信息技術(shù)支持下的導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐

毛金春

伴隨電子計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，信息技術(shù)已經(jīng)成為教師開展教育工作的新寵，備受教師的青睞，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生興趣的激發(fā)和課堂教育結(jié)構(gòu)的調(diào)整，讓學(xué)生基于新穎的視角，進(jìn)行知識的建構(gòu)。而在導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)中，為了實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)過程的優(yōu)化，探索培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的新形式，教師也致力于使用信息技術(shù)開展教育工作，嘗試對傳統(tǒng)導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)模式進(jìn)行調(diào)整，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)的精準(zhǔn)備課和有效上課等，在調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性中，更好地達(dá)到導(dǎo)游專業(yè)的教育目標(biāo)。

1 應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備課

備課主要指的是教育準(zhǔn)備的工作，對于教師把握學(xué)情，以及教材內(nèi)容和教育的方向中具有積極的作用，在開展導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)中，教師也應(yīng)當(dāng)重視備課環(huán)節(jié)的開展，基于備課出發(fā)，設(shè)定課堂中的活動細(xì)節(jié)，讓教師更好地把握課堂中的方方面面，從而提升教育的精準(zhǔn)性。但是，在實(shí)際開展教育工作中，經(jīng)常會出現(xiàn)各種問題，經(jīng)驗(yàn)豐富的教師會結(jié)合自身的教育經(jīng)歷，對這些問題做出反應(yīng)，而經(jīng)驗(yàn)較少的教師則會出現(xiàn)“不知所措”等情況。所以，為了避免這一情況的發(fā)生，導(dǎo)游專業(yè)的教師也應(yīng)當(dāng)基于信息技術(shù)的優(yōu)勢，從網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)行資源的獲取和經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，做好教學(xué)前的充足準(zhǔn)備，以便應(yīng)對課堂教學(xué)中可能出現(xiàn)的問題。

例如，在《彬彬有禮·服務(wù)禮儀作用》中，首先，教師進(jìn)行學(xué)情分析。導(dǎo)游專業(yè)的教師可以利用電子問卷等形式，對班級中學(xué)生的導(dǎo)游專業(yè)基礎(chǔ)知識認(rèn)知情況，導(dǎo)游知識學(xué)習(xí)能力等進(jìn)行調(diào)查，從而精準(zhǔn)地認(rèn)識到班級中學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)生的思維特點(diǎn)等，并以此為基礎(chǔ)設(shè)定教育活動。其次，教師對教材進(jìn)行研析。在這一過程中，導(dǎo)游專業(yè)的教師可以通過網(wǎng)絡(luò)中的大綱分析和教材分析，對本節(jié)課中的內(nèi)容進(jìn)行一個(gè)全方位地認(rèn)識，使得教師能夠明確本節(jié)課中的重點(diǎn)、難點(diǎn)等知識。緊接著，教師對網(wǎng)絡(luò)中的教學(xué)案例進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對一些優(yōu)質(zhì)課視頻進(jìn)行觀看，從而借鑒優(yōu)秀的教育活動形式，設(shè)定更具實(shí)效性的教學(xué)策略。同時(shí)，基于這些案例和視頻，教師也可以預(yù)設(shè)課堂中學(xué)生可能會提出的問題，以及遇到的難題等，方便教師做出有效的應(yīng)對措施。最后，教師完善本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，做好充足的教學(xué)準(zhǔn)備。

可以看出，在為學(xué)生設(shè)定導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)活動時(shí)，教師能夠基于信息技術(shù)的應(yīng)用做出充足的準(zhǔn)備，將課堂中可能會出現(xiàn)的各個(gè)問題做好解決的措施，并且設(shè)定出精準(zhǔn)的活動形式，讓學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)認(rèn)知。

2 應(yīng)用微課，提供預(yù)習(xí)資源

預(yù)習(xí)強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生進(jìn)行知識自主認(rèn)知的環(huán)節(jié)，在這一過程中，學(xué)生會結(jié)合自己對知識已有的經(jīng)驗(yàn)，對新學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行理解，以便產(chǎn)生自己的認(rèn)知效果。但是，在以往的導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)前，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)的資源只有教材，而教材獨(dú)特的抽象文字特質(zhì)，會逐漸降低學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)的積極性，以至于壓制了學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)的效果，也不利于教師之后的課堂教學(xué)。而微課作為一種新穎的微型教育資源，能夠?yàn)閷W(xué)生豐富進(jìn)行自主預(yù)習(xí)的形式，讓學(xué)生在動態(tài)、內(nèi)容充實(shí)的微課資源觀看中，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)效果的提升。

例如，在《旅游活動的基本要素》的預(yù)習(xí)中，教師就可以借助微課技術(shù)，為學(xué)生提供進(jìn)行自主預(yù)習(xí)的資源。在進(jìn)行微課的制作前，教師先進(jìn)行本節(jié)課中教學(xué)內(nèi)容的分析，指出旅游者的定義及分類等知識是需要學(xué)生進(jìn)行自主認(rèn)知的，之后，圍繞上述知識，教師進(jìn)行微課程的制作，并按照學(xué)生的碎片化生活習(xí)慣，對微課的總時(shí)長進(jìn)行控制。隨后，在學(xué)生上課之前，教師將制作的微課視頻傳達(dá)給學(xué)生，讓學(xué)生輔助課本進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，使得學(xué)生逐步建立對《旅游活動的基本要素》中內(nèi)容的基礎(chǔ)性認(rèn)識。緊接著，在課堂學(xué)習(xí)本節(jié)課時(shí)，學(xué)生因?yàn)橐呀?jīng)對本節(jié)課的內(nèi)容有了一個(gè)較好的認(rèn)識，因此，能夠迅速完成建構(gòu)活動，提升導(dǎo)游專業(yè)課程的教育實(shí)效。

不難看出，教師通過微課程的制作為學(xué)生提供進(jìn)行預(yù)習(xí)的資源，能夠輔助學(xué)生實(shí)現(xiàn)對導(dǎo)游專業(yè)知識的自主認(rèn)知，發(fā)展學(xué)生的自學(xué)素養(yǎng)，從而逐步提升教育質(zhì)量。

3 應(yīng)用網(wǎng)頁，提升自學(xué)能力

現(xiàn)代建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論是課程改革理論的支撐，在這一理論中指出了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體作用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備對知識進(jìn)行自主認(rèn)知的能力，同時(shí)，在素質(zhì)教育理念中也指出，教師應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)意識，讓學(xué)生掌握進(jìn)行終身學(xué)習(xí)的能力，使得學(xué)生在脫離于學(xué)校后，也可以完成對知識的自主探知。所以，在目前導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)中，教師不應(yīng)當(dāng)只關(guān)注學(xué)生對基礎(chǔ)導(dǎo)游專業(yè)知識的認(rèn)知情況，同時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注學(xué)生對導(dǎo)游知識進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生逐步養(yǎng)成自學(xué)的素質(zhì)。而網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，使得多樣化的導(dǎo)游專業(yè)知識被分享在網(wǎng)絡(luò)上，這些內(nèi)容不僅能夠輔助學(xué)生對基礎(chǔ)導(dǎo)游專業(yè)知識的理解，同時(shí)能夠打開學(xué)生的視野，豐富學(xué)生對導(dǎo)游專業(yè)知識的見聞。所以，為了發(fā)展學(xué)生的自學(xué)素養(yǎng)，教師可以讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)行關(guān)鍵詞的檢索，以便查找相關(guān)導(dǎo)游專業(yè)知識。

例如，在《精美多姿的點(diǎn)心》中，為了輔助學(xué)生實(shí)現(xiàn)自學(xué)能力的提升，教師指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用網(wǎng)頁進(jìn)行知識的檢索和學(xué)習(xí)。在實(shí)際開展教育活動中，教師先為學(xué)生教授不同地方點(diǎn)心的差異和特色等知識，讓學(xué)生基于淺層面認(rèn)識本節(jié)課的內(nèi)容。隨后，教師讓學(xué)生以不同的地域名稱進(jìn)行點(diǎn)心的檢索，使得學(xué)生可以透過網(wǎng)絡(luò)中的內(nèi)容，認(rèn)識到特定地方中的特色點(diǎn)心。緊接著，教師讓學(xué)生對這些內(nèi)容進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和觀看，使得學(xué)生在圖片認(rèn)知、視頻觀看等多種形式中，認(rèn)識到點(diǎn)心的制作工藝，拓展自身的知識面。在這一過程中，學(xué)生不僅能夠深化對本節(jié)課內(nèi)容的認(rèn)識，同時(shí)能夠打開自身的知識面，提升自身的學(xué)習(xí)能力，養(yǎng)成自主檢索知識的習(xí)慣。

從上述案例中可以看出，在導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)中，教師可以利用網(wǎng)頁的存在，讓學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游專業(yè)知識的自主檢索，從而提升學(xué)生自主認(rèn)知能力，逐步落實(shí)終身教育理念的要求。

4 應(yīng)用媒體，豐富教育結(jié)構(gòu)

教育結(jié)構(gòu)是教師開展教育活動的流程，當(dāng)教育的結(jié)構(gòu)越復(fù)雜時(shí)，學(xué)生也越會將目光放在課堂上，而當(dāng)課堂教學(xué)的結(jié)構(gòu)越單一時(shí)，學(xué)生也越會產(chǎn)生認(rèn)識上的疲倦感，從而減弱學(xué)生的積極性。所以，在對學(xué)生教授導(dǎo)游專業(yè)的知識中，教師也會注重課堂中教學(xué)結(jié)構(gòu)的豐富性設(shè)計(jì)，以期調(diào)動學(xué)生的認(rèn)知活力，讓學(xué)生將目光放在課堂上。但是，傳統(tǒng)導(dǎo)游專業(yè)課程的教育手段有限，教學(xué)的模式也相對局限，教師很難在原有的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)突破和教學(xué)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而信息技術(shù)手段出現(xiàn)，則為教師增添了新的生機(jī)。在為學(xué)生講解導(dǎo)游專業(yè)的內(nèi)容時(shí)，教師可以使用多媒體等技術(shù)，促進(jìn)教育結(jié)構(gòu)的豐富，讓學(xué)生在多樣變化的形式中，始終將注意力放在課堂上，提升認(rèn)知成效。

例如，在《上帝創(chuàng)世——基督教文化》中，教師可以先向?qū)W生展示《圣經(jīng)》和教堂的圖片，并向?qū)W生詢問“你們知道這些內(nèi)容是對應(yīng)著哪個(gè)宗教嗎？”的問題，調(diào)動學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生對這一問題進(jìn)行思考，從而在得出答案的過程中，進(jìn)入本節(jié)課的認(rèn)知。隨后，教師使用思維導(dǎo)圖的結(jié)構(gòu)，為學(xué)生展示《上帝創(chuàng)世——基督教文化》中的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生可以從整體上把握本節(jié)課中的知識點(diǎn)，更好地追隨教師的腳步，進(jìn)行本節(jié)課中內(nèi)容的探索，掌握教育活動中的節(jié)奏。緊接著，教師以一些有名的基督教堂為背景，展開《上帝創(chuàng)世——基督教文化》這節(jié)課的詳細(xì)教學(xué)，使得學(xué)生在不斷變化的背景圖和知識中，保持對本節(jié)課學(xué)習(xí)的注意力。最后，教師也可以為學(xué)生提出一些問題，檢驗(yàn)學(xué)生對本節(jié)課的認(rèn)知效果，讓學(xué)生在講練相結(jié)合中，完成對《上帝創(chuàng)世——基督教文化》中內(nèi)容的有效認(rèn)知。

總而言之，在導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)緊隨時(shí)代的步伐，積極適應(yīng)當(dāng)前現(xiàn)代化的教育氛圍，真正地結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)的教育特色，以及導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的思維特質(zhì)，為信息技術(shù)在課堂教育中找尋落腳點(diǎn)，充分發(fā)揮信息技術(shù)教育資源的應(yīng)用優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游專業(yè)教育實(shí)效的提升。

（作者單位：寧波市奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校）