無公害蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治

邱洪偉

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水果，廣受人們?nèi)罕姎g迎。為提升蘋果種植的經(jīng)濟(jì)效益，需要從提升蘋果種植技術(shù)入手，采取無公害蘋果種植技術(shù)，產(chǎn)出綠色無公害蘋果。農(nóng)科站相關(guān)技術(shù)人員需要積極分析蘋果的無公害種植技術(shù)，致力于開發(fā)新型無公害種植以及病蟲害防治技術(shù)。本文圍繞蘋果的無公害種植技術(shù)以及病蟲害防治方法進(jìn)行具體探討。

一、無公害蘋果種植技術(shù)

1、土壤種植技術(shù)

種植蘋果樹前需要先考察土壤，選取土壤樣本進(jìn)行土質(zhì)檢測(cè)，符合蘋果樹生長(zhǎng)要求后再進(jìn)行蘋果種植。種植果樹后需要以樹底部為中心，距樹底部為一段距離挖半米寬圓環(huán)形溝，挖溝準(zhǔn)備施肥，挖出的土需要和肥料混合后回填，將土和肥料混合均勻后填入預(yù)先挖好的圓環(huán)形溝中，根據(jù)蘋果樹生長(zhǎng)周期追加肥料。

2、主要施肥技術(shù)

綠色無公害蘋果樹種植施肥技術(shù)相對(duì)常規(guī)蘋果樹種植更加復(fù)雜，需要重視施肥技術(shù)。綠色無公害種植施肥技術(shù)的關(guān)鍵在最佳施肥時(shí)間和肥料搭配比計(jì)算，例如當(dāng)蘋果結(jié)出果實(shí)后，需要施用肥料，在蘋果樹落葉前也需要追加肥料。這兩個(gè)時(shí)間段均屬于蘋果樹施肥最佳時(shí)間段，果蔬萌芽前以及幼果的成長(zhǎng)期也屬于施用肥料的黃金階段。各個(gè)階段施用肥料比例有一定講究，不能光施用化肥，也不能光施用有機(jī)肥，需要將化肥與有機(jī)肥充分混合后施用，對(duì)于蘋果的生長(zhǎng)發(fā)育具有較好的作用。

3、主要灌水技術(shù)

與蘋果樹的施肥技術(shù)相同，灌水技術(shù)同樣在時(shí)間方面較為講究。對(duì)果樹進(jìn)行灌水有幾個(gè)重要階段需要特別注意，果蔬萌芽階段、果樹生長(zhǎng)階段、果實(shí)膨大期以及果實(shí)采摘期均需要注意灌水，冬季封凍期來臨前也需要重視澆水。

二、無公害蘋果種植病蟲害防治技術(shù)

1、農(nóng)業(yè)防治

進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治可從種植措施、肥水管理、日常管理以及無公害栽培技術(shù)進(jìn)行：

（1）種植措施：對(duì)果樹進(jìn)行科學(xué)施肥以及種植管理能夠抑制病蟲害的果樹，降低病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，施肥可使用有機(jī)化肥，不僅對(duì)人體無害同時(shí)還能夠?yàn)楣麍@病蟲害天敵提供生存場(chǎng)所，有效避免病蟲害侵襲。使用有機(jī)肥料還可預(yù)防水土流失，可使用的有機(jī)肥料來源非常廣，既可以通過人為加工制造有機(jī)肥料，也可使用腐爛的植被制造有機(jī)肥料。

（2）肥水管理：采取均衡施肥法，并適當(dāng)增加有機(jī)肥料的比重，有利于果園病蟲害防治。蘋果樹生長(zhǎng)周期中需要追加肥料三次，果樹萌芽期對(duì)于氮元素的需求量比較大，需要施用氮肥;果蔬果實(shí)膨大期對(duì)于磷、鉀元素需求量較高，該階段需要施用磷肥和氮肥;采集果實(shí)后果樹對(duì)氮、磷、鉀的需求量均較高，因此需要施用磷肥、氮肥和鉀肥。全年葉面噴肥，上午十點(diǎn)至下午四點(diǎn)期間進(jìn)行追肥，可使用的葉面追肥有尿素和氨基酸。果樹生長(zhǎng)期中花期和果實(shí)膨大期需要注重灌水用以降低病害蟲風(fēng)險(xiǎn)。

（3）日常管理：病果、傷果以及畸形果需要在落花半個(gè)月之前進(jìn)行疏除，開花前進(jìn)行疏花，這兩項(xiàng)活動(dòng)均需要常年進(jìn)行。及時(shí)將果園中的病枝、病葉清除可從源頭抑制病蟲害傳播，可在冬季進(jìn)行該項(xiàng)活動(dòng)，可將收集的病枝和病葉焚燒或帶離果園進(jìn)行處理。果實(shí)上無露水以及雜物時(shí)，可使用蘋果專用套袋保護(hù)果實(shí)，可有效減少外界生長(zhǎng)刺激，降低輪紋病、炭疽病發(fā)病率。

（4）無公害栽培技術(shù)：選取合適的土壤、挖環(huán)形溝填入肥料，精準(zhǔn)施肥，使用有機(jī)肥與復(fù)合肥混合肥料，按照蘋果樹生長(zhǎng)周期進(jìn)行灌水，以取得最佳的種植效果。

2、良性化學(xué)防治

應(yīng)用化學(xué)防治可從常規(guī)性防治技術(shù)、合理規(guī)劃化學(xué)農(nóng)藥用量入手達(dá)到良性防治的目的。

（1）常規(guī)性防治技術(shù)：蘋果樹根底部使用干草進(jìn)行捆綁以及冬季對(duì)蘋果樹進(jìn)行剪枝屬于最常用的無公害病蟲防治技術(shù)，在蘋果樹根部綁干草可吸引病蟲害在寒冷時(shí)節(jié)離開樹根部位，可達(dá)到將病蟲害與蘋果樹跟分離的效果。至第二年春天可將干草盡數(shù)焚燒，可有效清除病蟲害。由于部分病蟲害在冬季來臨時(shí)會(huì)選擇在果樹的受害殘枝上產(chǎn)卵，可在冬天對(duì)果樹進(jìn)行殘枝修剪，將修剪的殘枝集中焚燒可有效降低病蟲害發(fā)生概率。

（2）合理計(jì)算化學(xué)農(nóng)藥用量：日常對(duì)果樹施用農(nóng)藥前需要做好蟲情測(cè)報(bào)，需要在果園中仔細(xì)考察果園的病蟲害分布情況，探知病蟲害的發(fā)生時(shí)間與發(fā)生規(guī)律。在了解果園中病蟲害發(fā)生特點(diǎn)的前提下，制定一套兼治多種病蟲害疾病、盡量一次噴藥有效的防治方案，噴藥時(shí)需要盡量減少化學(xué)用藥量，可采取盡量對(duì)病蟲害天敵無害的藥物，可保護(hù)果園中病蟲害的天敵，盡量應(yīng)用生物方式防治病蟲害。合理用藥提升病蟲害防治命中率，利用病蟲害發(fā)生規(guī)律進(jìn)行精準(zhǔn)用藥。做好蟲情測(cè)報(bào)的前提下，當(dāng)害蟲數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，可選擇在害蟲生命力最弱階段以及果樹抗藥性較強(qiáng)的時(shí)期合理控制化學(xué)藥劑用量，以達(dá)到理想的殺蟲效果。殺蟲需要嚴(yán)格控制藥物濃度、劑量以及安全間隔期，盡量少用或者不用長(zhǎng)效以及廣譜殺蟲藥物。使用殺蟲劑時(shí)有一定的施用技巧，可使用局部噴藥代替整體噴藥，不僅可控制農(nóng)藥使用成本，同時(shí)還可減低農(nóng)藥殘留量，收獲綠色產(chǎn)品。

3、生物防治

生物防治的手段有以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治菌途徑。

（1）以蟲治蟲：可營(yíng)造適宜病蟲害天敵良好生長(zhǎng)環(huán)境，殺滅病蟲害安全、有效且環(huán)保，可保護(hù)病蟲害天敵越冬，常見的病蟲害天敵有小花蝽、食螨瓢蟲以及捕食螨，可選在春季蘋果樹開花之前刮樹皮，也可在樹干基部捆綁草把，也可種植越冬植物為病蟲害天敵提供越冬地點(diǎn)，可在果園內(nèi)直接堆草或者挖坑堆草，為病蟲害天敵提供越冬場(chǎng)所，可保障病蟲害天敵安全渡過冬天?？墒褂么旨喚W(wǎng)將果樹冬季剪除的蟲果、蟲葉以及蟲枝，待病蟲害天敵卵羽化之后將其放歸果園，也可使用人工繁殖的方式引入天敵昆蟲，在引入昆蟲前，需要仔細(xì)考察是否會(huì)造成生物入侵，可為其選擇使用的生存地點(diǎn)，讓昆蟲完成定居繁殖，也可飼養(yǎng)雞鴨進(jìn)行病蟲害防治。

（2）以菌治蟲：可引入蘇云金桿菌、青蟲菌等對(duì)嗜鱗翅目昆蟲幼蟲有殺滅作用的細(xì)菌，從幼蟲階段殺滅病蟲害，可起到較好的防治效果。

（3）以菌治菌：蘋果園中也會(huì)受到細(xì)菌和真菌感染，可使用青霉素、井崗霉素以及灰霉素進(jìn)行防治。

（作者單位：122500遼寧省凌源市果蠶技術(shù)推廣中心）