“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游人才培養(yǎng)分析

俞珺

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)生較大變化，而當(dāng)前旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式已滯后于行業(yè)發(fā)展，本文針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)背景下旅游企業(yè)對(duì)人才需求的趨勢進(jìn)行分析，并探討當(dāng)前旅游教育中急需改變的問題，從而嘗試提出一些解決方案。

引言

旅游管理專業(yè)自我國改革開放期以來，已經(jīng)成為了支持我國旅游發(fā)展的核心力量，多年來為我國旅游發(fā)展提供了大量優(yōu)秀的旅游人才，但近年“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，旅游產(chǎn)業(yè)鏈重組，一方面增加了許多新興旅游產(chǎn)業(yè)，另一方面原有的旅游產(chǎn)業(yè)在經(jīng)營范圍和經(jīng)營形式上都發(fā)生了巨大變化，產(chǎn)生許多新的人才需求。而當(dāng)前旅游人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于市場需求。需要對(duì)現(xiàn)有人才培養(yǎng)方式進(jìn)行改革，從而提供大量高素質(zhì)旅游人才，進(jìn)一步為我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供力量。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游發(fā)展人才需求趨勢

（一）專業(yè)技能需求趨勢

旅游行業(yè)的人才多為技能型人才，即能夠滿足企業(yè)實(shí)用性的要求。由于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游產(chǎn)業(yè)無論是在技術(shù)手段還是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上都發(fā)生了較大變化，因此其人才需求較傳統(tǒng)旅游人才需求無論是專業(yè)技能還是知識(shí)層面都發(fā)生了較大變化。

（1）由于旅游產(chǎn)品調(diào)查、設(shè)計(jì)、制作、具體服務(wù)提供等環(huán)節(jié)逐漸轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，因此無論是從旅游者信息收集、特征分析還是旅游產(chǎn)品信息收集、信息比對(duì)以及旅游過程中通過智慧旅游平臺(tái)獲得相關(guān)信息來及時(shí)調(diào)整服務(wù)的方式等一系列旅游服務(wù)，都需要學(xué)生能夠通過互聯(lián)網(wǎng)完成關(guān)鍵信息查找、問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)回收、數(shù)據(jù)分析等項(xiàng)目任務(wù)。這要求學(xué)生具有較強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò)信息收集、整合、分析等專業(yè)技能。

（2）目前，旅游產(chǎn)品的銷售和推廣多通過網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行，較傳統(tǒng)營銷模式在營銷理念和渠道方式上發(fā)生了很大變化，這就要求學(xué)生學(xué)習(xí)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的新營銷模式，掌握旅游產(chǎn)品營銷的相關(guān)知識(shí)以及新媒體營銷的宣傳推廣方式，要求學(xué)生掌握一定的文案、視頻、圖片的編輯制作知識(shí)與技能，學(xué)習(xí)攝影、圖片加工和視頻拍攝剪輯等相關(guān)技能，從而更好地利用數(shù)字媒體技術(shù)進(jìn)行旅游產(chǎn)品包裝推廣。

（3）隨著市場競爭加劇，對(duì)旅游人才的技能要求也從過去的單一服務(wù)技能轉(zhuǎn)變成具有技能“深度”和“廣度”的復(fù)合型人才。深度是要求旅游人才能夠順應(yīng)我國旅游者對(duì)旅游文化需求的提升，提供具有較強(qiáng)文化內(nèi)涵和極具文化特色的專項(xiàng)旅游服務(wù)或定制旅游服務(wù)。廣度指隨著我國旅游市場運(yùn)營范圍不斷擴(kuò)大和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推進(jìn)，旅游行業(yè)的經(jīng)營限制逐漸放開，海外旅游市場逐步擴(kuò)大，要求我們的旅游人才不僅能夠著眼于國內(nèi)市場，更需要具有國際視野，成為具備國際旅游運(yùn)作能力的國際化人才。這要求學(xué)生具備較強(qiáng)的語言能力、國際商貿(mào)知識(shí)以及寬泛的文化知識(shí)積累。

（二）職業(yè)能力需求趨勢

從崗位職業(yè)能力要求來看，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下對(duì)旅游人才要求在具有傳統(tǒng)旅游人才職業(yè)能力的基礎(chǔ)上還需要具備以下幾點(diǎn)職業(yè)能力。

（1）創(chuàng)新能力。隨著旅游市場進(jìn)一步開放，隨時(shí)都會(huì)產(chǎn)生新的商業(yè)機(jī)會(huì)，如果不能順應(yīng)市場需求及時(shí)調(diào)整服務(wù)方式和營銷方法，將會(huì)被市場淘汰。因此在校期間就應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生具備捕捉市場熱點(diǎn)、善于思考創(chuàng)新的職業(yè)能力，學(xué)會(huì)對(duì)企業(yè)文化、經(jīng)營理念、產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行創(chuàng)造創(chuàng)新，不斷調(diào)整自己對(duì)市場需求的把握，從而更好地適應(yīng)行業(yè)轉(zhuǎn)型變化，立足于當(dāng)下。

（2）溝通能力。本身旅游工作者就需要具備一定的溝通交流能力，但是隨著旅游市場的擴(kuò)大和旅游營銷模式的改變，還要求學(xué)生具有較強(qiáng)的國際交流與溝通能力，掌握與不同國家和區(qū)域的客戶、供貨商、宣傳推廣平臺(tái)合作溝通的能力，能夠具有多語言溝通能力，掌握溝通技巧，并具有講價(jià)議價(jià)的能力。

（3）企業(yè)經(jīng)營管理能力?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)營、管理都可以通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)，隨著國家旅游政策進(jìn)一步放開，旅游從業(yè)者自由執(zhí)業(yè)現(xiàn)象將會(huì)普遍化，這就要求我們?cè)诋?dāng)前的職業(yè)教育過程中讓學(xué)生在熟知專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生具備一定企業(yè)經(jīng)營管理能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（4）生涯學(xué)習(xí)能力?？紤]到“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下知識(shí)和技能更新速度提檔升級(jí)，為了不被時(shí)代淘汰，學(xué)生應(yīng)具備長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，具備自我學(xué)習(xí)、自我提升的職業(yè)規(guī)劃能力。不僅僅在旅游知識(shí)和技能方面，還應(yīng)在大數(shù)據(jù)分析、智能終端、商務(wù)、養(yǎng)生、研學(xué)等多種旅游領(lǐng)域進(jìn)行知識(shí)和技能拓展，讓自己成為具有發(fā)展性的復(fù)合型人才。

（三）職業(yè)素養(yǎng)需求

隨著互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)發(fā)展，第三方評(píng)價(jià)平臺(tái)出現(xiàn)，旅游服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、職業(yè)素養(yǎng)好的旅游人才能夠獲得用人單位和旅游者的青睞。而當(dāng)前旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)不容樂觀，常常出現(xiàn)一些旅游從業(yè)人員的負(fù)面報(bào)道，有些著名的旅游景區(qū)也有“一流的旅游資源、三流的服務(wù)質(zhì)量”這種評(píng)價(jià)。不少旅游企業(yè)管理人員反饋，一些學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生缺乏吃苦耐勞的精神，缺乏社會(huì)責(zé)任感，不愿意繼續(xù)和學(xué)校合作，而一些能夠提供高質(zhì)量、高素質(zhì)旅游人才的學(xué)校則獲得企業(yè)的追捧，由此可以看出職業(yè)素養(yǎng)需求是當(dāng)前旅游人才需求中重要的一環(huán)。

二、目前旅游職業(yè)教育中存在的問題

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)和旅游產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)

通過對(duì)各大旅游專業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置考查可以得知大部分旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)主要面向旅行社、酒店這兩大旅游產(chǎn)業(yè)提供人才。此外，旅游產(chǎn)業(yè)隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)地深入發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、旅游軟件、新媒體營銷等新型式的經(jīng)營模式，共享旅游、智慧旅游等新的旅游產(chǎn)業(yè)層出不窮，這種以“互聯(lián)網(wǎng)+”為背景新產(chǎn)業(yè)形式下的人才需求與傳統(tǒng)旅游人才需求有著較大的差別，因此勢必要調(diào)整當(dāng)前人才培養(yǎng)目標(biāo)，是其符合實(shí)際行業(yè)的人才需求。

（二）課程設(shè)置不合理

目前，各院校的課程類似度極高，大多通過重新組合其他院?；蛘邍庥嘘P(guān)專業(yè)的課程設(shè)置來確立自己的專業(yè)體系，完善自己的課程設(shè)置，缺乏自身特色。大多院校的課程體系建設(shè)并沒有嚴(yán)格按照人才需求的調(diào)研結(jié)果進(jìn)行嚴(yán)格設(shè)置。不同地區(qū)的旅游人才需求是根據(jù)目標(biāo)企業(yè)的人才需求情況制定的，具有明顯的區(qū)別，因此，同一門專業(yè)的課程體系設(shè)置針對(duì)不同人才需求特征，側(cè)重點(diǎn)也會(huì)有所不同。千篇一律的課程設(shè)置使培養(yǎng)的人才不僅不能滿足當(dāng)前人才需求，而且辦學(xué)不具備發(fā)展性、特色性，影響專業(yè)長期發(fā)展。

（三）職業(yè)教育手段急需更新

互聯(lián)網(wǎng)背景下，各種軟件和技術(shù)手段層出不窮。旅游服務(wù)過程中生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、售后等環(huán)節(jié)的服務(wù)方法和流程發(fā)生了本質(zhì)性改變。而目前各院校使用的教材、教學(xué)設(shè)施和教學(xué)方法滯后，忽視了學(xué)生畢業(yè)后從事職業(yè)的變化和特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容難以滿足行業(yè)實(shí)際需求，滯后于市場發(fā)展，更難以和國際接軌。主要教學(xué)方法仍沿襲“以課堂為中心、以教師為中心、以理論教學(xué)為中心”的教學(xué)模式，學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)施落后，校企合作也只能落于一些淺層次、低水平的合作，缺乏目標(biāo)性和系統(tǒng)性。

（四）忽視職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)

旅游從業(yè)人員需要具備良好的文化修養(yǎng)、寬廣的知識(shí)面、高尚的職業(yè)道德、主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)、靈活應(yīng)變的能力和嫻熟的服務(wù)技能以及較高的職業(yè)道德水平。這些內(nèi)容無法僅僅通過理論學(xué)習(xí)而獲得，需要通過不同的學(xué)習(xí)場景和多樣的教授方式才能慢慢樹立和培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。而當(dāng)前大專院校相關(guān)課程設(shè)置較少，授課形式單一，更缺乏對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的要求和考核，從而導(dǎo)致學(xué)生走上工作崗位后不能適應(yīng)職業(yè)要求，出現(xiàn)“做不好、做不長”的現(xiàn)象。

三、應(yīng)對(duì)旅游職業(yè)教育存在問題的方法

（一）深化校企合作，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)和模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)和模式都發(fā)生了極大變化，必須針對(duì)人才需求市場進(jìn)行細(xì)致地專業(yè)和人才需求調(diào)研，建立深度合作關(guān)系，深入了解當(dāng)前形式下行業(yè)、企業(yè)的具體工作崗位和用人需求，從而提煉出針對(duì)學(xué)生技能、知識(shí)、素養(yǎng)的具體要求和培養(yǎng)規(guī)格。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整課程體系和教材內(nèi)容，學(xué)?？梢愿鶕?jù)人才需求調(diào)查和校企合作單位的人才需求，樹立具有當(dāng)?shù)靥厣呐囵B(yǎng)目標(biāo)，增加電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、大數(shù)據(jù)管理等互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)模塊，并調(diào)整好旅游知識(shí)模塊和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)模塊在人才培養(yǎng)體系中的比重，使教學(xué)內(nèi)容能夠緊貼企業(yè)、行業(yè)用人需求。

（二）創(chuàng)新人才培養(yǎng)手段提升教學(xué)效果

當(dāng)前技術(shù)水平發(fā)展飛速，這也要求我們?cè)谌瞬排囵B(yǎng)過程中導(dǎo)入新的教學(xué)方式方法，提升教學(xué)效果。學(xué)校應(yīng)從校內(nèi)、校外兩方面共同建立新的培養(yǎng)體系，將人才培養(yǎng)過程與企業(yè)、行業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。一方面，校內(nèi)教學(xué)應(yīng)積極學(xué)習(xí)西方先進(jìn)職教理論，進(jìn)行深度教學(xué)改革，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)方法;積極導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)到教學(xué)環(huán)節(jié)中，通過PC端、手機(jī)端線上線下相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率;積極導(dǎo)入教學(xué)軟件和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)中，提供仿真教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，將工作場景和教學(xué)場景有機(jī)融合，從而拉近學(xué)校人才培養(yǎng)與實(shí)際企業(yè)用工需求的差距。另一方面，還應(yīng)注重校企合作關(guān)系，尋找一至兩家能夠進(jìn)行深度校企合作的企業(yè)，建立長期穩(wěn)定的合作環(huán)境，積極探索校企合作下的旅游人才培養(yǎng)方式。

（三）加強(qiáng)師資建設(shè)

師資力量是人才培養(yǎng)的重要因素，在當(dāng)前旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型的影響下，教師專業(yè)不對(duì)口、教師人才不足將嚴(yán)重影響人才培養(yǎng)成果。學(xué)校應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)要求，鼓勵(lì)多專業(yè)教師組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)彌補(bǔ)專業(yè)短板，同時(shí)鼓勵(lì)教師積極深入行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)調(diào)研，提升自己團(tuán)隊(duì)的專業(yè)教學(xué)水平。學(xué)校以及教育主管部門也應(yīng)為專業(yè)教師建立一個(gè)彈性的工作環(huán)境環(huán)境，鼓勵(lì)教師通過“掛職培訓(xùn)”“企業(yè)研修”等多種渠道對(duì)教師專業(yè)水平進(jìn)行提升，并在教科研過程中給予資金和技術(shù)上的支持，從而建立一支穩(wěn)定的、復(fù)合型專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)。另一方面，學(xué)校也應(yīng)加強(qiáng)和行業(yè)的緊密聯(lián)系，聘請(qǐng)一線專家和管理層到校講座或授課，從而建立“內(nèi)外結(jié)合、新老結(jié)合”的教師梯隊(duì)。

（四）加快教材建設(shè)

教材是課程的綱，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下教材的選用和編寫要符合當(dāng)下行業(yè)與企業(yè)的用人需求。學(xué)校應(yīng)積極鼓勵(lì)教師參與編寫教材，加快對(duì)教材內(nèi)容的更換，教材編寫方法的改革，特別是專業(yè)核心科目和實(shí)訓(xùn)科目應(yīng)結(jié)合合作企業(yè)的用人需求和企業(yè)文化理念以及學(xué)生特征，使其能夠更好地滿足教學(xué)和人才培養(yǎng)的需要。在教材的設(shè)計(jì)和編寫過程中，也應(yīng)結(jié)合本地旅游文化和旅游企業(yè)用人需求，使教材能夠更加貼合學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)和當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)的人才需求。

（五）加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

旅游市場的轉(zhuǎn)型帶來大量的發(fā)展機(jī)遇。在當(dāng)前的培養(yǎng)過程中，急需加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。不僅能提升學(xué)生綜合思考問題、解決問題的能力，同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生積極尋找各種市場機(jī)會(huì)、尋求各種創(chuàng)業(yè)及發(fā)展的途徑。學(xué)?？梢苑e極開展創(chuàng)業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)社團(tuán)活動(dòng)，創(chuàng)業(yè)比賽讓不同專業(yè)、行業(yè)的學(xué)生進(jìn)行思維碰撞，融入新的想法和做法，從而鍛煉學(xué)生的綜合能力。只有開拓眼界、大膽探索學(xué)生才能更好地適應(yīng)當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)變型，抓住機(jī)遇發(fā)展。

四、結(jié)語

“互聯(lián)網(wǎng)+”這一國策才提出了幾年的時(shí)間，但是對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)來說卻影響深遠(yuǎn)。各院校也都積極開展了相關(guān)調(diào)查和研究，但是值得關(guān)注的是截至2017年，對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游人才培養(yǎng)的相關(guān)研究和論文卻只有三四十篇，關(guān)于具體的人才培養(yǎng)方法和策略更是少之又少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)校和行業(yè)的需要。如何順應(yīng)時(shí)代變化，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，完成“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革是當(dāng)前各旅游教育者任重道遠(yuǎn)的任務(wù)。

（作者單位：蘇州高博軟件技術(shù)職業(yè)學(xué)院）