軟棗獼猴桃日光溫室高效栽培技術(shù)

陳光輝

摘要：軟棗獼猴桃具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。介紹軟棗獼猴桃的形態(tài)特征與生長(zhǎng)習(xí)性，在露天栽培技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合日光溫室的功能特點(diǎn)，研究出一套軟棗獼猴桃日光溫室高效栽培技術(shù)，以期為軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：軟棗獼猴桃;日光溫室;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S663.4 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?文章編號(hào)：1674-1161（2020）01-0004-02

軟棗獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物。野生軟棗獼猴桃多生于陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質(zhì)肥沃地塊或生于陽(yáng)坡水分充足的地方，喜涼爽、濕潤(rùn)的氣候。軟棗獼猴桃具有較高的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值，栽植軟棗獼猴桃的經(jīng)濟(jì)效益顯著。在露天栽培技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合日光溫室的功能特點(diǎn)，研究出一套軟棗獼猴桃日光溫室高效栽培技術(shù)。

1 試驗(yàn)地及設(shè)施材料選擇

建造日光溫室首選地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)的微酸性土壤地塊，依山而建或低于地表。日光溫室長(zhǎng)度一般為100.0 m，寬度為10.5 m;墻體采用磚、水泥、沙子混建而成，墻寬37.0 cm，外墻體進(jìn)行保溫處理;溫室前腳高1.8 m，正脊高4.5 m，后墻高3.2 m，后斜坡（以苯板、塑料等做好后用水泥抹平）長(zhǎng)1.5 m;棚架以鋼管和鋼筋斜拉組合而成，片與片之間用1.5 m鋼管連接;棚面覆蓋聚乙烯無(wú)滴膜，采用電動(dòng)卷簾棉被簾覆蓋保溫。

2 苗木選擇

日光溫室內(nèi)面積有限，產(chǎn)量主要來(lái)源于健壯的果樹，因此選擇優(yōu)良的軟棗獼猴桃苗木非常重要。選擇早熟或中熟品種;挑選粗度為0.8～1.0 cm、高度為1.5 m以上的根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯的3 a生大苗為扦插苗;對(duì)越冬苗要用手?jǐn)]一下須根，若有干枯則不是好苗。常用品種為魁綠及配套雄株，于2011年從中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所引進(jìn)。

3 栽植

栽前需進(jìn)行整地起壟。起壟前施入充分腐熟的有機(jī)肥（豬糞、雞糞、羊糞、馬糞等）2 000～3 000 kg/667 m2及適量的磷、鉀肥。按照南北行起壟，壟高30.0 cm，床寬1.5 m左右，株行以1.0 m×3.0 m為宜，挖40.0 cm×40.0 cm×40.0 cm的定植穴。栽植時(shí)，以腐熟的有機(jī)肥作底肥，均勻填入定植穴內(nèi)，中間起拱，然后覆3.0～5.0 cm厚的熟土，放入軟棗苗，將其根系均勻舒展在定植穴內(nèi)，以混有腐熟有機(jī)肥的土覆蓋根系，回土為坑深的一半，輕踩幾下，將苗木向上提拉幾下，使根部與土壤充分結(jié)合，踏實(shí)后灌二次透水，覆土封埯并覆地膜，架設(shè)滴管管帶。由于軟棗獼猴桃為雌雄異株，定植時(shí)應(yīng)注意配置授粉樹，雌、雄株比例以8∶1為宜，雄株以中心式栽植。春、秋季均可栽植，秋季栽植最好選在苗木充分休眠時(shí)或封凍前進(jìn)行。

4 修剪

修剪3～4 a生小樹，主蔓上的側(cè)蔓要控制在主蔓粗度的1/3～1/2，側(cè)蔓上的結(jié)果母枝也不超過(guò)側(cè)蔓粗度的1/3～1/2;使每條側(cè)蔓上均勻分布8條結(jié)果母枝，主蔓上保留16條結(jié)果母枝，培養(yǎng)好樹型。冬季修剪5～6 a生樹，要疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝、背上枝，回縮過(guò)長(zhǎng)枝，使枝條盡量減少透光帶;短截中果枝，緩放短果枝，及時(shí)疏除生長(zhǎng)過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝等;對(duì)生長(zhǎng)旺盛的新生枝條進(jìn)行摘心，保持架面通風(fēng)透光，使枝葉受光均勻;使結(jié)果枝自然下垂，果實(shí)位于架面以下，以有效預(yù)防果實(shí)日灼;對(duì)生長(zhǎng)旺盛的結(jié)果枝，于花前及時(shí)摘心，控制其生長(zhǎng)。

5 花果期管理

1） 授粉。由于溫室內(nèi)缺乏昆蟲授粉，溫室栽培軟棗獼猴桃在花期應(yīng)采取放蜂或人工點(diǎn)投、噴粉、噴霧方式進(jìn)行投粉。每667 m2配1～2箱蜜蜂，在花朵開放前1～2 d將蜜蜂放入溫室中間位置，調(diào)整好角度，平穩(wěn)放置。如果花期低溫或缺少蜜蜂，則進(jìn)行人工輔助授粉。此外，在盛花期噴施15%多效唑200～500倍溶液，以進(jìn)一步提高坐果率。

2） 疏花疏果。為了提高果品質(zhì)量，對(duì)花量大的樹應(yīng)結(jié)合修剪進(jìn)行疏花。疏花疏果作業(yè)比較簡(jiǎn)單，一般在春季萌芽后能明顯分出花芽和葉芽時(shí)剪去下垂枝、細(xì)弱枝及連續(xù)多年結(jié)果的花叢枝，在花蕾期疏去發(fā)育過(guò)密、畸形、病蟲危害的花蕾，坐果后疏除畸形果和過(guò)小的果，保證所留的果大小整齊一致、分布均勻、自然下垂。

3） 配置授粉樹。定植時(shí)按照雌雄株比例8∶1均勻配置授粉樹。雄株不足時(shí)，可采用花期掛花的方法進(jìn)行補(bǔ)充，即在缺少雄株的地方掛上裝滿清水的水瓶，從雄株采集含苞待放的花枝插入水瓶中，每天給水瓶補(bǔ)充清水，每1～2 d更換花枝1次。

6 肥水管理

1） 施肥。施用5 000 kg/667 m2腐熟的有機(jī)肥作基肥;或施用餅肥1 000 kg/667 m2配合氮磷鉀肥。以氮∶磷∶鉀=2.0∶1.0∶2.0為基礎(chǔ)，視具體情況加以調(diào)整。如果樹勢(shì)較旺，減少氮的施用量，施用比例為1.0∶1.0∶2.0或0.5∶1.0∶2.0;如果樹勢(shì)弱，則增加氮的施用量，施用比例為2.5∶1.0∶2.0或3.0∶1.0∶2.0;如果枝條很細(xì)并且果實(shí)不甜、口感差，則增加磷肥施用量，氮磷比例為2.0∶1.5或2.0∶2.0;如果果實(shí)顏色不正、果實(shí)品質(zhì)不好、口感不甜、花芽不飽滿，則增加鉀肥的施用量，施用比例為2.0∶1.0∶2.5或3.0∶1.0∶2.5。

施基肥同時(shí)適量加入鈣肥和硼肥，二者相互協(xié)調(diào)吸收，且吸收速度較慢，直接影響開花坐果及果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)增加果實(shí)質(zhì)量。硼肥不宜過(guò)量，過(guò)量容易導(dǎo)致果實(shí)不長(zhǎng)、顏色暗綠，影響經(jīng)濟(jì)效益;根據(jù)果量大小，施用硼肥0.05 kg/株或0.10 kg/株。鈣肥能夠增加果實(shí)質(zhì)量，如果缺鈣將直接影產(chǎn)量，且口感差、果實(shí)亮度下降、硬度下降、不耐儲(chǔ)運(yùn);一般結(jié)果15 kg左右施用鈣肥0.25 kg/株左右，隨果量增加而增加施用量。

2） 灌水。上架前，結(jié)合施肥灌足水，促進(jìn)萌芽和花芽分化。開花前10～15 d灌第二次水，滿足新梢和花序生長(zhǎng)的需要。完全坐果后到漿果著色前，視土壤墑情灌第三次水。

7 溫度、濕度及光照管理

一般品種在7.2 ℃以下需要經(jīng)過(guò)800～1 000 h才能通過(guò)自然休眠期。從開始升溫到萌芽一般需要20～30 d，從萌芽到開花需要60 d，從開花到果實(shí)成熟需要80～90 d。對(duì)魁綠休眠期、樹液流動(dòng)期、萌芽展葉期、新稍生長(zhǎng)期、開花期、果實(shí)發(fā)育期、果實(shí)成熟期、采后至落葉期等生長(zhǎng)情況進(jìn)行24 h觀察，得出魁綠休眠白天平均溫度18～25 ℃，相對(duì)濕度50%～90%，夜間平均溫度10～18 ℃;2015—2016年的需冷量高于2014—2015年，說(shuō)明年際之間的需冷量有變化;葉芽的低溫需求量與花芽相同，對(duì)花芽的需冷量只考慮低溫冷量即可。

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Abstract： Actinidia arguta has high nutritional value and medicinal value. This paper introduces the morphological characteristics and growth habits of Actinidia arguta， and based on the research of open air cultivation and combined with the function characteristics of solar greenhouse studies a set of efficient cultivation technology of Actinidia arguta in solar greenhouse， in order to provide technical support for the development of the industry of Actinidia arguta.

Key words： Actinidia arguta; solar greenhouse; cultivation technique