遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)研究

周江楠

伴隨著人們對(duì)旅游的追求，鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游這些詞匯逐漸成為社會(huì)的熱點(diǎn)話(huà)題。“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜”逐漸成為熱愛(ài)旅游人士追逐的一種潮流。本文針對(duì)遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀和問(wèn)題，分析出遼寧省鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題，并且給出相應(yīng)的解決建議。本文共分為4個(gè)部分，第一部分是相關(guān)概念界定，界定鄉(xiāng)村旅游概念，第二部分為遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀研究，第三部分分析遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題，第四部分為對(duì)遼寧省開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的建議和對(duì)策。

引言

近年來(lái)，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)、科技的飛速發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，旅游已經(jīng)成為當(dāng)代人休閑假期時(shí)樂(lè)于選擇的一種生活方式。在眾多的旅游產(chǎn)品中，鄉(xiāng)村旅游逐漸受到城市游客的青睞，相比于其他旅游來(lái)說(shuō)，他們更愿意在假期時(shí)間享受大自然的熏陶，感受大自然的情懷，借此來(lái)放松長(zhǎng)久以來(lái)的生活壓力、工作壓力。

一、相關(guān)概念概述

鄉(xiāng)村旅游分為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游兩種，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游是在工業(yè)革命后出現(xiàn)，主要表現(xiàn)形式是在城市工作的農(nóng)民回老家，在回老家的路程中和到達(dá)老家后被稱(chēng)作鄉(xiāng)村旅游;現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀(jì)80年代，是現(xiàn)在農(nóng)村區(qū)域內(nèi)一種新的旅游形勢(shì)，是當(dāng)時(shí)旅游市場(chǎng)的需求和政府的推動(dòng)發(fā)展的。

關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的定義，國(guó)內(nèi)外學(xué)者給出了不同的觀點(diǎn)和建議，比如：Gibber和Tung認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游主要是農(nóng)戶(hù)在家庭中給旅游者提供一定的住宿、飲食條件，也需要在農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)等特定的環(huán)境中進(jìn)行各種休閑娛樂(lè)活動(dòng)。杜江（1999年）認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游就是通過(guò)鄉(xiāng)野農(nóng)村作為主要的特色，地區(qū)風(fēng)光為主要的吸引力，將城市居民作為主要的受眾人群，以滿(mǎn)足旅游者的休閑娛樂(lè)需要，是一種全新的旅游方式。2002年，何景明、李立華認(rèn)為狹義的鄉(xiāng)村旅游就是通過(guò)鄉(xiāng)村性的自然與人文特點(diǎn)為主要內(nèi)容來(lái)吸引旅游，以更好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

根據(jù)以上定義，本文總結(jié)出的觀點(diǎn)是，鄉(xiāng)村旅游是在野外空間進(jìn)行無(wú)干擾、生態(tài)無(wú)破壞，以居住和野宿的行為，參觀游覽鄉(xiāng)村風(fēng)光，具有廣播性、參與性、文化性等特點(diǎn)。

二、文獻(xiàn)綜述

（一）國(guó)外文獻(xiàn)綜述

在鄉(xiāng)村旅游概念方面，歐洲聯(lián)盟和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織將鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)展在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng)，推銷(xiāo)的河西和獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)就是鄉(xiāng)村性。此外，1994年lane曾指出鄉(xiāng)村旅游不僅僅是旅游活動(dòng)那么簡(jiǎn)單，而是一中多側(cè)面的、復(fù)雜的旅游活動(dòng)，每個(gè)國(guó)家和地區(qū)的旅游活動(dòng)都有不同的形式。在鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題方面，ChriesRyan提出了一種“新旅游”的觀點(diǎn)，包括公平、公正、社區(qū)參與管理和分享權(quán)利以及可持續(xù)發(fā)展觀;在鄉(xiāng)村旅游動(dòng)力機(jī)制研究方面，Greffe認(rèn)為，固定的工作時(shí)間和雙休日制度的實(shí)施，收入的增加、交通基礎(chǔ)設(shè)施的改善，各種旅游形勢(shì)和種類(lèi)日益豐富、人均壽命增長(zhǎng)等是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要原因。在鄉(xiāng)村旅游者的特點(diǎn)方面，Murphy認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游者與其它類(lèi)型的旅游者在人口學(xué)特征、態(tài)度和行為特征上有許多不同之處，鄉(xiāng)村旅游者一般都是具有相當(dāng)權(quán)勢(shì)的中老年人或者帶兒童的家庭。

（二）國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)綜述

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，國(guó)內(nèi)學(xué)者也越來(lái)越關(guān)注旅游產(chǎn)品相關(guān)研究，經(jīng)過(guò)本文的統(tǒng)計(jì)，我國(guó)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究主要包括鄉(xiāng)村旅游概念研究、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系遺跡存在的問(wèn)題和計(jì)策等方面的研究。在概念方面，楊旭（1992）指出鄉(xiāng)村旅游時(shí)以農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源、鄉(xiāng)村社會(huì)環(huán)境資源所構(gòu)成的立體景觀對(duì)象的旅游活動(dòng);劉德謙（2006）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該將鄉(xiāng)村地區(qū)的特色發(fā)揮出來(lái)，從而可以更好地實(shí)現(xiàn)風(fēng)土、景色宣傳，發(fā)揮出鄉(xiāng)村旅游的吸引力，使外部游客進(jìn)入該區(qū)域中旅游。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式方面，學(xué)者許春曉（1995）分析了農(nóng)村旅游業(yè)的3種模式，包括：游覽資源主體型、共生型和隸屬型。鄉(xiāng)村旅游與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，甘巧、林志粗（2000）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高度重新評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村地區(qū)非農(nóng)化中的地位與作用。特別是隨著近年來(lái)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究高峰期的到來(lái)，學(xué)術(shù)界出現(xiàn)了對(duì)鄉(xiāng)村旅游地域性專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)的研究，形成了很多研究成果：孫梅紅（2011）的研究中提出，鄉(xiāng)村旅游必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化和人文景觀來(lái)吸引游客，同時(shí)又具有當(dāng)代旅游業(yè)的一些特定的發(fā)展要求，在旅游資源的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，休閑娛樂(lè)等因素也不能忽視。

（三）文獻(xiàn)述評(píng)

根據(jù)以上的研究文獻(xiàn)分析，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究主要在鄉(xiāng)村旅游的概念、特性、影響等方面，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)。

（1）研究?jī)?nèi)容范圍廣，國(guó)內(nèi)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究涉及了鄉(xiāng)村旅游的概念、現(xiàn)狀、動(dòng)力機(jī)制、旅游者的特征、鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題以及未來(lái)發(fā)展建議等各種方面。

（2）研究深度不夠，國(guó)內(nèi)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究范圍雖然較廣，但是研究深入的文章數(shù)量較少，大多數(shù)只是粗淺地分析了鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀、問(wèn)題以及建議等。

總體而言，相關(guān)文獻(xiàn)綜述能夠給予本文一定的理論基礎(chǔ)和借鑒意義，但是還需要本文對(duì)其進(jìn)行深入探索、了解。

三、遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

（一）遼寧省鄉(xiāng)村旅游資源情況

1.自然資源情況

遼寧省位于中國(guó)東北地區(qū)，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，全年四季分明，耕地的面積為409.29萬(wàn)公頃，林地面積為569.07萬(wàn)公頃，園地面積為59.85萬(wàn)公頃，除此之外還有35.01萬(wàn)公頃的牧草地等。遼寧省具有多種多樣的動(dòng)物，包括兩棲動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、爬行動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)動(dòng)物園，其中還包括丹頂鶴、蝮蛇、海豹、海豚等具有科學(xué)研究?jī)r(jià)值的動(dòng)物。另外遼寧省的水產(chǎn)自然資源也特別豐富，包括浮游生物、底棲生物、游泳類(lèi)生物共520多種。除此之外，遼寧省的植物、森林、礦產(chǎn)資源也十分豐富多樣。

2.人文資源情況

遼寧省具有豐富的人文資源，比如響徹大江南北的二人轉(zhuǎn)、京劇、相聲、小品、舞蹈等在遼寧省中就能找到大量的演員和表演劇院。在歷史資源商，遼寧省也曾出過(guò)張三豐、吳三桂、皇太極、張學(xué)良等有名的歷史人物。

（二）遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)情況

根據(jù)最新的信息顯示，國(guó)家首批的鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村的名單中，遼寧省有9個(gè)鄉(xiāng)村上榜，即遼寧省鳳城市鳳山區(qū)的大梨樹(shù)村、沈陽(yáng)市沈北新區(qū)石佛村、大連市旅順口區(qū)水師營(yíng)街道小南村、小市鎮(zhèn)同江峪村、錦州市牤牛屯、阜新市細(xì)河區(qū)四合鎮(zhèn)黃家溝村、鞍山市千山風(fēng)景名勝區(qū)上石橋村、遼寧省東港市北井子鎮(zhèn)獐島村、撫順市新賓滿(mǎn)族自治縣永陵鎮(zhèn)赫?qǐng)D阿拉村，這些村莊具有特色的鄉(xiāng)村文化以及優(yōu)美秀麗的風(fēng)景，是休閑旅游的好去處。

四、遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

（一）政府和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村旅游

雖然當(dāng)前的政府機(jī)構(gòu)已經(jīng)逐步開(kāi)始重視鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，對(duì)全面促進(jìn)遼寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了極為重要的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和深遠(yuǎn)意義，但是政府在領(lǐng)導(dǎo)指揮開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)上的力度還不夠。無(wú)論在鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃上，還是在資金投入力度上，均是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，政府應(yīng)該加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的關(guān)注度，加大資金投入。

（二）宣傳力度不足，缺乏精品旅游項(xiàng)目

宣傳是一種產(chǎn)品走入人心的重要手段，鄉(xiāng)村旅游也需要大力的宣傳聲勢(shì)和正確的宣傳方式，對(duì)于這點(diǎn)，遼寧省鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度不足，由于鄉(xiāng)村旅游規(guī)模小，分布散，缺乏品牌旅游項(xiàng)目，使鄉(xiāng)村旅游的宣傳工作困難到位。這種宣傳理念已經(jīng)非常落后，居民很難根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)開(kāi)發(fā)，更別談吸引國(guó)外游客以及港澳臺(tái)同胞，所以導(dǎo)致發(fā)展遲緩。

（三）從業(yè)人員素質(zhì)低

鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的從業(yè)者很多都是當(dāng)?shù)氐脑用?，這些人沒(méi)有進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化的旅游服務(wù)培訓(xùn)，在提供旅游服務(wù)的過(guò)程中導(dǎo)致很多問(wèn)題存在，而且鄉(xiāng)野村民的文化素質(zhì)程度較低，經(jīng)常會(huì)有一些爆粗口、粗魯、不文明的情況發(fā)生，甚至有與游客產(chǎn)生口角的情況發(fā)生。

（四）衛(wèi)生、安全問(wèn)題突出

在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中，“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜”，是旅游者必不可少的一項(xiàng)，在旅游目的，很多旅游者愿意購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)家禽，并且現(xiàn)場(chǎng)宰殺后烹飪。這種做法隱藏著不少問(wèn)題，農(nóng)村自養(yǎng)的家禽幾乎是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營(yíng)者是無(wú)法分辨出來(lái)的。此外，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，是否具備安全設(shè)施，是否經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管機(jī)構(gòu)的驗(yàn)收，這些都沒(méi)有進(jìn)行檢驗(yàn)確認(rèn)。

（五）科學(xué)規(guī)劃程度較差，旅游資源開(kāi)發(fā)沒(méi)有深入進(jìn)行

對(duì)于旅游地區(qū)的開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該以當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)，防止過(guò)度開(kāi)發(fā)的情況，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。但是目前的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)方面，規(guī)劃效果比較差，規(guī)劃程度低，旅游資源開(kāi)發(fā)沒(méi)有深入進(jìn)行，很多旅游項(xiàng)目都是個(gè)人承辦的，所以存在違規(guī)操作行為，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和人文環(huán)境。

（六）旅游季節(jié)短，利潤(rùn)少

旅游也分為旺季和單機(jī)，鄉(xiāng)村旅游也是如此，進(jìn)入淡季之后農(nóng)民收入會(huì)大幅下降。遼寧省具有明顯的季節(jié)劃分，而鄉(xiāng)村旅游僅僅在夏季、秋季才會(huì)有大量的游客前來(lái)游玩，原因就是夏秋季節(jié)果實(shí)成熟，鄉(xiāng)村有可旅游的項(xiàng)目，而在春節(jié)和冬季就不會(huì)有游客前來(lái)問(wèn)津，旅游收益約等于零。

五、促進(jìn)遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的對(duì)策

（一）合理規(guī)劃，開(kāi)發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目

鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，要嚴(yán)格按照科學(xué)的章程，保持鄉(xiāng)村的生態(tài)性、自然性、地域性、特色性。地方政府或者村委會(huì)應(yīng)該正確引導(dǎo)居民合作開(kāi)發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，依據(jù)各自的地理優(yōu)勢(shì)、自然條件、風(fēng)俗風(fēng)貌開(kāi)展多種類(lèi)型的獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。

（二）加大投資力度，完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

遼寧省政府應(yīng)該加大鄉(xiāng)村旅游建設(shè)資金投入力度，加大完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。基礎(chǔ)設(shè)施的完善，有利于對(duì)外宣傳鄉(xiāng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)，有利于拉攏游客前來(lái)游玩欣賞，更加有利于鄉(xiāng)村旅游招商引資項(xiàng)目進(jìn)行。

（三）政府引領(lǐng)，加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的規(guī)范和教育

遼寧省鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者大多數(shù)是村內(nèi)原住居民，他們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不足，之所以會(huì)開(kāi)辦鄉(xiāng)村旅游，幾乎是因利而至，對(duì)游客的服務(wù)方面會(huì)不盡如意，影響游客對(duì)鄉(xiāng)村的看法。對(duì)此，在鄉(xiāng)村旅游方面，政府要加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的教育和規(guī)范，樹(shù)立文明鄉(xiāng)村理念。

（四）傳播生態(tài)文明理念，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

政府積極組織學(xué)習(xí)，組織“生態(tài)農(nóng)村”學(xué)堂，因?yàn)猷l(xiāng)村旅游舉辦個(gè)人并沒(méi)有培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游意識(shí)，沒(méi)有制訂鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的研究方案，也沒(méi)有樹(shù)立生態(tài)文明的理念，但是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐娜瞬磐饬鲗?dǎo)致旅游人才匱乏，嚴(yán)重阻礙了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，政府應(yīng)該積極引導(dǎo)村民，學(xué)習(xí)生態(tài)理念，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（五）加大宣傳力度，吸引游客到鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民合力開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游是遼寧省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的一大重要條件，地方政府應(yīng)該深入分析旅游行業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)和威脅，了解當(dāng)?shù)氐奶厣?，制定出合理的發(fā)展規(guī)劃。要和當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣湍繕?biāo)消費(fèi)者聯(lián)系起來(lái)，全面提升當(dāng)?shù)氐穆糜畏?wù)水平，促進(jìn)自身競(jìng)爭(zhēng)力有效提升，并依托現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行信息傳播，擴(kuò)大影響，一方面吸引客源，另一方面招商引資以建設(shè)美麗農(nóng)家。

六、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)展一方面增加了鄉(xiāng)村農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，另一方面也滿(mǎn)足了慕名而來(lái)游客們的身心需求。雖然目前遼寧省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展仍然處于初級(jí)階段，但是也吸引了不少中外游客前來(lái)游玩，其中存在的各種問(wèn)題需要地方政府和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者重視及改進(jìn)，保持與時(shí)俱進(jìn)的理念，不斷彌補(bǔ)問(wèn)題，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：沈陽(yáng)師范大學(xué)）