不同配比椰糠與沙土對番茄育苗效果的影響

于秀針 張彩虹 姜魯艷 張杰

摘要?[目的]降低育苗成本，研究不同配比的椰糠和沙土基質(zhì)配方理化性狀及對番茄幼苗生長和質(zhì)量的影響，篩選出椰糠沙土在番茄育苗中的最佳配比。[方法]采用穴盤育苗，椰糠與沙土的體積比設(shè)置為6∶1、5∶1、4∶1（記作T1、T2、T3）測定各處理基質(zhì)的的理化性狀以及不同處理對番茄幼苗的生長、生物量累積及幼苗質(zhì)量的影響。[結(jié)果]沙土的加入增加了椰糠基質(zhì)的容重、氣水比，改善了混合基質(zhì)通氣透水性能，3個處理下，沙土比例越小，番茄幼苗的出苗率、生長、干鮮重、壯苗指數(shù)、葉綠素含量、根系活力等越高。[結(jié)論]6∶1的椰糠沙土配比最適合番茄育苗。

關(guān)鍵詞?基質(zhì)配方，椰糠，沙土，番茄育苗

中圖分類號?S641.2文獻標(biāo)識碼?A

文章編號?0517-6611（2020）06-0045-03

Abstract?[Objective]The research aimed to reduce the cost of seedlings，study the physicochemical properties of different formulations of coco coir and sandy soil matrix formulations and their effects on the growth and quality of tomato seedlings，and screen out the best proportion of coco coir and sand for tomato seedlings.[Method] Using plug seedlings，the volume ratios of coco coir and sandy soil were 6∶1，5∶1，4∶1（record as T1、T2、T3）and the physicochemical properties of substrate and effects on growth，the biomass accumulation and seedling quality of tomato were determined.[Result]The addition of sand increased bulk density and airwater ratio of ?coco coir substrate，and improved aeration and water permeability of coco coir.Among the three treatments，the smaller the proportion of sandy soil was，the higher the seedling rate，growth，dry and fresh weight，strong seedling index，chlorophyll content and root activity of tomato seedlings were.[Conclusion]6∶1 ratio of coco coir and sandy soil was best suited for tomato seedlings.

Key words?Formula of substrate，Coco coir，Sandy soil，Tomato seedling

和田地區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)最南端，沙漠戈壁占 63%，綠洲僅占3.7%。在和田平原面積中，沙漠面積1 031.8萬hm2，戈壁為206.7萬hm2。在土地資源日益缺乏的形勢下，西北地區(qū)開展了很多利用風(fēng)沙地發(fā)展農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的研究[1-3]，如何有效利用風(fēng)沙土地，也是新疆地區(qū)急需解決的問題。和田地區(qū)冬季日照充足，是新疆冬季氣溫最高的地區(qū)， 適宜發(fā)展日光溫室大棚生產(chǎn)反季節(jié)瓜果蔬菜[4]。十一五和十二五期間自治區(qū)大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，和田地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展快速增長，2018年和田設(shè)施農(nóng)業(yè)面積0.187萬hm2，因此利用和田豐富的土地資源，就地取材，降低育苗成本，進行工廠化育苗，對和田地區(qū)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)具有重要意義。

椰糠基質(zhì)保水透氣，含有一定養(yǎng)分，非常適合植物的生長，經(jīng)過發(fā)酵、日曬、雨淋等處理后，降低了含鹽度，其容重為 0.10～0.25 g/cm3，總孔隙度為 73%～86% ，最大持水量 70% 左右，pH 為 4.4～5.9，電導(dǎo)率（EC 值） 為1.3～3.6 mS/cm[5]。目前，椰糠基質(zhì)在許多園藝作物上已得到較好的應(yīng)用[6-8]，任志雨[9]試驗表明，椰糠與其他基質(zhì)進行適宜配比后更適合于番茄育苗，其中40%椰糠+60%珍珠巖處理較適合番茄幼苗的生長。有關(guān)椰糠與沙土混合基質(zhì)體積配比對蔬菜幼苗生長的影響研究未見報道，該研究通過分析不同比例椰糠和沙土對番茄幼苗生長和質(zhì)量的影響，為生產(chǎn)上沙土替代珍珠巖和蛭石與椰糠進行復(fù)配用于番茄育苗，從而降低育苗成本提供依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?材料?供試番茄品種為KT318，荷蘭進口，購于凱特種業(yè)（壽光）有限公司。

椰糠基質(zhì)購于北京易農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，椰糠容重為0.16 g/cm3，總孔隙度80.25%，氣水比0.11，pH 5.5，EC 0.5 mS/cm，沙土取自和田國家農(nóng)業(yè)科技園先導(dǎo)區(qū)，沙土的pH為7.5，鹽分含量為4.0 g/kg。

1.2?試驗方法

1.2.1?試驗設(shè)計。

試驗于2018年在和田和諧新村國家農(nóng)業(yè)科技園先導(dǎo)區(qū)日光溫室進行。設(shè)3 個處理，椰糠∶沙土比例分別為6∶1、5∶1、4∶1，分別記作T1、T2、T3，對照CK為椰糠∶珍珠巖比例為2∶3。種子催芽后播于72穴穴盤中，每穴1粒，每處理72 株，單因素隨機區(qū)組設(shè)計，3 次重復(fù)。4 月1日種子催芽后播種，子葉完全展開時澆 1/2 濃度的日本園式營養(yǎng)液配方，微量元素為通用配方，當(dāng)幼苗4 葉1心時進行相關(guān)指標(biāo)的測定，每重復(fù)隨機取3 株。

1.2.2?測定項目及方法。

基質(zhì)理化性質(zhì)（主要包括基質(zhì) pH、電導(dǎo)率、容重、通氣孔隙、持水孔隙）測定方法參照連兆煌[10]的《無土栽培原理與技術(shù)》。其他項目測定方法如下：株高（cm）：用卷尺測量從根部到幼苗直立時頂部真葉的距離，莖粗（cm）：用游標(biāo)卡尺測量子葉下端，葉片數(shù)：葉片完全展開的真葉數(shù)，葉綠素：采用SPAD-502葉綠素儀，根系活力：采用TTC法[11]，葉面積： CI-202 手持葉面積儀（美國CID 公司）測真葉葉面積，干物質(zhì)積累：每處理隨機選取3株幼苗進行測定，再取平均值，將植株根系清洗干凈后吸干水分，分為地上部分和地下部分，分別測定鮮質(zhì)量后，于烘箱中105 ℃殺青 15 min，80 ℃烘至恒質(zhì)量后稱干質(zhì)量，計算干物質(zhì)含量、壯苗指數(shù)。

干物質(zhì)含量=全株干質(zhì)量/全株鮮質(zhì)量×100%，壯苗指數(shù)=（莖粗/株高+根干重/地上部干重）×全株干重[12]，出苗率=出苗數(shù)/播種數(shù)×100% 。

1.4?數(shù)據(jù)處理?采用Microsoft Excel和SPSS 20.0進行數(shù)據(jù)處理，處理之間的差異顯著性采用單因素方差分析法評價，并對平均數(shù)用Duncans新復(fù)極差法進行多重比較，用Origin 9.1進行繪圖。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同配比基質(zhì)的理化性狀分析

無土基質(zhì)適宜的容重范圍為0.1～0.8 g/cm，總孔隙度范圍在70%～90% ，氣水比范圍為0.25～0.67，pH 范圍為 5.5～7.5，電導(dǎo)率不宜超過2.6 mS/cm[13-14]。由表1可看出，各處理容重、孔隙度、氣水比以及pH均在適宜范圍內(nèi)，沙土的加入增加了椰糠的容重和氣水比、降低了孔隙度，增加了pH，珍珠巖的加入降低了椰糠混合基質(zhì)的容重，但容重仍處于適宜范圍內(nèi)，說明椰糠基質(zhì)較疏松、保水性較強，而通氣性較差，沙土的加入增加了混合基質(zhì)的容重、氣水比，改善了混合基質(zhì)通氣透水性能而且有利于固定根系。

2.2?不同配比基質(zhì)對番茄出苗率及生長的影響

出苗率的高低是衡量基質(zhì)好壞的重要指標(biāo)，株高、莖粗一定程度上反映植株幼苗的長勢，葉面積是葉片捕獲光能進行光合作用及同化物質(zhì)積累的重要因子之一。由表2可看出，T1、T2和CK 3個處理的出苗率均高于90%，其中T1處理和CK差異不顯著，T2和T3處理顯著低于CK，T3處理出苗率最低，T1和T2處理的株高和莖粗與CK差異不顯著，T3處理顯著低于CK，葉面積表現(xiàn)為T1>CK>T2>T3，其中T1處理和CK顯著高于T2和T3處理。綜合來看，T1處理各指標(biāo)的表現(xiàn)最優(yōu)。

2.3?不同配比基質(zhì)對番茄幼苗質(zhì)量的影響

干鮮重反映了幼苗的生長速度和生物量累積，根冠比反映了幼苗積累的同化物在地上部、地下部間的分配比例，壯苗指數(shù)則是幼苗質(zhì)量的綜合評判指標(biāo)。由表3可見，地上部和地下部干鮮重均表現(xiàn)為T1>CK>T2>T3，且T1處理和CK的干鮮重顯著高于T2和T3處理，T2和T3處理除地上部干重有顯著差異外，其余3個指標(biāo)差異不顯著，4個處理的根冠比無顯著差異，T1處理和CK的壯苗指數(shù)顯著高于T3處理，T2處理高于T3處理，但差異不顯著。因此T1處理各個指標(biāo)均略高于CK，表現(xiàn)較好。

2.4?不同配比基質(zhì)對番茄幼苗葉綠素含量和根系活力的影響

葉綠素含量是植株進行光合作用的影響因子之一，根系

活力反映了根系吸收及運輸營養(yǎng)物質(zhì)的能力大小。圖1～2表明，T1處理和CK的葉綠素含量顯著高于T3處理，其中T1處理的葉綠素含量最高，為39.13 mg/cm2，T1、T2處理和CK差異不顯著。說明T1、T2處理的葉綠素指標(biāo)均表現(xiàn)較好。4個處理的根系活力表現(xiàn)為CK>T1>T2>T3，其中T1處理和CK差異不顯著，而T2處理、T3處理顯著低于CK。說明T1處理的根系活力較高。

3?結(jié)論與討論

6∶1、5∶1、4∶1比例的椰糠與沙土進行番茄育苗，其容重、孔隙度、氣水比、EC及pH均符合無土栽培基質(zhì)的適宜范圍，其中6∶1的椰糠、沙土基質(zhì)配比與適合番茄育苗的2∶3比例的椰糠、珍珠巖混合基質(zhì)配比在番茄幼苗的出苗率、株高、莖粗、葉面積等生長指標(biāo)，地上部、地下部的鮮重、干重、根冠比、壯苗指數(shù)，以及根系活力、葉綠素含量等生理指標(biāo)均無顯著差異，其中除根系活力外，6∶1的椰糠、沙土混合基質(zhì)的其他指標(biāo)略高于椰糠珍珠巖混合基質(zhì)，說明沙土完全可替代珍珠巖，與椰糠復(fù)配進行番茄育苗。

椰糠是椰殼深加工過程中的副產(chǎn)品，屬于有機廢棄物，具有保水、疏松的特點，是良好的無土栽培基質(zhì)。很多育苗基質(zhì)都屬于就地取材，因為基質(zhì)的運輸成本很高，在當(dāng)?shù)貨]有良好基質(zhì)原料的情況下，椰糠可以壓縮，減小體積空間，從而大大降低運輸成本，因此，對新疆和田地區(qū)而言，椰糠作為育苗基質(zhì)是很好的選擇。椰糠的容重以及氣水比較小，說明育苗過程中通氣性較差且不利于根系固定，沙土與椰糠復(fù)配后可增加基質(zhì)的容重和氣水比，改善基質(zhì)的理化性狀。沙土在和田地區(qū)可以就地取材，很大程度降低了育苗成本。3個不同比例的椰糠沙土配比對番茄幼苗生長的影響可以看出，沙土比例越大，越不利于番茄幼苗的出苗和生長，6∶1是否為最佳配比，有待于后期進一步研究。

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