優(yōu)質常規(guī)水稻新品種萬香696的選育

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(1.廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所，南寧 530007；2.廣西萬禾種業(yè)有限公司，南寧 530007；3.廣西皓凱農(nóng)作物研究所，南寧 530007；4.南寧市金桂禾農(nóng)作物研究所，廣西 南寧 530007)

隨著社會的發(fā)展進步，民眾對稻米品質要求在不斷提高，對香型優(yōu)質稻米的需求也日益擴大。廣西優(yōu)質常規(guī)稻品種的培育工作在品種、產(chǎn)量、品質和品種抗病性上都取得了很大的成果[1-5]。近年來，對香型優(yōu)質稻米的需求也日益擴大。因此，為推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，提高農(nóng)民種糧積極性，增加糧食生產(chǎn)效益，維護糧食安全有重要意義，選育適合廣西稻作區(qū)乃至華南稻作區(qū)種植的香型優(yōu)質常規(guī)稻新品種，成為廣西水稻育種工作者的重要工作之一。廣西萬禾種業(yè)有限公司、廣西皓凱農(nóng)作物研究所和南寧金桂禾農(nóng)作物研究所通過種質創(chuàng)新，利用具有香味的親本材料和米質優(yōu)、抗病性好的種質材料進行改良，育成香型優(yōu)質常規(guī)稻品種萬香696。該品種產(chǎn)量高，2年區(qū)試平均產(chǎn)量為439.08 kg·(667 m2)-1，比對照柳沙油占202增產(chǎn)5.73%；米質優(yōu)，經(jīng)測定達到部標優(yōu)質一等食用長粒形秈稻品種品質指標要求，且米飯具有淡茉莉香味。2019年6月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定(審定編號：桂審稻2019155號)。萬香696的推出，將對推動廣西優(yōu)質糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進一步滿足人民對高品質稻米消費的需求有積極促進作用。

1 材料與方法

1.1 親本來源

馬壩香占從廣東省引進，桂R 06從廣西農(nóng)科院植物保護研究所引進，05占為廣西萬禾種業(yè)有限公司、廣西皓凱農(nóng)作物研究所和南寧金桂禾農(nóng)作物研究所共同自育成的大穗、優(yōu)質育種中間材料。

1.2 田間試驗

按《廣西水稻品種區(qū)域試驗技術規(guī)程》進行，區(qū)域試驗采用完全隨機區(qū)組排列，設3次重復，面積13.33 m2，分別于2017年、2018年晚季進行；試驗地點為廣西皓凱聯(lián)合體設在南寧、柳州、河池、玉林、貴港和梧州6個試驗點；生產(chǎn)試驗采用大區(qū)隨機排列，不設重復，大區(qū)面積為333 m2，試驗地點為廣西皓凱聯(lián)合體設在南寧、柳州、河池、玉林、貴港5個試驗點。由廣西皓凱聯(lián)合體區(qū)試組進行數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計。

1.3 抗病性鑒定

抗性鑒定經(jīng)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會水稻區(qū)試組統(tǒng)一編號，稻瘟病抗性鑒定由廣西農(nóng)科院植物保護研究所統(tǒng)一進行，采用病圃自然誘發(fā)鑒定，鑒定地點：岑溪市梨木鎮(zhèn)南沙村和賀州市農(nóng)科所。白葉枯病抗性鑒定由廣西農(nóng)科院微生物研究所統(tǒng)一進行，采用人工接菌鑒定，供試菌型，Ⅳ菌型和Ⅴ菌型。

圖1 萬香696選育系譜圖

1.4 稻米品質分析

在2017年早季和2018年晚季，品種成熟期由廣西農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所統(tǒng)一取樣，送中國農(nóng)業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心進行米質分析。

2 結果與分析

2.1 選育經(jīng)過

2009年晚造用自有材料05占作母本與馬壩香占作父本進行人工去雄雜交，加代選擇至第4代，2012年早造從第5代中選擇優(yōu)良單株作父本與抗稻瘟病恢復系桂R 106作母本進行去雄雜交[6-7]，2012年晚造種植雜交F1代，將假雜種株、生長劣勢株和不同材料株去除掉，成熟期混合收獲F2代種子；其后代經(jīng)過2年4代的農(nóng)藝性狀、熟期等嚴格定向篩選評價鑒定，入選目標優(yōu)良單株12個；2015年早造種植F6代入選單穗成12個株行，定向選擇株葉型好、穗大粒多、結實率高、分蘗力強、米質外觀好的4個優(yōu)良株行；2015年晚造種植入選的4個株行成4個株系，再經(jīng)優(yōu)中選優(yōu)，保留綜合性狀好，編號為696、697兩個株系；2016年小區(qū)種植入選696、697株系，鑒定其豐產(chǎn)性、適應性和抗逆性，同時在南寧、百色、貴港、玉林等地多點試種，并檢測其抗性與米質，根據(jù)綜合表現(xiàn)，最后入選優(yōu)質、高產(chǎn)、抗性強、具有香味的696號株系，混合收獲種子，2017—2018年報送參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質稻組品種區(qū)試、生試，區(qū)試名為萬香占696，2019年6月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為萬香696。

2.2 品種特征特性

2.2.1生育期

萬香696屬感溫秈型優(yōu)質稻，早季、晚季均可種植。早季在廣西種植，平均全生育期130.5 d，比對照柳沙油占202長3.8 d；晚季種植，全生育期115.8 d，比對照柳沙油占202長3.6 d。

2.2.2農(nóng)藝性狀

株型適中，葉色淡綠，劍葉細長，劍葉長度32.98 cm，劍葉寬度1.66 cm，葉鞘綠色、柱頭白色、稃塵無色，谷粒金黃色，穗型中，結實率高，熟色好。主要農(nóng)藝性狀：有效穗數(shù)20.0萬·(667 m2)-1，株高119.5 cm，穗長24.0 cm，每穗總粒數(shù)126.5粒，結實率87.2%，千粒重20.2 g，谷粒長8.82 mm，谷粒長寬比4.1，米粒長6.7 mm，米粒長寬比3.4，屬細長粒型。

2.2.3產(chǎn)量表現(xiàn)

2017—2018年，萬香696參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質稻組區(qū)試，2017年早季初試，6個試點平均產(chǎn)量為447.30 kg·(667 m2)-1，比對照柳沙油占202增產(chǎn)4.74%，增產(chǎn)點比例83.3%，結實率<70%的試點0個；2018年晚季續(xù)試，6個試點平均產(chǎn)量為430.86 kg·(667 m2)-1，比對照柳沙油占202增產(chǎn)6.73%(顯著)，增產(chǎn)點比例100%，結實率<65%的試點0個；2年區(qū)試平均產(chǎn)量439.08 kg·(667 m2)-1，比對照柳沙油占202增產(chǎn)5.73%。2018年晚季參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質稻組生產(chǎn)試驗平均產(chǎn)量421.73 kg·(667 m2)-1，比柳沙油占202(ck)增產(chǎn)4.79%，增產(chǎn)點比例80%。

2.2.4抗性表現(xiàn)

2017、2018年萬香696稻瘟病綜合指數(shù)均為5.5，2年穗瘟損失率最高級5級，綜合表現(xiàn)中感稻瘟病；2017、2018年萬香696白葉枯病抗性鑒定平均3～5級，綜合表現(xiàn)中抗～中感。

2.2.5稻米品質

經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢測中心測定，2017年早季萬香696米質主要指標：糙米率81.7%，整精米率42.4%，堊白度1.3%，透明度2級，堿消值6.1級，膠稠度84 mm，直鏈淀粉含量14.7%；2018年晚季萬香696米質主要指標：糙米率83.9%，整精米率64.0%，堊白度0.1%，透明度1級，堿消值7級，膠稠度68 mm，直鏈淀粉含量16.5%，米質達到部標優(yōu)質一等食用長粒形秈稻品種品質指標要求。

3 品種栽培技術要點

3.1 適時播種，培育多蘗壯秧

在廣西種植，早季于3月上、中旬播種，秧齡25～30 d，晚季于7月上旬播種，秧齡15～20 d，大田用種量1.0～1.25 kg·(667 m2)-1，秧田播種量8.0～10.0 kg·(667 m2)-1。種子浸種催芽時用強氯精溶液浸泡進行消毒除菌；早季播種做好防寒保溫工作，可用覆蓋保溫薄膜進行保溫，防止低溫爛秧死苗；晚季播種用防蟲網(wǎng)覆蓋，防止飛虱、葉蟬、薊馬等害蟲對秧苗的危害。

3.2 合理密植，適時移栽

插足基本苗，手插田按23 cm×13 cm的規(guī)格進行，每穴2～3谷秧，5.0～5.5葉開始插秧；拋秧田每667 m2拋栽70～90盤秧，確保插(拋)秧2萬～2.5萬株，秧苗葉齡3.5～4.5葉開始拋栽。

3.3 科學水肥管理

重施基肥，早施分蘗肥，增施磷鉀肥，補施穗粒肥?；室赞r(nóng)家肥為主，施用1 000.0～1 500.0 kg·(667 m2)-1。移栽5 d左右，施用7.5～10.0 kg·(667 m2)-1尿素做回青肥；移栽后10～12 d，施尿素10.0～13.0 kg·(667 m2)-1，氯化鉀13.0～15.0 kg·(667 m2)-1做分蘗肥；抽穗前15 d左右，看苗情補施或不施穗粒肥，施用氯化鉀3.0～5.0 kg·(667 m2)-1，尿素2.0～3.0 kg·(667 m2)-1。水分管理上，淺水移栽，薄水分蘗，夠苗露曬田，干干濕濕至成熟，收獲前1個星期左右斷水，切忌斷水過早，以免影響產(chǎn)量和品質。

3.4 病蟲害防治

以預防為主，綜合防治，以當?shù)刂脖２块T的預測預報為依據(jù)，結合田間病蟲害實時監(jiān)測預報情況，及時開展病蟲害防治工作[8,9]。重點抓好稻瘟病、白葉枯病、矮縮病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、水稻紋枯病等病蟲害的防治，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進行防治。

3.5 適時收獲

在稻谷90%以上成熟時，搶抓晴好天氣及時收割，過早、過遲收割會對產(chǎn)量和品質有影響。

4 討論與結論

“優(yōu)質不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質”的矛盾長期困擾著廣西優(yōu)質稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，自21世紀以來，廣西優(yōu)質常規(guī)稻的選育工作經(jīng)過努力，取得了豐碩成果，育成了一批優(yōu)質、高產(chǎn)的品種。但隨著生活水平的提高，民眾對消費的稻米品質要求也在不斷提高，高產(chǎn)、優(yōu)質、高抗的優(yōu)質香稻品種更受市場的青睞[4]。本研究利用雜種優(yōu)勢，將具有香味的優(yōu)質稻品種馬壩香占做為親本材料和大穗株葉型好的材料05占進行雜交改良，聚合高產(chǎn)、優(yōu)質和香味基因；然后又引進廣譜、高抗的材料桂R 106進行去雄雜交[6-7]，導入抗病基因。后代進行定向篩選，選擇合理株型、高產(chǎn)、優(yōu)質、有香味，且抗病性強的株系，經(jīng)過7年半，至F9代育成高產(chǎn)、優(yōu)質且較抗病的優(yōu)質香稻品種萬香696。該品種高產(chǎn)，區(qū)試平均產(chǎn)量為439.08 kg·(667 m2)-1，比對照柳沙油占202增產(chǎn)5.73%；米質優(yōu)，經(jīng)測定米質主要指標達到部標優(yōu)質一等食用長粒形秈稻品種品質指標要求，且米飯具有淡香味、抗病性較強、生育期適中、可在廣西桂南、桂中、桂北稻作區(qū)作早、晚稻種植。