赫德姆啤酒工廠引進(jìn)新型啤酒桶

皮德蒙特是意大利二十個(gè)大區(qū)之一，名字起源于中世紀(jì)，含義是“在山腳下”，因?yàn)槠さ旅商厝姝h(huán)山，其中包括阿爾卑斯山。皮德蒙特大部分區(qū)域是山地和丘陵，適宜登山愛好者旅游。首府都靈是意大利第三大城市，是一座繁榮、勤勞和國(guó)際化城市，擁有著先進(jìn)的科技和建筑。

皮德蒙特是意大利重要的經(jīng)濟(jì)區(qū)之一，一些知名大型公司坐落在這里，包括菲亞特汽車公司Fiat、藍(lán)旗亞汽車公司Lancia、費(fèi)列羅巧克力Ferrero等。又由于其位于波河平原，這里也是重要農(nóng)業(yè)區(qū)，是歐洲最大的大米種植區(qū)域，出產(chǎn)歐洲1/3的大米。

赫德姆（Hordeum）啤酒工廠位于意大利西北部皮德蒙特大區(qū)諾瓦拉省，由一家老舊的、退役的、具有重要區(qū)域意義的工廠改造而成。這家區(qū)域性的精釀啤酒工廠，年生產(chǎn)能力為1500千升，啤酒生產(chǎn)所使用的原材料均來自于周邊區(qū)域。高質(zhì)量是工廠的質(zhì)量目標(biāo)，生態(tài)可持續(xù)發(fā)展是工廠的追求，這也折射出工廠的自我認(rèn)知及企業(yè)形象。

所謂特色啤酒就是具有特殊風(fēng)味并能代表本區(qū)域大米風(fēng)格而釀制的各式各樣的啤酒?？紤]到皮德蒙特區(qū)域的啤酒口味，每一種啤酒都應(yīng)具有不同的特色。

總經(jīng)理卡爾博內(nèi)

赫德姆啤酒工廠的7位合伙人和4位雇工精心釀制，并賦予啤酒不同的大米風(fēng)味，所生產(chǎn)的精釀啤酒代表了皮德蒙特區(qū)特有的啤酒風(fēng)味，并以不同的啤酒類型和主導(dǎo)風(fēng)味體現(xiàn)出皮德蒙特區(qū)自身的特點(diǎn)。Regina是一款淡色拉格啤酒，由卡納羅利意大利香米Carnaroli rice釀制。Hermes是一款維也納型拉格啤酒，使用赫莫斯大米Ermes rice。Iside是比利時(shí)雙料精釀啤酒Dubbel?？Х群谄oka是一款世濤啤酒。為更能體現(xiàn)區(qū)域特色，赫德姆啤酒工廠最值得驕傲的事就是啤酒釀制所使用的原料均來自于皮德蒙特區(qū)。

為了體現(xiàn)自己啤酒特色，工廠決定采用一致的啤酒桶配送啤酒。為了尋找能提供啤酒桶、并又能展現(xiàn)出自身啤酒特色的啤酒桶供貨商，工廠在一次偶然的機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)了德國(guó)薩爾州諾因基縣的Sch?fer公司（Sch?fer Container Systems）。Sch?fer公司能夠設(shè)計(jì)出從外觀“看與感覺”均一致的可回收啤酒桶，以滿足赫德姆啤酒品牌的需要。

赫德姆啤酒工廠總經(jīng)理卡爾博內(nèi)說：“我們不愿意看到同一種產(chǎn)品，因不同的訂單而外觀不同，主要是因?yàn)槲覀儧]有標(biāo)準(zhǔn)化的啤酒桶儲(chǔ)備，但是我們已經(jīng)意識(shí)到推進(jìn)自己個(gè)性化設(shè)計(jì)的重要性，當(dāng)然也包括可靠啤酒桶儲(chǔ)備的規(guī)劃設(shè)計(jì)，以此來規(guī)劃我們的品牌價(jià)值及企業(yè)對(duì)外形象，打造成一個(gè)信譽(yù)良好、值得信賴的工廠。我們從不同的供貨商處試驗(yàn)了許多啤酒桶，也應(yīng)用過一些，然后從實(shí)用性、價(jià)格等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，我們認(rèn)為Sch?fer公司能提供高質(zhì)量的可回收的不銹鋼桶，成為我們最終選擇的供貨商。他們提供的不銹鋼桶非常實(shí)用，采用化學(xué)標(biāo)識(shí)處理工藝，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來說能體現(xiàn)我們的品牌。這些桶重量還比較輕，堅(jiān)固耐用。我們已經(jīng)與Sch?fer公司在項(xiàng)目合作上做了大量工作，就我個(gè)人而言，已經(jīng)發(fā)展成為工作上更親密的合作伙伴關(guān)系”。

目前，諾瓦拉省的精釀啤酒商應(yīng)用的是20.5 L的Eco-Junior啤酒桶?！癊co”是“經(jīng)濟(jì)節(jié)約”的意思，它不是啤酒桶名字的一部分。啤酒桶頂部和底部的護(hù)圈是由聚丙烯制成，這種容器的重量確實(shí)比較輕，與全不銹鋼桶相比，重量可減輕36%。

為了與啤酒工廠的色調(diào)保持一致，赫德姆工廠啤酒桶頂部和底部選用黑色的護(hù)圈，在桶身上有一個(gè)采用電化學(xué)方式處理過的logo。該Eco啤酒桶為工廠的形象傳播提供了多種可能性。頂部和底部的護(hù)圈不僅可選用工廠適宜的顏色，而且還可以設(shè)計(jì)制作工廠想要的標(biāo)簽。不銹鋼部分也可以采用絲網(wǎng)印刷、激光標(biāo)記或電化學(xué)處理等方式標(biāo)注工廠品牌?？柌﹥?nèi)也對(duì)啤酒桶其余部分及啤酒桶承受粗暴搬運(yùn)時(shí)的抗沖擊力留下了深刻印象，因?yàn)橛删郾┲瞥傻捻敳亢偷撞孔o(hù)圈能起到減震效果，當(dāng)啤酒桶在地面上碰到硬東西時(shí)，憑借護(hù)圈的反彈功能，可使桶身部及底部免受損壞。

啤酒釀制中

卡爾博內(nèi)說，與全不銹鋼桶操作相比，由聚丙烯及不銹鋼材質(zhì)制成的啤酒桶已經(jīng)過證實(shí)具有多方面的優(yōu)勢(shì)。鑒于重量減輕以及規(guī)格一致，啤酒桶的縱向碼放不成問題，每次可以運(yùn)輸更多。Eco啤酒桶也適用于RFID應(yīng)答器，可提供連續(xù)不間斷的追溯性。這種應(yīng)答器非常有用，它可對(duì)啤酒桶池及物流狀況進(jìn)行密切跟蹤觀察。

還有一點(diǎn)不容忽視，由于這些桶由高品質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)制成，材料價(jià)值很高，極易遭到偷盜。Sch?fer公司表示，這種桶具有聚氨酯外護(hù)套，制造了僅有廢品價(jià)值的印象，咋一看無法辨別，以致不可能立即讓小偷產(chǎn)生興趣。

除了具有隔熱保溫效果外，這個(gè)特殊的護(hù)套還可以根據(jù)品牌需要，噴刷彩色logo。

聚氨酯具有減震效果，與全不銹鋼相比，可使操作時(shí)噪音降低50%，這一點(diǎn)非常受酒吧及餐館的歡迎，尤其是在建筑物密集區(qū)域內(nèi)裝卸，可起到降低噪音的效果。

卡爾博內(nèi)說，銷量持續(xù)增長(zhǎng)，證明了工廠的戰(zhàn)略是正確的，下一步準(zhǔn)備再買些桶。舊桶將被Sch?fer桶逐步替代。不過，赫德姆啤酒還得使用一定數(shù)量的非回收桶，否則無法應(yīng)對(duì)。 我們有一些客戶，居住在幾百公里外，不銹鋼桶的配送和交貨非常困難，物流太復(fù)雜了，因此我們還得使用一定數(shù)量的非回收桶。

盡管如此，雙方的合作在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)仍持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間。卡爾博內(nèi)說，在意大利，Sch?fer公司不像它在德國(guó)那樣出名。但是Sch?fer公司彌補(bǔ)了這一點(diǎn)，他們不單單是把啤酒桶賣給我們，他們也向我們展示了更有趣的方法，通過品牌宣傳和吸引新的客戶來拓展我們的服務(wù)。這促使我們也想把可回收桶的設(shè)計(jì)整合入我們的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略。

伴隨著與Sch?fer公司的合作，赫德姆啤酒工廠日益成為皮德蒙特區(qū)著名的啤酒工廠。該工廠利用其Eco-Junior啤酒桶的使用更好地展示了工廠外部形象。一致的啤酒桶設(shè)計(jì)更展現(xiàn)了工廠現(xiàn)代化、專業(yè)化的形象?？苫厥掌【仆霸O(shè)計(jì)細(xì)節(jié)包含了更多方面的重要優(yōu)勢(shì)，既便于管理，又增強(qiáng)了物流。啤酒桶制造商與啤酒工廠間的合作圓滿完成，既見證了Sch?fer公司所提供的一系列服務(wù)，也推動(dòng)了精釀啤酒制造商發(fā)展。