優(yōu)衣庫和豬排飯

李孟蘇

每到冬天，我就會(huì)跟很多人安利優(yōu)衣庫的薄羽絨服。冬天北方?jīng)]法穿呢子大衣，太冷，里面穿一件優(yōu)衣庫的薄羽絨服，暖和又不臃腫，很有型。

據(jù)說，優(yōu)衣庫是2019年天貓雙11最大的贏家。對(duì)此我一點(diǎn)兒都不吃驚，優(yōu)衣庫橫掃天貓，甚至全球，是日本豬排飯的又一次勝利。豬排飯的梗來自一個(gè)日本潮流專家打的比方。他說，豬排原來是德國(guó)食物，傳到日本后，日本人配上米飯和味噌湯，用筷子吃，反而成為外國(guó)人眼中地道的日本料理。

日本人最擅長(zhǎng)吸收外來文化，然后將其內(nèi)化、挪用，再重新轉(zhuǎn)銷出去。優(yōu)衣庫是日本人對(duì)美國(guó)常春藤風(fēng)格的一次“豬排化式”反向輸出。這要提到日本的時(shí)尚教父石津謙介，他天生愛時(shí)髦，小時(shí)候會(huì)因?yàn)槟抽g學(xué)校的校服漂亮而轉(zhuǎn)學(xué)。他在明治大學(xué)讀書時(shí)，成立了學(xué)校第一個(gè)摩托車俱樂部，穿倫敦薩維爾街定制的三件套粗花呢西裝，是日本第一批街頭時(shí)尚KOL（關(guān)鍵意見領(lǐng)袖）。

日本歷史上沒有發(fā)展出自己的時(shí)尚體系，是個(gè)時(shí)尚荒島。二戰(zhàn)前，日本女裝學(xué)巴黎，男裝模仿倫敦薩維爾街;日本戰(zhàn)敗投降后，視美國(guó)為文明與繁榮的象征，很自然地渴望效仿美式風(fēng)尚。那時(shí)的日本社會(huì)，已經(jīng)接受了女性可以追趕世界潮流，但是男人的衣著仍然非常單調(diào)，如果和集體穿得不一樣，會(huì)被視為行為不檢，受到社會(huì)的排斥。

石津謙介決定為日本工薪階層開發(fā)時(shí)髦又質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的成衣，他成立了一個(gè)品牌VAN，主打常春藤風(fēng)格。常春藤風(fēng)格就是美國(guó)東海岸大學(xué)生們喜好穿的服裝，比如辮子花套頭毛衣、有數(shù)字圖案的毛線開衫、墊肩不明顯的三?？壑鄙砦餮b上衣、領(lǐng)子上有扣子的襯衫、百慕大短褲、樂福鞋，石津謙介引進(jìn)這種風(fēng)格的時(shí)候，也做了日本式的改良，比如褲腿會(huì)改細(xì)，褲腳提高，看上去既時(shí)髦又不會(huì)太囂張。日本人買衣服，一般自己拿不定主意，必須要遵循某個(gè)范例，一旦認(rèn)準(zhǔn)了某個(gè)范例，就視其為圣經(jīng)。所以石津謙介推出時(shí)尚雜志，拿自家衣服拍常春藤風(fēng)格的時(shí)裝大片，教授如何根據(jù)時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合穿衣搭配。日語中有300多個(gè)服裝詞匯是他創(chuàng)造的。比如日本人原本對(duì)“衣柜”這個(gè)詞很陌生，他發(fā)明“衣柜作戰(zhàn)”這個(gè)概念，告訴人們?yōu)榱诵纬勺约旱拇┮嘛L(fēng)格，必須對(duì)服裝做選擇和搭配。

石津謙介和他的VAN塑造了日本男裝的基本風(fēng)格，他的公司也成了男裝業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校。其中一位職員柳井正，后來自己創(chuàng)業(yè)，開了家“獨(dú)一無二的服裝倉庫”，簡(jiǎn)稱“優(yōu)衣庫”。優(yōu)衣庫賣得最好的產(chǎn)品是搖粒絨衛(wèi)衣、羽絨服和羽絨夾克、T恤衫、發(fā)熱內(nèi)衣，但主打還是常春藤風(fēng)格。

有趣的是，優(yōu)衣庫在打進(jìn)美國(guó)后，早就放棄了自己傳統(tǒng)的美國(guó)人反倒通過優(yōu)衣庫重新開始對(duì)常春藤風(fēng)格發(fā)生了興趣，興起懷舊風(fēng)潮。這幾年，美國(guó)品牌Thom Browne在國(guó)內(nèi)很火，它走的是美式傳統(tǒng)風(fēng)格，但仔細(xì)看，它推出的瘦窄纖細(xì)的西裝、九分褲腳的西式長(zhǎng)褲，根本就是日式常春藤風(fēng)格。

（李金鋒摘自《看天下》）