夏津縣大棚早春茬禮品西瓜效益高

楊秀永 王德明

【摘 要】本文從品種選擇、嫁接育苗、定植前準(zhǔn)備和田間管理等方面，詳細(xì)介紹早春大棚禮品西瓜主要生產(chǎn)技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】大棚;早春茬;禮品西瓜

早春利用大棚栽培禮品西瓜，經(jīng)常會(huì)遭受低溫凍害、倒春寒等災(zāi)害天氣威脅，給瓜農(nóng)造成很大損失。為了提早定植，搶前上市，提高種植效益，有效預(yù)防早春禮品西瓜苗期凍害和枯萎病，夏津縣蔬菜服務(wù)中心技術(shù)人員指導(dǎo)瓜農(nóng)采用五膜覆蓋技術(shù)種植禮品西瓜，禮品西瓜可在5月初左右上市，比四膜提前10-15天，每667m2產(chǎn)值2萬元，純收入1.2萬元。

1禮品西瓜對(duì)環(huán)境條件的要求

1.1溫度。禮品西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度24-30℃，根系生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度30-32℃，根毛發(fā)生的最低溫度14℃。禮品西瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要晝夜溫差，較大的晝夜溫差則有利于糖分積累，禮品西瓜質(zhì)量會(huì)較好。

1.2水分。禮品西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時(shí)，濕度過大，易感病，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。據(jù)測(cè)定，每株禮品西瓜一生中大約需要消耗水1噸左右。如果缺水，禮品西瓜生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到嚴(yán)重的影響。伸蔓期缺水，遲遲不發(fā)棵，生育期延長(zhǎng)。開花期干旱，易造成授粉不良，形成“化瓜”。據(jù)試驗(yàn)，禮品西瓜最適的土壤含水量是60%，最適的空氣濕度是80%。

1.3光照。禮品西瓜喜光照，其光飽和點(diǎn)為8萬lex，光補(bǔ)償點(diǎn)為6400lex，較長(zhǎng)的日照時(shí)數(shù)和較強(qiáng)的光照對(duì)禮品西瓜生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量的形成和質(zhì)量的提高極為有利。在日照充足的條件下，禮品西瓜產(chǎn)量高，質(zhì)量好。

1.4養(yǎng)分。禮品西瓜生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，因此需要大量養(yǎng)分。每生產(chǎn)100kg禮品西瓜約需吸收氮0.19kg、磷0.092kg，鉀0.136kg。但不同生育期對(duì)養(yǎng)分的吸收量有明顯的差異，在發(fā)芽期占0.01%，幼苗期占0.54%，抽蔓期占14.6%，結(jié)果期是禮品西瓜吸收養(yǎng)分最旺盛的時(shí)期，占總養(yǎng)分量的84.8%，因此，禮品西瓜隨著植株的生長(zhǎng)，需肥量逐漸增加，到果實(shí)旺盛生長(zhǎng)時(shí)，達(dá)到最大值。

1.5土壤。禮品西瓜適應(yīng)性強(qiáng)，以土質(zhì)疏松，土層深厚，排水良好的沙壤土最佳。喜弱酸性，PH5-7。鹽堿土只要土壤溶液的總鹽量不大于0.2%，就可種植。

2五膜覆蓋

五膜覆蓋指在大棚膜下20厘米處吊一層二膜，二膜下扣中棚，中棚內(nèi)再扣小拱棚，最后一層是地膜。棚膜選用優(yōu)質(zhì)無滴膜，避免造成光照不足。

3育苗

3.1品種選擇

選擇抗病、耐低溫、早熟、糖度高、風(fēng)味佳的優(yōu)質(zhì)品種。生產(chǎn)上表現(xiàn)比較好的品種有早春紅玉、黑美人、全美2k等。

3.2砧木選擇

首先所選擇的砧木必須與禮品西瓜有良好的親和力，其次所選砧木應(yīng)高抗禮品西瓜枯萎病、耐低溫性強(qiáng)、抗逆能力強(qiáng)、并且對(duì)禮品西瓜質(zhì)量無影響。如使用黒籽南瓜作為砧木的日本特選新土佐、超豐斤等。

3.3營(yíng)養(yǎng)土配制

選用未種過瓜類作物的田園土7份、農(nóng)家肥3份，1m3營(yíng)養(yǎng)土加入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥25kg、過磷酸鈣1.5kg和50%多菌靈粉劑0.5kg或代森錳鋅0.25kg，混勻打碎過篩備用。穴盤育苗一般選用禮品西瓜專用商品基質(zhì)，播前把基質(zhì)裝入穴盤，抹平即可（筆者建議瓜農(nóng)朋友購(gòu)買購(gòu)買正規(guī)育苗場(chǎng)的適齡壯苗，或提供種子讓育苗場(chǎng)代育苗，這樣一是苗子質(zhì)量有保證，二是省去了育苗的繁瑣工序）。

3.4適期播種

1月初播種育苗，采用嫁接育苗的可提前7-10天播種。選晴天上午播種，穴盤育苗播種深度1-1.5cm，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水后覆蓋地膜。

3.5種子處理

用50%多菌靈500倍液浸種1h，或10%磷酸三鈉溶液浸種20min，然后將種子洗凈，并放入溫水中浸泡6-8h，2/3種子露白即可播種。

3.6苗期管理

播后至出苗前，通過掀蓋最里面小拱棚薄膜，使白天溫度控制在25-30℃，夜間10-18℃，3-5天即可出苗。出苗后至露心前應(yīng)盡可能讓幼苗多見光，以白天溫度20-28℃，夜間溫度10～18℃為宜。

3.7嫁接

禮品西瓜嫁接適期是在第1片真葉展開、砧木子葉平展時(shí)。要求接穗深度達(dá)穗芽長(zhǎng)度的2/3;栽植砧木時(shí)，深度不要超過幼苗莖的1/2，且不超過斷根處;為了便于傷后愈合，禮品西瓜斷根要徹底，且要留1段斷根須，以利于傷口愈合。

3.8嫁接后管理

嫁接后白天溫度為25-35℃，夜間20-25℃。通過掀蓋最里面小拱棚薄膜調(diào)節(jié)溫度，使空氣濕度不低于80%，并遮光，3天后逐漸增加透光，7天后恢復(fù)正常管理。成活后及時(shí)去除砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)，15天后斷掉禮品西瓜的根。定植前噴多菌靈500倍液1次，以預(yù)防苗期病害。

4定植前準(zhǔn)備

冬前精細(xì)整地，在大棚內(nèi)南北方向每3m中間開挖寬、深各40cm的溝，每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000kg，磷酸二銨50kg，硫酸鉀20kg，基肥均勻施入種植行。最好高壟栽培，壟高10-15cm，畦面寬80-90cm。畦面噴灑除草劑如90%異丙甲草胺，噴后馬上鋪地膜，行距3m。鋪膜方法為：3.2m寬地膜展平后，只鋪畦面及兩邊各約1.2m，其余留在兩邊，同時(shí)插好中拱棚和小拱棚支架，等待定植禮品西瓜壯苗。

5定植

根據(jù)禮品西瓜品種特性合理安排種植密度，一般每667m2種植密度630-730株，行距3m，株距0.3-0.35m。五膜覆蓋栽培禮品西瓜2月上中旬定植，可根據(jù)天氣靈活掌握，原則上5cm地溫達(dá)到10℃以上定植。點(diǎn)水穴栽，苗坨表面和穴面基本持平，栽苗后覆蓋好中拱棚和小拱棚以利提溫盡快緩苗。

6定植后管理

6.1溫度管理

禮品西瓜整個(gè)生育期要求最低溫度高于10℃，最高溫度低于40℃，發(fā)芽期適溫范圍為28℃-30℃，幼苗期適溫范圍為22℃-25℃，伸蔓期適溫范圍為25℃-28℃，結(jié)果期適溫范圍為30℃-35℃。當(dāng)棚溫高于30℃時(shí)適當(dāng)放風(fēng)，晴天時(shí)上午可揭開小拱棚的棚膜，下午再扣上，起到白天增加光照、夜間保溫的作用。3月底，四膜、五膜棚均撤去中小拱棚棚膜，5月初，大棚五膜覆蓋撤去二幕。

6.2水分管理

定植時(shí)澆定植水，根據(jù)墑情澆一次緩苗水，緩苗后伸蔓前控制澆水。幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)進(jìn)入膨瓜期，加強(qiáng)澆水，以后保持地面見干見濕。一般7天左右澆水一次，采收前7天停止?jié)菜?，以免降低果?shí)含糖量，并可減少裂瓜。

6.3合理追肥

禮品西瓜對(duì)氮、磷、鉀三元素的吸收比例大致為3.3：1：4.3。前期施氮肥促秧生長(zhǎng)，中后期施鉀肥可提高果實(shí)質(zhì)量。團(tuán)棵期每667m2施尿素5-10kg，幼瓜雞蛋大小時(shí)可結(jié)合灌水施膨瓜肥，每667m2施尿素10kg、硫酸鉀10-15kg，果實(shí)膨大至碗口大小時(shí)每667m2施硫酸鉀15kg。

6.4授粉

選擇主蔓第二個(gè)或第三個(gè)雌花授粉，授粉時(shí)間上午8-9點(diǎn)，摘下當(dāng)天開放的雄花，將雄蕊在雌花柱頭上輕輕一蘸，使柱頭上沾滿花粉。在光照不足、低溫情況下，雄花基本沒有花粉，可用赤霉素坐瓜靈噴花提高坐瓜率。

6.5選瓜、定瓜

禮品西瓜授粉后5-9天，瓜胎長(zhǎng)至拳頭大小時(shí)及時(shí)選瓜、定瓜。選留瓜胎周正、無病蟲害的瓜，每株只留一個(gè)瓜即可。

6.6整枝打杈

早春禮品西瓜一般采取三蔓整枝，當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)滿小拱棚時(shí)，可先后撤出中拱棚和小拱棚棚膜及支架，同時(shí)清除雜草，展平地膜，順蔓整枝，整枝前可噴施廣譜性殺菌劑預(yù)防病害;當(dāng)禮品西瓜單瓜重500g時(shí)，及時(shí)給留瓜主蔓掐心，將水肥營(yíng)養(yǎng)主攻禮品西瓜果實(shí)。

6.7選留二茬瓜

在頭茬瓜成熟前5天，對(duì)已開放的雌花開始授粉。待頭茬瓜收獲后，加強(qiáng)水肥管理，促結(jié)二茬瓜，進(jìn)一步提高種植效益。

7病蟲害防治

早春禮品西瓜病蟲害應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。杜絕禁用農(nóng)藥的使用，采用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥，并注意輪換用藥、合理混用，同時(shí)注意農(nóng)藥安全間隔期。

7.1蟲害防治

在棚口及通風(fēng)口安裝60目防蟲網(wǎng)，防治害蟲飛入;在大棚內(nèi)設(shè)置黃板誘殺蚜蟲、粉虱或掛黑光燈誘蟲。可用阿克泰、吡蟲啉噴霧防治蚜蟲，用螺蟲乙酯噴霧防治粉虱，用甲維鹽噴霧防治瓜絹螟。

7.2病害防治

白粉病用醚菌酯噴霧防治，猝倒病用惡霉靈灌根，霜霉病、疫病用金雷或阿米西達(dá)噴霧防治，枯萎病用黃腐酸鹽+高錳酸鉀+代森錳鋅噴霧防治;細(xì)菌性病害用絡(luò)氨銅水劑或春雷霉素或可殺得三仟噴霧防治;病毒性病害用阿泰靈、病毒病、植病靈噴霧防治。

8適時(shí)采收

早春大拱棚禮品西瓜的采收期相對(duì)比較嚴(yán)格，一般從人工受粉后35天左右成熟，適時(shí)采收的禮品西瓜，味甜、汁多、顏色艷，風(fēng)味好，單瓜重量大，每667m2產(chǎn)可達(dá)5000公斤。在禮品西瓜采收問題上要注意以下幾點(diǎn)：

8.1依據(jù)禮品西瓜的熟性采收

禮品西瓜一般分早、中、晚熟三個(gè)類型，但是值得注意的是每年的禮品西瓜膨大過程中氣候溫度有時(shí)相差較大，有效積溫的多少可使禮品西瓜成熟期提前幾天或延遲幾天，所以要根據(jù)每年天氣變化推算采收期。要準(zhǔn)確判斷禮品西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天數(shù)前幾天摘一個(gè)禮品西瓜剖開進(jìn)行檢驗(yàn)。禮品西瓜雌花一般同天開放的再間隔幾天又同天開放，因此禮品西瓜的成熟是批量的。

8.2觀察形態(tài)特征

首先是觀察果皮，成熟的禮品西瓜果皮表面花紋清晰，并富有光澤，與地面接觸的果皮呈老黃色;其次是觀察果柄，果柄上的絨毛大部分脫落退凈，略有收縮;再次是節(jié)位上的卷須，瓜前面兩節(jié)間的卷須枯萎;最后是用手指彈瓜，發(fā)出清脆聲音為生瓜，發(fā)出濁音為熟瓜。但無籽禮品西瓜皮較厚而堅(jiān)硬，很難用手摸指彈聽聲音的傳統(tǒng)方法鑒別。

8.3采收時(shí)間和方法

采收以上午為宜，因?yàn)槎Y品西瓜經(jīng)過夜間冷涼后內(nèi)部溫度較低，采收后不致因瓜內(nèi)溫度過高而加速呼吸，影響質(zhì)量和貯存。灌水后3天內(nèi)不要采收，因?yàn)槎Y品西瓜吸水過多有段“返生”過程使糖份降低。采收時(shí)留果柄，作為新鮮瓜的標(biāo)志和延長(zhǎng)貯存期。在采收、搬運(yùn)等過程中要輕摘輕放，防止擠壓造成禮品西瓜內(nèi)部損傷，使禮品西瓜失去食用價(jià)值，減少經(jīng)濟(jì)收入。

（作者單位：1德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局;2夏津縣蔬菜服務(wù)中心）