2019年山東榮成蘋果自然災(zāi)害調(diào)查分析與建議

楊振剛　于紅　張濤　蒲建林

摘要：通過(guò)組織技術(shù)人員對(duì)榮成蘋果2019年各果園基地情況進(jìn)行調(diào)查，分析部分果園發(fā)生的倒伏、倒折，花芽?jī)龊?、坐果率低，銹病發(fā)生嚴(yán)重以及掉果率高等問(wèn)題產(chǎn)生的原因，提出要建立防風(fēng)林減緩臺(tái)風(fēng)強(qiáng)度，冬前增施有機(jī)肥，冬春科學(xué)修剪塑造健壯樹體，施肥培土培育健壯根系。同時(shí)要密切關(guān)注異常天氣預(yù)報(bào)，提前做好防范措施，有效緩減自然災(zāi)害給蘋果帶來(lái)的影響。

關(guān)鍵詞：蘋果;自然災(zāi)害;勘查報(bào)告;倒春寒;銹病;套袋;榮成

楊振剛，于 紅，張 濤，等. 2019年山東榮成蘋果自然災(zāi)害調(diào)查分析與建議[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（02）：96.

榮成市位于膠東半島最東端，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)型濕潤(rùn)氣候區(qū)，是發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，蘋果面積穩(wěn)定在10萬(wàn)畝以上，是農(nóng)民種植業(yè)增收與果品消費(fèi)供應(yīng)的主要來(lái)源。

一、調(diào)查基本情況與存在問(wèn)題

1、部分果園存在倒伏或倒折現(xiàn)象

本次調(diào)查15個(gè)果園，其中有3處果園存在不同程度倒伏問(wèn)題，最嚴(yán)重的一處果園倒伏和倒折2300余株，災(zāi)害主要品種為M9T337自根砧與維納斯黃金接穗的果樹，占倒折總量的90%左右。以從嫁接口折斷為主，倒折與根倒伏混合發(fā)生災(zāi)害。由于立柱鐵絲拉線相連固定栽培模式，常常整排倒折或倒伏，雖然當(dāng)年也有50%左右產(chǎn)量，但果樹難以持續(xù)存活，損失嚴(yán)重。

2、個(gè)別地塊存在花芽?jī)龊?dǎo)致座果率低，果面光潔度差

從調(diào)查果園來(lái)看，有個(gè)別果園不同程度受到輕微花期凍害。主要表現(xiàn)在同一片坡地果園，相同栽培條件與管理措施，高處坡地蘋果座果率高，而低洼處座果率低;同時(shí)，低洼處果面光潔度也比未受花期凍害的果面光潔度差，可以初步判斷為花期凍害導(dǎo)致災(zāi)害?？傮w來(lái)看，大多數(shù)坡地果園長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致，不存在高坡地與低洼地長(zhǎng)勢(shì)迥異的現(xiàn)象。

3、部分低洼果園銹病較重

調(diào)查結(jié)果表明，少數(shù)坡地果園低洼處銹病重于高坡地果園，嚴(yán)重地塊銹病病葉率達(dá)60%，伴隨著個(gè)頭較小、光潔度差的問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)量與品質(zhì)都產(chǎn)生不利影響。

4、套袋后蘋果掉果較多，嚴(yán)重影響產(chǎn)量

相對(duì)于倒伏、倒折、銹病與座果率低等問(wèn)題屬于個(gè)性問(wèn)題來(lái)說(shuō)，套袋后掉果是較為普遍的問(wèn)題，雖然掉果程度相差很大，但掉果問(wèn)題還是較為普遍。部門果園通過(guò)多留果和個(gè)體與群體調(diào)控作用，產(chǎn)量與品質(zhì)并未有受到風(fēng)災(zāi)影響;但有的果園留果余地小，干旱嚴(yán)重且肥水管理不到位，導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重，蘋果商品性下滑較重，經(jīng)濟(jì)損失較大。

二、產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因

1、始花期遭遇倒春寒凍害

2019年4月25-26日倒春寒，全市蘋果始花期一般在27日至28日，但個(gè)別地塊24日就開始露紅，花芽受凍，花柱受粉受阻，導(dǎo)致落花嚴(yán)重，成果率低。同時(shí)導(dǎo)致抗病性下降，銹病較重。

2、果實(shí)膨大期先后遭遇兩次臺(tái)風(fēng)

2019年8月12日受利奇馬臺(tái)風(fēng)和9月7日玲玲臺(tái)風(fēng)侵襲，果樹倒伏倒折和掉果嚴(yán)重，災(zāi)害地塊掉果率達(dá)5%-10%。往年5年以上果樹平均結(jié)果120左右，今年災(zāi)害地塊平均結(jié)果數(shù)為80個(gè)左右。

3、栽培技術(shù)缺位，應(yīng)對(duì)措施不力

2019年果園產(chǎn)量、品質(zhì)與去年持平，絕大多數(shù)果園通過(guò)科學(xué)管理與提前防護(hù)措施避免災(zāi)害發(fā)生。果樹通過(guò)代償機(jī)制能夠一定程度上消除自然災(zāi)害的不利影響，有的果園還可以充分利用科學(xué)肥水管理措施，提高光合效果，大幅度增加產(chǎn)量。轉(zhuǎn)不利因素為有利因素，充分利用2019年光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)、光照強(qiáng)度大的特點(diǎn)，增加光合產(chǎn)物積累與有效運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)到增產(chǎn)優(yōu)良高效的目標(biāo)。例如正宇農(nóng)場(chǎng)，三優(yōu)富士平均單株結(jié)果數(shù)260個(gè)，每畝120株果樹畝產(chǎn)高達(dá)7500 kg;維納斯黃金單株結(jié)果數(shù)達(dá)265個(gè)，平均畝產(chǎn)達(dá)7300 kg。

與此相反的是，滕家抬田區(qū)一處果園，由于疏于管理，樹型雍腫，枝條密集繁茂，導(dǎo)致掛果極少，畝產(chǎn)量?jī)H有800 kg。同此可見，產(chǎn)量差異主要來(lái)源于立地條件、投入程度、管理水平和技術(shù)措施應(yīng)用等人為因素，自然條件是影響產(chǎn)量品質(zhì)的次要因素。個(gè)別地塊的人為因素與今年不良?xì)庀嘁蛩丿B加作用，則會(huì)放大自然災(zāi)害的減產(chǎn)降質(zhì)負(fù)面作用。

三、應(yīng)對(duì)措施及有關(guān)建議

1、建立防風(fēng)林，減緩臺(tái)風(fēng)強(qiáng)度

應(yīng)選用海棠、山定子、銀杏、花椒籬笆、毛白楊、沙棗等適宜樹種作為果園防風(fēng)林，其中海棠可兼作果園授粉樹的作用，花椒籬笆具有驅(qū)蟲作用。防風(fēng)林帶要與當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向垂直，防風(fēng)有效距離一般為樹高的20-30倍。蘋果園周圍不宜栽種刺槐、泡桐、柏樹等共生病蟲害的樹種。

2、冬前增施有機(jī)肥，適時(shí)澆冬水

冬前要增施腐熟充分的有機(jī)肥，修復(fù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤保肥保水與平抑地溫作用。11月底與12月初，在氣溫降到夜凍晝消時(shí)澆冬水，增加樹體抵抗低溫能力，平抑地溫，避免地溫急劇升降。

3、冬春科學(xué)修剪，塑造健壯樹體

從倒伏倒折的果園來(lái)看，很大程度上是由于冬前與早春修剪不到位，樹體較大、枝條密集，不僅導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、生殖生長(zhǎng)受到抑制，而且受風(fēng)面積大，通風(fēng)透光性差，導(dǎo)致受風(fēng)強(qiáng)度大，加重倒折倒伏程度。應(yīng)強(qiáng)化修剪整形關(guān)，塑造健康通透的樹體形態(tài)，調(diào)控好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)關(guān)系，提高抵御臺(tái)風(fēng)能力。同時(shí)要及時(shí)清除根蘗，避免肥水分散損失，提高果樹座果率。

4、施肥培土，培育健壯根系

果樹培土，可以給果樹起到保溫的作用，減少凍害的發(fā)生。同時(shí)果樹培土還可以減少水分散失，減少澇害。早春結(jié)合施肥，培土10-15 cm即可，培土高度不要碰到嫁接口處即可。應(yīng)增施磷鉀肥，切忌偏施氮肥，促進(jìn)根系健壯生長(zhǎng)。

5、密切關(guān)注異常天氣預(yù)報(bào)，提前做好防范措施

果園場(chǎng)主要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在寒流天氣來(lái)臨前，應(yīng)通過(guò)澆水施肥、延遲花期、樹盤覆草等措施，來(lái)提高果樹抗寒能力;可以選用噴施天達(dá)2116植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑、蕓苔素內(nèi)酯、胺鮮酯DA-6或氨基酸葉面肥等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，來(lái)提高果樹抗凍性和修復(fù)凍害;寒流嚴(yán)重氣候可以通過(guò)煙熏增溫，改善果園小氣候等措施，來(lái)抵御寒流侵襲。要適當(dāng)延遲疏花疏果，盡量避免掉果導(dǎo)致座果率低的問(wèn)題。發(fā)生凍寒的果園，要注重預(yù)防葉銹病的發(fā)生。