胡躍高：情系全域有機農(nóng)業(yè)

楊皓淵

蹲在田間是農(nóng)民，站在三尺講臺是教授。從校園到田園，為了尋找農(nóng)業(yè)發(fā)展的出路，為農(nóng)民找到出路，他跟農(nóng)業(yè)打了三十多年的交道，一腳踏進去，就再也沒出來。從研究牧草到荒漠化的環(huán)保問題再到有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，他用行動默默地支持鄉(xiāng)村發(fā)展，守護綠水青山。他就是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師胡躍高。

“2013年以來，我們課題組在山西省靈丘縣長期進行有機旱作農(nóng)業(yè)建設(shè)體系的理論研究與實踐探索工作，建構(gòu)了縣域?qū)蛹売袡C農(nóng)業(yè)建設(shè)技術(shù)體系。在不斷完善縣域有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的同時，探索縣域鄉(xiāng)村有機社區(qū)與鄉(xiāng)村有機社會建設(shè)內(nèi)容。”4月10日，胡躍高在接受《科學(xué)導(dǎo)報》記者采訪時介紹起近期的工作。

尋找農(nóng)業(yè)機遇

1994年以前，胡躍高一直從事草業(yè)科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的工作。在進入中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院耕作學(xué)教研室后，他就開始從事農(nóng)田系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)研究，主要對國際國內(nèi)農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展進行系統(tǒng)研究，發(fā)現(xiàn)問題，尋求科學(xué)合理的解決方案。

2001年，胡躍高經(jīng)常講著課時，就愁眉不展地陷入了沉思，真為農(nóng)業(yè)發(fā)愁，為農(nóng)民發(fā)愁，不知道出路在哪里。那段時間，他經(jīng)常出入研究室，查詢各種資料，了解中國農(nóng)業(yè)。

“21世紀初，中國面臨多方面挑戰(zhàn)。中國農(nóng)業(yè)問題最終需要中國人民在中國自己的土地上來解決。根本而言，決定我們能否全面迎戰(zhàn)并最終取勝的關(guān)鍵，要看我們的農(nóng)業(yè)能不能持續(xù)生產(chǎn)出足夠數(shù)量并且質(zhì)量合格的農(nóng)產(chǎn)品來。放眼世界，一切民族、地區(qū)、國家，直至整個世界，要步入可持續(xù)發(fā)展之路，就非從農(nóng)業(yè)抓起不可?！焙S高說。

在一次尋找五大農(nóng)業(yè)安全問題解決方案時胡躍高發(fā)現(xiàn)，只有有機農(nóng)業(yè)可以實現(xiàn)“一箭五雕”，能夠同時解決國家農(nóng)業(yè)安全問題。他深知，現(xiàn)實中的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中往往只關(guān)心食品安全問題與生態(tài)環(huán)境安全問題，對于糧食安全問題、鄉(xiāng)村社會安全問題、國際農(nóng)業(yè)安全問題基本不怎么考慮。

發(fā)展全域有機農(nóng)業(yè)

將農(nóng)業(yè)安全問題劃分為農(nóng)業(yè)安全五大問題，一下將昏睡中的人們帶回到了現(xiàn)實中來。胡躍高逐項進行考察，他得知，食品安全問題是與城里人有直接關(guān)系;糧食安全問題與城里人關(guān)系緊密;鄉(xiāng)村社會安全問題與城里人也有關(guān)聯(lián)，生態(tài)環(huán)境安全問題毫無疑問與城里人有關(guān)系，最后剩下的國際農(nóng)業(yè)安全問題，仔細思考，與城里人也有關(guān)系。既然全部的五項農(nóng)業(yè)安全問題中的每一項都與城里人有直接關(guān)系，那農(nóng)業(yè)問題就不再僅僅是村里人的問題，而是全體中國人民的問題。

“我們將五大農(nóng)業(yè)安全問題、五大農(nóng)業(yè)安全工程建設(shè)目標任務(wù)與有機農(nóng)業(yè)對策方案放在統(tǒng)一的地理系統(tǒng)平臺上比對，就可以清晰地看出，現(xiàn)有有機農(nóng)業(yè)必須發(fā)展，必須在農(nóng)業(yè)有機生產(chǎn)基礎(chǔ)上，新增加有機社區(qū)與有機社會建設(shè)內(nèi)容，建立完整統(tǒng)一的全域有機農(nóng)業(yè)體系。從歷史發(fā)展角度看，全域有機農(nóng)業(yè)是有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展進步形態(tài)，是解決當(dāng)代人類面臨的五大農(nóng)業(yè)安全問題的基本道路。”胡躍高說。

當(dāng)時開始開展工作時，也有很多人不理解。說有機農(nóng)業(yè)養(yǎng)活不了眾多中國人。胡躍高只能解釋說，這是一個50年前的舊思想。后來從發(fā)展趨勢看，我國主流農(nóng)業(yè)科技工作者正在穩(wěn)步進入有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，隨著新型有機農(nóng)業(yè)科技體系逐步完善，各類作物有機生產(chǎn)的單位面積產(chǎn)量還有進一步提高的潛力。

開展“車和模式”

2013年，當(dāng)時山西省靈丘縣剛上任的領(lǐng)導(dǎo)班子找到胡躍高，請他做有機農(nóng)業(yè)規(guī)劃。而剛剛完成全域有機農(nóng)業(yè)理論研究的胡躍高也正想將理論落地，雙方一拍即合?！爱?dāng)時我找了身邊做有機農(nóng)業(yè)的70多位專家、學(xué)者、企業(yè)家過去做規(guī)劃。有專家到當(dāng)?shù)匾豢辞闆r，扭頭就走。太窮了，村里大多是留守老人，甚至很多村子整個都空了?！焙S高說。也正是山村的貧困才讓他決定做點事。領(lǐng)著70多位專家，深入鄉(xiāng)村調(diào)研、翻遍靈丘縣檔案館，不斷地交流碰撞，歷時116天，終于完成《山西靈丘有機農(nóng)業(yè)園區(qū)實施規(guī)劃》，并經(jīng)靈丘縣第十五屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十七次會議通過實施。

根據(jù)規(guī)劃，車河有機社區(qū)由靈丘車河有機農(nóng)業(yè)開發(fā)公司和車河經(jīng)濟合作社共同建設(shè)，采取“有機農(nóng)業(yè)+美麗鄉(xiāng)村建設(shè)+生態(tài)旅游”的模式。通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)旅游等溝域經(jīng)濟，村民將土地經(jīng)營權(quán)集中流轉(zhuǎn)給合作社，合作社流轉(zhuǎn)給靈丘車河有機農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司統(tǒng)一規(guī)劃經(jīng)營，實現(xiàn)資源變資產(chǎn)、資產(chǎn)變股金、農(nóng)民變股民。這樣農(nóng)民的收入來源包括四方面：土地流轉(zhuǎn)收入、勞務(wù)收入、旅游服務(wù)收入、公司盈余分紅收入。

經(jīng)過4年的發(fā)展，2017年車河社區(qū)人均純收入達到了1.6萬元，是村莊改造前的近7倍。車河社區(qū)建成兩層新型民居65套，通村公路、天然氣、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施基本配套完善，5200平方米的接待中心和民俗博物館投入使用。已種植有機雜糧和蔬菜700畝，養(yǎng)殖有機雞3萬只、有機青背山羊5000只，已經(jīng)獲得8個品種的有機認證。

這一切成績的取得除了靈丘縣政府的大力支持外，胡躍高帶領(lǐng)的專家團隊更是傾注了大量心血。他既有情懷，也有社會責(zé)任，既懂技術(shù)也懂社會化組織，因此他也帶動和影響了一批學(xué)生和老師甚至是社會人士投身有機農(nóng)業(yè)。他說道：“伴隨著全域有機農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展，將穩(wěn)步推進鄉(xiāng)村社會經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境健康發(fā)展，推進城鄉(xiāng)和諧建設(shè)，推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與生態(tài)文明建設(shè)向前發(fā)展?！?/p>