畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題探析

王艷超

我國經(jīng)濟在發(fā)展的過程中，國家較為重視畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，主要是因畜牧產(chǎn)品直接關(guān)系到人們生活質(zhì)量。目前，我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴大，并且發(fā)展速度也得到有效提高，不但能夠滿足人們?nèi)粘Ｐ枨?，而且對我國?jīng)濟的發(fā)展具有較大促進作用。但是，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)在發(fā)展的過程中存在一些問題，其中飼料安全問題尤為重要，不但會對畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定不利因素，而且使消費者身心健康也會產(chǎn)生較大影響。為此，需要對飼料安全問題進行深入分析，并在此基礎(chǔ)上采取有效措施對相關(guān)問題進行有效的解決，以此為我國養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

一、飼料安全隱患因素分析

1、飼料衛(wèi)生知識。一些飼養(yǎng)員自身缺乏相關(guān)飼料衛(wèi)生知識，致使在進行飼料搭配與選擇的過程中存在一些安全隱患。此外，由于缺乏飼料衛(wèi)生知識，會導(dǎo)致飼料出現(xiàn)污染問題，這在較大程度上對動物健康生長不利。

2、缺乏安全養(yǎng)殖理念。我國較多養(yǎng)殖戶在畜牧養(yǎng)殖的過程中，對養(yǎng)殖規(guī)模以及數(shù)量重視度不夠，在養(yǎng)殖的過程中，一般情況下采用圈養(yǎng)方法，沒有對動物進行妥善的分群養(yǎng)殖，同時活動空間相對較小，衛(wèi)生條件較差，這在較大程度上增加了動物患病率。此外，一些養(yǎng)殖戶在飼料搭配與投喂的過程中，不注重營養(yǎng)與衛(wèi)生，在此過程中使飼料受到霉菌的污染，在一定程度上嚴(yán)重威脅了畜牧養(yǎng)殖的安全性。

3、缺乏科學(xué)管理。目前我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)逐漸向規(guī)?；c集約化方向發(fā)展，但是目前養(yǎng)殖模式依然以小規(guī)模養(yǎng)殖為主導(dǎo)，在此過程中由于動物種類相對較多，并且在此基礎(chǔ)上養(yǎng)殖規(guī)模存在一定差異性，致使一些養(yǎng)殖戶為了提升經(jīng)濟效益，采購低成本、未經(jīng)安全認(rèn)證的飼料，該飼料若進入到養(yǎng)殖場，不但會對養(yǎng)殖環(huán)境造成一定影響，而且還會影響動物的健康生長，極易出現(xiàn)傳染疾病，不利于我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

4、飼料生產(chǎn)質(zhì)量問題。目前我國養(yǎng)殖行業(yè)飼料主要來源于飼料生產(chǎn)企業(yè)提供的配合飼料，在生產(chǎn)的過程中對生產(chǎn)技術(shù)、原料等不同環(huán)節(jié)把控不到位，很容易對飼料產(chǎn)生污染，導(dǎo)致飼料質(zhì)量無法得到有效提升。此外，一些企業(yè)在飼料生產(chǎn)的過程中，會添加一些國家違禁的添加劑以及藥物，不但會對動物健康生長造成一定影響，而且還會降低消費者身體健康質(zhì)量。

二、畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題的解決方法

1、新技術(shù)推廣。在進行畜牧養(yǎng)殖的過程中，需要采用新型技術(shù)對飼料污染問題進行有效的解決，不但能夠提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，而且對人們身心健康發(fā)展具有較大促進作用。此外，隨著人們對食品安全重視度不斷提高，較多企業(yè)開發(fā)了新型產(chǎn)品與技術(shù)，能夠在飼料生產(chǎn)的過程中避免污染問題，不但提升了飼料質(zhì)量，而且還確保了飼料使用過程中的安全性，這對于我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展具有較大促進作用。

2、更新管理理念。畜牧養(yǎng)殖人員在日常養(yǎng)殖的過程中，過度關(guān)注自身經(jīng)濟效益，若從整個養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展角度進行分析，只有確保行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展才能使養(yǎng)殖人員經(jīng)濟效益持續(xù)提高，這就需要注重飼料質(zhì)量與安全性。此外，一些飼養(yǎng)人員在技術(shù)方面、飼養(yǎng)基礎(chǔ)方面缺乏相關(guān)飼養(yǎng)技術(shù)，過度追求經(jīng)濟效益，忽略了飼料安全問題。為此，相關(guān)部門需要提升飼料安全管理力度，并且在此基礎(chǔ)上加大對一些只求經(jīng)濟效益，忽略飼料安全的飼養(yǎng)人員管制力度，并且在此基礎(chǔ)上提升飼養(yǎng)人員自身飼料安全意識，不但能夠確保畜牧行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，而且對養(yǎng)殖人員經(jīng)濟效益的持續(xù)提升具有較大促進作用。

3、改善養(yǎng)殖環(huán)境。目前我國畜牧行業(yè)整體飼養(yǎng)環(huán)境相對良好，但是一些地區(qū)飼養(yǎng)環(huán)境堪憂，并且在此基礎(chǔ)上飼養(yǎng)技術(shù)較為落后，在此過程中極易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，這就需要采取有效措施提升養(yǎng)殖環(huán)境。為此，應(yīng)當(dāng)通過畜牧工程研發(fā)與應(yīng)用對畜牧環(huán)境進行有效的改善，并且在此基礎(chǔ)上避免細(xì)菌與疾病的產(chǎn)生，為養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

4、完善監(jiān)管體系。相關(guān)部門需要對畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中飼料質(zhì)量進行全面檢查，根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況設(shè)置相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，在對飼料進行檢查的過程中，若發(fā)現(xiàn)不合格情況需要對其進行相應(yīng)的處罰，并將不合格飼料銷毀。除此之外，還需要完善市場監(jiān)督體系與獎罰機制，對沒有安全認(rèn)證的飼料進行銷毀，并對養(yǎng)殖人員安全意識進行有效的培訓(xùn)，不但能夠確保飼料質(zhì)量，而且還能夠提高養(yǎng)殖人員自身安全意識與責(zé)任感。

5、加強道德教育。目前，我國較多畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在發(fā)展的過程中，畜牧養(yǎng)殖人員在其中扮演著較為重要的角色，但是一些養(yǎng)殖人員存在職業(yè)道德問題，在養(yǎng)殖的過程中使用一些藥品，不但會對動物造成一定影響，而且對人們身心健康也會造成嚴(yán)重傷害。這就需要政府相關(guān)部門需要對飼料中添加一些不良藥物或者添加劑行為進行懲罰，并且在此基礎(chǔ)上還需要對養(yǎng)殖人員進行道德教育與法律法規(guī)宣傳，以此提升飼養(yǎng)人員自身綜合素質(zhì)，這在較大程度上能夠讓他們意識到飼料安全的必要性，不但能夠提高畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量，而且對整個養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展具有較大促進作用。

綜上所述，在進行畜牧養(yǎng)殖的過程中，飼料安全尤為重要，直接關(guān)系到整個養(yǎng)殖行業(yè)的正常發(fā)展，并且在此基礎(chǔ)上也存在其他問題，比如管理、飼養(yǎng)人員素養(yǎng)等，這在較大程度上會導(dǎo)致我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受到一定影響。為此，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對畜牧養(yǎng)殖行業(yè)飼料安全存在的問題進行深入分析，并在此基礎(chǔ)上完善解決措施，同時提高監(jiān)管力度，這在較大程度上能夠提升畜牧養(yǎng)殖行業(yè)飼料安全性，確保畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的這塊發(fā)展。因此，飼養(yǎng)人員需要認(rèn)識到飼料安全對養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要性。由此可以看出，畜牧養(yǎng)殖飼料安全性不但會對整個養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定影響，而且也與人們身體健康有較大關(guān)系，這就需要采取有效措施，提升牧養(yǎng)殖人員自身綜合素質(zhì)與飼養(yǎng)技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上改善經(jīng)營方式，同時將新型養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到畜牧養(yǎng)殖中，以此為畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，這低我國經(jīng)濟發(fā)展也具有較大促進作用。

（作者單位：053900河北省衡水市饒陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）