茶文化對韓國語言文化的影響

顧晗

摘要：韓國為中國的友鄰之國，在歷史、文化發(fā)展方面都受到中國很深的影響。從古至今，中國與韓國的經(jīng)濟、政治、文化方面的交流就十分密切。在這樣的中韓交流的歷史長河中，茶文化在中韓關系中扮演著重要角色，從中國流傳至韓國的茶文化不但逐漸成為韓國人日常生活的重要組成部分，也潛移默化的影響著韓國語言文化的發(fā)展。本文就從韓國茶文化的起源與內(nèi)涵進行研究，分析茶文化對韓國現(xiàn)代日常用語、社交用語，以及韓國語言體系和韓國語言文學的影響。

關鍵詞：茶文化;韓國語言文化;中韓聯(lián)系

茶文化是中國優(yōu)秀歷史文化的代表內(nèi)容，積淀著中國深厚的文化底蘊和歷史內(nèi)涵。而在中外交流中，茶文化也是重要的紐帶，通過文化交流滲透進中國周圍的友鄰國家，并對這些國家的文化、語言、禮儀等方面的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。通過對中韓文化的研究，可以發(fā)現(xiàn)，茶文化對韓國的語言文化所產(chǎn)生的影響，十分顯著。

1 韓國茶文化發(fā)展概述

1.1 茶文化在韓國的起源與發(fā)展

茶文化最初是在公元6世紀左右由中國傳入韓國，在流傳入韓國后，茶文化又經(jīng)歷了新羅統(tǒng)一時期、高麗王朝時期、朝鮮王朝時期，以及近代現(xiàn)代時期，這四個主要發(fā)展階段。在韓國茶文化的發(fā)展中，首先是中國唐朝的飲茶風俗習慣流傳到當時的韓國，結(jié)合中國茶文化中儒釋道的思想內(nèi)涵，影響著當時韓國的文化政治。及至高麗王朝時期，茶文化在韓國已經(jīng)流入普通百姓家，而后來的朝鮮王朝時期，茶文化已經(jīng)從最初的飲茶盛行變成融合茶道、茶點等內(nèi)容的較為系統(tǒng)的茶文化。直到近現(xiàn)代，茶文化在韓國已經(jīng)實現(xiàn)了獨立和全新的發(fā)展，有了自己獨特的文化，并對韓國人日常生活交際的方方面面產(chǎn)生影響。

1.2 韓國茶文化禮儀與內(nèi)涵

韓國人十分注重禮儀，在韓國社交中，茶文化是其重要的社交文化禮儀之一。經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，韓國近現(xiàn)代茶文化禮儀和其所代表的內(nèi)涵都比較豐富。韓國的茶文化中有茶道、茶禮、茶食等內(nèi)容組成。茶道是指在摘茶、煮茶、飲茶這一系列過程中，通過與茶的接觸，獲得心靈的洗滌和愉悅，達到修身養(yǎng)性的目的，在通過茶道鍛煉身心、塑造品德的同時，養(yǎng)成對自由、真理的參透。而茶禮則與韓國的禮儀文化密切相關，直到今天，茶禮還是韓國人的重要禮儀組成。茶禮是在飲茶和給別人獻茶過程中的禮儀。韓國人無論在家庭還是社會中都十分看重禮儀，無論是接客待人，還是重要祭祀活動或者招待外國使節(jié)與官員，茶禮都是韓國重要的禮儀，且很多時候會搭配點心類食物作為茶食，共同用來待客。

2 茶文化對韓國語言文化的影響

通過對茶文化在韓國的起源發(fā)展，以及今日韓國茶文化禮儀及內(nèi)涵的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)茶文化在韓國禮儀文化中占據(jù)重要位置，而從韓國禮儀文化進行深入探究，在韓國人日常用語、社交用語，乃至文學用語中，茶文化的身影都無處不在，給韓國的語言文化帶來深刻影響。從以下三個方面，我們就能看出茶文化對韓國語言文化的具體影響。

2.1 茶文化對韓國現(xiàn)代日常用語的影響

茶文化對韓國語言文化的影響首先體現(xiàn)在當代韓國的日常用語中。文化習俗、生活習慣的流傳，會逐漸滲透成為語言習慣，體現(xiàn)在人們的日常生活中，出于長期生活行為習慣的影響，再融合進日常談話中。而茶文化對韓國語言文化的影響也有這方面的因素。在對韓語日常用語進行研究時，我們可以找到很多與“茶”有關的詞匯和語言用法。這些語言的使用一方面體現(xiàn)了茶文化對韓國歷史和深遠影響，也體現(xiàn)了茶文化在韓國普通民眾間的廣泛流傳。例如：在韓國高麗王朝時期，由于飲茶已經(jīng)成為人們生活中必不可少的內(nèi)容，如日常吃飯一樣重要，人們就會用“飯茶事”這樣的詞語代指日常普通常見的事情。而且直到今天，這樣的用法還很多見?！安栾堥L談”指生活中的平常談話，“茶禮”是祭祀活動的代稱。這就類似中國有“茶余飯后”這樣形容閑談的詞，韓國語言文化受到茶文化的影響，也出現(xiàn)了很多對古今生活場景或者行為、事件進行代指的與茶有關的語言。

2.2 茶文化對韓國社交文化的影響

茶文化對韓國社交禮儀中的語言和文化也有很深的影響。在韓國，茶文化的發(fā)展是以茶道和茶禮為核心的，而飲茶僅僅是次要。由于韓國歷史上茶文化曾經(jīng)受到“尊儒排佛”的影響，佛家的飲茶文化在韓國曾經(jīng)由盛轉(zhuǎn)衰，直到現(xiàn)在韓國也沒有飲茶葉的習慣。但是韓國的“傳統(tǒng)茶”卻受到青睞，在禮儀交往中，韓國人會用大麥茶、大棗茶、桂皮茶等款待客人，在交際中，出于語言尊敬，會禮貌的邀請客人喝茶來表示尊敬或友善。關于茶文化的禮貌用語和茶道等內(nèi)容，在韓國的社交文化中很常見。

2.3 茶文化對韓國語言體系與語言文學的影響

茶文化對韓國語言文化的影響還表現(xiàn)在整個韓國語言體系和語言文學中。茶文化作為重要的國際文化交流內(nèi)容，連接了中國和韓國，將中國的文化、藝術、宗教、禮儀等內(nèi)容借助茶文化這一載體傳到韓國，自唐朝開始就影響著韓國的語言習慣和用詞。在韓國古代語言體系中，有很多中文用詞和漢語元素，都是因為茶文化在韓國的重要地位才保留的。而且在當代韓國的語言文學作品創(chuàng)作中，由茶文化所帶來的儒家文化、茶文化中的清凈、空靈、茶道精神、“中正”思想，也在影響著韓國語言文學作品創(chuàng)作，讓韓國人在現(xiàn)實中也對自然、清凈心態(tài)這種茶文化的內(nèi)涵保有一種憧憬，并反射進日常說話交流和語言寫作創(chuàng)作中。

3 結(jié)語

綜上所述，中國茶文化自公元6世紀以來流傳到韓國，經(jīng)過一千多年的發(fā)展和演變，已經(jīng)深刻的融入到韓國人的日常生活和語言文化中。無論韓國人茶道、茶禮文化，還是日常生活對話和社會交往中與茶有關的指代用詞和禮貌用語，都是茶文化在韓國語言文化中的體現(xiàn)。在研究韓國語言文化時，茶文化的意義不可忽視。

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（作者單位：延邊大學）