋大時(shí)澆水;適時(shí)澆施膨瓜水，一般待西瓜長(zhǎng)到碗口大時(shí)澆水，若定瓜水足可以不澆水，反之需滴灌澆水。注意膨瓜速度慢時(shí)澆水不易裂瓜，膨瓜速度快時(shí)澆水易引起裂瓜。

3.7? ? 適時(shí)立體吊瓜

幼瓜長(zhǎng)至0.5 kg左右、拳頭大時(shí)開始吊瓜，依瓜果成熟程度用網(wǎng)袋托住，亦可用繩子吊住瓜蔓，掌握以輕穩(wěn)瓜果不掉為原則。

3.8? ? 病蟲害防治

3.8.1? ? 病蟲種類。西瓜生產(chǎn)上主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、蔓枯病、菌核病、白粉病、疫病、葉枯病、綿腐病等，西瓜生產(chǎn)上主要蟲害有瓜蚜、瓜葉螨、美洲斑潛蠅、瓜螟、斜紋夜蛾、小地老虎、螻蛄等。

3.8.2? ? 防治方法。一是農(nóng)業(yè)防治。輪作換茬、鏟除雜草、清理瓜田病枝病葉，降低病蟲基數(shù)。二是物理防治。采用色板、性誘劑、黑光燈等物理設(shè)施誘殺各類西瓜害蟲。三是生物防控。運(yùn)用有益昆蟲如七星瓢蟲抑制瓜類害蟲生物量。四是化學(xué)藥劑防治。用多菌靈、苯菌靈、噁霉靈等藥液灌根預(yù)防土傳病害，用吡唑醚菌酯、嘧菌酯防治炭疽病、菌核病、蔓枯病、葉枯病等病害，用甲霜靈防治西瓜疫病、綿腐病等病害，用植病靈、香菇多糖防治病毒病等病害，用阿維菌素、甲維鹽防治瓜螟、螨類，用氯蟲苯甲酰胺防治斜紋夜蛾，用敵百蟲防治地下害蟲等[7]。

4? ? 適時(shí)采收

小果型西瓜全生育期大多在85～100 d，大約在6月底西瓜開始成熟，陸續(xù)上市售瓜，采摘瓜2～3茬，可一直延續(xù)至8月上旬。竹篙薯全生育期為240 d左右，大概在12月上旬開始成熟，一般泰和竹篙薯大都在11月底開始收獲上市，一直可延續(xù)至次年的2—3月。

5? ? 參考文獻(xiàn)

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[2] 胡平華，康宏波，陳峻，等.泰和竹篙薯U型槽高效栽培集成技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（10）：2.

[3] 羅火林，陳曉園，肖漢文，等.竹篙薯半套管栽培技術(shù)[J].南昌大學(xué)學(xué)報(bào)（理科版），2017，41（4）：355-358.

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[5] 姚英娟，黃衍章，劉子榮，等.江西省薯類作物病蟲草害發(fā)生及防治現(xiàn)狀調(diào)查[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2018，30（8）：69-72.

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[7] 桂芬，汪田有，陳教才.露地栽培西瓜主要病蟲害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2013（13）：109.